Små klynger med gjennomsiktig sur røde bær bær i vårt område er ikke uvanlige. De finnes i nesten hver hage. Og alt fordi disse upretensiøse busker har helbredende kraft i et komplekst vitamin og mineraler. Selv våre forfedre kalte sine skarlet frukt en kilde til skjønnhet, styrke og lang levetid. Samtidige tror også på medisinske egenskaper av planten. Hva er nyttig rødbær, som er vist, og hvordan man skal behandles med det - dette vil bli diskutert videre.
Vet du det? Forskere har funnet at jo nærmere bærene vokser til nord, jo flere vitaminer i dem.
Kalori, vitaminer og mineraler
Mange tror at rødbær i sammenligning med svart mister antall komponenter av vitaminer og organiske syrer. Faktisk er den kjemiske sammensetningen av begge bærene veldig rik og mangfoldig, men ikke identisk. I skarlagd bær bærer mindre ascorbinsyre, men til tider mer enn nødvendig for dannelse av blod og støtter driften av jernfartøyer, så vel som kalium, uten hvilken full operasjon av kardiovaskulærsystemet ikke er mulig. Konsentrasjonen av jod med lilla frukter av currants kan bare sammenlignes med persimmon og feijoa. Og nå, i rekkefølge, la oss undersøke hvilke vitaminer som finnes i rødbønner og i hvilke mengder. 
Hvis du analyserer sammensetning av 100 g bær så ser bildet slik ut:
vitaminer
- A - 33 μg;
- beta karoten - 0,2 mg;
- B1 - 0,01 mg;
- B2 - 0,03 mg;
- B5 - 0,06 mg;
- B6 - 0,14 mg;
- B9 - 3 ug;
- C - 25 mg;
- E - 0,5 mg;
- H - 2,5 ug;
- PP 0,3 mg;
- Niacin - 0,2 mg.
- kalium - 275 mcg;
- kalsium - 36 mg;
- fosfor - 33 mg;
- natrium, 21 mg;
- magnesium - 17 mg;
- mono- og disakkarider - 7,7 g;
- jern - 0,9 mg;
- mettede fettsyrer - 0,1 g.
Også funnet i bærene:
- vann (85 g);
- kostfiber (3,4 g);
- organiske syrer (2,5 g);
- aske (0,6 g);
- karbohydrat (7,7 g);
- proteiner (0,6 g);
- fett (0,2 g).
Vet du det? navn "Solbær" kom fra den gamle slaviske "currant", som betegner en sterk ubehagelig lukt: Ånden til disse spesielle buskene skremmer ondsinnede insekter.
Nyttige egenskaper av rødbær
På grunn av den rike sammensetningen av rødbønner i medisinsk praksis, brukes ikke bare bær, men også løv- og buskstenglene. Regelmessig spising av frukt bidrar til syntese av proteiner, forbedrer funksjonen av mage-tarmkanalen, gir kroppen essensielle stoffer, reduserer risikoen for anemi og hypovitaminose. I tillegg har bærene en gunstig effekt på hormoner, har antibakterielle og antipyretiske egenskaper. Kalium og jern tilstede i dem hindrer funksjonsfeil i kardiovaskulærsystemet, reduserer nivået av kolesterol i blodet, fortynner det og styrker arteriene.
Folk som har en currant i sin daglige rasjon, er mindre sannsynlig å lide av onkologiske sykdommer, siden antioksidantkomponenter på cellulær nivå hemmer utviklingen av ondartede svulster. Videre anbefales bærene for profylaktiske formål for å forhindre osteoporose, slag, alopecia, ødem, epileptiske anfall, samt å støtte kroppens immunfunksjoner.
Det er viktig! Under varmebehandling av rødbærbær bær er det et lite tap av næringsstoffer.
Med bær, fant vi ut, flytt videre til blader og bein av rødbær, som krever mer detaljert analyse for å bestemme deres fordel og skade på mennesker. Det har vært vitenskapelig bevist at en stor mengde tanniner, essensielle oljer og askorbinsyre er konsentrert i bladplaten på buskene. Dette forklarer den utprøvde effekten i behandlingen av blærebetennelse; også bladbladene øker appetitten, hjelper med å rense blodet og vevsfibre fra giftstoffer. Mange husmødre legger dem til hjemmelaget hermetikk og pickles, ikke bare som et duftende krydder, men også som et middel.
Noen kokker fjerner tallrike beinbein under utarbeidelse av syltetøy og pasta fordi de negativt påvirker smaken og homogeniteten til disse søtsaker. men bein er også egnet for bruk: De er presset og får den mest verdifulle gule solbæroljen med en behagelig lukt og en sjelden kombinasjon av flerumettede syrer. Verktøyet anbefales for diabetikere, så vel som for hudsykdommer og for kosmetiske formål.
Spesielle instruksjoner
For bruk av currant ingen alder og kjønnsbegrensninger. Selv åtte måneder gamle babyer anbefales homogeniserte potetmos av dette produktet. Idrettsutøvere og eldre vil hjelpe frukten til å gjenopprette, menn vil returnere kjønnsorganene og kvinnene - ungdommen. Men i denne forbindelse er det noen funksjoner. 
Det er viktig! Rødbønner forårsaker ikke allergiske reaksjoner.
Under graviditet
Det er viktig at disse bærene er til stede i det daglige kostholdet av forventende mødre. Ifølge eksperter er produktet ganske klart i stand til å gi kroppen den daglige hastigheten på en rekke vitaminer og sporstoffer. I tillegg er det for gravide kvinner viktig å normalisere blodsirkulasjonen og tilstanden til arteriene, tarmens velfungerende arbeid. Bær også bidra til å eliminere hevelse i beina og løse problemene med giftose. I tillegg er verktøyet effektivt for behandling av forkjølelse uten bruk av kjemiske stoffer.
Med diabetes
Tilstedeværelsen av pektiner og fruktose i sammensetningen av rødbær frukt gir en gunstig effekt på diabetikere. Dessuten kan de spise bær både i rå og i hermetikk, frosset og tørket form, men i begrensede mengder. Produktet er et lagerhus av stoffer som er nødvendige for at kroppen fungerer riktig. 
Te og avkok av knopper og løvverk av busker har en tonic, vanndrivende, antibakteriell, diaphoretic og tonic effekt. Videre aktiverer i ferd med å spise currant aktiviteten til mage-tarmkanalen, som er viktig i behandlingen av ulike komplikasjoner av diabetes. Vanligvis tillater legene forbruket av rødbær i type 1 og 2 diabetes, men i hvert enkelt tilfelle er konsultasjon med en kvalifisert spesialist viktig.
Vet du det? Slaver var engasjert i målbevisst dyrking av currant busker i det fjerne XI århundre. I annaler av tiden angav at bærene vokste bare i klostre. I utgangspunktet ble de brukt til fremstilling av medisiner, og siden høstene var raske ble produktet innført i kjøkkenet for behandling og tilberedning av søtsaker.
pankreatitt
I tilfelle av akutte former for pankreatitt, surer bær gjør mer skade enn godt for pasienten. Dette skjer på grunn av de inneholdt malinsyre, askorbinsyre og ravsyre som irriterer veggene i bukspyttkjertelen og provoserer selvfordøyelsen. I tillegg produserer lilla frukter en koleretisk effekt, noe som øker aggresjonen av enzymer. Og fiber bidrar til diaré, dannelse av gass og smerte i tarmene. Basert på dette, lar leger deg inkludere små deler av bær i remisjonfasen av pankreatitt.
Bruk i tradisjonell medisin og kosmetikk
Medisinske egenskaper av currant busker ble verdsatt av offisiell medisin og folkens healere. I deres arsenal, mange oppskrifter bruker frukt, knopper og blader av denne planten. For eksempel, i tilfelle hypovitaminose, er det mulig å forbedre pasientens tilstand ved hjelp av friske bær gnidd med sukker eller infusjon av blader. Forresten, kan råvarene til dette oppnås ikke bare i hagen din, men også på apoteket. 2 ss av blader helles med et glass kokende vann og dampes i ca 15 minutter, tar 80 g en gang i 5 dager.
I folkemedisin brukes mange planter som anis, aktindia, salvie, fennikel, reddik, enoter, timian, thuja, mynte, vannmelon, periwinkle, chervil, melissa, fjellasrød, echinacea, sølvgull, mallow, svart spiss, peonies. meloner, saffran (krokus) og rue.Med blærebetennelse anbefaler folkhelgerne å få infusjon av 200 ml kokende vann og 50 g knuste blader. Etter en fire-timers infusjon, må agenset dreneres og fordeles i 3 doser: drikk etter måltider.
Det er viktig! For kvinner er bæren særlig fordelaktig i premenstruasjonsperioden, siden det bidrar til å gjenopprette kroppens jernforretninger og forny blodet.
For å oppnå en vanndrivende effekt av rødbær kan du bryte 20 g blader (tørket eller friskt) med kokende vann og insistere til det er helt kjølt: 2 ss tre ganger om dagen er nok til det ønskede resultatet.
Aterosklerose og funksjonsfeil i blodsirkulasjonen i tradisjonell medisin blir behandlet ved hjelp av tinkturer fra tørkede grener og frukter. Kvalme og betennelsesprosesser i mage-tarmkanalen elimineres med ferskpresset juice. Det er også foreskrevet i tilfelle forkjølelse for å lindre feber og desinfisere munnhulen. For alvorlige ondt i halsen, gurgle med saft og bruk det som en smitte.
Kvinner bruker bønner ikke bare for behandling, men også for kosmetiske formål. Den unike kombinasjonen av vitaminkompleks har en fantastisk effekt på hud, negler og hår. Sannsynligvis fordi røde bær bærer i legender er forbundet med kvinnelig skjønnhet og ungdom.
I kosmetikk er slike planter ofte brukt: ananas, dogwood, fuglkirsebær, kvelden primrose, timian, brokkoli, ingefær, reddik, fjellas rød, jordbær, amarant, aprikos og vannmelon.I tillegg til å spise frisk frukt er kroppspleieprodukter viktige. For eksempel blir en avkok av 1 spiseskje tørket løv og 1 kopp kokende vann lagt til en dagkrem eller en maske for å gi ansiktet en naturlig rød og sunn farge. I tillegg hjelper verktøyet med å fjerne pigmentering og har en blekende effekt. Currant juice behandler neglene og huden på hendene, legg den til masken for hår og ansikt. Verktøyet nærer og renser fading hud, toning det.
Det er viktig! For å opprettholde kroppens tilførsel av næringsstoffer og for å hindre en rekke sykdommer, er det nok å spise 200 g rødbær hver dag.
Forberedelse for vinteren
Helbredende råvarer kan lagres i forskjellige former. Blad, grener og klynger tørkes. Bær er frosset eller behandlet til juice, kompotter, syltetøy, marshmallow, gelé, syltetøy og andre søtsaker. Men jo lengre varmebehandlingen varer, desto mer fordampes de fordelaktige stoffene.
Currant kompositter er svært effektive for forkjølelse. I form av varme stimulerer de kroppens immunfunksjoner, og i kaldt tone opp, sluk tørk. I tillegg kan slike emner lagres i lang tid, støttet av den iboende syre.
Berry fruktdrikker har en choleretic effekt, hjelper med å rense kroppen av overflødige salter og væsker. Spesielt relevant er utarbeidelsen av personer som lider av gallesteinsykdom og nyre-dysfunksjon. 
Currant syltetøy elsket av barn, samt syltetøy er ofte brukt til å øke utvinningen fra forkjølelse, ondt i halsen, virusinfeksjoner. Et barn og en voksen som spiser en spiseskje med slik delikatesse hver dag, er mindre sannsynlig å bli syk. Slike bevaring er rett og slett nødvendig i ethvert hjem, da det styrker kroppens forsvar og bidrar til rask gjenoppretting etter lidelser.
Det er viktig! I umodne bær inneholder bær 4 ganger mer askorbinsyre. Som frukt modner, reduseres mengden vitaminer.
Mange husmødre, for ikke å bringe terapeutisk bær til en ekstra kulinarisk behandling, tørk frukten. Da blir de lagt til te, brukt til baking og spist tørr. I et lignende produkt, som nevnt ovenfor, øker kaloriinnholdet, men evnen til å fjerne radionuklider og rense kroppen fra tungmetaller og giftige stoffer forblir. 
Andre gartnere deler sin erfaring med canning rødbær juice. Det er lett å få det, fordi frukten har en tynn hud og saftig masse, så blir juiceen pasteurisert, hellet i krukker og rullet opp med lokk. Slike forberedelser om vinteren kan brukes som en kilde til vitaminer og som en medisin, samt et additiv til kosmetikk.
For å fryse bærene, blir de forhåndsvasket, kastet i en kolander og pakket i plastposer eller plastbeholdere, og deretter nedsenket i frysere. En slik billett har et lavere tap av vitaminer og mineraler enn for eksempel syltetøy. Den kan brukes til baking, lage te, compote og andre desserter. Noen mødre forbereder bønner med sukker og sukker på sine barn og fryser dem, og om vinteren tilbyr de sorbet til små søte tenner.
Vet du det? Offisielt navn "Ribes" Korn gav araberne. I gammel tid de erobret de spanske landene, og til deres horror fant de ikke deres favoritt rabarbar på dem. Men lukten og syren smaken av currant frukt påminnet erobrer rabarber.
Skader og kontraindikasjoner
Ikke ta den røde frukten med en sur smak som en panacea. Selvfølgelig har de en enorm innvirkning på menneskekroppen og bidrar til å løse mange helseproblemer. I tillegg ikke forårsake allergiske reaksjoner. Men det er syre genererer en rekke kontraindikasjoner. Tross alt er hver menneskekropp spesiell, og i det minste svikt uten råd fra en spesialist Korn kan gjøre skade i stedet for ønsket godt. Avstå fra å spise, det virker som en nyttig delikatesse koster mennesker som har økt surhet i magen, akutte former for gastritt, pankreatitt, sår, hepatitt, dårlig blodpropp, hemofili.
Velsigne deg! La røde bær bær være nyttig for deg. etterfyller kroppen med vitaminer, microelements og skjønnhet.
