Samle og lagre aspen gruzd

Sopp er en av de mest uvanlige innbyggerne i den levende verden av planeten. I lang tid kunne forskere ikke tildele dem noen av artene av organismer. Som et resultat, bestemte de seg for å lage en egen type for dem - rike sjampinjong. Kjente giftige og spiselige sopp, som noen ganger kan forveksles, noe som er fulle av negative konsekvenser. Tenk på hva som utgjør et aspetre, hvordan å gjenkjenne det fra bildet og skille det ved beskrivelse.

Mushroom Beskrivelse

Aspen tre tilhører Syroezhkov familien. Det andre navnet er en poppelseng. Ekstern beskrivelse av følgende:

  • Hatten er hvit kjøttfull. I utgangspunktet er midlet deprimert, og kantene er bøyd nedover, og senere er det justert og blir traktformet. I diameter kan den vokse fra 7 til 20 cm. Ved økt fuktighet blir overflaten dekket av slim.
  • På baksiden av platen ligger, nizhbegayuschie på beinet. De er krem ​​eller lys rosa.
  • beinet tykt, opptil 4 cm, og kort, opptil 7 cm, innsnevret i bunnen. Fargen ligner en lue.
  • hvitmasse, som har en fruktig lukt.

Det er viktig! Grub refererer til betinget spiselig sopp. Det kan spises bare etter for-bløting i en saltoppløsning. Det spises også stekt og kokt.

Hvor finner man dem?

Melkeaspen vokser ved siden av poppel, aspen og pil i store grupper. Vi har disse soppene er ganske sjeldne, da de elsker de våte skogene i den tempererte sone. Den viktigste modningsperioden er midt i juli og hele august. De bærer frukt fra tidlig september til tidlig i oktober.

Lignende arter

En poppelbom er ofte forvirret med en hvit hval på grunn av sin nesten bokstavelige nøyaktighet i populære navn. Gruzdya, i motsetning til volnushka, har imidlertid svak pubescens på den indre kanten av lokket, det varierer også i større størrelse av fruktlegemet.

Bli kjent med slike typer sopp som: hvite, griser, boletus, mushrooms, flywheat, russula.
Mange av disse soppene er forvirret med en fiolin, men det er en forskjell her: når det skjæres, skrumpe crunches, og bryter ikke som en fiolin. Aspen tre har noen forskjeller fra andre kolleger: rosa plater og en ren hatt.

Vet du det? I 1859 ble den eldste sopp funnet. - dets alder er ca 420 millioner år. Forskere mener at under visse forhold kan sporer av enkelte sopp sove i flere tiår eller til århundrer, og opprettholder fortsatt sin evne til å spire.

Hvordan å behandle og lage mat

Før du begynner å høste sopp, må du forberede dem:

  • fjern gammel, skadet og skadet;
  • vask av smuss med en svamp for retter;
  • suge, endre vannet minst 7 ganger.
Glassglass anses å være det beste for salting, men tønner er også egnet. Som nevnt tidligere, er aspens soppkondisjonerte spiselige sopp, som trenger en viss forberedelse før forbruk. Aspen melkesvampe brukes til beting eller marinering.
Også på vinteren kan du lagre smør og hvite sopp.
Etter denne behandlingen blir de elastiske og knaske, noe som ytterligere forbedrer smaken.

Det er viktig! Før matlaging, er det nødvendig å suge sopp i kaldt vann i to dager: For å forhindre gjæring og syring, må den endres ofte. Etter at de er rengjort og kokt i 10 minutter.

Den klassiske saltoppskriften krever grovt salt, pepperrot, kirsebær og tørket dill. På slutten av bløtperioden svampes forsiktig med salt og legges i tilberedte beholdere sammen med krydder. For å forbedre smaken av sopp, anbefales det å tilsette sukker til marinade. Overfra fyller beholderen undertrykkelse, og alt ligger i det kalde rommet.

Etter 40 dager av denne marinerende sopp vil være klar til bruk. Lagre slike blanke må ikke være mer enn 6 måneder.

Disse soppene kokes og brukes sjeldnere i supper, da de trenger en lang forvarmebehandling.

Du vil være interessert i å vite hvordan å høste gruzdy for vinteren.

Førstehjelp til forgiftning

Muggsforgiftning manifesterer seg som magesmerter, kvalme, oppkast eller diaré. Som et resultat oppstår dehydrering og elektrolyttforstyrrelser. Etter utbruddet av disse symptomene må du ringe til en ambulanse, men før ankomst skal du ikke lene deg tilbake.

Vet du det? Svampens levedyktighet er unik - Det er kjent at noen av deres arter tåler stråling. Så i 2002 ble det funnet en mycelium inne i reaktoren i Tsjernobyl.

Førstehjelp består av følgende manipulasjoner:

  1. Vask magen med mye saltvann og fremkall oppkast.
  2. Hvis mulig, drikk et avføringsmiddel.
  3. Ta en horisontal posisjon og dekke bena.
  4. Drikk saltvann eller varmt vann hele tiden.
Å vite de særegne egenskapene til spiselige sopp kan du gjøre gode forberedelser til familien uten problemer.

Se på videoen: Aspen Snowmass Best Runs. Grey Wolf on Snowmass (April 2024).