Guineahønsegg kan bli funnet i salg ganske sjelden, men de fortjener ikke mindre oppmerksomhet enn kylling eller vaktelegg for deres fordelaktige egenskaper. Vi vil finne ut hvordan du lager paranhønsegg og hvordan du effektivt kan bruke dem til helbredelse og skjønnhet.
Kalori og kjemisk sammensetning
Kaloriegg av marsvin er 43 Kcal per 100 g. Forhold B / F / L:
- proteiner - 12,8 g;
- fett 0,5 g;
- karbohydrater - 0,7 g
Det er viktig! På 70% består det av vann.De inneholder også vitaminer (hovedsakelig A, B, D, E, PP), sporstoffer, aminosyrer. De er litt mindre enn kyllinger - deres vekt er ca 45 g, de har en pæreformet form og et grovt, tykt skall.
Enn nyttig
Nyttige egenskaper av perler av perlehøns og i et skall, og i internt innhold.
egg
De har lavt kolesterol, deres protein er lett å fordøye. De er mye mindre allergifremkallende enn kyllingPå grunn av dette er det anbefalt for inkludering i barns diett. Produktet brukes til behandling av:
- jernmangel anemi
- tarm- og mageavvik
- øye sykdommer
- metabolsk lidelse som er uttrykt ved hudutslett
De gunstige stoffene som finnes i dem regulerer nervesystemet.
Også en positiv innvirkning på arbeidet og reguleringen av nervesystemet har: bete topper, savoy kål, timian, oregano, hagtorn, lyng.
Protein er kjent for sine bakteriedrepende egenskaper. På grunn av innholdet av lavt kaloriinnhold, anbefales de til bruk av overvektige personer.
Vet du det? Perlehøne er en tamfugl som lever i naturen i Afrika og på øya Madagaskar.Gyllen er farget lysorange, noe som indikerer et høyt innhold av karotenoider, noe som bidrar til skarpt syne, sunn hud og sykdomsresistens.
shell
Eggeskallet inneholder derfor mye kalsium av naturlig opprinnelse det absorberes nesten 100%, i motsetning til syntetisk i apotek vitaminer. I tillegg inneholder den mange andre elementer: Fe, F, Cu, P, Zn, Mn, Mo, S, Si, etc. 
For å klargjøre pulveret fra skallet må du først forsiktig fjerne alt protein, og koker det to ganger i fem minutter. Derefter tørkes og slipes på en kaffekvern. Pulveret tas en gang om dagen og 1 teskje, presset med rikelig med vann.
Hvordan lagrer du hjemme
Takket være det tykke skallet kan fuglhønsegg lagres i opptil 6 måneder ved en temperatur på ca. + 10 ° C.
Vet du det? På grunn av en så lang holdbarhet er egg et av de essensielle produktene som amerikanske polaroppdagere tar med seg på en ekspedisjon.
Hvordan lage mat og med det som kombineres
Å spise rå egg er mest fordelaktige. På grunn av det tykke og lave porøse skallet, er de praktisk talt ikke påvirket av salmonella. Som kylling kan de bli spist kokt. På grunn av det fortykkede skallet blir koketiden økt. Hvor mye kokte marsvinhager må tilberedes, avhenger av ønsket konsistens. På denne måten kokes de i 10-11 minutter til en "hardkokt" tilstand, 5-6 minutter til "mykkok". 
Generelt kan de brukes til matlaging og kylling, det vil si i baking, i salater og i sauser.
Oppskrifter til bruk i hjemmet kosmetikk
Produktet brukes i hjemmet kosmetikk. For å fjerne oljeaktig glans fra ansiktsmasken på huden, påføres det i eggeplomme og havregryn. Bland ingrediensene til en tykk tilstand og påfør ansiktet i 15 minutter, skyll deretter med varmt vann. 
For kropps elastisitet, lage en maske på 100 g yoghurt og egg, legg til noen dråper vitamin E til blandingen. Sammensetningen påføres på kroppen og vikles rundt med en klamfilm. Eksponeringstiden er ca. 20 minutter. Firming hår maske er tilberedt fra 1 ss hakkede grønne løk, 1 ss honning og 1 egg. Bland alt i en blender, legg på håret ditt, sett dem i en plastpose og la det stå i 60 minutter. Skyll håret med sjampo i rennende vann.
Det er viktig! Ikke vask en slik maske med varmt vann - protein ved høye temperaturer kan krølle opp, og det vil være svært vanskelig å rengjøre håret fra det.
Kontraindikasjoner og skade
Som andre egg er de kontraindisert i proteinallergi. Kan også forårsake individuell intoleranse. På grunn av deres ernæringsmessige verdi, anbefales de ikke for personer med nyre- og leversykdommer, da de kan overbelaste disse organene.
