Får avl blir stadig mer populært. De vokser dem til forskjellige formål: noen er interessert i kjøtt, noen er ull, noen er melk, mer nøyaktig, enda mer er osten som er produsert av den. Faktum er at malkekjøttproduksjon, som vi vil dvele nærmere i, er rettet mot å oppnå så mye råmateriale som mulig for den etterfølgende produksjonen av ost eller andre meieriprodukter.
Faktisk er ikke fåremælk så høyverdig som de forskjellige delikatene som er laget av den. Disse inkluderer alle typer oster, smør, kefir og mer. Hvilke raser er egnede til disse formål, foreslår vi å forstå.
Østfrisisk (Østfrisisk)
Tysk ved opprinnelse Østfrisiske rasen er spesielt verdsatt blant sauoppdrettere. Faktum er at østfrisiske rasen er preget av høye priser i alle retninger, det vil si sau og kjøtt, melke og ull. I tillegg er de veldig produktive.
Rasen er kjent for sin ganske store størrelse, den levende vekten av en voksen kvinne er 60-90 kg. Uter av representanter for denne rasen er stor, brystvortene er godt utviklede, kraftige. Under laktasjonsperioden ett sau kan få opptil 600 liter melk.
Mengden råvarer per dag varierer fra 3 til 6 kg, dens fettinnhold er 5-8%, og proteininnholdet overstiger 5%. God omsorg er svært viktig for denne rasen, sauene er lunefull, trenger god beite og god ernæring. Enkelt avl er den beste måten å avle, men voksende i en penn er også akseptabelt.
Vet du det? Veldig populære oster, som er elsket over hele verden - feta, ost, roquefort og mange provenvers - er laget utelukkende av fåremelk.
tcigajskih
Det tilhører de eldste raser av får. Det er også universelt på grunn av at det preges av høy produktivitet på alle tre områder. Kvinnenes laktasjonsperiode varer 125-130 dager, på dette tidspunktet Melkutbytte varierer fra 130 til 160 liter. For rasen er preget av kraft og god helse, som i sin tur beskytter den mot ulike plager.
I husholdningenes småskalaavl skal mange møte et lite utvalg av raser i nærheten, derfor anbefales det å studere egenskapene til forskjellige raser - Hissar, Merino, Edilbaev, Romanov.Dyr kan dyrkes nesten overalt, da de er upretensiøse og lett tilpasse seg klima. Om vinteren, spesielt når lave temperaturer og store mengder nedbør observeres, er det ønskelig å holde sauer i fårfuglen. Det er ingen problemer med fôring, dyrene er ikke kresne.
Lakayune
Det lange utvalgsarbeidet på disse meieriene ga dem mange positive kvaliteter. De er veldig sterke og resistente mot sykdommer og parasitter. Ikke kreve bestemte forhold for frihetsberøvelse og ikke lunefull i kostholdet. Fôringsperioden for lammene varer ikke lenger enn en måned, i løpet av hvilken tid klarer de å få fra 12 til 15 kg. 
Det er viktig! Lacunaes laktasjonsperiode varer 160 dager, pluss den første måneden etter fødselen av avkom, som også kan brukes til melking, dersom lammene omdannes til kunstig fôring eller solgt til kjøtt.Melkmelking kan være 350-400 liter høyverdig meieriprodukt med fettinnhold på opptil 8% og proteininnhold fra 5 til 5,5%. Lacayune rasen ble oppdrettet i Frankrike, det tilpasser seg lett til forskjellige forhold for frihetsberøvelse: til fattige steinete områder og til fruktbare enger.
Effektivt brukt i styringen av intensivt landbruk, egnet for maskinmelking. 
awassisau
Rasen kommer fra Syria, der på dårlige, tørre beite har dyr oppnådd styrke og immunitet, derfor anses å være hardt og upretensiøs. Vedvarende vannproblemer påvirket også denne rasen: lam kan bare drikke to ganger i uken. De samler en fett hale, som hjelper dem ut i fravær av mat og drikke. 
Det er viktig! Med god ernæring og skikkelig vedlikehold kan avassi-sauer produsere en rekordmengde melk, opp til 800 liter i laktasjonsperioden.Melkeproduktiviteten til avassi får er ganske høy, I løpet av laktasjonsperioden kan de få 250-300 liter råvarersom inneholder ca 8% fett. I gjennomsnitt er ca 30 kg ost eller 7 kg ghee laget av 100 liter fårekjøtt.
Assaf
Denne rasen dukket opp på grunn av kryssavl av avis og østfrisiske sau av israelske oppdrettere. Nå hjemme, regnes det som den mest populære. I året kan kvinnen ta med seg opptil 450 liter melk. Assaf er etterspurt i Israel, så vel som i mange europeiske land og USA, rasen har klart å etablere seg godt som kjøtt og meieri, slik at bønder over hele verden villig oppdrett det. 
Vet du det? Fårmælk er svært nyttig på grunn av det høye innholdet av kapron- og kaprylaminosyrer som er viktige for mennesker. Til tross for det faktum at det er de som gir produktet en bestemt ettersmak, er dens fordeler langt større enn fordelene med kumelk.
Når man velger en malkekjøtt av sauer, er det verdt å være oppmerksom på ikke bare høy dyreytelse, men også å vurdere dyr fra ull, kjøtt og fruktbarhet. Preference bør være sterk og holdbar sau for å unngå fremtidige problemer med forsiktighet. Videre er det nok raser som er upretensiøse i mat og innhold, men samtidig har god produksjon.
