Søt kirsebær: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Søt kirsebær er som det første kysset på sommeren. Hun er en av de første blant sesongens bær som vises på trærne, faller på hyllene og gjør oss lykkelige, lengtet etter vinteren, med god smak og første vitaminer. Mange er i stand til å spise kirsebær i store mengder, trygg på at det ikke vil skade og bare gi gode fordeler. Men er det? Vurder egenskapene til søte kirsebær og hva det kan gi oss.

Kalori, vitaminer og mineraler

Lav kalori kalorier totalt 50 kcal per 100 gramDet gir opphav til mono-diett tilhenger å bruke det som et sesongmessig kosthold, men en så ekstrem slags mat-ekstremisme. Men i kirsebær sesongen, uansett hvor lenge det varer, organisere deg et par faste dager i uken er det ikke en dårlig ide. Sammensetningen av søt kirsebær inkluderer:

• opptil 84,4% vann
• 0,8% protein;
• 0,2% fett;
• 10,6% karbohydrat;
• 10,5% sukker;
• 1,8% kostfiber;
• 1,6% organiske syrer;
• 0,6% aske;
• 0,1% stivelse.

Vet du det? Jo mørkere den søte kirsebær, jo mer sukker i den.

Vitaminer A, C, E, samt en omfattende gruppe vitaminer B som finnes i disse smakfulle bærene, gir de som bruker dem, sterk immunitet, forbedrede blodtall og stabil ytelse av kroppssystemer:

• kardiovaskulær;
• fordøyelses;
• excretory;
• nervøs og andre

Mineralene som utgjør de fantastiske søte bærene, sørger for at kroppen fungerer jevnt, forbedrer metabolismen, hjelper til med å fjerne skadelige stoffer og bidrar til foryngelse. Således bidrar en stor andel kalium (256 mg) til fjerning av overflødig fuktighet fra cellene, noe som igjen reduserer hevelse, fjerner unødvendige stoffer fra kroppen sammen med væsken, reduserer vekten og styrker hjertet.

I tillegg til kalium inneholder kirsebær kalsium og fosfor, magnesium og natrium, svovel og klor, samt kobber, jern og sink. Det er også jod, som er nødvendig for kvaliteten på skjoldbruskkjertelen. Hver av disse mineralene spiller en rolle i kroppen, som reagerer med takknemlighet når det tilbys et slikt velværekompleks.

Vet du det? Kirsebærharpiks ble brukt av barn som tyggegummi for noen generasjoner siden.

Hva er søt kirsebær

Ved slutten av våren og begynnelsen av sommeren, sirkulerer sesongmessige virussykdommer til slutt, noe som nedbryter kroppen. Friske første grønnsaker og bær kommer til hans hjelp, blant annet er søt kirsebær.

Det styrker immunforsvaret, aktiverer forsvarsmekanismer, fungerer som forebygging av ulike sykdommer. Takket være det er fordøyelsen normalisert, maten fordøyes raskere, giftstoffer elimineres.

Finn ut hvilke sunne frukter og bær som er for helsen: bringebær (sort), stikkelsbær, ris (rød, hvit, svart), havtorn, skyberries, lingonberries, tranebær, prins, yoshta, goji, mulberry, chokeberry, plomme, kirsebærplomme, nektarin, aprikos, pære, eple, kvede, mandarin, sitron.

På grunn av det faktum at søt kirsebær ikke bare har utmerket smak, men også et kraftig kompleks av vitaminer og mineraler, er det i stand til Betydelig forbedre helsen rystet om vinteren og vårenhvis du har det regelmessig:

• Det har en gunstig effekt på trivsel hos mennesker som lider av revmatisme, leddgikt eller gikt;
• stimulerer organens aktivitet og forbedrer metabolske prosesser, noe som gjør vekten oppnådd under kulde og vinterferier, og gradvis tilbake til normal;
• reduserer puffiness, fjerner overflødig væske og medfører sløsing fra kroppsvev;
• Det har en stimulerende effekt på organene i mage-tarmkanalen, hvis deres motilitet er nedsatt.
• gunstig effekt på nervesystemet, hjelper med neurose;
• har en positiv effekt på blod og senker kolesterolet i det, og forhindrer dannelsen av blodpropper;
• øker hemoglobinnivåer i nærvær av anemi;
• gunstig effekt på skjoldbruskkjertelen;
• støtter kroppen med nyresykdom, letter arbeidet sitt;
• fungerer som et profylaktisk middel for hypertensjon og til og med aterosklerose;
• styrker kroppen som helhet, bringer den til tone og stimulerer prosessene som forekommer i den.

Det er viktig! I motsetning til kirsebær, som ligner på kirsebærkomposisjonen av elementene som er inneholdt i den på grunn av det nærtstående forholdet, er kirsebæret utstyrt med et mye lavere nivå av syre og vil ikke forårsake halsbrann. Det kan spises av de menneskene som har økt surhet av magesaft.

Voksne friske mennesker anbefales å spise 300 gram bær per dag.

For kvinner

Mange kvinner vet at kirsebær har stor fordel for helsen, og prøver ikke å gå glipp av denne muligheten gjennom hele sesongen, særlig siden det sjelden forårsaker allergier: denne bæren er praktisk talt ikke i stand til å forårsake skade.

Å spise det regelmessig, vil hjelpe kvinner å bevare skjønnhet i lang tid. Kirsebær består av stoffer som ligner på kvinnelige hormoner og bidrar til å etablere en vanlig menstruasjonssyklus.

Vet du det? Ifølge det latinske navnet (Prunus avium) kalles søt kirsebær også fuglkirsebær.

Kirsebærets evne til å etablere en normal metabolisme vil frigjøre den kvinnelige kroppen fra unødvendige toksiner og lindre overflødig vekt.

Generelle fordeler

Den helbredende egenskapene til denne bæren for kvinner er omfattende:

• rense huden og lindre akne og hudormer
• senke aldring;
• gi munterhet
• berik kroppen med jern, som er spesielt viktig under menstruasjon, når den utskilles med blod;
• bli kvitt hevelse og poser under øynene.

Det er ikke forbudt under graviditet, og det anbefales til og med å bruke søt kirsebær, fordi fordelene er utvilsomt, og graviditet som sådan er ikke en kontraindikasjon.

For gravide kvinner

For fremtidige mødre vil hun hjelpe:

• å motstå giftose;
• løse det vanskelige problemet med forstoppelse;
• fjern hevelse.

• normal utvikling;
• dynamisk vekst;
• vektøkning.

Det er viktig! For at den søte kirsebæren skal gi maksimal nytte, ikke spis frukt som ikke er av den første friskheten, orm eller ikke modnet.

For menn

Ved å fremme fordøyelsen av fettstoffer, som menn elsker å skjemme seg bort, vil den søte kirsebæren gi dem påtagelige fordeler. I tillegg har hun:

• positivt påvirker seksuell funksjon, forbedrer aktiviteten til prostatakjertelen;
• senker blodtrykket, som ofte plager voksne menn;
• gir styrke til å motstå stress;
• styrker beinvevet;
• Den har en forebyggende effekt med tendens til skallethet.

Vet du det? Søt kirsebær er en god honning plante.

For barn

Hvis barnet ikke er utsatt for utslett etter å ha spist kirsebær, kan det gis til ham. Selvfølgelig bør du ikke bli forøvret: barn er tilbøyelige til å spise velsmakende mat i store mengder, og overflod av fiber kan føre til fordøyelsesbesvær, oppblåsthet, flatulens.

Barn anbefales å gi kirsebær etter tre år, ser på organismenes reaksjoner, og gradvis, fra år til år, øker gradvis hastigheten sammen med veksten i barnets masse.

Å spise kirsebær barn bidrar til:

• utskillelse av urinsyre;
• dannelsen av røde blodceller;
• gi avføringsmiddel, noe som er spesielt viktig for barn som lider av forstoppelse;
• styrke immunitet og evne til å motstå sykdommer.

Diabetes Kirsebær

Personer som lider av diabetes, er tillatt å bruke 100 g per dag, men bare i frisk form.

Bruk i folkemedisin

Mennesket har lenge brukt de helbredende egenskapene til denne planten, noe som bidrar til å takle mange sykdommer.

Fra forstoppelse

Ripe friske frukter virker som en mild avføringsmiddel, forbedrer tarmmotilitet, samt lever og nyrefunksjon. Tørket bær, tvert imot, fester tarmene og stopper diaré.

250 g ferske kirsebær, spist på tom mage før frokost eller som ettermiddagsmat, vil bidra til å takle forstoppelse. Vask ned bærene trenger ikke.

Leversykdommer

Fruktene har en choleretic effekt og stimulerer leveren, i tillegg, hjelper den å bekjempe sykdommer og gjenopprette sine funksjoner. Selvfølgelig må moderering huskes, da overdreven forbruk kan forårsake skade i stedet for fordel.

For nyre

Har en vanndrivende effekt og har i sin sammensetning et signifikant kompleks av sporstoffer, normaliserer kirsebærbærene nyreaktiviteten.

Slike avkok vil bidra til å forbedre nyrens arbeid: En håndfull bær skal helles med et glass kokende vann og fortsetter å koke i en halv time over lav varme. Insister drikke i 20 minutter, belast og konsum tre ganger om dagen.

Det er viktig! En avkok av stenglene av denne bæren er kjent for dens vanndrivende effekt og brukes til å fjerne steiner og sand fra nyrene.

Forebygging av øyesykdommer

På grunn av tilstedeværelsen av vitamin A vil vanlig konsum av kirsebær i mat gi god syn og bidra til å forhindre oftalmiske sykdommer.

Fra en hodepine

I noen tilfeller forårsaker knuste modne bær en hodepine å ta seg av, hvis de legges på pannen for en stund og ligger rolig med denne typen komprimering.

dysbacteriosis

Bakterier som lever i tarmene trenger fiber, som er rikelig i søte kirsebær. Det gir sine levebrød, som har en positiv effekt på mikroorganismer. I tillegg stimulerer fiber tarmene, øker peristaltikken.

Hjertesykdom

Kalium er et stoff som er absolutt nødvendig for blodkar og hjerte, det er rikelig inneholdt i søte kirsebær. Jo mørkere bæren er farget, desto mer anthocyaniner inneholder den: Disse er naturlige fargestoffer som påvirker fartøyets elastisitet.

En annen hyggelig egenskap av frukten er blodfortynning, og reduserer dermed risikoen for trombose. I komplekset virker disse egenskapene profylaktisk på kardiovaskulærsystemet og forhindrer hjerteinfarkt og slag.

Onkologiske sykdommer

Berry brukes til både forebygging og kreftkontroll. Frukt av mørk farge vil gi stor fordel, siden fargestoffet anthocyanin er en antioksidant som er av stor betydning for kampen mot denne sykdommen.

Når hoste

Hoste er godt hjulpet av søt kirsebærkompot uten sukker. Det bidrar til tilbaketrekning og tilbaketrekking av sputum og styrke den generelle tilstanden hos de syke. 500 g bær bæres med vann, kokes, slås av varmen og la avkjøles til romtemperatur ved romtemperatur.

Det er viktig! Ikke bare kirsebær har nyttige egenskaper, men også andre deler av dette treet - blomster, stilker, blader, avkrok som ikke har kontraindikasjoner, bortsett fra individuelle reaksjoner. Buljongen er forberedt fra bladene og helbreder forkjølelsessykdommer, da den reduserer betennelse, fremmer ekspektorering og har en antiseptisk effekt.

gikt

Frukt ekskluderer urinsyre fra kroppen, akkumuleringen av leddene forårsaker sykdommen. Pasienter med gikt trenger regelmessig å spise dem, ikke begrenset til bare sesongmessig forsyning.

Les også om de fordelaktige egenskapene og anvendelsen av eksotiske frukter: datoer, fiken, kumquat, litchi, papaya, arbutus, feijoa, medlar, longan, guava, kivano, ananas.

Hudfordeler, kosmetiske oppskrifter

Det har lenge vært kjent at denne bæren har en fantastisk egenskap å senke aldring på grunn av den store mengden antioksidanter. Denne eiendommen er aktivt brukt i hjemmet kosmetikk. Kirsebærmasker vil rengjøre og stramme huden, gi den elastisitet.

Det bekjemper også akne og akne, normaliserer hormonbalansen, renser tarmene, fjerner giftstoffer fra kroppen.

Nedenfor er noen oppskrifter.

For friskhet og farge

• Kirsebærsaft - 2 ss. l.;
• Ferskenolje - 1 ss. l.;
• Honning - 1 ts.

Alle komponenter blandes og legges i kjøleskapet i to dager. Påfør på renset ansikt annenhver dag, etter 15 minutter, skyll med varmt vann.

Det er viktig! Hvis huden din er tørr eller har kosmetiske problemer, er det bedre å stoppe valget på gul kirsebær, normalt og kombinasjonshuden passer til henholdsvis hvitt og rosa.

Å sakte aldring

• Hakket søt kirsebær - 15 g;
• Honning - 15 g;
• Aloe juice - 5 g.

Bland komponenter og påfør huden på ren hud i 5-8 minutter. Skyll med varmt vann.

For bleking

• Jordbær - 1 del;
• Søt kirsebær - 1 del.

Lag mosede bær og bland, bruk på huden i 10 minutter, skyll med varmt vann.

For tørr hud

• Søt kirsebær - 1 del;
• Rømme - 1 del.

Påfør blandingen av komponenter på huden, vask av med varmt vann på 7-10 minutter, smør deretter ansiktet med fuktighetskrem.

Kokeprogram

Selvfølgelig er den delikate smaken av kirsebær best avslørt når den blir spist frisk, og jo mindre tid har gått siden fjerningen av treet, desto større fordel vil det få, og jo lysere smaken vil det ha. Det samme gjelder fersk juice, som imidlertid ikke kan bli full i store mengder. Men dette er ikke begrenset Berry kulinarisk verdi:

• det er lagt til konditori;
• kirsebær brukes til å lage syltetøy og syltetøy, lage delikate kompotter og andre retter med sukkerinnhold;
• bæren er tørket, og i denne form beholder den nesten alle fordelene.

Vet du det? Tørket søt kirsebær har en fikseringseffekt, i motsetning til frisk, noe som gir motsatt effekt.

I vår tid er en slik metode for forberedelse som frysing i utbredt popularitet. Dette er et godt alternativ for bestanden av kirsebær til vinteren, fordi den beholder sine nyttige egenskaper. Å spise det rå i en ufrostet form er ganske mulig, men det vil være mer deilig hvis du lager forskjellige retter med den.

Se også beskrivelsen av sorter av kirsebær: "Favorite Astakhova", "Franz Joseph", "Bull Heart", "Adeline", "Regina", "Bryansk Pink", "Rossoshanskaya Gold", "Leningradskaya Chernaya", "Fatezh" Red Hill, Chermashnaya, Valeriy Chkalov, Krupnoplodnaya, Diber Black.

Kontraindikasjoner og skade

Kanskje ingenting i denne verden kan passe alle like godt. Selv en slik bær som en søt kirsebær har sine egne kontraindikasjoner.

Så, den søte kirsebæren kan ikke bli spist:

• Først av alt, de som har intoleranse overfor dette produktet.
• Allergi sufferers bør bruke det med forsiktighet, nøye lytte til kroppen.
• De som ikke vil stimulere tarmene, for eksempel personer som lider av limtsykdom.
• Personer utsatt for hyppige tarmforstyrrelser.
• De som lider av intestinal obstruksjon.
• Pasienter med pankreatitt i akutt stadium.

Det er viktig! Det anbefales å tygge kirsebær godt før du svelger generelt til alle, selv de sunneste menneskene, fordi store, ubearbeidede biter kan forårsake gassdannelse og oppblåsthet.

Kirsebær kan kanskje ikke erstattes av noe, og hvis det ikke eksisterte, måtte det bli oppfunnet. Denne bæren er den første til å glede oss etter en lang vinterperiode og våren beriberi, den har utmerket smak og ekstremt fordelaktige egenskaper. Og det beste er at du kan nyte det nesten hele sommeren - takket være overflod av varianter og hybrider.