Ikke så lenge siden, en uvanlig grønnsak av eksotisk form og farge, som raskt og selvsikkert vant både hjerter og mage av dem som liker å spise deilige retter, ble innbyggerne i vårt marked. Det handler om eggplant - en delikatesse som kom til oss fra varme østlige land.
Mer nylig fant eggplantediskene bare på bordene av grandees, og legender ble skrevet om den berømte auberginekaviaren. I dag er aubergine en av hovedingrediensene i forberedelsen av våre vertinne signaturretter, spesielt siden det ikke er vanskelig å dyrke det i vår egen sommerhus. Det viktigste er å velge riktig klasse.
Les mer om hvordan å dyrke auberginesorter: "Clorinda F1", "Prado", "Diamond", "Valentine F1"
Aubergine "Black Prince" føles det beste i vårt område. La oss se nærmere på beskrivelsen av mangfoldet og tiltakene for omsorg for de utenlandske gjestene.
Beskrivelse og foto
Aubergine "Black Prince" er en av de mest opprinnelige representanter for bouillon familien, som overraskende ikke tolererer nabolag med sine slektninger. Denne eliten er preget av den virkelig kongelige størrelsen på frukten og den elegante ornamental typen busker. I folket er denne variasjonen, som andre familiemedlemmer, kjent som "armenske agurker".
Vet du det? For mer enn et årtusen siden, i kretser av edle kinesiske damer, var det en merkelig mote for et sølv-svart smil. For å oppnå ønsket effekt gniet de tennene med eggplantskall.
busker
Aubergine sort "Black Prince" er en bush plante. Veksten av buskene når 60-80 cm, deres ytre form er halvt sprawling, kuttet i korte internoder. 
Epitetet "svart" har rotet seg i varianternes navn, på grunn av sin lilla-svarte farge på stengene og skuddene som vokser, og faller litt ned.
Stalker og spirer av kulturen er dekorert med små tannede blader. På bladene er spredte torn spredt.
frukt
Når det gjelder frukten av representantene til den kongelige familien, har de en imponerende størrelse og elegant utseende.
Til å begynne med er modne frukter av "Black Prince" dekket med mørk lilla hud, som tilsynelatende har blitt lakkert med muligheten "glanset effekt".
Det er viktig! Denne variasjonen er ganske fruktbar. Fra 1 m² kan du samle fra 3 til 6,5 kg frukt.
Den gjennomsnittlige vekten av frukten er 200 g. Deres form er pæreformet, litt som en sylinder. Lengden på hver aubergine er 18-20 cm.
Under den attraktive huden skjuler det friske kjøttet av frukten, som har en lys gul farge. Kjøttet er flekket med en liten mengde frø.
Hvis vi snakker om smakegenskapene til aubergine "Black Prince", så er bitterhet i motsetning til andre varianter praktisk talt ikke til stede i fruktene.
Egenskaper av en rekke
De viktigste variantegenskapene til oversjøiske prinsen er den rike fargen og bemerkelsesverdig fruktforminn i hvilken modningen skjer 90-120 dager etter planting. Anlegget er av samme alder, derfor for en sesong er det nødvendig å vurdere fordelene og fordelene, og det er mer enn nok av dem.
En av hovedtrekkene til kulturen er dens rikelig blomstring, og viktigst av alt er frukten bundet til nesten enhver blomst.
Vet du det? De fleste av oss kjenner "armenske agurker" som en pæreformet grønnsak av mørkblå eller rik lilla farge. Men få mennesker vet at det i naturen finnes varianter av eggplanter med frukt av brun, svart, gul og til og med hvit farge.
Styrker og svakheter
Som alt annet i denne verden har sortprinsen forskjellige eggplanter en pakke med fordeler og ulemper.
Tradisjonelt starter vi med proffene:
- høyt utbytte;
- motstand mot sykdommer og skadedyr;
- upretensiøshet i å forlate og mangel på lunger;
- ganske høy smak;
- Auberginebusker tar ikke opp mye plass: for deres fulle vekst trenger ikke et stort forstadsområde;
- På en fruiting plante, er nye frukter bundet nesten daglig;
- lav kalori frukt - 22 kcal / 100 g; nesten 90% av deres sammensetning er vann;
- avlingen kan dyrkes i drivhusforhold og i det åpne feltet.
Som sådan er nesen av denne planten praktisk talt ikke observert. Det er bare noen lur som en nybegynner gartner burde vite om:
- "Black Prince" tolererer ikke nabolaget av en annen form for nightshade (tomater, paprika).
- Vital aktivitet varianter er ikke mulige i skyggen, eller i dårlig ventilert drivhus.
Det er viktig! Overvokst frukt av denne sorten kan være litt bitter, så du må sørge for at du får en moden avling i tide.
Voksende frøplanter
Voksende aubergineplanter er ikke en omhyggelig jobb. Høykvalitetsplanter er enkle å dyrke hjemme, du må bare følge noen regler.
vilkår
Å velge datoer for å plante frø av eggplanter, er det verdt å vurdere hvor du skal vokse utenlandsgjesten: i drivhuset eller i det åpne feltet. Hvis du planlegger å plante kimplanter i et drivhus, er den optimale tiden for såing av frø av sortprinsen i midten av februar. I tilfelle når det er planlagt å plante frøplanter i friluftsliv, må frøene være sådd et sted i midten av mars.
Innen 5-10 dager vises de første sproutte skuddene. Behandlede friske planter blir transplantert i et drivhus, eller i åpen bakke på 65-70 dager etter spiring. Februarplanterne "flyttes" til drivhuset i slutten av april, så mars i åpen bakke - i begynnelsen av juli, siden frostfaren nesten er eliminert.
Det er viktig! Etter å ha sådd frøene, følg temperaturregimet. Den optimale temperaturen for høykvalitets skudd er 20-25 ° C.
Frøforberedelse og valg
Erfarne gartnere anbefales å kjøpe frø til dyrking av aubergineplanter bare i spesialforretninger.. Selvfølgelig kan du samle frø fra personlig dyrket frukt, men det er stor sannsynlighet for at de vil vise seg å være umodne.
Umiddelbart før prosessen med såing, må frøene være forberedt på dette stadiet av deres "liv". Først utfører de prosedyren for dekontaminering av plantemateriale. For å gjøre dette, blir frøene gjennomvåt i 25 minutter i en løsning av kaliumpermanganat. Etter en slik velværeprosedyre vaskes frøene under vannstråle.
Neste trinn av forberedelsen er næringsrike "økter". De forbedrede frøene er plassert i stoffposer, som dyppes i en ferdig tilberedt næringsløsning i to dager. For å forberede denne løsningen vil trenge å fortynne 1 ts. nitrofosfat i 1 liter vann. Nitrophoska kan erstattes med treaske. Denne prosedyren fremmer rask og høy kvalitet spiring av frø.
Det er viktig! Pass på å følge den nødvendige temperaturen på næringsoppløsningen, som skal være 25 ° C.
Etter dagen fjernes frøene fra løsningen, og legges på en tørrplate, plasser i et rom med en temperatur på 30 ° C i 1-2 dager.
Etter disse forberedende trinnene kan du fortsette til den umiddelbare landingen.
Såingskjema
Auberginefrø kan såes i separate kopper, så vel som i en spesiell boks fylt med torvsubstrat.
Planteringsmaterialet er plassert på en dybde på 0,5 cm, i alle fall ikke mer enn 1 cm. Mellom frøene må du holde avstanden 35-50 cm. Den plantede beholderen må være dekket med film og overført til et mørkt, varmt sted.
Plantepleie
Så snart de første skuddene vises, overføres beholderen til et godt opplyst område og holdes i dagslys. Fra 18.00 til 7.00 er plantene dekket med en mørk film.
Aubergine er en varme-elskende og lys-elskende kultur, Derfor anbefales det å holde plantene i et varmt, godt opplyst rom. Ellers vil det være unviable, sprouted skudd vil nå for lyset, som følge av hvilke stilker vil bli skjøre og tynne.
Sammen med aubergine kan du plante slike grønnsaker som erter, poteter, timian, agurker, spinat, basilikum.
Vanning, fôring, forming av busken
Etter å ha sådd frøene til eggplanter "Black Prince" må de bli vannet en gang i uken, oppvarmet til 25-28 ° C med vann. De samme vanningsnormer blir observert når du pleier planter. De første spirene anbefaler ikke å vann, men å spraye for å unngå å vaske ut røttene, siden dybden av plantingen er liten. For neste vanning er det nødvendig å sikre at vannet ikke faller på plantens blad.
EHvis du merker at det øverste laget av jord under plantene tørker ut, må du øke antall vanninger i en uke.
Om nødvendig, på 7-10 dag etter spiring dykker plantene inn i substratet av torv og humus. Dette bør gjøres veldig nøye for ikke å skade plantens rotsystem.
Aubergine "Black Prince" foretrekker friske jordar beriket med næringsstoffer. På grunn av dette kreves frøplanter ofte ekstra gjødsel. Fôr plantene umiddelbart etter plukkingenog deretter hver 7-10 dager.
Det er viktig! Det anbefales å kombinere eggplanter med vanning.
De beste eggplantgjødselene er: ammoniumnitrat, superfosfat, kaliumklorid. I fôringsprosessen bør man følge disse dosene strengt.
For å øke avlingene må det hjelpe henne til å skape en busk. Rik oppsamling kan hentes fra busken, som er dannet av tre stammer. Over utvalgte stengler anbefales det å trekke ledningen som de er bundet til. Resten av skuddene fjernes, men bare etter at lengden når 5-8 cm. I tillegg er det nødvendig å fjerne bladene som skygge blomstene, fordi frukten er bundet bare under betingelse av direkte sollys på blomsten.
Høsting og lagring
Det er mulig å gå videre til samlingen av eggplanter "Black Prince" først etter at fruktene har fått en mettet mørk lilla farge og fantastisk glanset effekt. Full modning skjer vanligvis en måned etter blomstring.
Det er viktig! Mange nybegynnere gartnere er feil, og tenker at alle frukter av eggplanter modner samtidig. Men dette er ikke tilfellet: modningsprosessen skjer gradvis. Det anbefales å samle modne eggplanter en gang i uken.
Ved sen oppsamling overgår frukten og mottar bitterhet. Ripe eggplanter er kuttet med en lang hale (2 cm).
Lagringsplassen for eggplanter skal være mørkt og kjølig. For å holde frukten så lenge som mulig, er de pakket i plastposer.
Det viser seg at for å nyte deilige aubergine retter, er det absolutt ikke nødvendig å stå i kø på markedet og kjøpe hvor den grønne grønnsaken er. Eggplanter kan enkelt og enkelt dyrkes på egen sommerhus. Det beste sortimentet for dyrking i våre klimatiske forhold betraktes som "Black Prince", som til tross for det kongelige navnet, er ikke helt lunefull i omsorg og gleder sine omsorgspersoner med en rik og høy kvalitet avling.
