Et engelsk ordsprog sier: "Spis 1 eple om dagen, og du blir frisk." Epler er veldig sunne frukter, som dessuten er tilgjengelige for nesten alle. I dag skal vi snakke om bakte epler - er de nyttige, hvordan påvirker de ulike menneskelige organer og prosesser, samt regler og forskrifter for bruk av et slikt produkt.
Kalori og kjemisk sammensetning
Bakte epler brukes ofte i kostholds- eller terapeutisk ernæring - fordi de har kaloriinnholdet i hele 47 kcal per 100 gram.
Selvfølgelig er det forskjellige måter å lage mat på dette produktet: med tillegg av honning, sukker, kanel. Energiværdi på 100 gram av et produkt da blir det:
- med honning - 75 kcal;
- med kanel - 56 kcal;
- med cottage cheese - 82 kcal;
- med sukker - 91 kcal.
ratio BZHU Bakte epler tilberedt i ren form (uten sukker, honning og andre ting) vil være 0,4: 0,4: 9,9 (i gram).
Vi anbefaler deg å lese om fordelene med epler og applikasjoner i ulike bransjer, samt å bli kjent med oppskrifter for høsting av epler: syltetøy og syltetøy, kompotter og juice.
Sammensetningen av det bakt eplet inkluderer:
- vitaminer: A, gruppe B, C, E, H, PP. Mest av alt inneholder pyridoksin (B6), som er avgjørende for kroppens normale funksjon;
- mineraler: jod, nikkel, magnesium, jern, kalium, kalsium, fosfor, bor, rubidium og andre;
- organiske syrer;
- stivelse;
- disakkarider.
Vet du det? I det gamle Hellas kastet en mann et eple i hennes retning for å uttrykke hennes følelser til en kvinne, og en kvinne, hvis hun følte gjensidig sympati, fanget ham.
Hva er bakt epler nyttig for?
Selv om varmebehandlingsprosessen noe reduserer fordelene med produktet, sammenlignet med sin ferske motstykke, er bakt epler fortsatt svært nyttige frukter. 
For hjerte og blodårer
En av hovedegenskapene til en bakt frukt i forhold til menneskelig hjerteaktivitet er aktivering av hjertemuskelen. På grunn av det høye innholdet av kalium (det er nesten et paradis for hjertesystemet), normaliserer det syrebasebalansen i blodet, og noe utvider blodkarene, øker blodstrømmen til hjertet og øker dermed aktiviteten. Dette er spesielt viktig for eldre mennesker - bruk av frukt i leveren bekymrer seg ikke om hjertearbeidet.
For lever og nyre
Dette produktet har en gunstig effekt på ytelsen til nyrene - det fjerner fin sand fra dette organet, reduserer puffiness og forbedrer det generelle velvære. På grunn av deres regulatoriske egenskaper fjerner eplene overskytende kolesterol, og lette belastningen på dette vitale organet.
Les også om de medisinske egenskapene og tilberedningen av hele og tørke epler.
For mage og tarm
Kanskje den mest fordelaktige effekten av denne bakt frukten er på magen i tarmene og tarmene - på grunn av sin konsistens renser den forsiktig fordøyelsessystemet, forhindrer forekomst av gastritt, magesår og andre sykdommer. Bakte epler er også reguler syrebalansen i magen, og bidra til å takle halsbrann og kolikk. 
Bakt frukt blir også brukt i tilfelle forgiftning eller forgiftning av kroppen - på grunn av at epler er 75% vann, renser de magesystemet godt, rider det av giftstoffer og fjerner skadelige stoffer. Bakt matlagingsmetode gjør det mulig for personer med alvorlig tarmsykdom (svulster, magesårssykdom, etc.) å bruke denne søtten sikkert, og frukten vil dessuten bidra til å lindre den smertefulle tilstanden.
Det er viktig! Helbredende egenskaper til et bakt eple er i stor grad avhengig av sitt mangfold. For å øke surheten i magen må du spise sure epler ("Hvit fylling", "Semerenko", "Idared" osv.) Og for å redusere surhet - søt "Korobovka", "Sugar Miron", "Shine alai", etc.).
For synet
Nyttige komponenter av et bakt eple beskytter perfekt syneorganene fra degenerative prosesser som opptrer med alderen - de forbedrer tilstanden til retina, forhindrer ulike øyeinfeksjoner, og til og med bedre syn. I utgangspunktet er det verdien av vitamin A - det kan forbedre membranene i slimhinnet i øyet på mobilnivå.
For tenner
En høy konsentrasjon av fosfor og kalsium (aktive komponenter i et bakt eple) kan kvalitativt forbedre tilstanden til tannemalje. Mineraler bidrar til å redusere plakk, eliminere tannfølsomhet og forhindre tannråte. Vitamin A påvirker også styrken på tennene - det er klinisk bevist: personer som har spist bakte epler minst fem ganger i uken hadde mye mindre problemer med tanntap. 
For hud
Et slikt bakt produkt kan påvirke hudens tilstand fra innsiden (jern og magnesium i eplets sammensetning forbedrer huden på mobilnivå og forhindrer forekomsten av ulike pigmenteringer), og utenfor - i folkemedisin brukes mange oppskrifter basert på bakt epler. Ulike masker og balsammer er i stand til å helbrede huden fra så alvorlige lesjoner som akne og allergiske utslett, psoriasis og dermatitt. Masker av bakt epler perfekt fuktighet og rens huden - ikke rart at slike effekter av frukten ble sunget i den russiske folkekunst (den kjente fortellingen om foryngende epler).
Lær hvordan du holder eplene friske til våren.
Er det mulig
Tvister om fordelene og skadene til epler avtar ikke til denne dagen, men dette gjelder bare for frisk frukt. Om bakte epler forårsaker skade - la oss prøve å finne ut det.
Under graviditet
Slike bakt frukt er ikke bare skadelig for kvinner på plass, men også ekstremt gunstig på grunn av den unike konsentrasjonen av fordelaktige stoffer. Dessuten vil epler tilberedt av steking bidra til å takle symptomene. toxicosisvil avlaste oppblåsthet, normalisere avføring og redusere surhet, som til slutt vil eliminere halsbrann, hvilke fremtidige moms lider så ofte. 
Dessuten styrker denne frukten muskelmuskler og blodårer, noe som gjør at kroppen lettere kan takle en tung belastning.
Vet du det? Nesten hvert andre frukttrær på jorden er et epletre: Ifølge statistikk opptar epletrær mer enn 5 millioner hektar land.
amming
Hvis friske epler til unge mødre kan spises kun 2-3 måneder etter at barnet ble født, anbefales det at de baktes blir fortært fra de første dagene etter fødselen. Og saken er ikke bare at produktet forbedrer tarmens og mages funksjon, styrker svekket hår, tenner og negler - denne frukten nærer også kroppen med nyttige elementer i store mengder. Dessuten forårsaker det ikke allergiske reaksjoner, så du kan ikke være redd for å mate barnet ditt med morsmelk.
Når du mister vekt
For de som ønsker å ta en figur for å spise bakt epler, er det ikke bare mulig, men nødvendig - i dag er det mange dietter og mono-dietter basert på bruken av denne frukten, samt hele menyene for faste dager med et eple i hodet. De fleste moderne dietter er bygget på en slik måte at kroppen får minst mat og følgelig næringsstoffer - men med et bakt eple, er dette problemet ikke forferdelig. 
Fra dette produktet mottar kroppen ikke bare tilstrekkelig mengde aminosyrer, men trekker også energi til normal drift av alle funksjonelle systemer. Eplene fjerner overflødig giftstoffer og fett, påvirker trivsel og øker stemningen bedre enn bitter sjokolade.
Med diabetes
I dag er leger enige om at et bakt eple er den beste nyttige søten for diabetikere - med en slik varmebehandling beholder det maksimalt de fordelaktige stoffene. Disse fruktene bekjemper tretthet, sirkulasjonsforstyrrelser og fordøyelsessykdom, dårlig humør og til og med tidlig aldring. En liten mengde disakkarider i leveren av et eple øker ikke det totale blodsukkernivået, og derfor kan et slikt produkt brukes av diabetikere.
Det er viktig! Insulinavhengige diabetikere med 1 grad bruk epler i leveren som en matbit er svært uønsket. Det er bedre å bruke dem som en dessert etter hovedretten: i dette tilfellet vil sugarosen tilstede i sammensetningen bli brukt til å behandle hovedmat, og ikke å mette blodet med sukker.
Fra hvilken alder kan barn
Bakte epler - beste dessert for barn: Takket være naturlig fruktose, absorberes dette produktet godt i en ung kropp og skader ikke tann emalje. Dette produktet kan brukes av barn i alle aldre - babyer det administreres som supplement fra 3-4 måneder etter fødselen. 
Bruksfunksjoner
Som alle andre produkter har denne parabolen sin egen nyanse når det gjelder forbruk, som vi vurderer nedenfor.
Hva er kombinert
Denne bakte søte er perfekt kombinert med ulike tørkede frukter, nøtter, cottage cheese, rømme, sukker, honning, søtsirup. I forskjellige land blir bakt epler konsumert med forskjellige tilsetningsstoffer - så i Amerika er denne parabolen, bestrøftet med lønnesirup, glad for å spise sammen med pannekaker ved festlige måltider som en dessert.
I Russland og Ukraina er det tradisjonelle additivet til et slikt produkt honning og tørket frukt. Men folk som holder seg til en diett, eller som vil beholde en figur, bør bruke søte kosttilskudd i små mengder: de kan øke kaloriinnholdet i parabolen betydelig.
Vi anbefaler deg å lese om de fordelaktige egenskapene og bruken av forskjellige typer honning: phacelia, rapsfrø, linden, akacia, bokhvete, kastanje, søt kløver, akacia, esparceti, hagtorn, kokt, svartbenet, mai.
Hvor mye kan en dag
Et slikt produkt for en sunn person har i prinsippet ingen begrensninger i bruk - det blir ingen skade, selv om du spiser 10-15 bakt epler. Men det er bedre å følge et rimelig mål: 5 mellomstore biter per dag vil være mer enn nok. Unge barn og de som er utsatt for diabetes, bør ikke spise mer enn 3, og diabetikere med 1 og 2 grader kan ikke ha mer enn 2 epler om dagen sammen med hovedmåltidet. 
Er det mulig på tom mage og om natten
På tom mage, brukes dette produktet kun til medisinske formål for å rense tarmene. Det er best å spise en slik tallerken som en dessert, etter å ha spist hovedmåltidet. Om natten er bruken også mulig, men i små mengder: det er bedre å ikke legge fordøyelsessystemet ved å arbeide om natten. I tillegg kan en slik tallerken gi en enkel avføringsvirkningsom bare hindrer din natt søvn.
Vet du det? Rollen som forbudt frukt fra paradisetreet av kunnskap om godt og ondt, i tillegg til eplet, er også hevdet av granateple, druer og fiken.
Cooking oppskrifter
Etter å ha vurdert egenskapene og nyansene for bruk av dette produktet, vil vi bli kjent med de beste oppskrifter for forberedelsen.
Med honning og kanel
For å forberede denne parabolen trenger vi:
- epler (bedre enn grønne varianter) - 6-7 stykker;
- honning - 6 teskjeer;
- kanel - 6 teskjeer;
- valnøtter (valgfritt) - 2 teskjeer.
På hyllene til våre butikker oftere enn ikke egentlig kanel og kassia eller kinesisk kanel (handelsnavn).
forberedelse:
- Vasket epler prikket i hele området med en gaffel eller kniv.
- Klipp kjernen, la bunnen (dette er nødvendig for at honningen ikke kommer ut).
- Sett frukten i en bakervarerplate (hvis den er på bakeplad - dekk den deretter med pergament).
- Hell 1 teskje honning i kutthullene og legg til nøtter (valgfritt).
- Drys med kanel på toppen og send til ovnen i 20 minutter ved 190 °.
- Legg ferdigproduktet på en tallerken, dryss med pulverisert sukker og pynt med mynteblader.
Med tørket frukt og nøtter
ingredienser:
- tørket frukt (noe som er tilgjengelig - rosiner, datoer, fiken) - 5 ss;
- epler sour varianter - 5 stykker;
- en blanding av nøtter (valnøtter, mandler, cashewnøtter, etc.) - 5 teskjeer;
- ingefær pulver - 2-3 ts;
- flytende honning eller sirup - å tjene.
Lær hvordan du lager russiner, tørkede bananer, pommes frites hjemme, og les om de nyttige egenskapene til nøtter: peanøtter, pistasjenøtter, hasselnøtter, cedernøtter, brasiliansk.
forberedelse:
- Tørket frukt fyller varmt vann i 15 minutter, tørk dem og hakk fint.
- Skyll eplene, hogg med en gaffel og fjern kjernen forsiktig (forlater bunnen)
- Fyll frukten med en blanding av skiver tørket frukt og nøtter. Tett tamp.
- Hvert eple er innpakket i folie og gir et lite hull på toppen.
- Legg produktet i en forvarmet 180 ° ovn i en halv time.
- Etter fjerning av fatet må du folde folien og legge produktet på en tallerken. Topp du kan hælde honning eller sirup.
Med cottage cheese
Å forberede en slik tallerken vil trenge:
- epler - 4 stk;
- lavmette cottage cheese - 200 gram;
- flytende honning - 2 ss. skjeer;
- valnøtter - på forespørsel.
forberedelse:
- Vask frukt, tørk og forsiktig kuttet kjernen (forlater bunnen). Klipp toppen "dekselet" lagre.
- Klargjør fyllingen - bland mosene sammen med det kuttede hjertet av epler i en blender (fjern benene og de harde partisjonene).
- Legg til honning og nøtter til bakken fylling.
- Fyll epler med den resulterende massen, lukk "lokket".
- Legg i ovnen, forvarmet til 180 ° i 25-30 minutter.
- Ta ut en varm tallerken, legg den på en tallerken og hell den resterende honningen på toppen. Dekorer med nøtter.
Kontraindikasjoner og skade
Dette produktet har svært få kontraindikasjoner. Det anbefales ikke å bruke bakt frukt i store mengder til personer som har fordøyelsesproblemer: Fiber som har blitt tatt opp i store mengder i magen, kan gjøre fordøyelsen vanskelig. Lider av kolikk og hyppig abdominal distensjon bør ikke overskride daglig brukstid for dette produktet - en grov sammensetning av fiber vil bare forverre problemer med tarmkanalen.
Dette produktet har ingen skade i det hele tatt - fra og med i dag har de negative effektene på kroppen ikke blitt avslørt. Selvfølgelig, hvis du spiser mye ovne epler, kan de ubehagelige konsekvensene ikke unngås - arbeidet i fordøyelsessystemet vil bli forstyrret, og det vil bli tyngde og oppblåsthet. Derfor, for ikke å skade deg selv, må du følge den daglige bruksgraden. 
Så kan vi konkludere med at bakt epler er virkelig unike søthet, som er like egnet for både babyer og eldre mennesker som har forstyrrelser i fordøyelsesprosessen. De vil forbedre immunsystemet, vil øke din ånd og gi vitalitet.
