Litt bitter smak, som vaguelt minner om kaffe - cikorie kan gi ikke mindre glede, og enda bedre. Det vil være om gresset av denne planten, som kan samles og tilberedes av det en helbredende drikke. Enn han er god - vi vil forstå videre.
Syltetøy urt
Urteaktig flerårig, som kan gjenkjennes av små blå blomster. Stammen - opptil 120 cm, rett med en ribbet overflate, har opptil 10 grener. Basalbladene samles i utløpet, de er pinnate og smale ved basen. Stembladene er tannede, med en bred base. Øvre lanseformet form. Spindellignende rot, når en og en halv meter. Hvis den er kuttet, vil den melkefulle saften skille seg ut.
Den blomstrer hovedsakelig med blå blomster (sjelden hvit og rosa), røde kronblade har 5 krystallkvern hver. Bloom varer fra juni til september. Etter solnedgang lukker blomstene vanligvis. Denne perioden slutter med dannelsen av et frø - en 2-3 mm lang frukt, brun i farge, avlang, noen ganger trihedral og pentahedral. Anlegget danner rikelig tykkere, det er upretensiøst til jorda. Kan finnes på enger, marker, nær veier og grøfter.
Lær hva cikoria salat er og hvordan å vokse den.
Sammensetningen av anlegget
Mest av alt næringsstoffer i rotsaften. Det er imidlertid nyttig å brygge og gresset selv og blomster. Nesten 90% av sammensetningen - vann, resten fordeles under asken, kostfiber, sunne fettstoffer. Det kan brukes til vekttap.
Kaloriinnhold
Produktet er ikke veldig høyt i kalorier - bare 21 kcal per 100 g. 
vitaminer
Planten har slike vitaminer: A, E, K, C, gruppe B (B1, B2, B5, B6, B9, PP, P), kolin og betakaroten.
Asterov-familien inneholder slike planter som: gelenium, cineraria, doronicum, malurt, helihrizum, argirantemum, orebeck, engkornblomst, nivyanik og Przewalski's buzulnik.
mineraler
Sichorin inneholder mer enn 400 mg kalium, 100 mg kalsium, samt magnesium, natrium, fosfor, jern, mangan, kobber, selen og sink.
Sammensetning BZHU
I produkt:
- proteiner - 1,7 g;
- fett 0,2 g;
- karbohydrater - 4,1 g
Energiforholdet til BZHU: 32% til 9% til 78%.Hva er fordelen med cikorie
Med systematisk bruk av cikoria har en gunstig effekt på:
- fordøyelsessystemet;
- CNS;
- kardiovaskulær system.
Det er viktig! Preparater basert på cikoria kan ikke tas uten legeens resept, da brudd på dosering og selvbehandling vil føre til bivirkninger - kvalme, oppkast, diaré, forstyrrelse av mage-tarmkanalen.På grunn av naturlig sukker erstatning inulin i sammensetning (49%), er det nyttig for diabetikere. Det bidrar til å redusere blodsukkernivået, forbedrer metabolske prosesser, fjerner giftstoffer fra kroppen. Den kjemiske sammensetningen bidrar også til forbedring av lipidmetabolismen. Dette er nyttig for de som er overvektige, da fett er brent naturlig.
Arbeidet i fordøyelsessystemet er godt påvirket av løk-slizun, Kale kål, vannkress, engs salvie, gooseberry, dodder, chervil, prins og dobbeltbladet.Den mest nyttige delen er roten til planten. Det er den bittere melkefulle juice som forbedrer gastrointestinal peristaltis, utskillelsen av mage og tarmjuice, noe som fører til appetittens utseende og etablering av avføring. Sichorin anses som en antiseptisk, den har koleretiske og vanndrivende egenskaper. Det hjelper leveren å rense og fjerne den ekstra belastningen fra den.
Takket være den beroligende effekten blir nervesystemet styrket, tilstanden til kardiovaskulærsystemet forbedres. Accelererende puls senkes, trykk normaliserer. Anti-inflammatoriske egenskaper bidrar til å takle bakterier, ulike sykdommer, fremme utviklingen av bifidobakterier.Det er også godt for menn å spise: persille, valnøtt, ingefær og gulrøtter.
For menn
Chicory hjelper aktive menn til å takle mental og fysisk anstrengelse, det beskytter hjertet mot overarbeid og samtidig toner kroppen og gir styrke for hele dagen. Den vanndrivende virkningen bidrar til å holde mennets urologiske system i god form, noe som ytterligere forhindrer problemer med det. I tilfelle av sykdommer i reproduktive systemet, vil cikorieer fremskynde prosessen med utvinning og normalisering av seksuelle funksjoner.
For kvinner
Sichorin til gravide kaffekjølere vil være et nyttig alternativ. Videre vil det gi styrke som er så nødvendig i denne perioden av livet. På grunn av det rike innholdet av vitaminer, vil kvinnens hud se sunnere ut, blæren vil forsvinne under øynene, vannbalansen blir justert. Vitaminer B vil bidra til å bli kvitt akne, eksem, dermatitt. Håret på samme tid vil få glans og elastisitet, brittleness vil redusere. 
Kan jeg spise mat fra cikoria
Generelt er drikken nyttig for alle, men i noen tilfeller er det nødvendig å undersøke om det vil gi skade i store mengder.
Under graviditet og amming
Denne gruppen har ingen kontraindikasjoner for å motta. Men det er bedre å ikke misbruke drikken - ikke mer enn to kopper per dag, for ikke å forårsake allergi i mor eller baby.
For barn
Sichorin er en del av medisinske infusjoner fra ormer, så barn anbefales å gi en svakt brygget plante for forebygging. Nok tre kopper i uken. 
Chicory skade
Du kan ikke drikke planten for åreknuter. Overdosering kan forårsake lever, nyre og søvnløshet. Ved gastritt i akutte former, bør drikke unngås.
Hvor er det beste å samle cikorie, og hvordan å gjøre det riktig
Fordelene ved drikken på grunnlag av helbredelsesanlegget vil bare være med riktig oppsamling og forberedelse av råvarer. Derfor er det nødvendig å ta hensyn til beviste tips:
- samle gress bedre etter blomstring - nærmere oktober, med mindre du sikter på å tørke blomstene;
- du må velge bare grønne, friske stilker;
- når du samler og forbereder for tørking, må du inspisere anlegget for tilstedeværelse av insekter - du trenger å bli kvitt dem.
Det er viktig! Samle gresset på varme og tørre dager, selv dugg er uønsket på skuddene - de vil tørke opp verre.
Velge et sted
Anlegget er upretensiøst til habitatet, og du kan til og med finne det i gården din. Men det er bedre å gå på jakt etter byen eller i det minste på et sted langt fra biler og dumper. Feltet er det beste alternativet for å samle råvarer. Ved inngangen til skogen er det vanligvis ganske mange beite hvor cikorie blir tykk.
Hvordan tørk cikoria
Velg et sted med god ventilasjon - loft, veranda, balkong. Vi kutter oppsamlede grener i små stykker og legger dem på rent papir eller klut. Samlingen bør ikke få sola. En gang om dagen er stengene bedre blandet. Klar råmateriale vurderes når grønne grener enkelt knuses i hendene. Den kan tørkes i en spesiell teknikk eller ovn ved en temperatur på ikke over 40 ° C. Den ferdige rotten skal være svakt gul innsiden og brytes lett med en sprø lyd. 
Lagringsfunksjoner
Du kan ikke lagre mer enn et år etter at anlegget har mistet sin helbredende egenskaper. Det er best å holde råvarene i stramt papirposer eller bokser, hvor insekter ikke kan starte. Du kan også bruke stoffposer. Hold dem bedre på et mørkt og tørt sted.
Slik brygger du te fra cikoria
Det vil ta litt mer innsats for å lage te fra planteråvarer enn å lage en drink fra pulver eller flytende cikorie. Men det tar ikke mer enn 20 minutter.
Vet du det? I det gamle Egypt ble cikoriablader brukt til å fremstille medisiner for giftige biter.
Vannkrav
Det er best å ta bare kokende vann, da gresset og roten vil kunne gi mer smak til vannet og dermed gjøre drikken rikere. 
Hvordan tilberede vied
Før bruk må råmaterialet vaskes og tørkes. To briller med kokende vann vil trenge en spiseskje med tørt gress. Hvis du vil brygge roten, må du først steke den til fuktigheten fordamper. Deretter kan du male den i en kaffekvern og brygge.
Brewing regler
Fyll en skje med tørre råvarer med to kopper kokende vann og la det stå i en lukket vannkoker for å infuse i minst 15 minutter. Deretter kan du prøve en varm drikke. Der kan du om ønskelig legge til sukker eller honning. 
Kan cikorie erstatte kaffe
Sichorin er en nyttig kaffe erstatning. Det toner på samme måte, gir styrke og energi. Det virker på nervesystemet, spenner det, og samtidig føler en person en sterk styrke. Som kaffe, ikke råd til å bruke denne planten om natten. Det er ingen essensielle oljer i den, som i kaffe, derfor forekommer det sjelden allergiske reaksjoner.
Er det mulig å kombinere en drink med melk
Syltetøy går bra med melk. Det bør tas i betraktning at kaloriinnholdet i drikken øker, men i dette tilfellet er det i stand til å mette. Melk gjør smaken mykere og mindre bitter. 
Er det mulig å drikke uendelig
Eksperter anbefaler ikke å bruke mer enn 2 porsjoner av drikke per dag. Fra 3 kopper - dette er en overdreven belastning på kroppen, noe som vil gi mer skade enn godt. Ja, og med hyppig bruk av drikken blir det raskt kjedelig.
Vet du det? I slaviske legender kalles cikoriet "gapgresset", siden det ble antatt at det var i stand til å åpne en lås, en dør eller et bryst. Og hvis du gni saften av planten, så vil flaks følge alt.
Er det noen fordeler med løselig produkt
Oppløselige cikoria har sine ulemper:
- Det er ikke alltid mulig å forstå at produsenten rørte pulveret med andre tilsetningsstoffer;
- I dette tilfellet brukes behandling av råvarer i industrien, og anlegget mister de fleste nyttige stoffer.
Men hvis du ikke har muligheten til å gjøre arbeidet selv, vil pulver eller flytende cikoria være et utmerket alternativ. Likevel bevares de fleste av de nyttige elementene i dette skjemaet. Så, cikorie er en nyttig plante, som alle noensinne har sett i naturen. Det bidrar til å kurere mange sykdommer, men hovedfunksjonen er å gi kroppen styrke og energi. Hvis du bestemmer deg for å forlate kaffe, så vil dette anlegget være et godt alternativ.
