RADISH GREEN: NYTTIGE EGENSKAPER, KALORIINNHOLD, SAMMENSETNING, BRUK

Margilan eller grønn radise er en tilsynelatende stygg rotgrønnsak, oppdrettet av avl i usbekiske land. Den har en rik nyttig sammensetning, som har funnet sin anvendelse på mange områder av livet vårt. Deretter vurderer og vurderer vi alle mulige bruksområder og deler interessant og nyttig informasjon om denne uhyggelige og så nyttige grønnsaken, som det viste seg.

Produktfunksjon

Visuelle egenskaper er karakteravhengig. Vanligvis er frukten rund, men kan være oval eller avlang. Nærmere på bladene har en grønn, rødaktig eller enda lilla farge og en hvit "krage" på roten karakteristisk for reddik.

Fargen på massen, avhengig av sorten, er identisk med fruktens ytre farge, dvs. enten lysegrønn, lysrød eller med en violett fargetone. Kjøttet er ikke vanskelig, saftig. Branded bitterhet av en reddik i smak rester. Lukten er karakteristisk for alle typer radise.

Vet du det? Sorten er oppdrettet kunstig, utelukkende til konsum. I naturen, ikke funnet.

Sammensetningen av grønn reddik

I den grønne reddiken er det flere navn, for eksempel: panne eller reddiksåing. I Russland, av de 21 varianter av sorten, er Margelanskaya og Elephant Fangs utbredt. Det er i likhet med allment anvendelig svart radise, men i sammensetning og karakteristika av vekstsesongen nærmere rødet eller den nye utviklingen av daikon.

Kaloriinnhold

Det er vanlig å bare spise kjøttet av roten, selv om du kan finne riktig bruk av skallet og bladene, der vitamin-mineralsammensetningen er høyere. Per 100 g skrællet frukt har 30-35 kalorier.

Gulrøtter, kirsebærplommer, tomater, squash, søtsaker, ananas, brokkoli, reddiker, kucus, selleri, agurker, gresskar, tranebær, Brussel, Peking og rødkål er også blant de laveste kalorimatene.

100 g inneholder:

enumettede fettstoffer - 0,016 g;
flerumettede fettstoffer - 0,045 g;
mettede fettsyrer - 0,03 g

Proteiner, fett, karbohydrater

Når det gjelder innholdet, så i 100 g av produktet er det:

6,5 g karbohydrater (2,9%),
2 g protein (2,5%)
0,2 g fett (dette er 0,3%),
resten er vann.

Samtidig er det en utmerket stimulator av appetitt og bidrar til god tarmmotilitet, som bidrar til å forhindre et problem eller å bekjempe forstoppelse. Elegant løsning for menyer som vil miste noen ekstra pund.

Kjenn deg med de fordelaktige egenskapene til daikon, svart, oljefrø og hvit reddik.

Vitamiddelsammensetning

Som en del av kløften står et godt sett med vitaminer i gruppe B, pr. 100 g masse, for:

tiamin, eller Bl - 0,03 mg;
Riboflavin eller B2 - 0,03 mg;
Pantothensyre, eller B5 - 0,2 mg;
pyridoksin, eller B6 - 0,06 mg.

Også tilstede:

askorbinsyre eller vitamin C - 29 mg;
tokoferol, eller vitamin E - 0,1 mg;
nikotinsyre, eller vitamin PP - 0,3 mg;
retinol eller vitamin A - 0,0003 mg.

Mineralske stoffer

Et sett med mineraler i 100 g røkestoff er representert av følgende mikrolementer:

Ca (kalsium) - 35 mg;
Fe (jern) - 1,2 mg;
Na (natrium) - 13 mg;
K (kalium) - 357 mg;
P (fosfor) - 26 mg;
Mg (magnesium) - 22 mg.

Aminosyrer

I 100 g av kjernen er følgende sett av aminosyrer:

asparaginsyre;
glutaminsyre;

arginin;
leucin;
lysin;
valin;
isoleucin;
treonin;
glycin;
alanin;
serin;
prolin;
tyrosin;
histidin;
metionin;
cystin;
tryptofan.

Det er viktig! Radis er en grønnsak, noe som betyr at den er rik på fiber. Ikke bli involvert i bruk - det kan føre til oppblåsthet og flatulens. Daglig hastighet på 100-150 g

Hva er bruken av rotgrønnsaker

Et slikt godt vitamin- og mineralsammensetning er anvendelig for å løse et bredt spekter av problemer.

De som sliter med overvekt bør vite at:

i ferd med å spise reddik, er enzymer syntetisert for å fremme appetitt og god fordøyelse;
en rik sammensetning av fiber normaliserer tarmene, løser problemet med forstoppelse;
regulerer metabolske prosesser i kroppen, da den inneholder et sett med vitaminer B, som fremmer metabolske funksjoner;
fjerner fordøyelsesprodukter eller skadelige stoffer dannet under fordøyelsesprosessen;
stabiliserer nivået av sukker og kolesterol.

Det er viktig å ta hensyn til - radikedietet har en proteinmangel, derfor er det nødvendig å koble til fettfattige varianter av kjøtt og fisk.

Det er også verdt å fremheve slike nyttige kvaliteter av reddik:

retinol regulerer det visuelle apparatets arbeid og normaliserer nervesystemet;
kaliumsalter i sammensetningen stabiliserer blodtrykket og styrker den totale immuniteten;
For å forbedre immuniteten bruker de også bee pollen, wild rose, viburnum, tibetansk lofant, bjørnebær, yucca, kløver, echinacea, Krim jern, safflower, hellebore.
jern spiller en stor rolle i prosessen med bloddannelse og tilførsel av alle vev og organer, et svært viktig produkt for de som lider av anemi fra jernmangel i kroppen;
tilstrekkelig høyt Ca-innhold har en gunstig effekt på tennene og beinsystemet;
reddikjuice, gnidd inn i hårrøttene, bidrar til å styrke pæren og er forebygging av vekttap i løpet av sesongen eller alopecia generelt;
Radish - et kraftig folk antibakterielt middel, er uunnværlig for akutte respiratoriske virusinfeksjoner, influensa, infeksjon i luftveiene.

For menn

Å spise fersk reddik er veldig nyttig for den mannlige kroppen.

Det er viktig! Ikke spis grønn reddik under svangerskapet. I sammensetningen er det eteriske oljer, de kan provosere livmorhypertonus og som en konsekvens trusselen om abort.

I tillegg til de ovennevnte nyttige anvendelser som et immunmodulator og anti-agingmiddel på grunn av vitamin C, spesielt for menn, er det også nyttig fordi:

i et balansert kosthold når det brukes innenfor normal panne, bidrar til utviklingen av mannlig hormon testosteron;
når det brukes 2-3 ganger i uken, virker det som profylakse prostatitt;
reddik kamper mot patogene bakterier, lindrer puffiness, har en vanndrivende funksjon, og i kombinasjon bidrar det alle til å forhindre betennelse i det urogenitale systemet;
grønnsak fjerner giftstoffer, antioksidanter i sammensetningen bryter ned skadelig kolesterol - det renser og forbedrer sirkulasjonssystemet og blodårene, bekjemper nyre- og leversykdommer;
essensielle oljer ødelegger bakterier på tennene og tannkjøttet, eliminerer blødning i munnen, som et resultat - frisk pust;
og en viktig faktor for både menn og kvinner - kampen mot overvekt. Prøv å spise en salat av gulrøtter, reddiker og rødbeter hver dag til middag - i en uke vil du se et konkret resultat.

For kvinner

I tillegg til de generelle fordelaktige egenskapene til roten, bør kvinner definitivt inkludere det i kostholdet. Sammensetningen av nikotinsyre balanserer metabolske prosesser, som har en positiv effekt på huden, gjør overflaten jevnere og fløyelsete, og på hår og negler, noe som gir dem en sunn struktur og glans.

Masker med radishpulp hjelper til med å håndtere spor av tretthet og søvnmangel på ansiktet. Den rike vitamin-, mineral- og aminosyre-sammensetningen av produktet støtter kroppen med restriksjoner i kampen for normal vekt. Fiber utfører rensing funksjoner og øker stoffskiftet.

Programfunksjoner

Det er best å spise ferske grønnsaker: salater, juice. Men hvis den bitre smaken ikke oppfattes i det hele tatt, tillater ernæringseksperter bruk av småkoke (bare noen få minutter). Salater vil være mest nyttige hvis du fyller dem med olivenolje eller sitronsaft. Radish juice går bra med juice av rødbeter, epler, gulrøtter og sitron. Du kan smake denne blandingen med en skje med rømme eller honning.

Er det mulig å gi et barn

Barn kan komme inn i reddik som et profylaktisk virusmiddel etter 3 år. Det brukes også i tilfelle forkjølelse eller svak motstand mot dem.

Du bør begynne med noen dråper juice på toppen av en ts. Gradvis bringe dosen til en eller to spiseskjeer om dagen. Riktig introduksjon til barnets diett vil hjelpe til med å oppdage eller forhindre mulig allergi, diaré eller gassdannelse.

Bruk av produktet under graviditet og amming

Som det ofte skjer, er eksperters meninger om dette problemet forskjellig. Noen er helt mot bruken av produktet under graviditet og amming. Sistnevnte mener at hvis det ikke er noen problemer med livmorens tone, så er det i moderat forebygging av forstoppelse, anemi og mangel på vitaminer og mineraler.

Det er også et sterkt og, viktigst, naturlig antiviralt middel som forbedrer hjertemuskulaturens funksjon. Alvorlig forebygging av ødem, noe som også er en plage av gravide kvinner.

Under amming anbefales det ikke å bruke det, fordi selv for en voksen er det en trussel om økt gassdannelse, for ikke å nevne et barn med det fortsatt ikke velfungerende arbeidet i mage-tarmkanalen.

Ja, og den bittere smaken av morsmelk kan føre til at barnet nekter å spise. Samtidig stimulerer reddikjuice med laktasjonsprosesser.

Mulig skade

Det er mulig å skade kroppen i tilfelle produktmisbruk og individuell intoleranse (for eksempel en allergi mot essensielle oljer). Og det er spesifikke medisinske kontraindikasjoner:

led et hjerteinfarkt;
gastrit med høy surhet;
sår i mage og tolvfingre;
glomerulonephritis (betennelse i nyreglomeruli);
enterocolitt (samtidig betennelse i de små og store tarmene);
sykdommer i det kardiovaskulære systemet;
akutt urolithiasis og leverproblemer;
giftig goiter;
graviditet med et problem med uterusens tone.

Regler for valg av kvalitetsprodukt

Vi vil vise deg noen små triks for å velge den beste rotbeskjæringen:

Foretrekker den gjennomsnittlige størrelsen 5-6 cm, det vil være det mest optimale valget. De større fruktene har et hardt kjøtt, og de er ikke så saftige.
Elastisitet - en garanti for innholdet av alle nyttige makro- og mikronæringsstoffer og vitaminer. Hvis grønnsaket er tregt, betyr det at de har brutt teknologien eller lagringsforholdene.
Overflaten skal være jevn, glatt, uten skader eller sprekker. Mold er ikke tillatt!
Avhengig av formålet velger du grønnsakssortimentet (farge) du trenger: Svart er det skarpeste, mest kraftfulle og det beste for forebyggende og terapeutiske formål; grønn, rosa, lilla, hvit (daikon) - har en mildere smak, de brukes oftest i matlaging, kosmetikk etc.

Lagringsfunksjoner

Riktig utvalgte frukter er ganske realistiske å holde i samme nyttige form til våren - plasser dem i en eske med tørr sand og la dem stå i en kald kjeller eller bod.

Hvis du bor i en leilighet, plasserer du grønnsaken i en beholder og legger den på et tørt, kjølig sted. Kan også legges i kjøleskapet. I dette tilfellet er holdbarheten fra en til fire måneder.

Medisinske egenskaper av grønn reddik

Den helbredende egenskapen til grønn radise er best manifestert i kombinasjon med honning. En slik sammensetning behandles for respiratoriske virusinfeksjoner, bronkitt og kikhoste, tonsillitt og hoste. Råisjuice er også blandet med salt og brukes i form av komprimerer mot gikt og revmatisme.

Frisk og i cocktailer anbefales for problemer og forstyrrelser i sentrale og perifere nervesystemet. Med brudd på det hematologiske systemet, arterielle sykdommer og ødem.

En annen applikasjon er bakteriedrepende. Brukes som helbredelsesmiddel for sår og som antihelminthic.

I kampen mot ormer i tradisjonell medisin blir også gresskarfrø, asp, bjørkekopper, canuper gress, sølvrev, courgette og løvetann brukt.

Med hoste og ondt i halsen

En våt hoste indikerer tilstedeværelsen av et virus eller en infeksjon i kroppen - SARS, bronkitt, etc. Generelt viser en våt host at scenen allerede er ganske avansert, og tiden går tapt. Her vil grønne reddikoppskrifter ikke hjelpe, du må konsultere en lege og bli behandlet med tradisjonelle medisiner. Hvis hosten har en allergisk natur, hjelper ikke røkelsen ikke bare, men kan forverre situasjonen. Særlige egenskaper ved denne type hoste vil være: rive, væske gjennomsiktig snot, hevelse, pustevansker. Det er nødvendig så snart som mulig å ta antihistaminer.

En oppskrift med honning vil hjelpe til med tørr hoste. Og det er nettopp når tørr hoste ledsages av smerte i halsen og ved svelging. Hvis hosten er en forløper for faryngitt, tracheitt eller ondt i halsen, vil populære oppskrifter med reddik komme til din hjelp.

Medikamenter laget av karve, svart natthade, medisinsk vervain, althea, eføy, nasturtium, enebær, krypende hvete gress, aspenbark vil også hjelpe deg med å hoste.

oppskrift:

Vi tar en stor moden rotbeskjære.
Klipp av toppen med topper.
Sett i en kopp, en liten krukke med en hale ned og velg midten med en skje, etterlater en veggtykkelse på 1-1,5 centimeter.
Fyll hulrommet dannet med honning (du kan erstatte sukker hvis du er allergisk mot honning), lukk toppen med det tidligere kuttede lokket og la det gå en dag.
Juicen som skiller seg ut om dagen, blir blandet med honning.

Barn - 1 ss. skje per dag, voksne - 1 skje 3 ganger om dagen.

Vet du det? Reddis har blitt dyrket og brukt i over 4 tusen år.

når gikt

Gikt er en sykdom i ledd og vev forårsaket av en metabolsk lidelse. Den viktigste komponenten for behandling i en grønnsak er kalsiumsalter. Samtidig brukes en veldig ubehagelig radikasykdom på to måter, og ideelt på en kompleks måte, nødvendigvis etter en diett:

Den første måten. Juice beriker med mikroelementer og normaliserer utvekslingen av purinbaser. Vasket grundig, unpeeled rotgrønnsaker skal dyppes i en såpeoppløsning og får lov til å suge i 30 minutter. Skyll deretter med rikelig med rennende vann.
Gå gjennom kjøttkvern eller juicer eller rist. Gruel presse. Juice må konsumeres 3 ganger om dagen for 30 g. Det kan lagres i en lukket beholder på et tørt, kjølig sted. I gjennomsnitt vil behandlingsforløpet ta ca 10 kg grønn rot.
Den andre måten. I form av komprester for gikt bør brukes om natten, slik at så lenge som mulig påvirkningen på de berørte områdene av kroppen. Massen av hakkede rotgrønnsaker er pakket i gasbind og påført ømme flekker. Du kan også gni frisk juice inn i leddene. Avhengig av alvorlighetsgraden av pasientens tilstand, velges et behandlingsforløp. Men det bør utføres til fullstendig gjenoppretting.

For forstoppelse

Ved behandling av forstoppelse er det viktig å forstå årsakene. Forstoppelse kan ikke være en stor sykdom, men et symptom på noe mer alvorlig. Og hvis problemet ikke er av systemisk, kronisk natur, så kan du prøve å løse det med folkemidlene. Og den viktigste arbeidsfaktoren vil være radikofiber, noe som betydelig øker intestinal peristaltikk.

Salater med tilsetning av reddik vil være et godt forebyggings- og behandlingsverktøy. Det går veldig bra med epler, gulrøtter og hvilken som helst kål. De myker den harde smaken av radiser. Ses etter smak.

Her er et par oppskrifter:

Rist ett middels radise, legg til et eple og svisker. Hell oliven eller annen olje i mengden 2 ss. La for en dag. Del i 3 deler og spis om dagen. Et godt kurs for en slik salat er en uke.
Alternativt, reddikjuice blandet med gresskarjuice, tilsett 2 ss flytende honning. Drikk to ganger om dagen. Behandlingsforløpet er en måned.

Med ødem

Ved puffiness har følgende oppskrift vist seg: i 10 minutter koker 0,5 kilo revet radise og 1 liter vann, tilsett 1 teskje salt. Den avkjølte drikkevaren forbrukes om dagen i stedet for vann. Selvfølgelig er smaken ikke en delikatesse, men resultatet blir det mest overbevisende faktum til fordel for denne oppskriften.

Kosmetiske egenskaper

Den rike mineralske sammensetningen av roten tillater bruken i ulike felt, og kosmetologi er ikke noe unntak. Hovedvektoren, som fokuserer på kosmetologi, er hud, fordi den dekker 90% av kroppen vår, og dens tilstand og utseende vil fortell mye om eieren - fra livsstil til ernæring.

Tenk på noen få oppskrifter av ansiktsmasker med reddik, noe som vil redde den unge skjønnhetens humør og styrke hennes selvtillit. Så, de mest åpenbare visuelle problemene er vanligvis forbundet med problematiske oljete typer hud og hår.

For hår

For oljeholdig hår er en maske laget av en nettlebuljong blandet med reddikjuice egnet. Kjøttkraft insisterer om 1 time fra 1 ss. skjeer og kokende vann. Juice tatt fra ristet rotmediumstørrelse. Under behandlingen må du gni denne forbindelsen 1-2 ganger i uken inn i hårrøttene og hold den i omtrent en halv time. Allerede innen 1-2 måneder vil du føle hvor stabilt arbeidet med fettkjertlene i hodebunnen.

For ansikt

Forbered en lotion og en maske for fet og problem hud med svarte prikker. For kremer trenger vi juice av halvt middels grønnsak blandet med 80 ml mineralvann. Legg det 4-5 dråper tea tree olje (det har en tørking effekt). Oppbevares på et kjølig sted og tørk ansiktet av ansiktet to ganger om dagen.

Masken kan brukes hver 1-1.5 uker. Det beroliger inflammet hud, normaliserer fettbalansen og forhindrer utseendet av komedoner (svarte flekker). Для приготовления 2 листа подорожника смолоть с одним средним корнеплодом. Полученную консистенцию перемешать с 1 столовой ложкой белой глины.Påfør et tykt lag på tidligere godt dampet hud. Vask av etter 15-20 minutter.

Slanking og grønn reddik

I rammen av vekttap, brukes radise i kombinasjon, kompetent bruk av multifunksjonaliteten av dets vitamin-mineralske sammensetning og egenskaper. Ovenfor reciterte vi separat de helbredende egenskapene til reddik for å lindre hevelse, stabilisere blodsukkernivåene og eliminere forstoppelsesproblemer. Vi diskuterte også at grønnsak med lavt kaloriinnhold lar deg inkludere det i diettmenyen.

Den rike sammensetningen lar deg bryte ned fett og forhindrer videre akkumulering i kroppen, fungerer som vanndrivende. Med regelmessig bruk løses også problemet med slaggering av kroppen. Naturligheten og tilgjengeligheten av radise er også et viktig faktum i en omfattende tilnærming til problemet med å miste vekt.

Slik lagker du en salat fra roten

Slår på en salat med grønn radise i middagsmenyen for familien din, vil du løse flere problemer samtidig. Dette er en fantastisk vitamin cocktail, og forebygging av forkjølelse, og en måte å få vekten tilbake til normalt.

I salaten kan du legge til og erstatte ingredienser avhengig av smakens preferanser til familien din. Du kan utvide bruken og matheten ved å legge til kokte magert kjøtt, endre smaken på grunn av ulike dressinger og grønn blanding. Men den viktigste nyttige sammensetningen - grønnsak.

Produktliste

Hva du trenger:

600 g grønn reddik;
200 g gulrøtter;
1 middels størrelse eple;
4 fedd hvitløk.

For dressing, bruk halv sitron, olivenolje og salt etter smak.

Steg-for-steg oppskrift

All denne vitaminpremien må kuttes i tynne strøer, eller revet på en spesiell rist (på grunnlag av koreanske grønnsaker), eller på grunn av mangel på tid å bli satt på en vanlig stor rivekniv. Grind hvitløk gjennom hvitløk og legg til sitronsaft, salt og olivenolje til den. Vi grinder ikke de skivede ingrediensene, de helles over hvitløk-sitron dressing rett i salatskålen. Radish - en grønnsak er veldig enkel, og til en pris mer enn rimelig. Gratis tilgang hele året.

Sammensetningen er veldig nyttig og rik. En liten innsats, fantasi - og du spiser familien din herlig, redd familiens budsjett, hindrer mange helseproblemer, og dette er allerede mye.