Hva er nyttig kakao, og hvordan du bruker den til husholdnings- og kosmetiske formål

Smaken av kakao er kjent for alle, mange - selv fra barnehagen, men det er ikke bare en velsmakende drink. Kakao er en type eksotisk eviggrønne tre hvis frukt heter kakao bønner. De er grunnlaget for sjokoladebrød, kakaopulver, smakfulle desserter og kosmetikk. Og nå skal vi snakke om de fordelaktige og skadelige egenskapene til kakao, i tillegg til bruk i kosmetikk, matlaging og medisin.

Næringsverdi

Kakao er utbredt i land med tropiske klima. Hjemlandet til denne planten er Sør-Kontinentale-Amerika. Begrepet "kakao" refererer til selve treet, frøene av dets frukt, pulver og en drink basert på dem. Videre, for fremstilling av disse produktene, bruk forskjellige typer kakao tre.

Frisk frukt av treet har en ganske stor størrelse og vekt. Den inneholder opptil 50 kakao bønner, som har en lys farge. Bønner brukes til å lage kakaosmør, fordi 40-50% av dem er laget av oljeholdige stoffer, og kakaopulver er produsert fra tørrproduktet. Kakao bønner er rikt på næringsstoffer. Organiske syrer, cellulose og matfibre er deres del.

100 g kakao bønner inneholder:

  • 54% fett;
  • 11,5% protein;
  • 9% cellulose;
  • 7,5% stivelse;
  • 6% tanniner og fargestoffer;
  • 5% vann;
  • 2,6% mineraler og salt;
  • 2% organiske syrer og smaksstoffer;
  • 1% sakkarider;
  • 0,2% koffein.

Vitaminer A, PP, H, E, gruppe B og omtrent tre hundre forskjellige næringsstoffer går inn i frukten, slik at 100 g sjokoladebønner inneholder:

  • 750 mg kalium;
  • 25 mg kalsium;
  • 80 mg magnesium;
  • 5 mg natrium;
  • 83 mg svovel;
  • 500 mg fosfor;
  • 50 mg klor;
  • 4 mg jern;
  • 25 mcg kobolt;
  • 2,85 mg mangan;
  • 2270 mcg kobber;
  • 40 mcg molybden;
  • 4,5 mg sink.

Kakao bønner er rike på essensielle aminosyrer som: arginin (1,28 g), valin (0,75 g), histidin (0,19 g), isoleucin (0,53 g), leucin (0,8 g) lysin (0,53 g), metionin (0,15 g), treonin (0,45 g), tryptofan (0,16 g), fenylalanin (0,73 g).

Det høye innholdet av næringsstoffer hjelper i kampen mot noen ubehagelige opplevelser. For eksempel hjelper arginin å eliminere vasospasme, regulerer histamin fysiologiske prosesser. Dopamin til stede i bønner bidrar til å øke stemningen. Og salsolinol, som er en del av kakao, stimulerer kroppens behov for sjokolade. Samtidig øker kakao metabolismen, noe som gjør at den kan brukes i diett.

Kaloriinnhold

Chocolate tree bønner har en høy kaloriverdi (530 kcal per 100 g naturlig produkt). Imidlertid har produktene oppnådd under behandlingen av sjokoladekorn forskjellige kalorier. For eksempel er det for 100 g kakaosmør 884 kcal, mens det for kakaopulver ligger i området 250 til 350 kcal.

Kakao drikke er et veldig høyt kaloriprodukt, så de som ønsker å gå ned i vekt bør være begrenset til 1 kopp per dag. Selv om kakao og sjokolade er sammenlignbare i kaloriinnhold, inneholder drikken mindre karbohydrater og fettstoffer.

Historien om sjokolade og kakao

Kakao er fra Sentral-og Sør-Amerika. Indians, i tillegg til å bare bruke kakao som en drink, festet særlig vekt på denne frukten. Så i ekteskapsceremonien brukte Maya kakao. Aztekerne associerte fosteret med jorden og den feminine. Deres drikke ble kalt "chocolatl" (der det kjente navnet "sjokolade" kom til), og det var bare tilgjengelig for eliten. Også, kakao bønner Aztec erstattet pengene.

Vet du det? Ved overvinne Amerika ble treasuryen til Aztecs siste keiser, Montezuma II, oppdaget, hvor det var 25 000 kubobønner. Disse bønnene ble samlet fra befolkningen som skatter til sammenligning: 1 slave var i gjennomsnitt verdt rundt 100 bønner.

Kakao bønner ble introdusert til Europa av spanjolene i det 17. århundre. Spesielt drikken fanget i Frankrike, England og Holland. Først var kakao et veldig dyrt produkt, levert bare fra den nye verden, og var den beste gave til konger. Men i 1828 lærte nederlandene å trekke ut smør og pulver fra kakao bønner, som kostet mye mindre. Nå kan produktet sette pris på et mye større antall mennesker. Takket være denne teknologien kunne de lage solid sjokolade, som gradvis begynte å tvinge ut drikken.

I lang tid var varm sjokolade et tegn på velstand og luksus. Og siden prisen på denne edle drikke var veldig høy, prøvde vi å lagre hver eneste dråpe. I dette henseende drakk de det fra kopper og erstattet saucer under dem, derfor tradisjonen å drikke en varm drikke fra en kopp og tallerken.

Nyttige egenskaper

De positive effektene på menneskekroppen på grunn av den rike sammensetningen av kakao. For eksempel hjelper cocochilen inne i det å akselerere sårheling og glatte rynker. Rå frukter inkluderer stoffer som arginin (et naturlig afrodisiakum) og tryptofan, som virker som et naturlig anti-depressiv middel.

I tillegg til kakao er kaffe også et kjent naturlig antidepressivt middel. Lær hvordan du lager kaffe fra eikekorn.
Matvarer tilberedt på grunnlag av disse bønnene bidrar til å øke humøret ditt, roe seg, og til og med i noen tilfeller foreskrives som et middel for depresjon. Kakaoaminosyrer bidrar til å redusere de negative effektene av frie radikaler på menneskekroppen.

Vet du det? Selv om sjokoladeetreet har vokst i nesten 200 år, bærer det bare frukt i alderen 3 til 28 år.
Den positive effekten av dette produktet på skjelettsystemet har gjort det til en viktig komponent i barns diett. Drikke, kakao og melkpreparater bidrar til å styrke beinvev og redusere risikoen for brudd. Regelmessig forbruk av sjokoladebaserte produkter kan styrke immunforsvaret og forynge kroppen.

Den gunstige effekten av sjokoladekorn er også som følger:

  • Normalisering av trykk (i hypertensive sykdommer anbefales det å bruke kakao drikke om morgenen);
  • Nikotinsyre bidrar til å styrke hårsekkelen og stimulerer også hårveksten.
  • kalium er ansvarlig for sammentrekning av hjertemuskelen, slik at drikk bidrar til å normalisere arbeidet i det kardiovaskulære systemet.
I tillegg til kakao, i kardiovaskulære sykdommer, brukes også følgende planter: gulrøtter, radiser, kalendula, hagtorn, gløgg, basilikum, eggplanter, akonitt, filberts, gumi (mangeblomstret mulberry) og yasenet (ikke-brennende busk).
Men dette verktøyet bør ikke misbrukes, da det kan forårsake en allergisk reaksjon. Og overdreven entusiasme for høyt kaloriprodukt kan føre til utseende av overflødig vekt.

Bruken av kakaosmør i kosmetikk

Kakaosmør er et fett oppnådd etter å ha presset frukten av dette treet. Oljen er skjøre, ved +18 ° C - fast. Dette produktet fordeler hele kroppen på grunn av dets høye innhold av antioksidanter. Palmitinsyre, som er inneholdt i oljen, fremmer dyp penetrasjon av næringsstoffer inn i huden, og vitamin E øker kollagenproduksjonen og gir god hydrering. Disse egenskapene til kakaosmør tillatt å bruke det mye i kosmetikkfeltet.

Olje hjelper perfekt til å gjenopprette sprø og skadet hår. Etter første bruk av masken med tilsetning av kakao, styrkes hårets struktur og veksten stimuleres, og hårpæren mottar ekstra næring. Også masker basert på det gir glans og silke til håret.

I kosmetologi bruker de også momordica, purslane, marigolds, nasturtium, purre, fuglkirsebær, rosmarin, kornblomst, brokkoli, hagesalat, såpeorm (saponaria), honning og lime.
Ansiktsmasker med tillegg av kakao er ikke mindre populære. Bruk av olje bidrar til å takle hudproblemer på grunn av regenereringsegenskapene til dette produktet. Sjokolade-treolje normaliserer vann-lipidbalansen, forbedrer hudtone og elastisitet, bidrar til å takle uønsket pigmentering. I den kalde årstiden kan det hjelpe med tynn hud i ansiktet, og myker også leppene og forhindrer sprekkdannelse.

Kakaosmør brukes også i kampen mot cellulitter og strekkmerker, for eksempel under graviditet. I kombinasjon med andre oljer er det et ideelt verktøy for anti-cellulittmassasje eller enkel innpakning.

Anmeldelser fra Internett om fordelene med kakaosmør for hud

For første gang ga kakao smør meg en venn til å prøve. Hun tok en stor reise til Thailand. Vel, jeg brøt av et stykke på prøve med ord av beundring. Hun kjøpte først oljen for å behandle huden som brente i solen. Og så begynte hun å prøve på ansikt og kropp :). Overalt er utmerket! Kakaosmør er utmerket for ansiktet til de som har tørr, sensitiv eller blandet hud: tørr og normal. Jeg bruker det ofte i stedet for nattkrem om vinteren. Det er også perfekt i stedet for øye krem, siden det perfekt fuktes og glatter. Men det viktigste er ikke å overdrive det. Jeg vet ikke hvordan noen, men jeg har en overflod av øyekrem, forårsaker en tilbakeslag: hevelse om morgenen. Men litt kakao smør og resultatet er vakkert. Spesielt om vinteren er huden veldig forvitret, og flak og rød. Kakaosmør hjelper perfekt til å takle dette problemet. Og kakaosmør hjelper kjølig når huden i solen brenner. Pass på at du tar oljen på turen. Alltid nyttig for noe. Allerede senere, ved å bruke et stykke som jeg perepal fra en venn, begynte jeg å søke. Hvor får man dette miraklet i Russland, i Moskva. Det viser seg at dette ikke er vanskelig i det hele tatt. Du kan kjøpe i butikker som selger ingredienser for såpeproduksjon. Bare det er nødvendig å velge det som ikke er raffinert. Jeg kjøpte også sjokolade på museet. Bare der er det ikke et stykke, men slike små dråper. Et lite område å salve er veldig praktisk. Prøv det, kanskje du vil like det!
Diana
//otzovik.com/review_1453179.html
Jeg begynte å bruke kakaosmør i november, bare med begynnelsen av den første frosten. Jeg vil gjøre en reservasjon om at huden min er fet, men likevel, etter å vaske den, strammer den sterkt og du trenger superhjelp for å fjerne alt dette ubehagelige spenningen. Så viste det seg å være slik et middel kakaosmør! Jeg setter det slik: Jeg smelter smøret i stykker i en metallbeholder og setter på batteriet i omtrent fem minutter. Dette er tilstrekkelig for at oljen blir væsken og praktisk å bruke. Vel, og jeg legger egentlig på massasjelinjer.

Fuktig olje til huden perfekt, forsvinner følelsen av tetthet nesten umiddelbart, selv om jeg ikke angre på oljen. Etter 15 minutter tar jeg av ekstra serviett - det må gjøres, ellers vil hele ansiktet skinne.

Jeg leser at oljen beskytter mot kulde og frost - dette er sant, huden er ikke vær. Jeg prøvde også å smøre min sønns verste kinn for natten - om morgenen hadde situasjonen blitt betydelig bedre!

Jeg anbefaler å prøve alt!

freshrace
//otzovik.com/review_695238.html

Medisinsk bruk

Kakao bønner selv er ikke et farmakologisk verktøy, men deres behandlede produkter har funnet søknad i medisinsk praksis av ulike nasjoner. Den mest populære er sjokolade-treoljen. Det brukes til fremstilling av avføringsmidler og smertestillende midler, samt terapeutiske salver av et bredt spekter av aktivitet og antiseptika.

Olje brukes til behandling av ulike sykdommer. Theobromin, som finnes i dette produktet, bidrar til å forbedre funksjonen av sirkulasjonssystemet, styrker veggene i blodårene, bidrar til mentalt arbeid ved å øke oksygentransporten.

Regelmessig bruk av kakao gjør at du kan styrke blodkarene og øke elastisiteten, normalisere blodtrykket og forbedre blodtilførselen til hjernen. Dermed gjennomgår legemet forebygging av hjerteinfarkt og slag.

Drikken er nyttig i løpet av sesongmessige epidemier av forkjølelse, da den varmer og er et godt immunostimulerende middel. Kakao hjelper lindring og samtidig aktiverer hjernen, reduserer risikoen for sykdommer som sklerose og diabetes.

Kakao er et naturlig antidepressivt middel som bidrar til å takle angst, apati. Og koffein vil lindre kronisk tretthet og stimulerer mental aktivitet.

Vet du det? For produksjon av 1 kg kakaopulver, brukes i gjennomsnitt 40 frukter eller ca. 1200-2000 bønner.
En stor mengde næringsstoffer bidrar til å normalisere vekt og reduserer følelsen av sult. Selv spesielle dietter, som sjokolade, har blitt utviklet på grunnlag av kakao.

Kakao smør hjelper til med behandling av hoste, bronkitt og andre forkjølelser. Den har ingen aldersgrense, så den kan brukes selv for små barn. For behandling av tørr hoste eller ubehag i halsen, er det nok å oppløse et kakaosmør flere ganger om dagen. En annen måte å behandle hoste på, er en drink laget av melk, honning og smør. Og for de yngste barna lag en drink fra 1/4 sjokoladebar, 1 ts. kakaosmør og 0,5 liter melk. Sjokolade og smør smeltes ved hjelp av et vannbad og tilsettes melk. Den resulterende drikken er gitt i en kvart kopp.

Planter som verbena officinalis, anemone (anemone), muskatmos, amaranth, linden, løk, devyasil, kupena, bringebær og engs salvie vil også være nyttige for å behandle forkjølelse.
Kakaosmør kan brukes som et middel for hemorroider, spesielt i løpet av aggregeringsperioden. For å fjerne ubehag før hver tømming, kan du bruke enemas med kamilleavkok og olje, eller bruk det som stearinlys.

Sjokoladebasert smør brukes av kvinner i tilfelle av trøstproblemer og cervikal erosjon. Til behandling av candidiasis blir det laget stearinlys basert på kakaosmør og 2% tea tree olje. Den resulterende blanding rulles i kuler og får lov å avkjøles og injiseres deretter i skjeden en gang om dagen.

En blanding av kakaosmør og havtorn er brukt til å behandle erosjon. For fremstilling av medisiner er det nødvendig å blande oljen i forholdet 3 til 1. Den resulterende løsningen fuktet vattpinnen og satte den over natten. Kurs - 2 uker.

Regelmessig forbruk av sjokoladebønneolje bidrar til å bli kvitt kolesterolplakk. Også, det vil bidra til å avlaste kløe og bedøve brennestedet, brukes effektivt til eksem og svampelesjoner i huden.

Bruken av kakao i matlaging

Kakao treets frukt er mye brukt i matlaging. De er vant til å lage forskjellige desserter, drinker. Kakaosmør - grunnlaget for å lage sjokolade. Den tørre blandingen, som ble igjen etter å ha presset bønnene, brukes til å fremstille drikkevaren med samme navn. Selv fruktens masse blir ikke kastet, og på grunnlag dannes alkoholholdige drikkevarer.

Den mest uvanlige bruken av kakao bønner i hjemlandet. Pulver basert på dem brukes i kjøttsaus, det legges til chili-saus.

På basis av korn av sjokoladefrukter gjør krydder. For å gjøre dette blir rå frukt stekt i ovnen i 10-15 minutter, hvorpå stekte bønner sendes gjennom kaffekvern eller kjøttkvern. Denne krydder kan brukes til å tilberede forskjellige søtsaker, det gir desserter en hyggelig bitterhet.

En uforglemmelig smak har en kremet saus med tilsetning av kakao bønner. Hvis du vil tilfredsstille dine gjester med en så uvanlig tallerken, ta:

  • 1 ss mel;
  • 1 kopp surkrem eller 20% krem;
  • 0,5 spiseskje bønner;
  • pepper og salt etter smak.
Mel steg i en skillet til gyldenbrun, bland den med rømme eller krem. Den resulterende blandingen setter på brann og gir mulighet til å koke, denne prosedyren tar ikke mer enn 2 minutter. Tilsett kakao bønner, pepper og salt. Hvis du ikke har jordbønner, kan du bruke hele korn. Men før du legger den i sausen, er det bedre å pakke dem med gasbind. Denne sausen vil bli et høydepunkt på bordet ditt.

Helseskader

Til tross for alle sine fordelaktige egenskaper kan kakao være skadelig for kroppen. For det første er det regnet som et kalori-produkt, og med det må du være ekstremt forsiktig folk som vil gå ned i vekt. For det andre er det et vanlig allergen.

Allergier kan også være forårsaket av: hvitløk, eviggrønne boxwood, maral rot, kvist primrose, goldenrod, lavendel, kinesisk kål, sedge gress, sweetcorn og jordbær.
Dette produktet bør ikke misbrukes på grunn av koffein den inneholder. Selv om innholdet er lite, bare 2%, men det påvirker forskjellige mennesker annerledes.

Det er viktig! Det er bedre for barn å begynne å gi kakao fra 3 år, helst om morgenen.
Det er verdt å merke seg at i land der denne planten vokser, er sanitære standarder svært lave eller til og med helt fraværende. Derfor bør du ikke glemme en slik faktor ved bruk av dette produktet. I tillegg er kakao bønner en favoritt habitat for kakerlakker.

I tillegg til bivirkningene nevnt ovenfor, er det andre konsekvenser av kakaomisbruk:

  • overdreven irritabilitet;
  • forverring av hjerteproblemer;
  • økt vannlating
  • søvnløshet;
  • nervøsitet.

Kontra

Kakao, som noe produkt, har sine egne kontraindikasjoner. For eksempel er det nødvendig å avstå fra det til folk som lider av:

  • diabetes;
  • tarmforstyrrelser;
  • gikt.

Ikke anbefaler det til pasienter som forbereder seg til mageoperasjoner - kakao kan forårsake blødning. Og personer med migrene kan oppleve vaskulære spasmer.

Det er viktig! Personer med hyppig forstoppelse anbefales å avstå fra å konsumere alle kakaobaserte produkter, unntatt smør. Et slikt forbud skyldes tilstedeværelsen av tanniner i dem, noe som bare kan forverre problemet.

Leger kan ikke forby bruk av kakao under graviditet, men de advarer den forventende mor om mulige negative effekter. Hovedårsaken til å nekte dette produktet, ifølge leger, er dets allergenicitet. En annen bivirkning er evnen til å skylle ut kalsium, som fremtidens mors kropp trenger så mye. Koffein i dette produktet bidrar til å begrense sirkulasjonssystemet i livmoren, noe som reduserer strømmen av næringsstoffer til babyen. Innføring av kakao i kostholdet til ammende mødre er bare mulig hvis barnet ikke er utsatt for allergi, er rolig og sunn. En ung mor kan hengi seg med bare en liten kopp, full i morgen. Legene kaller den beste tiden for innføring av drikke i kostholdet tre måneder gamle krummer, når kroppen er litt sterkere.

Før du drikker kakao, bør gravide og ammende mødre bedre rådføre seg med ledende leger og barneleger. Men hva eksperterne anbefaler, er den endelige avgjørelsen din.

Hvordan velge og lagre

På hyllene i supermarkeder presentert et bredt utvalg av kakaopulver fra ulike produsenter. Når du velger dette produktet, må du vite noen regler:

  • Velg de beste produktene i originalemballasjen, det vil beskytte produktet mot effektene av ulike mikroorganismer og beskytte mot overflødig fuktighet.
  • Når du velger, ta hensyn til emballasjen og holdbarheten til produktet: Kakao kan lagres i en metallkanne i opptil et og et halvt år, og i papp kan ikke lagres i mer enn seks måneder.
  • fargen og konsistensen er viktige: fargen skal være jevn, mørk brun og konsistensen skal være jevn og klumpfri;
  • Hvis du gni en liten mengde på fingrene, vil kakao av ​​god kvalitet forbli på huden og farge den mørkbrun, og lukten vil være sjokolade;
  • Du bør også nøye undersøke sammensetningen av innholdet av fett, det bør ikke være mindre enn 10% (ideell hastighet på 15-20%);
  • Et kvalitetsprodukt vil ikke være billig, ellers er det bare et konditorivarer.

Kontroller kvaliteten på produktet hjemme, vil hjelpe til med enkel forberedelse av drikke. Når du bruker kakao sediment av høy kvalitet, drikker det ikke.

Når du velger kakao, vær oppmerksom på opprinnelseslandet og produsenten. Det er best å velge land hvor kakao bønner er dyrket, for eksempel Costa Rica, Malaysia, Peru, Ecuador eller Indonesia. De beste produserende landene er landene i EU.

Riktig valgt produkt bør også lagres riktig. Den beste måten å lagre kakao på er en lufttett beholder, for eksempel glass eller jern, med et tett deksel. Under oppbevaring, ikke la eksponering for sollys og høy luftfuktighet, og temperaturen skal være ved romtemperatur.

Hvis du vil velge kakao bønner, bør du gi preferanse til moden, med en ensartet mørk brun farge, uten åpenbare tegn på ødeleggelse av insekter. Det er bedre å lagre et slikt produkt i store poser som ligger i et rom med lav temperatur og høy luftfuktighet (ca. 80%). Rommet bør også være godt ventilert. Bare ved å følge disse anbefalingene, kan du opprettholde kvaliteten på produktet og etter sliping får du godt kakaopulver.

Vet du det? Napoleon tok med seg sjokolade i militære kampanjer. Han brukte det som en matbit, som raskt etterfyller energireserver.
Når du velger chokolade tree olje, gjør deg klar til å bruke penger - glede er ikke billig. For ikke å kjøpe en falsk, vær oppmerksom på fargen på oljen. Den skal være gulaktig, og i noen tilfeller selv krem ​​eller lysebrun, men ikke hvit. Ved lukt ligner produktet en kakao drikke. Denne oljen lagres ved romtemperatur, fordi den ikke smelter, og i utseende ligner hvit sjokolade.

Det er bedre å lagre kakaosmør på et mørkt sted ved en temperatur ikke høyere enn +18 grader og fuktighet opptil 75%. I en lufttett pakke lagres oljen i opptil 3 år.

Slik lager du kakao hjemme: oppskrifter

Kakao er utbredt, både blant profesjonelle kokker og amatører. På grunnlag de forbereder alle slags drinker, deilige bakverk, gelé, det er vant til å dekorere en rekke desserter.

Slik lager du klassisk kakaopulver

For å lage klassisk kakao, trenger du:

  • kakaopulver - 2 ss. l.;
  • melk - 1 kopp;
  • sukker til smak.

Kakao blandes med en liten mengde melk og omrøres med en visp til pulveret er helt oppløst. Du må sørge for at ingen klumper dannes. Etter oppløsning helles blandingen i en kasserolle med melk og sukker tilsettes. Drikken er tilberedt på lav varme, ikke kokende.

Etter matlaging, serveres i en kaffekop og tallerken i henhold til de beste tradisjonene til europeiske kjennere av denne drikke. For gourmet gourmet vanilje, revet muskatnøtt, kanelpinner eller noen få krydderknopper kan legges under matlagingen. Drikk denne drikke er anbefalt om morgenen og om ettermiddagen, en kopp.

Hvordan lage Bean Drink

For å forberede 1 servering med sjokoladebaserte kakao bønner, trenger du:

  • rå kakao bønner - 1 ss. l. eller 15 g;
  • melk - 3/4 kopp;
  • krem eller vann - 1/4 kopp;
  • vanilje - 1/4 ts;
  • sukker - 1 ss. l.

Før du begynner å lage mat, må du fjerne bønnene fra skallet. For å gjøre dette plasseres de i en beholder med vann og får lov til å infusjonere i 15 minutter. Slik soaking vil lette rengjøringsprosessen. Etter å ha bløt med en skarp kniv, kutt skallet og fjern det med forsiktige bevegelser. De skrælte bønnene har form av sprukne korn og kan lett knuses.

For sliping av kakao bønner, kan du bruke en vanlig kaffekvern. Pass kornet gjennom kvernen flere ganger, slik at de har en finere sliping.

Det er viktig! Hvis du maler kakao med en kvern, må du vaske det godt etter bruk. De knuste bønner bosette seg i møllestenene, og i tørket tilstand blir de dårlig vasket ut.
Ved å bruke en kombinasjon av melk og krem ​​får du en mer fettfattig drikke enn å bruke melk og vann. Velg en kombinasjon av produkter, hell dem i en liten beholder og sett på en liten brann.

Legg vanilje til innholdet i pannen og rør til melk melker opp. Nå kan du legge til kakao og blande grundig. Dette gjøres best med en blender eller en visp. Det er nødvendig å blande seg til dannelsen av skum, og jo mer det blir, desto mer deilig blir drikken.

Etter å ha lagt til kakao, kan du sette sukker, men ikke glem å stadig røre drikken. Når alle ingrediensene er kombinert i tanken, fortsett å slå drinken i ytterligere 5 minutter, og sørg for at det ikke kokes.

Før servering kan drikke dreneres gjennom en sil for å fjerne kakaobønner. Dette er imidlertid ikke nødvendig, for etter matlaging har de en myk tekstur. For en mer interessant smak vaskes varm sjokolade med kaldt vann.

Den beste tiden for en kopp sjokolade drikker er om morgenen, når kroppen ikke har våknet opp, og det må oppmuntres. For å få energi på hele dagen, er det nok å drikke 1 kopp kakao.

Kokekjøtt for desserter

Å lage sjokoladekrem hjemme er lett. Den brukes til et utvalg av bakverk og desserter.

For å forberede trenger du:

  • smør - 150 g;
  • kakao - 5 ss. l.;
  • melk - 100 ml;
  • sukker - 1 kopp.

På vannbadet smelter smøret og tilsettes sukker til det. Bland i en separat beholder melk og kakao til en homogen masse. Kombiner melk og smeltet smør. Etter koking, koker den resulterende blandingen over lav varme i ytterligere 3-5 minutter. Koketiden er avhengig av konsistensen du trenger. Etter at glasyren er kokt, får den avkjøles og fortsette å dekorere ulike desserter.

Kakao krem

For å forberede kremet, trenger du følgende ingredienser:

  • smør - 250 g;
  • eggeplomme - 4 stk.
  • kakao - 3 ss. l.;
  • vann - 100 ml;
  • granulert sukker - 100 g;
  • vaniljesukker - 10 g.
Bland vaniljesukker, kakao og granulat, hell den resulterende blandingen med vann og kok i 3 minutter. La blandingen avkjøles. I en separat beholder bryter eggeplommene. Slå dem, legg til gradvis til blandingen. En blanding av egg og sirup brygges over middels varme, omrøres ofte.

Tilsett knust smør til varm krem ​​og slå med mikser eller blender. Etter at kremet har en ensartet konsistens, brukes den til å dekorere dine kulinariske mesterverk.

Kosmetisk maske for kakaosmørhår

Det mest praktiske og verdifulle materialet for fremstilling av masker er kakaosmør. Selv ved romtemperatur forblir det vanskelig, men det smelter lett, man må bare røre huden (smeltepunktet ligger i området + 32 ... +35 ° C). Kakao masker vil bidra til å gjenopprette det sunne utseendet på håret ditt, samt styrke dem eller legge til ekstra glans. Det er ingen kontraindikasjoner for bruken av slike masker, med det sjeldne unntaket av individuell intoleranse.

Det er viktig! Bruk av kakao masker for rettferdige damer anbefales ikke, fordi langvarig bruk kan forandre fargen på håret.
For bedre blanding med andre komponenter anbefales kakaosmør å myke i vannbadet.

For større effektivitet, bruk masken med massasjebevegelser, og stimuler blodstrømmen til huden.

Firming mask

For den generelle styrken av hårstrukturen og dens røtter er det bedre å kombinere kakaosmør med infusjon av rosmarin. For å lage mat, må du hælde 2 ss. l. rosmarin med et glass kokende vann. Etter 40 minutter filtreres den resulterende infusjonen gjennom en sigte og kakaosmør tilsættes.

Masken påføres i 2 timer. For bedre effekt, er håret dekket med en vikle og innpakket med et håndkle. Etter tiden vaskes masken av og vaskes som vanlig. Det anbefales å bruke en maske 2 ganger i uken.

Mask for glans

For å gi håret ekstra glans og skjønnhet, trenger du et glass brennevin, honning, et glass havsalt og 100 g kakaosmør. For å forberede, må du blande brandy, honning og havsalt sammen, og bland blandingen i 2 uker på et tørt mørkt sted ved romtemperatur. Etter denne perioden, legg kakao smør til den.

Den resulterende masken gnides i hodebunnen og dekkes med et varmt håndkle over et lag av polyetylen. Etter 1 time kan produktet vaskes av.

Maske mot håravfall

Hvis du vil bli kvitt problemet med hårtap, er det verdt 1-2 ganger i uka å lage en spesiell maske som du trenger 1 ss kakaosmør, olivenolje, kefir og 1 kokt eggeplomme. Oppskriften på matlaging er ekstremt enkel: du trenger bare å forsiktig gni eggeplommen og bland alle ingrediensene.

Påfør den resulterende sammensetningen til hele lengden av håret. En time senere kan du vaske av masken med varmt vann.

Nourishing ansiktsmasker

Kakao smør inneholder en stor mengde fettsyrer, som er svært gunstig for huden. Av denne grunn blir oljen aktivt brukt til å lage masker for hudpleie. Her er noen av dem.

  1. Hvis du har tørr og aldrende hud, vil du finne en maske basert på kakaosmør og hakkede persille. Bland dem i forholdet 1: 2. Den resulterende massen påføres ansiktet og vaskes med kaldt vann i 20-30 minutter.
  2. For rynket og dehydrert hud finnes det en oppskrift som kan hjelpe. For å gjøre dette, bland 1 teskje kakaosmør, flytende honning og frisk gulrotjuice. Deretter tilsetter i blandingen eggegulv og 10 dråper sitronsaft. Påfør så en maske på huden, og etter 10-15 minutter, fjern med en bomullspute fuktet med varmt vann. Etter bruk av masken kan du lindre huden med en isterning.
  3. En nærende maske for alle hudtyper kan være laget av kakao, kondensert melk og fersk juice. For denne masken kan du bruke både grønnsak og fruktjuice, så lenge den er ferskpresset. Bland 1 ts av alle ingrediensene. Deretter kan du bruke dem på huden, og etter ca. 15-20 minutter, skyll med rennende vann.
  4. Anti-inflammatorisk maske er ganske populær for alle hudtyper. For forberedelsen trenger du 1 ts kakaosmør og kamille. Til disse skal legges 1 spiseskje med revet pulp av fersk agurk og fersk juice av 1 helblad av aloe. Blandingen påføres i 30 minutter og vaskes deretter av. Denne masken anbefales å gjøre om kvelden før sengetid.

Kakao er et ekstremt velsmakende og sunt produkt som bidrar til å øke humøret og takle depresjon. Et stort antall næringsstoffer gjorde det uunnværlig i kosmetikkindustrien. Men, som noe produkt, har kakao kontraindikasjoner, så du bør ikke misbruke den heller.

Netizens anmeldelser om fordelene med kakao bønner

Det er mye snakk og skriv om fordelene med naturlig rå, ukokt kakao, eller rettere kakao bønner.

De inneholder et stort antall vitaminer og mineraler, samt komponenter som bidrar til å forbedre humøret, normaliserende hormoner.

Folk som overvåker helse og form, nekter ofte å bruke industriell sjokolade. Men noen ganger vil du virkelig skjemme deg bort med deilige og sunne sjokolade.

De kan tilberedes av seg selv fra naturlige urte ingredienser.

For hjemmelagde sjokolade trenger du: rå kakao bønner, rå kakaosmør, søtningsmiddel (honning)

Det viser seg utrolig deilig godteri! Fans av Alpen Gold og lignende sjokolade barer kan ikke sette pris på dette miraklet, men sjokolade gourmeter som kjøper sjokolade fra Lindt og over vil forstå hva dette handler om))

Jeg anbefaler bare denne sjokoladen som et naturlig, sunt og velsmakende produkt som ikke gjør vondt til barn!

Jeg kjøpte rå kakao bønner i nettbutikken I-meg.

Jeg tilbyr deg også en anmeldelse på rå kakao merke OCACAO.

any11
//irecommend.ru/content/gotovim-nastoyashchie-poleznye-shokoladnye-konfety-svoimi-rukami-retsept-s-foto

Video: fordeler og skader av kakao