Hrenovuha - en alkoholholdig drikkevare basert på pepperrotrot ble oppfunnet av slaverne, oppskriften gikk ned fra generasjon til generasjon og har nådd våre dager. Den klassiske versjonen er en tinktur av moonshine med honning, og resten av ingrediensene i denne oppskriften kan legges til smak.
Hva er nyttig hrenovuha
Tinktur på pepperrot på grunn av det høye innholdet av næringsstoffer i denne planten, har herligheten til et antibakterielt naturlig produkt. Det brukes som et profylaktisk middel og med et stort antall sykdommer. Her er bare noen av dem:
- smittsomme sykdommer;
- økt appetitt
- økt vitalitet etter stor fysisk og psykisk stress;
- vanndrivende for å lindre ødem;
- felles sykdommer;
- diabetes og sykdommer i fordøyelseskanalen;
- neuralgiske lidelser;
- problemer med mannlig styrke;
- dermatitt og andre allergiske sykdommer, flass.
Som hrenovuha med fordøyelsesproblemer benyttes også: badning, calendula, salvie (salvia) eng, linden, chervil, lyubka dobbelt, watercress, yucca, dodder, viburnum buldenezh, goldenrod, løk-slizun, peanøt, oregano (oregano ) og Kale kål.
Når du bruker dette legemidlet, er det nødvendig å ta hensyn til dens sterke effekt, og derfor bruke det som medisin før du tar det, er det bedre å konsultere en lege.
Det er viktig! Alkoholtinktur lagres best i små beholdere slik at sunne næringsstoffer av drikkevaren ikke fordampes.
Skader og kontraindikasjoner tinktur på hrenovuhe
Hrenovuhu trenger ikke å bruke under forverring av sykdommer i nyrene, leveren og fordøyelsesorganene. Generelt, for noen forverring av sykdommer, er det verdt å nekte denne drinken. Også mottak av tinkturen er ikke mulig:
- barn under 12 år
- kvinner som bærer barn eller ammer;
- med økt surhet og sår i magen;
- i inflammatoriske prosesser i munnslimhinnen - kan provosere blødning;
- i tilfelle av predisponering til hypertensjon.
Selv om det ikke er forbud, er det umulig å misbruke denne løsningen, fordi det er en alkoholholdig drikk.
Råmaterialtilberedning
Rødder av pepperrot høstet på høsten, når planten er moden, får styrke og juice, blir kjøttfull. Dug ut røttene raskt tørr, bli sløv. Selv om infusjonen kan fremstilles fra frosne og tørkede råvarer, oppnås den beste kvalitet pepperrot fra en frisk plante, siden alle næringsstoffer holdes på roten. Etter graving vaskes råmaterialet umiddelbart og rengjøres, fylt med kaldt vann i 3 timer. Så er den klar til bruk.
Pepperrot er mye brukt i matlaging og medisin. Lær hvordan du forbereder pepperrot hjemme og hvordan du kan fryse roten og bladene av pepperrot for vinteren.
Tinktur på hrenovuhe: oppskrifter
For produksjon av ulike alkoholholdige drikker på pepperrot brukes moonshine, vodka og alkohol. Denne komponenten av enhver oppskrift skal være av god kvalitet, og for den smakfulle smaken og lukten kan du legge til forskjellige ingredienser som honning, ingefær, kanel, sitronzest og mange andre krydder - alt avhenger av preferanse. Preparasjonsprosessen tar fra 7 til 10 dager og består av blanding, insistering, filtrering og videre oppgjør. Det er mange oppskrifter for produksjon, vi vil vurdere noen av dem.
Vet du det? Askorbinsyre (C-vitamin) finnes i plantens røtter mer enn fem ganger mer enn i sitron.
Tinktur på måneskinn
Dette er en gammel klassisk oppskrift og for å gjøre vi trenger:
- pepperrotrot - 0,1 kg;
- moonshine - 1 l;
- honning - 1 ts;
- sitronsaft - 30 ml.
forberedelse:
- Skal roten i tynne stykker.
- I en glassbeholder hælder vi moonshinen og legger alle komponentene.
- Vi legger inn et mørkt, tørt sted i en uke.
- På den åttende dagen, uten å sprute væsken forsiktig, trykker vi på tinkturen gjennom flere lag av gasbind.
- Flasket og korket. Vises på bunnen av det tykke filteret.
Les hvordan å lage tinktur av propolis, hestkastanje, feijoa, lilla, plommer, pinjekjerner, epler, jordbær, sabelnik, voksmøl og goldenrod.
Tinktur på vodka
Klassiske ingredienser:
- vodka - 500 ml;
- pepperrotrot - 25 g;
- honning - 0,5 ss. l.
Produksjonsprosedyre:
- Oppløs honningbrønnen i 100 ml vodka.
- Bland med resten av alkoholen.
- Root peel og hogge.
- Legg i en beholder med vodka, kork og rist godt.
- Legg i et mørkt sted i 5 dager, rist daglig.
- Stamme gjennom ostekloth, kork en beholder, lagre i et mørkt, kjølig sted.
Det er viktig! Overdriv ikke tinkturen i mer enn 7 dager, ettersom urte-ingrediensen gir en sterk bitterhet.
Tinktur på alkohol
Koking for denne oppskriften vil ta 4 dager. Vi trenger følgende komponenter:
- rot -150 g;
- alkohol 96% - 1,4 liter;
- vann - 1,7 l;
- vanillin - 2 g;
- honning - 3 ss. l;
- krydder etter smak.
Trinn for trinn metode:
- Skal pepperrot kutt sirkler.
- Første dag - vi heller den tilberedte roten, vanillin og krydder i glassbeholderen. Hell i 500 ml alkohol og 150 ml væske. Insister 24 timer i mørket.
- Den andre dagen - vi slår sammen, uten razbaltyvaya, infusjon og hell tilbake samme mengde alkohol og 300 ml vann. Vi fjerner til neste dag å insistere.
- Den tredje dagen - hell ut løsningen og kombinere med den forberedte på den første dagen, og tilsett resten av alkoholen og 0,5 liter væske til de resterende ingrediensene. I 0,2 liter vann rør honning. Insister 24 timer i mørket.
- Den fjerde dagen - vi brenner ut den alkoholiske infusjonen, tilsett den resterende væsken til krydder, rør godt og hell den i en vanlig beholder. Krydder sammen med rotpressen.
- Tilsett oppløst honning og opprettholder den resulterende infusjonen til sedimentering.
- Uten sprut, vi helles ut, vi filtrerer og vi hælder i beholdere for lagring.
Vet du det? I Russland har denne drinken vært populær siden det 18. århundre. Ved dekret av Peter I var hver hage tvunget til å produsere minst fem kvartaler hrenovochki.
Tinktur med vodka og honning
produkter:
- vodka - 500 ml;
- pepperrotrøtter - 10 cm;
- flytende honning - 1 ts;
- sitronsaft - 30 ml;
- sennepsfrø - 1 ts.
Ordren av prosessene:
- Rist de skrelle røttene.
- I en forberedt krukke kombinere honning, sitronsaft og sennep legger du røtter.
- Hell alkohol, tette og rist godt. 4.
- Oppbevares i 4 dager på et varmt og mørkt sted. Rist daglig.
- Når du er klar til å filtrere med filtrering gjennom osteklær, hell de tilberedte glassflasker og kork.
- Oppbevares på et mørkt, kjølig sted.
På grunn av tilstedeværelsen i pepperrot av en stor mengde vitaminer og essensielle oljer har denne roten helbredende egenskaper. Finn ut fordelene og skadene av pepperrothelsen.Video: hrenovuhi oppskrift med honning
Tinktur c ingefær
Ginger i sammensetningen av tinktur gjør det til et afrodisiakum for kvinner og menn. Vi trenger produkter:
- alkohol - 2 l;
- pepperrotrot - 100 g;
- ingefær - 50 g;
- sitron - 1 stk (4 ss juice);
- honning - 2 ts.
Trinnvise instruksjoner:
- Oppløs honning i 100 ml alkohol og klem ut sitronsaft. Rør til glatt.
- Å fusjonere i en beholder der tinktur vil forberede seg.
- Hakkede pepperrot og ingefær hogge.
- Legg i en løsning med honning og sitron.
- Hell resten av vodkaen, rør godt og kork lokket.
- Sett i mørket i 5 dager, inspiser daglig og rist flasken.
- Tør væsken gjennom gasbind, filtrer.
- Flasket, forseglet og lagret.
Det er viktig! Som filter kan du bruke et papirhåndkle plassert på toppen av gazeen.
Produktlagringsregler
Hrenovuha kan vare fra to til fem år, det viktigste - å holde det ordentlig. Generelle forhold:
- beholdere tett avkortet;
- rommet er kult, vel, hvis det er en kjeller;
- luftfuktighet er normal og dagslys er lavt.
Pepperrotsprodukter kan ofte være en ingrediens i ulike snacks og krydder. Sjekk ut hvordan du lager pepperrot med rødbeter til vinteren og hva er fordelene.
Bruksfunksjoner
Som vi allerede vet, er hrenovuha ikke bare et alkoholholdig produkt, men også et middel. Som medisin må det tas tre ganger om dagen 30 minutter før et måltid, 15 ml hver etter rådgivning med lege.
Å vite de mest populære oppskrifter for å lage tinkturer, kan alle enkelt lage en slik drink hjemme. Og hvis du eksperimenterer med krydder, kan du legge til din egen smak til enhver oppskrift, som vil forandre smaken av tinkturen etter eget valg. Motta tinkturer i moderasjon truer ikke tømmermannen.
Video: oppskrift Khrenovuhi
Anmeldelser fra Internett om matlaging oppskrifter hrenovuhi
Jeg kan anbefale følgende prøvd og testet oppskrift:
1. vodka - 0,5 l, jeg tok Stolichnaya 2. pepperrot - Jeg tok vår innenlandske en, slik at den er stor, dekket med jord på steder. Importert alt rent, pakket i plast, ikke prøv det. Klipp biter av 12-15 stykker, 3 mm høy, 5-6 cm lang, 1 cm bred 3. honning, flytende type, - 4 -5 ts, (mengden honning avhengig av preferanser, det er bedre å starte 4 skjeer) 4 Sitronsaft - 5 teskjeer.
Bland alt (for enkelhet, først med honning og vodka), la i 3 dager, rist en gang om dagen For helse!
