Row earthy er en sopp, som mest elskere av friluftsliv bypass. Ofte er arten ikke merkbar, siden den gråbrune kappen helt gjemmer svampen fra øynene. Men til tross for dette er det funnet overalt, preget av en delikat smak og en lys aroma. Derfor bestemte vi oss i dag for å introdusere alle elskere av stille jakt med denne vanlige bosatt i nåletrær, og også å bestemme hovedtrekkene.
Annet navn
Denne typen serier er ganske vanlig i Øst-Europa. Derfor, for hele tiden av eksistensen, har sjampinjongen fått flere navn på en gang, som er både regionale og mer generelle i naturen. Ofte er arten kalt det offisielle navnet - rækken er jordnær, men for spesialister er denne arten kjent under det mer subtile latinske navnet. tricholoma terreum. 
Blant enkle soppplukkere er soppkalt kjent som en rad med jordgrå eller bakketrær. Men de mest kreative var innbyggerne i de sørlige regionene og Svartehavsregionen. Takket være den rike gråtonen ble disse soppene kalt "liten mus". Dette navnet er mye funnet i dag.
Vet du det? I 2011, i Kina, på Hanan, ble den største sopp i verden funnet. En vitenskapsmann fra det kinesiske vitenskapsakademiet, Yu Cheng Daemu, i naturen, var i stand til å finne en forekomst som veide over 500 kg. Som forskeren mener, tok det sjampinjong i 20 år for å oppnå en så imponerende vekt.
edibility
Row earthy grå refererer til 4 spiselig klasse. Dette betyr at utsikten er helt trygg for mennesker i enhver form for varmebehandling. Et unntak er bruken av sopp i sin rå (ikke-syltet) form. I dette tilfellet kan soppen forårsake diaré og andre kroppssykdommer. Disse soppene har et ganske dårlig sett med proteiner og andre næringsstoffer. Derfor anbefaler de fleste ernæringseksperter å bruke dem bare som et ekstra produkt.
Det er viktig! Å misbruke retter fra ryadovki ikke verdt det. Dens sammensetning inneholder stoffer som ligner giftige giftstoffer tynn svushki. Ved overdreven forgiftning kan de forårsake forstyrrelser i muskelsystemet og leveren.
Hvordan ser det ut
Denne sopp har et gjenkjennelig og ganske bemerkelsesverdig utseende, så for de fleste soppplukkere er det ikke vanskelig å skille mus fra relaterte arter. 
For å være helt sikker på at den vil falle i kurven (og deretter på bordet), er det nødvendig å bli kjent med de grunnleggende morfologiske egenskapene til soppen. Bare i dette tilfellet vil det være mulig å beskytte deg selv og kjære fra et mulig møte med en giftig art.
Spiselige er slike typer ryadovki som grå, grønn, lilla, poppel, gulbrun. Rødvitt er en uspiselig type som forårsaker GI opprørt.
hodet
I løpet av svampens liv kan hatten endres betydelig. Denne funksjonen er dens karakteristiske trekk som skiller den fra relaterte arter. I ung ryadovok har det oftest en litt sfærisk eller konisk form. 
Med alderen endres formen på hetten til en flat-konveks eller konveks, med et lite spiss tuberkul i midten. I enkelte tilfeller (avhengig av habitatforholdene) blir knotten på lokket avrundet eller svakt uttrykt. Diameteren på hetten når fra 3 til 9 cm.
Vet du det? Sopp er de eneste organismer på planeten med en tilknyttet livsstil, der, som hos dyr, produseres urea i ferd med vital aktivitet.
I begynnelsen av utviklingen er soppens hud silkefibrer, og så blir den gradvis finflakket. Arten er preget av et privat teppe (velum). Det beskytter undersiden av hetten og hymeniallaget i ung alder. I noen tilfeller er velumet i voksen ryadovok fortsatt, men i dette tilfellet forvandles det til et lett hvitt-cobwebby belegg på kanten av kappen. Fargen på hetten er en fordel med grå eller gråbrun farge. I noen tilfeller er det tilfeller med rødbrun farge, men denne skyggen er et unntak, som ikke er så vanlig. 
Hymenophor (poster)
Jordaktig rekkevidde tilhører plateartene. Plater av denne soppen er hakkede. I en ung alder er de for det meste flate, men over tid kjøper kanten sin karakteristiske krumning. Fargene på platene avhenger også av alder. I unge sopp er de ofte hvite, men med alder kan de få en lys gråaktig brun eller grå fargetone. Antall poster er ikke store, så de ligger ofte ganske sjelden under hetten. 
leg
Musens ben er sylindrisk eller spindelformet, med en karakteristisk ekspansjon ved basen. Lengden er i størrelsesorden 3-9 cm, bredde - fra 0,7 til 2 cm. Farge på beina er hovedsakelig hvit med gråaktig fargetone. Med alderen kan farge på beinet forandre seg, i eldre prøver i den øvre delen kan den være hvit og skaffe gulaktige toner til basen. 
Vet du det? De fleste svampene, inkludert de jordiske, er preget av den såkalte mycorrhiza, en gjensidig fordelaktig symbiotisk tilknytning til høyere planter. Rotssystemet av sopp (mycelium) tetter flettet treets røtter og absorberer frigjøringen. Svampen frigjør i sin tur forskjellige organiske syrer og andre forbindelser som hjelper treet til å trekke ut nødvendige næringsstoffer fra jorden.
kjøtt
Massen er tett, moderat vannaktig. Den har en lys blomstert aroma og søte smak. Massenes farge er hvit, men noen ganger kan den få litt gråtoner.
Hvor å vokse og når du skal samle
Ryadovy lever jordet i temperert og subtropisk klima overalt. Svampen vokser derfor mye i Øst-Europa, Kaukasus, Sibir og Svartehavet. Oftest kan det bli funnet i nåletrær eller furuskog på kalkholdig eller sandjord. Noen ganger vokser radene i blandede skoger, men i dette tilfellet bør nåletrær fortsatt være den overveiende typen vegetasjon. Aktiv vekst og reproduksjon av sopp i temperert klima er observert i midten av august og varer til slutten av oktober. I den subtropiske sonen kan svampen bære frukt til midten av februar. 
Hva kan bli forvirret
Den jordiske raden har få naturlige tvillinger, men blant dem er det ganske farlig for mennesker som har et helt kompleks av svært giftige forbindelser. Derfor, før du spiser sopp, er det nødvendig å studere de morfologiske egenskapene til alle tvillinger. Ikke bare suksessen til fremtidig tallerken kan avhenge av den, men også sikkerheten til deg og dine kjære.
Lær mer om spiselige og farlige sopp: En liste over spiselige arter, spiselige skogs sopp; spiselige og giftige sopp som vokser på trær; giftige sopp.
Rangeres oftest forvirret med følgende typer:
- tiger rowing er et giftig medlem av ryadovkovye familien. Den er preget av en gråbrun eller sølvgrå hette. Benet har en grå eller gråbrun farge, med et karakteristisk melket belegg. Dekselet når ofte en diameter på ca 12 cm, tykkelsen på stengelen er 1-3 cm, og høyden er 4-8 cm. Plattene vokser sammen med stammen, en gråhvit farge med en olivengul eller grågrønn nyanse. En karakteristisk egenskap ved typen spiselig ryadovki er overdreven stor hette og den karakteristiske fargen på platene;
- Peket roing - et giftig medlem av familien Rowers. Utseendet kjennetegnes av en askegrå nyanse av hetten med små karakteristiske striper, samt en lysgrå stamme med forskjellige langsgående striper. Diameteren på hetteglasset på sjampinjongen overskrider ikke 8 cm, mens tykkelsen på beinet varierer fra 1,5 til 2 cm, og høyden er ikke mer enn 6-8 cm. Plater av lys nyanser, med en dyp hakk, er nesten fri. Et karakteristisk trekk ved typen spiselig ryadovki er karakteristiske striper på hatten og stammen;
- blek grebe er et dødelig medlem av familien Amanita. Den er preget av en gråaktig, oliven eller litt grønn hue. Benet kan også være malt i blek oliven, grå eller litt grønn tone, men noen ganger kan den være hvit. Diameteren på hetten varierer mellom 5-15 cm, høyden på beinet er 8-16 cm, tykkelsen overstiger ikke 2 cm. Det er ofte et karakteristisk hvitt kjørt på benet. Platen er myke, løs, tallrike, for det meste hvite eller lys grå nyanser. Et karakteristisk trekk ved typen av spiselig ryadovki er den ukarakteristiske kombinasjonen av farge på hetten og benet, overdreven stor størrelse på lokket, samt skjørtet "på fruktstammen.
Hvordan brukes i matlaging
Roing earthy ganske mye brukt i matlaging, sammen med de mer verdifulle soppsorter. Til tross for den lave ernæringsmessige verdien, utmerker seg alle slags sjampinjongretter med en delikat og lyst sopp smak. Denne typen er ideell for eventuelle oppskrifter og under matlaging mister ikke dens tetthet og struktur.
Vi anbefaler deg å bli kjent med teknologien for matlaging sopp: salting, beting, tørking, frysing.
Derfor kan den jordiske roden ofte bli funnet som en av ingrediensene i alle slags kokte, stekte, stuvninger og supper. 
I tillegg er et særegent trekk ved rekkevidden sin evne til å bli lagret i lang tid etter bearbeiding, så det er ideelt for salting og konservering.
Det er viktig! Før du lagrer alle slags retter, bør rogn kokes i lett saltet vann i 10 minutter, ellers kan soppen forårsake en forstyrrelse i mage-tarmkanalen.
Row earthy er en av de vanligste soppene i de tempererte og subtropiske klimasonen. Til tross for at det ikke er et favorittprodukt på bordet vårt, kan soppen enkelt overvinne gourmet. Retter fra den har en lys og rik smak, samt en uforglemmelig aroma. Men før du tar en rad i kurven din, må du være sikker på å bli kjent med alle dens funksjoner, samt nøye studere utseendet.
