Et av problemene som sommerbefolkningen står overfor, er valget av en rekke hagesplanter, som med hell vil vokse og bære frukt i en bestemt klimasone.
Spesielt oppstår ofte vanskeligheter hos dem som bor i kalde områder.
I denne artikkelen ønsker vi å introdusere deg til en av de kaldt-resistente varianter av tomater. Tale - om "langt nord".
Variety beskrivelse
Tomat "langt nord" refererer til varianter preget av tidlig modning - fruktene kan samles etter 3 måneder etter fremveksten av plantene.
Til tidlig modne varianter av tomater inkluderer for eksempel Samara, Explosion, Bokele, Kiss of Geranium, Caspar, Batyan, Labrador, Troika.
Denne tomaten tolererer lave temperaturer og gir samtidig eierne gode avkastninger.
Busker i denne planten er lave - nå en maksimal høyde på en halv meter. De er kompakte, ikke overgrodde. På grunn av dette kan flere planter passe på en kvadratmeter enn for eksempel andre varianter.
Bladene på "Lang Nord" er mellomstore. En liten mengde dannes på bushen. Skuddene ligger på en sterk stengel, som slutter å vokse på et tidspunkt da det dannes 6 enkle blomstrer på bushen.
De viktigste fordelene ved sorten er:
- høy frostmotstand;
- kompakthet;
- Tidlige modningsforhold;
- ikke behov for klemning og strømpe
- god frukt smak;
- universell hensikt med frukten;
- evnen til å vokse i kjølige og kalde områder;
- økt motstand mot de viktigste sykdommene for denne typen hageanlegg, spesielt til apikal og rotrot;
- sen blight uavhengighet;
- mulighet for dyrking i friluftsliv, hotbeds og drivhus.
Denne sorten krever ikke mye innsats for planting og omsorg, så det kan dyrkes av nybegynnere i dacha-virksomheten.
Vet du det? Siden importen av tomater i Europa i det XVI århundre i omtrent et århundre, ble de ansett uspiselige og ble dyrket som prydplanter. Den første oppskriften på utarbeidelsen ble publisert i en kokbok utgitt i Italia i 1692.
Frukt egenskaper og utbytte
Fruktene i "nordområdene" er ikke store og når en masse på 50-80 g. De er runde i form, litt langstrakte. Å smake søttaktig. Skalet av godt modne tomater er mørk rød og glatt. Kjøttet er saftig, middels tetthet. Inne i tomater 4-6 kameraer.
Frukt kjennetegnes av allsidighet - egnet til ferskt forbruk, dekorasjon av retter og for behandling av juice, bevaring.
De inneholder høye nivåer av sukker, fiber, proteiner, pektiner, organiske syrer, mineraler, blant annet kalsium, magnesium, jern, fosfor, jod og vitaminer - karoten og lycopen, C, B, K, nikotinsyre og folsyre.
Også verdigheten av tomater "Far North" er deres gode transportabilitet. Massefylling skjer 93-95 dager etter spiring. - fra rundt slutten av juli til slutten av august.
Utbyttet av en busk er 1,2 kg per sesong. Med 1 kvadratmeter planting kan samles opp ca 2 kg tomater. Hvis du nøye overvåker det som utførte alle følgende tiltak for pleie, kan du fra en busk få en avling på 2,5 kg.
Utvalg av frøplanter
Selvfølgelig er det best å dyrke tomater fra begynnelse til slutt på egen hånd. Men hvis det ikke er mulighet for å plante og spire frøplanter, må det kjøpes på markedet. I dette tilfellet vil det ikke være overflødig å vite hvordan du velger riktig kvalitetsskudd. Valget bør baseres på skuddets ytre kvaliteter.
Så bør plantene være:
- alder 45-60 dager;
- ikke mer enn 30 cm høy;
- med 6-8 sanne blader som har en vakker grønn farge og et sunt utseende;
- med et intakt, godt utviklet rotsystem;
- stengediameter på 5-7 mm;
- uten dannet frukt.
Når du velger, bør du nøye undersøke områdene under bladene for tilstedeværelse av skadelige insekter.
Det er nødvendig å forlate planter som har:
- mettede grønne blader, vridd ned - dette er et tegn på at skuddene ble næret med nitrogen;
- blader deformeres, skjelnes, snoet - bevis på syke planter.
Det er tilrådelig å kjøpe seedlings fra pålitelige leverandører som du stoler på. Ellers bør du samle så mye informasjon om det fra implementatøren. Frøplanter kan selges både i beholdere og med et åpent rotsystem. Den første har en høyere prosentandel av overlevelse og høyere kostnad.
Vet du det? I Guinness Book of Records, blant andre poster, samles og landbruksresultater. En av mesterne er en tomat, som fikk kallenavnet Big Zak. Den 3,8 pund store gigantiske frukten ble dyrket av Dan McCoy, en amerikansk.
Jord og gjødsel
En viktig betingelse for vellykket dyrking av tomater er jordens forberedelse. Og det er viktig både for frøplanter, og for voksne planter, plantet i det viktigste voksende området.
Frøplanter vil kreve en løs, lett jord som har god luft og fuktighetskonduktivitet.
Sammensetningen kan være som følger:
- turfy eller vegetabilsk jord (del 1);
- torv (2 deler);
- flodsand (0,5 deler);
- humus (2 deler) eller kompost (1 del);
- tre aske (1 kopp per spann) eller dolomittmel (3-4 spiseskjeer per spannblanding).
For å oppnå god pusteevne kan du legge til litt sphagnummos.
Det er viktig! Jorden før planting av planter skal desinfiseres ved steking i ovnen eller damping i en dobbel kjele.
På senger er sandjord med et syrenivå på ikke over 6,5 pH ønskelig. Det er bedre om tidligere kål eller agurker ble plassert på den. Det anbefales ikke å plante tomater på ett sted to år på rad, så vel som etter pepper, aubergine, poteter.
Forberedelse av jorda skal begynne på høsten - det vil trenge å grave og legge til organisk materiale: humus eller kompost. På våren, før planting av plantene, bør mineraltilskudd legges til bakken. Dette kan være kaliumklorid eller superfosfat.
Voksende forhold
Tomater er varme elskende planter, derfor området for planting dem bør velges solfylte og dekket fra trekk.
Hvis dyrking foregår i dekket konstruksjoner, er den optimale temperaturen for vellykket og harmonisk frøspredning + 20 ... +25 grader, for vekst av spirede spirer - + 14 ... +16 i løpet av dagen og ikke mindre enn 10 om natten.
Maksimale utbytter kan oppnås hvis sengene vil ha en temperatur på + 20 ... +26 ° C i løpet av dagen og ikke under +16 ° C om natten.
Det er viktig! Hvis termometeret faller under +10 ° C enten stiger over +35 ° C, tomatbushen slutter å vokse. Skarpe temperaturdråper er også ødeleggende for anlegget.
Når du vokser tomater for å oppnå absolutt jordfuktighet er valgfritt. De er tilstrekkelig tørkebestandige og kan tåle kortsiktig mangel på fuktighet uten å skade utviklingen. Maksimal utbytte kan imidlertid kun oppnås ved regelmessig fukning av plantene.
For å sette av 1 kg frukt må bushen absorbere ca 120 liter vann. Derfor er det viktig å fukte jorda i tide slik at fuktigheten ikke faller under 70%. Men fuktighetsnivået i veksten av busker har ingen effekt.
Tomater bør få en tilstrekkelig mengde lys. Ellers vil stengene deres bli trukket ut, og fruktene vil danne seg små. I drivhuset bør varigheten av dagslyset opprettholdes i 12-14 timer.
Vokser fra frø til frøplanter hjemme
Sterke, friske og rikelig fruktige planter oppnås bare av høykvalitetsplanter. Når du vokser tomater i kalde områder, er dette stadiet obligatorisk. Etter at du har kjøpt frøene til "langt nord", må de bli spire.
Prosessen med å vokse plantene inkluderer flere trinn:
- frøpreparasjon;
- avstigning dem i en beholder med jordsubstrat
- omsorg for frøplanter;
- transplanterer i åpen bakke.
Frøetiden vil avhenge av klimaområdet og perioden når vårfjærene stopper. Fra såddstidspunktet til planting av unge planter i friluftshus eller drivhus, skal 55-65 dager passere.
I de nordlige områdene utføres vanligvis frø for planteløp fra 1. til 15. april, og transplantasjon går i friluftsliv fra 25. mai til 15. juni. Du kan velge landingsdagene, med tanke på månekalenderen. Så i 2018 er de gunstigste dagene i denne perioden 8., 12., 13. april, 25. mai, 2., 7., 11., 16. juni.
Frøpreparasjon
Frø som er kjøpt i spesialforretninger i tett lukket emballasje, trenger ikke forbehandling. Hvis frømateriale som er kjøpt fra hender, brukes til frøplanter, skal det desinfiseres.
For desinfeksjon bruk soaking i:
- 1% oppløsning av kaliumpermanganat (1 g per 100 ml vann) i 15-20 minutter;
- 0,5% brusløsning i løpet av dagen;
- aloe juice, halvt fortynnet med vann, i 12-24 timer;
- Fytosporin (0,5 ts per 100 ml vann) i 1-2 timer;
- bland "Fitosporin" med "Gumi" i 30 minutter;
- en blanding av "Novosil" og "Gibberross" i 30 minutter.
Innhold og plassering
Under dyrking av frøplanter ved bruk av spesielle kassetter eller bokser, plastkopper, beholdere, potter fra torv mv., Som er fylt med jordblanding, sammensetningen av hvilke vi har vurdert ovenfor.
Du kan vokse på vinduskarmen på sørsiden eller i et rom hvor du kan oppnå de nødvendige forholdene, for eksempel i et varmt drivhus.
Lær om reglene for voksende tomater på vinduskarmen.
Det er mulig å lage et minikjøtthus - etter såing av frø, er beholderen dekket av glass eller film og holdes ved en temperatur på + 25 ... + 30 grader.
Ved såing er det ønskelig at temperaturen holdes ved + 20 ... +25 grader. En uke etter fremveksten av skudd, vil den bli redusert til + 12 ... +15 grader om dagen og ikke mindre enn +6 grader om natten - dette vil tillate at spirene herdes.
Under slike forhold bør plantene være til utseendet til det første sanne bladet - ca 4-7 dager senere. Etter dette opprettholder plantene varmeforholdene og øker temperaturen til romtemperatur.
Frøbelysning trenger bra, så hvis sollys ikke er nok, må du installere flere kilder, for eksempel fluorescerende lamper. Den optimale lysdagen for plantene er 16 timer.
Frøplanteringsprosess
Før sådd er jorda godt fuktet. Deretter er sporene laget med en dybde på 1 cm. Avstanden mellom sporene må holdes 3-4 cm. Frøene plasseres en etter en i intervaller på 1-2 cm og sprinkles med jordblanding.
Frø kan også sådes i henhold til 3 til 3 eller 4 til 4 cm skjema. Såpeprosessen avsluttes med rikelig jordfuktighet.
Plantepleie
Fuktighet må opprettholdes veldig høy ved regelmessig å overvåke jordens tilstand og, om nødvendig, fukte det. Overdrying av det øvre laget bør ikke tillates. Vanning anbefales å ordne om morgenen eller ettermiddagen.
Mini-drivhuset må åpnes daglig for å gi tilgang til frøplanter. Etter en eller to uker etter landing, kan lyet fjernes helt.
To til tre uker etter sådd, må frøplanter bli befruktet. Det er best å søke for dette formålet organisk materiale - gjødsel eller grønn gjødsel. Hvis du planlegger å kjøpe topp dressing i butikkene, så gi preferanse til de som inneholder guano, biohumus, humic additives etc. i deres sammensetning.
Dosen, som er angitt på pakken, for frøplanter skal halveres.
En annen obligatorisk begivenhet for pleie av frøplanter - herding. For dette blir spire i godt vær båret til åpne områder. Dette kan gjøres fra den første dagen av utseendet deres. Først må du holde skuddene bare 5 minutter. Gradvis bør tiden for oppholdet i frisk luft økes.
Når 3 sanne blader vises på spirer, er det nødvendig å plante dem eller, med andre ord, å plukke dem. Hver spire må plantes i en separat beholder uten å ødelegge den opprinnelige jordklumpen på rotsystemet.
Til å begynne med, egnet kapasitet på 200 ml. Andre gang plantene dykker etter 2-3 uker i en tank med et volum på 0,5-1 liter.
Etter 10-15 dager etter utseendet til de første blomsterbørstene er plantene klare til planting på et fast sted. Transplantasjon bør gjøres i tide, for ikke å skade fremtidig høst. Du kan finne ut om plantene er klare til å flytte til friluftshus eller drivhus, ved å se på utseendet.
Den burde ha en sterk stamme, et godt utviklet rotsystem, store blad på 7-8 stykker og formede knopper.
Transplante kimplanter til bakken
Planteplanter i bakken trenger en dag når det ikke er sol, vind og regn. Før det blir det igjen over natten på gaten.
Plantingsordningen er 70 x 35 eller 60 x 60. Avstanden mellom plantene er 30-40 cm, mellom rader 45-50 cm. Planteverdien er 6-8 busker per 1 kvadratmeter. m. Dybden på hullene - på spade bajonetten.
Frøplanterne er godt fuktet før de fjernes fra grytene - dette gjør en jordkule mye lettere. Også vannet og fylt med gjødselbrønner.
Spirer fjernet fra pottene plasseres i brønnene med en intakt jordet klodde. Brønnene er dekket med jord, komprimert og vannet. Vann trenger 1-2 liter under hver bush.
Da er landet mellom rader og nær buskene mulket med torv - dette vil spare fuktighet i jorda.
Siden sorten "Extreme North" danner stunted busker og ikke trenger en strømpe, er det ikke nødvendig å installere pinner.
Fullført prosessen med å plante frøplantehyttefilm. Det må fjernes når varmt vær setter inn, og unge planter tilpasser seg og tar rot.
Den første vanningen av transplanterte plantene utføres ikke tidligere enn en uke etter planting.
Jordbruksteknologi av voksende tomatfrø i det åpne bakken
Gartnere anbefaler å dyrke tomater, men du kan også plante dem uten å bruke planter i drivhuset og i hagen. I dette tilfellet vil avlingen vises ca 3 uker senere. Men plantens immunsystem vil bli mye sterkere. Med en frøløs metode blir mindre spiring av frø observert.
Utendørsforhold
Husk at plottet for tomater er valgt godt opplyst, skjermet fra vindene. Landet er pre-forberedt ved gjødsling og, om nødvendig, forbedring av sammensetningen. Før sådd frø, skal jorda oppvarmes - for dette er området dekket med en film.
Prosessen med å plante frø i bakken
Frø blir plantet tørr. Du kan pre-suge dem for bedre spiring. Frøene pakkes i våtgass eller klut og oppvarmes til en temperatur på + 26 ... +28 grader i 2-3 timer. Du kan også sette dem i varmt vann og la dem stå i 24 timer.
Ved romtemperatur tar spyttingsprosessen 2-3 dager. Hacked frø spire raskere og mer vennlig.
Brønnene for såing av frø i hagen er gjort 30-40 cm dype. Avstanden mellom dem skal være 40 cm. 3-4 frø er plassert i ett hull i intervaller på 1-2 cm. De er begravet til en dybde på 1-2 cm.
Etter sådd blir brønnene vannet med varmt vann og dekket med en film for å unngå frosting. Du kan også dekke hver busk med en plastflaske. For å forhindre forekomst av mugg, må filmen periodisk fjernes til luften til plantene.
Tynning av frøplanter utføres når 4-5 sanne blader vises. Hver brønn må forlate 1 av de sterkeste plantene. Så vil avstanden mellom buskene øke til 12-15 cm. I fremtiden må du utføre en annen tynning, og deretter øker intervallen til 40 cm.
vanning
Ideelt sett, for tomater er det nødvendig å organisere drypp vanning. I dag er det lett utstyrt med plastflasker.
Hvis det ikke er mulig for underjordisk vanningsutstyr, er det nødvendig å forstå at rotsystemet av tomater er dypt tilfredsstilt, derfor for 1 kvadratmeter. m kreves fra 8-10 liter vann - bare med en slik mengde, vil det definitivt komme til røttene.
Det er viktig! For å unngå utvikling av sykdommer og forekomst av forbrenninger, bør vannet under vanning ikke falle på blader, stilker og frukt. Det skal være varmt, ikke lavere enn 20 grader.
Vanning utføres når jordens øverste lag tørker ut. Sterk tørking er ikke nødvendig. Omtrentlig regularitet - en gang i uken. Hvis det regner ofte, vil det bli nødvendig med vann mindre ofte.
Spesiell oppmerksomhet bør gis til vanning av tomater i perioden fra dannelsen av eggstokkene til helling av frukten.
Jordfjerning og lukting
Obligatorisk omsorg og luke er obligatoriske tiltak for omsorg for tomater i det åpne feltet. Den første er nødvendig for å forbedre luften til røttene. Løsning gjøres hver annen uke.
I den første måneden etter planting løsnes jorda til en dybde på 10-12 cm. For å unngå skade på rotsystemet, gjøres løsningen mer overfladisk - med 5-8 cm.
Важно не допускать засорения грядок с томатами сорными травами, которые будут отбирать у культурных растений питательные вещества и угнетать рост кустиков. Прополку следует производить по мере загрязнения почвы. Прополки, как правило, совмещают с рыхлениями.
også к обязательным процедурам относится окучивание, которое совмещают с рыхлениями. Dette er en høyde av fuktig jord rundt stammen. For første gang produseres det 2-3 uker etter landing. Den andre prosedyren utføres 2 uker etter den første. Hilling muliggjør dannelse av laterale røtter i planter.
Topp dressing
For aktiv, riktig utvikling og intensiv vekst av anlegget, må det periodisk tilføres. Første befruktning skal utføres umiddelbart etter tynning. På dette tidspunktet kan ammoniumnitrat (15 g / 10 l vann) påføres.
Arbeidsbruk - 1 liter under 1 busk. Etter fôring skal jorda bli mulket.
Den andre befruktningen utføres i fasen av fruktsettet. I løpet av denne perioden må du befrugte planter med fosfor og kalium (20 g superfosfat, 10 g kaliumklorid / 1 kvm.). Gjødsel faller i søvn i sporene med godt fuktet jord, laget i en avstand på 20 cm fra buskene. Sjødybde - 6-7 cm.
Også, tomater kan mates med organisk materiale - mullein, kylling droppings. Korovyak avlet 1 til 10, kyllinggjødsel - 1 til 15. Arbeidsbruk - 1 liter under 1 busk.
Skadedyr, sykdommer og forebygging
Som vi allerede har nevnt, utvikler tomater "Far North" ikke toppunkt og rotrot og omgår senblodsykdommen. Imidlertid kan de fortsatt skade andre sykdommer. Således, med feil omsorg, blir blader og stammer av tomater påvirket av pulverformig mugg, hvit og svart flekk, cladosporiosis og grå mold.
I nærvær av soppproblemer ser planten deprimert, bladene tørker ut, fruktene råtner. Behandlingen er laget med stoffene "Kvadris", "Strobe", "Pseudobacterin-2", "Ridomil Gold MC", Bordeaux-blandingen og andre.
To sprøyter kreves med et bestemt intervall som er angitt i instruksjonene for hvert preparat.
For å forebygge sykdommer sprøytes planter i begynnelsen av vekstsesongen med legemidler som inneholder kobber. Det er også nødvendig å følge anbefalingene om rotasjon, vanning, respektere avstandene mellom buskene og sengene, rettidig fôring.
Mer alvorlige sykdommer som ikke er egnet til behandling inkluderer bakteriell kreft, verticillis, viral streak, nekrose, tomatmosaikk.
Av skadedyrene påvirker tomatene Medvedka, hvitefugl, bladlus, edderkoppmider, snegler, wireworms, spader. I bekjempelsen mot skadedyr bruker både folkemessige rettsmidler og velprøvde insektsmidler.
Til insektmidler inkluderer slike stoffer som "Enzio", "Marshal", "Fastak", "Molniya", "Kemifos", "Calypso", "Decis", "Mospilan", "Kinmiks".
Hvitflyet kjempes med Confidor, med edderkoppmitt, Karbofos, hvitløk og løvetannsinfusjoner, med Medvedka, Grom, med wireworm, Basudin, med spader, Strela.
For å beskytte plantene mot angrep av snegler, er jorda rundt buskene sprinklet med bakketopp, en blanding av aske, tobakkstøv, lime.
Høsting og lagring
Frukt fjernet som modning. Full modenhet av tomater "Lang Nord" er preget av en rik rød farge.
Hvis du planlegger å bruke frukten umiddelbart, blir de revet røde. Hvis de blir transportert, er det bedre å rive dem brune eller rosa. For pickling og pickling kan du velge grønne tomater ved siste høst.
Lær hva annet du kan lage mat fra tomater, hvordan å smake på tomater, hvordan lage mat, syltetøy, hvordan lage mat i din egen juice, hvordan lage mat i tomater, gelatine, tomatpuré, tomatpuré, tomatjuice.
Hvis tomater ikke hadde tid til å modnes, kan de bringes til full modenhet ved å plassere ved en temperatur på + 20 ... + 25 grader. Etter en uke vil de være klar til å spise.
Frukt bryter om ettermiddagen når dugg har tørket på buskene. Det er nødvendig å ha tid før temperaturen synker under +8 grader om natten. Påvirkningen av fruktene ved lave temperaturer reduserer varigheten av holdbarheten.
Ripened modnet frukt kan lagres i kjøleskap, kjeller eller kjeller - det er nødvendig at lagringsplassen er kult, med en temperatur på + 5 ... + 12 grader og mørk. Under disse forholdene kan modne tomater lagres i ca 7 dager.
Oppbevar tomater i tre- eller plastkasser, stable dem på en slik måte at stammen er på toppen. I kjøleskapet plasseres grønnsakene i spesialdesignede skuffer. Det er mulig å forlenge fristen, hvis det er bra å velge frukten, for å fjerne de skadede.
Hvorvidt å vaske grønnsaker før lagring eller ikke, det er ingen mening. Hver eier av hagen tomten kommer på sin egen måte. Noen vasker ikke tomater, og noen sukker dem i varmt vann i 3-5 minutter.
Mulige problemer og anbefalinger
Hvis du gjør alt riktig når du vokser tomater, så i august vil du nyte appetittvekkende og smakfulle frukter. Ved forekomst av eventuelle problemer vil plantene fortelle deg endringene i utseendet deres.
Så, å kaste eggstokken kan tyde på mangel på fuktighet. Små frukter vil også fortelle om mangel på fuktighet. I nærvær av slike tegn er det nødvendig å justere den vanlige jordfuktigheten.
Hvis du merker at bladene krøller på plantene, kan det være flere grunner til dette: Et overskudd av nitrogen, et underskudd av mineraler, utilstrekkelig eller overdreven vanning, utvikling av en virussykdom eller angrepet av skadelige insekter.
Du kan bestemme den sanne årsaken ved å ekskludere alle andre. Så, de vridne bladene på en ganske tykk stamme tyder tydelig på at overflødig nitrogen må fjernes fra jorden. Dette vil kreve rikelig vanning, slik at vannet blir helt fjernet fra sengene.
Brosjyrer vridd oppover vil trolig indikere mangel på mineraler. I dette tilfellet må du gjødsle jorda med treaske eller en kompleks toppdressing. Hvis de nedre bladene begynner å krølle på busken, og bakken er for fuktig, bør vanningen reduseres.
En hengende plante med vridde blader som har et usunt utseende kan indikere tilstedeværelsen av et virus i kroppen. Problemet kan løses ved topp dressing og vanlig vanning. Men hvis planten etter en kort tid fortsetter å visne, må den fjernes og brennes.
Anfall av bladlus, edderkoppmider, hvite fluer fører til vridning av bladene. Nærværet av disse insekter kan ses med det blotte øye med en nøye undersøkelse av buskene. For å bekjempe skadedyr bør det være insektmidler, for eksempel "Fitosporinom".
Manglende blomstring skyldes feil temperatur eller fuktighet, utilstrekkelige eller høye nivåer av nitrogen, mangel på fosfor eller kalium.
Gulvende blader, som begynner med senteret, indikerer mangel på kalium. Kaliumgjødsel bør brukes så tidlig som mulig.
Sprukne frukter vil fortelle om overdreven vanning i fruktingsperioden. Når du observerer dette problemet, bør du redusere mengden og mengden fuktighet.
Avslutningsvis vil vi være oppmerksom på at uansett type planting av "Extreme North" tomater du velger - frøplanter eller frøfri, trenger du ikke å bruke mye tid med dem. Prosessen med å vokse tomater er ganske enkel, den består bare i riktig tilberedning av frø for dyrking, kjøp eller dyrking av høykvalitetsplanter, vanlig vanning, løsning og luke.
Det er ikke nødvendig å passere og binde busker av denne typen. "Extreme North" med god omsorg gir gode resultater, som er preget av langsiktig lagring, god transportbarhet og god smak.