Etterspørselen etter kalkun kjøtt vokser bare, da det er velsmakende og kosthold. Eierne av de enkelte gårdene begynte å betale mer og mer oppmerksomhet til oppdrett av disse fjærfeene for seg selv og for salg. I dette tilfellet prioriteres raser og kryss av kjøttretningen.
La oss ta en titt på hvordan å dyrke kalkuner for kjøtt og om dette er en lønnsom virksomhet.
Er det gunstig å holde kalkuner for kjøtt
Tyrkia kjøtt har en høy smak og er inkludert i ulike dietter, baby mat. Derfor er det stadig mer villig til å kjøpe, selv om det er dyrere enn kylling.
Kalkuner vokser ikke så fort som kyllinger, men de får mye mer vekt. Selvfølgelig er de unge fuglene til disse fjærfe dyrere og mer penger går til fôr, men paybacken er ganske betydelig. Ifølge vurderinger av amatørfjærfebønder er fortjenesten ca. 50-70%.
Selvfølgelig, i forhold til en enkelt gård, som bare inneholder 20-30 hoder, blir du ikke rik, men du vil få en garantert inntekt. Samtidig er det godt å lete etter grossist selger av sammensatte feeder og kjøpe direkte fra det, uten mellomledd.
Det skal bemerkes at i nærvær av vandring er resultatindikatorene for denne fuglen høyere. I tillegg til å gå, bør du også ta vare på lokalene for vedlikehold, utstyre det, vaksine kyllingene.
Bli kjent med hjemmelaget kalkun raser, broiler kalkun raser.
På gården av et privat hus eller hytte i fem måneder kan du vokse et par fugler, bare bruke på kjøpet og ernæring av kyllinger, og deretter mate flere voksne med søppel og fôr som vokser av seg selv, billig hirse, praktisk talt uten å bruke på vedlikehold. Selvfølgelig vil ytelsen ikke være så høy som ved bruk av balansert mat, men kostnadene blir minimert.
Hvis du kommer til å engasjere seg i dyrking av kalkuner for salg, vil den mest optimale være samtidig dyrking av fôr. Og hvis du velger en veletablert kjøttras, så kan du selv bli ung og ikke bruke penger på kjøpet. I dette tilfellet bør en inkubator kjøpes. En slik lukket syklus vil gjøre bedriften din mindre avhengig av prisfluktuasjoner og hjelpe deg med å spare godt, øke fortjenesten, jo mer ung kan du selge til siden.
For den raskeste tilbakebetaling bruker de vanligvis kryss - de er tidlig og raskt får mye vekt, men ungdommer må kjøpe og matche intensivt hele tiden.
Det er viktig! Det er veldig viktig å kjøpe kjøtt av høy kvalitet fra en veletablert oppdretter, og ikke bare kjøpe noen kalkunpulver på markedet fra ukjente mennesker. Dette er et kjøp av "en katt i en pose." Du kan kjøpe ikke spesielt produktive kyllinger.
Hva slags kalkuner bedre å avle for kjøtt
Nå er det et stort utvalg av raser og kryss av kalkuner av kjøtt, og eierne av private gårder kan velge mellom følgende:
- bred breasted white. Innenfor denne rasen er det tre linjer av produktivitet type - lys (hannen veier opp til 9 kg, og kvinnen får vekt opp til 6 kg), medium (henholdsvis 17 kg og 7 kg), tung (25 kg og 10 kg). Kjøttutbyttet er 68-70%;
- bronse brede brystet. Den gjennomsnittlige levende vekten av en mann er 16 kg, mens for kvinner er det 9 kg. Kjøttutbyttet er opptil 66% med den ristede kjøttkroppen;
- Kanadisk bred breasted. På 20-23 uker veier kalkuner 13-14 kg, og kalkuner får vekt på opptil 8 kg;
- Moskva bronse. Voksne hanner når 15-16 kg, mens kvinner når 7-9 kg;
- Big6. Kalkuner av dette produktive langrennet gir vekt på 22-25 kg, og kalkuner når 11 kg. Utbyttet av rent kjøtt i disse broilers er høyt og utgjør ca. 80-85%;
- highbreed converter. Hannene vekt 20-22 kg, og kvinner veier 10-12 kg. Utbyttet av kjøtt fra en kadaver når 80-85%;
- Grade Maker. På fem måneder er gjennomsnittlig vekt av menn ca. 19 kg, mens kvinner veier nesten 4,5 kg ved 4,5 måneder;
- BYUT8. Hanner veier opp til 27 kg, kvinner når 10 kg. Kjøttutbytte - ca 83%.
Hvor mange kalkuner vokser for kjøtt
Killer alder av fjærfe har en innvirkning på avkastningen på investeringen. Det avhenger av rasen og krysslinjen, så vel som på gødning. Vanligvis blir kalkunpuller av lette type solgt i 110-120 dager, den gjennomsnittlige typen slaktes i 150-160 dager, og den tunge typen av disse fuglene slaktes i 200-210 dager.
I industriell oppdrett slaktes kalkuner før 120 dagers alder når de når en vekt på 4-4,5 kg. Dette tar hensyn til at kvinnelige individer aktivt vokser opptil 150 dager, og menn - opp til 180-200 dager.
Vet du det? Det ble også bemerket at med separat å holde på gårder, får menn og kvinner nesten halvparten mer levetid enn enkeltpersoner samlet opp. Dette sparer også fôr.
Regler for fettkalkuner for kjøtt hjemme
Vektøkningen av fugler i kjøttretningen avhenger av intensiteten av fôring og diett. 
Daglig rasjon
Hjemme er det daglige kostholdet med poult og kalkuner anbefalt å være basert på følgende proporsjoner:
- hirse, mais, havre eller hvetekorn - 65%;
- solsikkefrø måltid - 12%;
- gjær - 5%;
- kalkstein - 5%;
- fiskemel - 3%;
- kritt - 3%;
- hakket gress - 5%;
- kjøtt- og benmel - 1%;
- salt - 1%.
Lær hvordan du kan mate daglige kalkunpulver, vokst kalkuner og kalkuner om vinteren.
Denne dietten blir bedre absorbert av fuglen enn industriell mat med bruk av kjemiske tilsetningsstoffer.
Drikkevannet bør være friskt og regelmessig forandret for å unngå tarmforstyrrelser.
For små kalkunpuller, bør spesiell matkjøp kjøpes eller mates med følgende fôr:
- De to første ukene av babyer kan mates med en blanding av knuste egg og mais eller hvetemel, kli. I denne blandingen bør du legge til grønnsaker, revet gulrøtter, kokt hirse. Av greenene er det mest nyttig å bruke hakkede grønne løk. En slik mos kan også gjøres på lavmette cottage cheese, det er også nyttig å legge til krøllet melk eller myse. Fra en alder av uken kan kritt eller knust skall tilsettes til denne mosen, og fra den 11. livsdag, benmel;
- Fra dag 15 bytter de til mat fra knust korn av korn (60%), bønner (25%), solsikke (2%) og kritt (opptil 5%);
- Fra en alder av en måned kan hele korn innføres i kostholdet;
- Fra to måneder innfører de kornkjerner.
Lær hvordan du kan dyrke kalkunpulver fra de første dagene av livet, hva skal temperaturregimet for kalkuner, hvordan man skiller kalkunpulver etter kjønn, hva skal man gjøre hvis kalkuner peker på hverandre, hvordan man kan avle "Furazolidone" for poultene, hvorfor kalkunene vender seg, hvor mye kalkun veier og voksen kalkun.
Feeding frekvens
Fôringsfrekvensen kan variere avhengig av fuglens alder:
- Opptil 10 dager av livet kyllinger er matet opp til 8-9 ganger om dagen, gradvis redusere fôringsfrekvensen og øke tiden mellom måltider;
- i en alder av 30 dager spiser poultene 6 ganger om dagen;
- etter å ha nådd 2 måneder, blir babyer matet 4 ganger om dagen;
- voksne spiser tre ganger om dagen om vinteren og fire ganger om sommeren.
Bruk av feed
Kalkuner kan mates med husholdningsfôr, og kan være av industriell verdi. Ikke alle liker å lure seg med matlaging hjemmelaget mat, og deretter er ferdig tørr mat til redning.
Produksjonsmating er laget med hensyn til alder og retning av dyrking (for vektøkning, økende eggproduksjon). Slike strømmer reduserer arbeidskraftskostnadene, men treffer prisen, da de ikke er billige.
Vet du det? Tyrkia kjøtt er mer øm og velsmakende enn menn. Tyrkia kjøtt har lavere kolesterol enn annet fjærfe eller rødt kjøtt. På grunn av det lave innholdet av puriner er det et kosthold og sunt produkt. Tyrkia kjøtt er en utmerket kilde til vitaminer i gruppe B, PP, fosfor og selen, involvert i metabolske prosesser og dannelse av immunitet.
Et viktig poeng er valg av høyverdig feed for kalkuner.
Følgende startmateriell passer godt for barn:
- for nyfødte kalkunpulver - PK-11 eller Purina 10050;
- i alderen 5-13 uker - PK-11-2;
- i alderen 14-17 uker - PK-12-1-14-17;
- i 15-30 uker - P-13-1;
- til avlsmasse - PK-14.
Starter feed: video
En voksen person spiser 200-250 g tørr fôr per dag, og hannene har en daglig dose på ca 100 g mer.
For å spare penger kan du lage mat på egen hånd.
Tyrkia fôringsmetoder
I løpet av fettperioden øker kalkunene raskt. Denne prosedyren utføres før slakting. Det er to hovedtyper av fettstoffer.
Lær hvordan å score en kalkun på riktig måte, hvordan å plukke en kalkun hjemme.
Tvungen måte
Tvunget fett er å øke mengden mat til kalkuner flere ganger. Når fuglen slutter å spise på grunn av tilstrekkelig matthet, er det kraftmatet, legger mat i goiter, men ikke overfylder det.
I begynnelsen er fuglen begrenset i bevegelse eller bur. Daglig matinntak i denne perioden er 700-800 g. Fôr er valgt med høyt innhold av proteiner og fett.
For mating med makt bruker de mat som er myk i struktur for ikke å skade fordøyelsessystemet - det er masser som ruller inn i krummer av krummer.
Disse brosteinene er tilberedt på følgende måte: Ta mais og byggmel på 20%, hvetemel - 15%, kli - 15%, havremel - 25%, salt - 1%, gjær - 5%. Alt er grundig blandet. 150 g av denne blandingen tilsett 150 g vann og ælt deigen.
Når tvungen fettkalkun i 20 dager kan øke hastigheten på gevinsten i vekt med 2-2,5 ganger.
fetende samoklovom
Ved fôring av selvfremstilt mat blir kalkuner tatt på frivillig basis. Med denne fettmetoden fortsetter de å vandre fuglene, spesielt anbefale det å bli utført i feltene hvor høsting av solsikke, havre, hvete og andre frokostblandinger, samt meloner og kalebasser, ble høstet.
Fugler mates 2-3 ganger rett på farten. Gi alltid frisk drikke. Med denne metoden er det viktig å ha store arealer for beite, men det er sparing i fôr.
Lær fordelene med kalkun kjøtt, lever og egg.
Betingelser for dyrking av kalkuner for kjøtt hjemme
For fjærfe er det nødvendig å skape optimale forhold for utvikling og vektøkning: utstyre boliger og organisere turgåing.
Kalkuner trenger ikke så mye å gå, som i beite med stor mengde grønn masse
Krav til rommet
For å holde kalkuner er det nødvendig å utstyre huset. Innkvarteringen for dem skal oppfylle følgende krav:
- Romområdet må oppfylle normen - 1 kvadrat. m for 2 voksne fugler;
- rommet skal være godt ventilert eller ventilert, frisk luft skal strømme regelmessig, men det er verdt å vurdere at utkast er uakseptabelt;
- gulv av tre eller betong bør strykes med hø, sagflis og kontinuerlig overvåke rensingen av søppel. Det er helt forandret om våren og før vinterfrystene begynner. På kvelden for å erstatte kullet blir rommet renset og gulvet sprinklet med kalk for desinfeksjon;
- temperaturregimet er satt innenfor + 10 ... 18 ° С;
- fuktighet i rommet skal være 65-70%. Innendørs bør ikke være fuktig;
- lys dag tilsvarer 13 timer. Derfor, på vinteren, anbefales det å inkludere elektrisk belysning på ca 3-5 W per 1 kvm. m område av huset;
- foran fôring skal oppfylle følgende standarder: med en tørrfôr på 10 cm pr. individ, og med kombinert - 20 cm;
- foran vanning - ca 3 cm per kalkun.
Det er viktig! Kalkunernes produktive kvalitet påvirkes negativt av temperaturregimet større enn +18 ° C. Fuglene virker sløvhet, kraftig redusert appetitt, eggproduksjon faller, og noen ganger stopper helt. I tillegg faller testikulær fruktbarhet kraftig.Feeders er plassert i huset, som kan være i form av troughs eller takrenner. På høyden plasseres de på kalkunens bakside. Men for bekvemmeligheten av vanntanker har på nivået av fuglens hals.
I den varmeste delen av rommet er roost etablert, idet det tas hensyn til at ca 35 cm av abbor skal være per kvinne. Under dem for å gjøre det enkelt å rengjøre bokser eller spesielle skjold for søppel.
Reder er plassert i mer skyggefulle områder av rommet hvor kalkunerne vil føle seg mer avslappet og trygg. Antallet reir plassert på 1 nestesats for 4-5 kalkuner.
Lær hvordan å bygge en broder for poults, kalkun-høne, lage roosts, feeders, drinkers.
Aviary for å gå
Kalkuner elsker fri rekkevidde og kan løpe fort. Og i noen tilfeller kan de fly. Når man tar hensyn til disse funksjonene, er det nødvendig å sørge for tilstedeværelsen av et tilstrekkelig romslig bur fra et kjedeledd, når det er umulig å ha et fritt område. Aviary utstyre med en hastighet på 20 kvadratmeter. m for ett individ. Det anbefales å så plante som passer for disse fuglene - alfalfa, kløver, havre, erter, soyabønner og andre.
Om vinteren fjernes fuglfuglen av snø og dekkes av halm. På aviærstedet trough med mat og beholdere med vann. I aviary sett bokser med sand og aske i like mengder, siden ash-sand badene er svært nyttig for disse fuglene.
Gitteret skal være minst to meter høyt. Det vil være veldig bra hvis utgangen til aviary kommer fra huset ved hjelp av lat. Dimensjonene til brønnhullene er vanligvis 0,5 x 0,5 m og de er utstyrt med tilhørende dører.
Voksende kalkuner i hagen er en lønnsom okkupasjon, spesielt hvis det er et område for å gå. Disse fuglene kan fôr, noe som reduserer kostnadene ved vedlikeholdet. Selvfølgelig må du bruke penger på kjøp av unge produktive kjøttraser og dyrefoder. Kostholdet for kalkunpulver kan også bestå av billigere matvarer og tilsetningsstoffer. Hvis du ikke er sikker på at du kan takle en stor befolkning med kalkuner, kan du prøve å mate et par individer i fem måneder med en varm periode og beregne dine kostnader og inntekter.
Avl kalkun krysser: video
Er det lønnsomt å dyrke kalkuner for kjøtt: vurderinger
I Moskva var prisen på ung lager på våren 250 rubler en fugl, over sommeren vokste de til en anstendig størrelse. Jeg vet ikke, men tung. Jeg ville ikke si at de spiste mye, plantende løk, men de fikk mange av dem (av en eller annen grunn elsker de grønne løk veldig mye) og korn (hvete, mais, erter, etc.) - nei, ender / gjess Spis mer. De elsker kokte poteter fra hagen, kyllingost blir også respektert, brødkremmer gjør ikke forakt. Det eneste jeg tror kalkuner trenger hvor å gå-run-gress klype. Hvis du skyver dem i trange rom, vil de dø. Og prisen på frokostblandinger bør høres ut?
Jeg hadde dem alle, og hvis de liker, en av dem, for å gi ut en gledelig morgen, gråt om morgenen, støtter alle dette oppdraget, vel som i EP-partiet, Liberal Democratic Party og andre.
Se ut av vinduet, hvis gryningen er rattling der, så er du og hele familien og alle takknemlige naboer allerede våken, forbannet alt. Det er umulig å holde opp skrikere.
I denne forbindelse er støyen ideell for kyllinger uten en hane, indouki eller spines og broilers.
Det er et annet problem med kalkuner. Dette eaglefjærfeet elsker å klatre høyt og fly. Og denne ørnen kan fly bort. Derfor er det nødvendig å lukke pennnettet fra toppen.
Hvis det går, så bra, hvis ikke, så er kalkunens appetitt slående.
Tyrkia kjøtt på viften. Det er praktisk talt fettfritt, kosthold. Hvis kalkunen har vokst opp eller sprang mye, så er kjøttet som en såle.
Vi så på filmene, vi skjøv slaktkroppen i ovnen og prøvde å lage mat der. Но были такие, что в духовку не влезали, петухи, а те что влезали, индейки, готовились долго и по всем качествам уступали уткам и бройлерам.
По стоимости индюшатина дороже бройлеров и уток.
В общем птица на любителя.
