Noen ganger skjer det at høsten skal bli fantastisk, men det kan ikke lagres under lagring. Og hele våren-sommeren innsats ned i dreneringen.
Selv om kohlrabi, som enhver annen type kål, kan du bruke ganske lang tid etter at du har fjernet det fra sengen. Du trenger bare å vite noen hemmeligheter.
Fryser - vil ikke fryse?
Hva er vilkårene for høsting av kohlrabi kål? Kohlrabi - en av de mest kaldt motstandsdyktige hagene. Hun er ikke redd for kortsiktige frost, hverken vår eller høst. I mars kan du plante planteløp av den aller første strømmen, og i slutten av juni kan du plante planter for den tredje høsten.
Slike kortsiktige frost vil ikke påvirke smak og fordeler av det høstede produktet, selv om negative temperaturer ikke bør misbrukes. For sluttrengjøring er det best å begynne å fjerne kohlrabi fra hagen, når den gjennomsnittlige natttemperaturen er jevnt lavere til null.
Du kan lære om kåltypeene, som f.eks. Spirekål, hvite kål og blomkål, fra hagen, og hvordan du trenger dem for å komme ut av hagen.
Grunnleggende regler
Kohlrabi-kål: Når skal du rengjøre og hvordan man skal lagre? Kohlrabi - ganske tidlig kultur. I løpet av sesongen kan du få opptil tre høstinger.
Første og andre gang kohlrabi rengjort for lagring ikke massivt, men selektivt, som de modnes. og slik kål lagres i 2-3 dager ved normal temperatur opp til en måned i kjøleskapet.
Videre er alle varianter egnet for dette: både grønn og med lilla fargen på skallet. Du kan ikke bare savne det øyeblikket når stengelplastens diameter når 7-8 centimeter. Etter det blir kohlrabi veldig uhøflig både ute og inne.
Overgrodd kål vil miste juiciness, bli tøff, fibrøs og uegnet til å spise rå!
Noen produsenter styres av vekten av den dannede stebleploden. I gjennomsnitt bør kohlrabi sommerhøst veie ca 100 gram. I modsetning til tidlig og midter modning når hyppige hybrider ofte 500-600 gram. Og de kan vokse under gunstige forhold opp til 10 centimeter i diameter.
Å lagre på vitaminer og helse for hele vinteren og til og med gjøre det til neste høst, Følgende regler må overholdes.:
- plante bare fiolettfargede varianter, da de er mer egnet for lagring;
- en rotkultur er ikke kuttet og trukket ut av jorden med en rot;
- røtter ikke vaske, men bare riste av, du kan tørke med en myk klut;
- bladene er kuttet med en kniv eller skarpe saks, og forlater petioles 1-1,5 cm;
- rengjort i kaldt lagring (underjordisk, loggia) i bokser eller bare sammensatt av pyramider, lett sliping,
- Den relative fuktigheten i oppbevaringsrommet opprettholdes optimalt ved 95%, temperaturen er fra null til en grad;
- for revner, ta uhakkede, hele og sunne prøver av kohlrabi.
Senere varianter med høy creepiness - "Violetta", "Giant", "Delicacy Blue", "Kossak F1".
For rengjøring av kohlrabi er det tilrådelig å velge en tørr, solrik dag. Fuktighet spiller ingen rolle så mye, men å fjerne eventuelle grønnsaker i regnet betyr mye mindre lagringstid.
Hvis det var en lett frost om natten, anbefaler vi deg å vente til middag, når planten vil komme tilbake til normal i sine interne funksjoner.
Temperaturen for oppbevaring av kohlrabi kål må være over null. Ideelt - 5 - 10 grader.
For å lette fjerning av kohlrabi fra bakken, er det nyttig å skylle bakken dagen før høsting.. Les våre artikler om lagring av alle typer kål hjemme og i kjeller eller kjeller.
Hageverktøy
Spesielt utstyr for å fjerne fra hagen og deponere kohlebi kålpipene vil ikke være nødvendig. En liten hagebeskytter er ganske egnet til trimning av sideløvene, fordi bare ytre delen av stengelplaten og roten blir woody og grov, og bladbladene er ganske myke.
Kohlrabi - en grønnsak bemerkelsesverdig for vitamin og helbredende egenskaper. Med riktig oppdrettspraksis, og deretter med forsiktig og kompetent holdning til fliken av dyrket avling for vinteren, vil han lenge diversifisere bordet ditt med mange sunne retter: syltet, fylt, i salater og supper. Du kan finne ut om det er mulig å tørke kohlrabikål til vinteren fra vår artikkel.
