VI SKAL LæRE å TøRKE DOGWOOD

I folkemedisin er dogwoodbærer mye brukt, som inneholder mange nyttige stoffer, vitaminer og sporstoffer.

I matlaging er det verdifullt på grunn av sin ekstraordinære smak og aroma.

Dogwood - Røde pæreformede eller sylindriske bær med en eller flere steiner inni, som er kjent for deres nyttige egenskaper i et århundre.

Cornels kan være dyrkende eller kunstig dyrket, også det er albino planter, hvor bærene har en gul farge.

Unripe bær kjennetegnes av en surt smak, og etter modning har de en behagelig aroma og blir surt søt.

Det er omtrent femti arter av dogwood, blant annet kan du finne både busker og trær. De mest populære varianter i våre breddegrader er rubin, Pyatigorsk pæreformede og Vladimir-varianter.

Fruktene av noen arter av Swida subgenus kan være giftige for mennesker.

Dogwood frukt brukes i produksjon av brandy, viner, juice, sirup og syltetøy.

Les også hvordan du kan tørke sopp hjemme.
Finn ut her spesielt dyrking av agurker i det åpne feltet.
Se de nyttige egenskapene til gresskar ved å klikke på linken: //rusfermer.net/ogorod/plodovye-ovoshhi/vyrashhivanie-v-otkrytom-grunte/tehnologiya-vyrashhivaniya-i-uhod-za-tykvoj.html

Hvordan tørke hundeved

Tørking er den beste måten å høste en cornel, som ikke krever mye tid eller penger.

For høsting er det bedre å velge fullt modnet, sunn frukt som har en lys rød farge, mens den ikke er myk og ikke overfylt.

De kan være vilt voksende eller dyrket.

For tørking er det bedre å velge hele bær som ikke er skadet av sykdommer og parasitter.

Etter å ha gått gjennom bærene, skyll dem under kaldt vann. Noen ganger legges eddik eller brus til vannet for desinfeksjon. Deretter fjernes stilken.

Tørket dogwood på tre måter.

Den første måten er i solen

Vaskede bær med steiner legges ut på et sted der fuktigheten er minimal, på tykt papir eller stoff. Også, før du legger deg ut, kan du blanke bærene i kokende vann i 2-5 minutter.

Dogwood bør tørkes utendørs, unngå direkte sollys og fuktighet.

Det må huskes å blande regelmessig for å sikre jevn tørking. Etter 3-5 dager, når bærene tørkes, fjernes de for oppbevaring.

En viktig trepleie er å sprøyte frukttrær om våren.
Ulike måter å dyrke poteter på: //rusfermer.net/ogorod/korneplodnye-ovoshhi/vyrashhivane-ee-v-otkrytom-grunte-korneplodnye-ovoshhi/tehnologiya-vyrashhivaniya-vysokourozhajnogo-kartofelya-raznyyra

Den andre måten - i ovnen

Hele kornfrukter tørkes i ovnen eller en spesiell tørketrommel. I utgangspunktet er det nødvendig å holde dem ved en temperatur på 50-60 ° C, og deretter øke den til 70-75 ° C.

Denne metoden tar mindre tid enn den første.

Tredje vei

Fra dogwood forbereder pita. Bærene vaskes, for å fjerne benet, blir massen gnidd. Massen knust inn i vassdrag for tørking nedbrytes med et kontinuerlig tynt lag, fortrinnsvis på en trebakke eller bakke.

Utsatt til friluft på et godt ventilert sted. Etter tørking, dannes lange strimler av masse - lavash.

Før tørking kan du litt salt det knuste kjøttet for å beskytte pita fra råtnende. Pita brød brukes som krydder.

For å tørke tørket dogwoods er det viskøst og søtt, og bærene tilberedt for tørking nedsenkes i varm sukker sirup i 6-8 og får avkjøles.

Etter at de er kastet i en kolander og helles igjen med oppvarmet sirup, etter 5-6 blir sirupbærene kokt. Igjen, hviler bærene i en kolander og legges ut på papir for tørking.

Det er optimalt å oppbevare tørket dogte på et mørkt og tørt sted, pakke det inn i lommebokser eller pappkasser.

Fordelene og skader av tørket dogthet

Tørket dogwood beholder alle de fordelaktige egenskapene til friske bær. Cornel er mettet med C-vitamin, hvis innhold overskrider rennene og er nesten lik hoftene.

I tillegg inneholder den lille størrelsen på kornets frukter en rekke nyttige stoffer:

disakkarider (fruktose og glukose);
flyktige;
organiske syrer (askorbinsyre, sitronsyre og ravsyre);
vitamin b3;
kalium;
fosfor;
jern,
magnesium;
natrium;
kalsium.

Tørket bær inneholder pektin og tanniner, så de brukes til å fjerne oksalater, toksiner og tungmetaller fra kroppen.

I gropen av bær en stor mengde vegetabilske oljer og tanniner. Derfor har de en antibakteriell, sårheling, anti-inflammatorisk effekt og brukes til behandling av diaré.

Cornel forbedrer appetitt og metabolisme, øker stoffskiftet, normaliserer mage-tarmkanalen, noe som bidrar til tap av overvekt. Det kan lindre ubehag forårsaket av krydret, sur eller feit mat.

Cornelfrukt øker hemoglobinnivået, og derfor brukes de ofte til sykdommer i blodet, sirkulasjonssystemet og diabetes. Det normaliserer blodtrykket, og gjør også veggene i blodårene sterkere og mer elastiske. I tillegg er det ofte brukt til migrene, svimmelhet og tinnitus, og er også nyttig for personer som lider av gikt, tyfus og dysenteri.

Tørket bær tilsatt te på grunn av vitamin C, som øker immuniteten, og hjørnens antiinflammatoriske egenskaper foreskrives for forkjølelse, reduserer kroppstemperaturen.

Tørket frukt hjelper til med å gjenopprette potens og løse problemer med hyppig vannlating, overdreven svette og andre.

Det anbefales ikke å bruke dogwood eller dens tinkturer:

ved sengetid, så vel som folk med en svært spent psyke;
folk som lider av økt surhet i magen og forstoppelse;
gravide kvinner;
i store mengder til små barn og mennesker i alderen.

Vi må ikke glemme at alt er bra i moderasjon, slik at bruk av overdreven mengde bær kan føre til uønskede konsekvenser.

Funksjoner planting og omsorg for bringebær.
Lær hvordan du bryr deg om stikkelsbær i høstperioden: //rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/posadka-yagod/kryzhovnik-kak-pravilno-vysazhivat-uhazhivat-i-lechit.html

Påføring av tørket dogwood

Den kan brukes i matlaging, for forebygging og behandling av ulike plager. Så lett fordøyelig frukt kan legges til kompott fra tørket frukt, i sauser og som krydder til noen kjøtt- og fiskeretter.

I tillegg er sirup, konserver, gelé og marshmallow laget av tørket dogwood.

Massen av bær er brukt i kosmetikk, for masker for fet hud.

Bønner og tinkturer av bær brukes til behandling av forkjølelse: sår hals, influensa, samt for anemi.

På grunn av de inneholdte antioksidanter, blir det ofte brukt stekebenkben i stedet for kaffebønner. Også ben brukes til å behandle hemorroider (15 tørkede frukter hver dag).

Fra tinkturer på tørkede bær av cornel, kan du lage komprimerer for hudsykdommer som dermatitt, eksem og andre.

Tørket dogwood er veldig sunt og kan spises som vanlig tørket frukt.

Cornelens helbredende bær brukes både til å lage kulinariske mesterverk og for å hindre mange sykdommer.

Forbered det beste kornet ved å tørke, det vil hjelpe ham til ikke å miste sine nyttige egenskaper og krever ikke betydelige kontantutgifter.

Det har en sterk tonisk effekt, er et antiinflammatorisk og forankringsmiddel som øker hemoglobin, forbedrer hukommelsen og styrker immunforsvaret. Derfor er det uunnværlig i høstårsperioden, og i avitaminose, da det inneholder næringsstoffer i store mengder.