Fordeler og mulig skade kokte gulrøtter. Hvordan brukes til behandling og i kosmetikk?

Gulrøtter er et produkt uten hvilke kulinariske mesterverk ikke er nok. I tillegg kan den brukes i ren form, da grønnsaken er utrolig nyttig for menneskekroppen.

Ikke så lenge siden har eksperter funnet ut at kokte gulrøtter har en positiv effekt, som ikke bare kan brukes av voksne, men også av barn.

Denne artikkelen beskriver i detalj fordelene med kokte gulrøtter for menneskekroppen, gitt oppskrifter for helsefremmende.

Den kjemiske sammensetningen av kokte gulrøtter

Kokte rotgrønnsaker inneholder 6 essensielle vitaminer, samt tilleggsstoffer, på grunn av hvilke alle fordelene for kroppen er bestemt.

Tabell 1 - Verdifulle stoffer som er en del av kokte gulrøtter (100 g).

substans Antall
proteiner0,76 g
fett0,18 g
karbohydrater8,22 g
Vitamin A852 mcg
Vitamin B10,066 mg
Vitamin B20,044 mg
Vitamin C3,6 mg
Vitamin E1,03 mg
Vitamin K13,7 mcg
kalium235 mg
kalsium30 mg
magnesium10 mg
natrium58 mg
fosfor30 mg
jern0,34 mg
mangan0,155 mg
kobber17 mcg
fluor47,5 mcg

Hva er nyttig og hva er kontraindikasjonene?

De viktigste fordelene med kokte grønnsaker i dens antioksidantegenskaper, som bare øker etter varmebehandling. I ferd med matlaging er nyttige karotenoider lettere å fordøye, siden ufullstendig ødeleggelse av celleveggen skjer under påvirkning av høy temperatur. Denne egenskapen av kokte gulrøtter hjelper pasienter til å fylle ut mangel på vitamin A, hvis de introduserer en grønnsak i dietten.

også gulrot inneholder lutein - hovedkomponenten av pigmentet i netthinnen, med det resultat at produktet er et utmerket middel for å forhindre synshemming.

Maksimal konsentrasjon av vitaminer er inneholdt i skallet, så rotbeskjæringen bør ikke rengjøres før varmebehandling. Du trenger bare å vaske det under rennende vann.

Kokt produkt kan knuses på et rifler, og den resulterende massen brukes til behandling av sår på huden.

Har kokt gulrøtter kontraindikasjoner, blant hvilke:

  • magesår
  • betennelse i små og tolvfingre i remisjon.

I tillegg kan du ikke spise mer enn 3-4 rotgrønnsaker per dag. Hvis denne dosen overskrides, er det mulig å fargere huden på håndflatene og føttene i oransje.

Vi tilbyr å se på en video om fordelene med kokte gulrøtter og forholdsregler når du bruker dem:

Hvilken er mer nyttig: rå eller kokt?

Hittil har forskere rundt om i verden argumentert for om behandlet eller rå gulrøtter er mer fordelaktige for menneskekroppen. Det er ikke noe endelig svar ennå, men i løpet av forskningen ble det funnet at En liten del av vitaminene blir ødelagt av høye temperaturer.

Tabell 2 - Sammenligning av kjemisk sammensetning av kokte og friske gulrøtter.

kokt fersk
Vitamin B1++
Vitamin B2++
Vitamin b4+-
Vitamin C++
Vitamin E++
Vitamin A+-
retinol-+
Vitamin K +-
kalium++
kalsium++
magnesium++
jern++
jod -+
Kostfiber++
proteiner++
Organiske syrer -+
kobolt -+
molybden-+
arginin+-
Glutaminsyre+-
B-karoten +-
Vitamin PP+-

Dosering av bruk

Og selv om produktet er veldig bra for helsen, er det umulig å overskride en dose på 250 g per dag. Ellers er det tungt med utvikling av sidesymptomer.

Er det sterkt eller svakt?

Gulrøtter etter varmebehandling har avføringseffekt, spesielt hvis du lager salat ut av det med tilsetning av vegetabilsk olje. Under påvirkning av denne grønnsaken elimineres alle brudd i tarmens arbeid, som skyldes underernæring, fysisk inaktivitet og metabolske forstyrrelser, raskt, søl, tungmetaller og toksiner slippes ut.

I tillegg er produktet i stand til å eliminere inflammatoriske forandringer i fordøyelsesorganene, under handlingen som tendensen til forstoppelse bare øker.

Hvordan bruker du?

For behandling

Med laryngitt

Ingredienser kreves:

  • melk - 500 ml;
  • gulrot - 100 g

handling Prosedyre:

  1. I en beholder hell melke, sett på brann.
  2. Grind roten på et riper og lage melken.
  3. Hold gulrøtter i brann til du er klar, og du kan forstå dette hvis du går gjennom en grønnsak med en gaffel. Hvis det er klart, vil produktet forsiktig og enkelt trenge gjennom.
  4. Klar til å hoppe over roten gjennom ostekloth, og væsken dannes for å bruke 3 ts. 3 ganger om dagen.

Fra dysbiose

Det er nødvendig å plassere 2 unpeeled gulrøtter i en beholder, hell vann på den og sett den på brann. Kok den kokte grønnsaken og ta den før sengetid hver dag.

For kosmetikk

Akne maske

Ingredienser kreves:

  • protein - 1 stk.
  • mel - 40 g;
  • kokt grønnsak - 1 stk.

handling Prosedyre:

  1. Slå kyllingproteinet med en visp til skum vises.
  2. Hakkede kokte grønnsaker revet.
  3. Tilsett mel og påfør den resulterende sammensetningen på huden.
  4. Hold masken i en halv time og fjern deretter med varmt vann.
Det er nødvendig å bruke en maske 3 ganger i uken. Etter 2-3 prosedyrer, begynner porene å smale, huden blir sunn, og mengden av betennelse på huden minker.

Mask for tørr hud

Nødvendige komponenter:

  • gulrøtter - 1 stk.
  • 1 eggeplomme;
  • olivenolje - 20 ml.

handling Prosedyre:

  1. Kok gulrøtter, skrell og hogg med en rivemaskin.
  2. I den resulterende puree å lage de resterende komponentene.
  3. Påfør blandingen på ansiktets hud i 20 minutter.
  4. Fjern masken med varmt vann, behandle huden med fuktighetskrem.

Regelmessig bruk av masken vil tillate deg å eliminere rødhet og irritasjon, og også å rense huden på døde hudceller.

Bivirkninger

Kokte gulrøtter kan ikke bare være til nytte for kroppen, men også skade. Hvis du spiser en kokt rotgrønnsak i økt mengde eller det er en individuell intoleranse for produktet, er dette fulle av utviklingen av følgende symptomer:

  • oppkast;
  • mangel på energi;
  • generell ulempe;
  • migrene;
  • guling av huden, som skyldes kroppens manglende evne til å behandle vitamin A i overskudd.
Ved utvikling av slike symptomer, et akutt behov for å konsultere en lege.

Kokte gulrøtter er et svært verdifullt produkt for menneskekroppen.. Den er egnet for innendørs og utendørs bruk. Men i dette tilfellet er det viktig å ikke overdrive det, siden det aktive inntaket av vitamin A vil gi motsatt reaksjon og bare forverre tilstanden.