Fordelene og skade på gulrøtter. Er det mulig å spise en rå grønnsak og hvordan bruke den riktig?

Rå gulrøtter har mange nyttige stoffer i sammensetningen. De finnes i rå, kokte grønnsaker, i juice og i bladene.

Rå gulrøtter må imidlertid tas riktig i mat, for ikke å skade hele kroppen.

Sjekk ut om grønnsaken er nyttig for helse og hva den er, og når bruken ikke anbefales. Videre i artikkelen vil vi svare på disse viktige spørsmålene, og også fortelle deg hvordan gulrøtter brukes i kosmetikk.

Kjemisk sammensetning (per 100 g produkt): tabell

vitaminer
Vitamin "PP"1 mg
Betakaroten12mg
Vitamin A (RE)2000mkg
Vitamin "B1" (tiamin)0,06 mg
Vitamin "B2" (riboflavin)0,07 mg
Vitamin "B5" (pantotensyre)0,3 mg
Vitamin "B6" (pyridoksin)0,1 mg
Vitamin B9 (folsyre)9mkg
Vitamin "C"5mg
Vitamin "E" (TE)0,04 mg
Vitamin "PP" (Niacin-ekvivalent)1,1 mg
Vitamin "H" (biotin)0,06 ug
Vitamin "K" (phyllokinon)13,3 ukg

Er det mulig å spise mange friske grønnsaker?

Vurder om det er en god rotgrønnsak i store mengder. Når du tar gulrøtter bør du vurdere næringsstoffene som finnes i denslik som:

makronæringsstoffer
kalsium27 mg
magnesium38 mg
natrium21 mg
kalium200mg
fosfor55mg
klor63 mg
svovel6mg
Sporelementer
jern0,7 mg
sink0,4 mg
jod5mkg
kobber80mkg
mangan0,2 mg
selen0,1 mcg
krom3mkg
fluor55mkg
molybden20mkg
boron200 mcg
vanadium99mkg
kobolt2mkg
litium6mkg
aluminium326mkg
nikkel6mkg

Næringsverdien av gulrøtter består av følgende komponenter:

Kaloriinnhold35kKal
proteiner1,3gr
fett0,1gr
karbohydrater6,9gr
Kostfiber2,4gr
vann88 g
stivelse0,2gr
aske1g
Organiske syrer5g
Mono- og disakkarider6,7gr

Basert på tabellen ovenfor kan vi konkludere med det Rå gulrøtter må konsumeres i forbindelse med innholdet av nyttige og verdifulle stoffersom er nødvendig for utviklingen av menneskekroppen. Å spise gulrøtter rå for en sunn person bør være to rotns grønnsaker per dag. Når overeating kan ha alvorlige konsekvenser. Overdreven vitamin A fører til guling av huden.

Overeating rå gulrøtter på tom mage forårsaker diaré, flatulens.

Fordelene og skade på kroppen, kontraindikasjoner å bruke

Gulrot har en gunstig effekt på hele kroppen.. Med mangel på vitamin "A" øker utmattingen av menneskekroppen, nedsatt syn, så vel som funksjonen i mage-tarmkanalen, forekommer anemi.

Gulrøtter har følgende gunstige effekter i menneskekroppen:

  • fremmer rask helbredelse av sår;
  • lindrer smerte;
  • fjerner betennelsesprosesser.

Vitamin "C" forhindrer forekomst og utvikling av aterosklerose, øker immunitet og kroppsresistens. K-vitamin hjelper blodkoagulasjon. Magnesium og kalium er nødvendig for arbeidet med menneskelige muskler, bidrar til regulering av trykk, nervesystemet. Kalsium og mangan er nødvendig for å styrke og utvikle bein.

Å spise rå gulrøtter i mat reduserer kolesterol, forhindrer utviklingen av hjerteinfarkt, slag, aldring. Det gjør at kroppen kan bekjempe forkjølelse, nyre- og leversykdommer.

Grønnsaker får lov til å spise fersk og koktså vel som nystekte juice. Men under varmebehandlingen blir vitamin C ødelagt. Betakaroten og lycopen ødelegger ikke de gunstige effektene på menneskekroppen under varmebehandling til 120 grader i førti minutter.

Det anbefales ikke å spise gulrøtter for personer som er allergiske mot denne grønnsaken. I sin råform og som juice bør gulrøtter ikke tas av personer som har følgende sykdommer:

  • magesår, gastritt;
  • tarmbetennelse;
  • diabetes;
  • pankreatitt.

Harm gulrøtter, når de brukes i rå form, avhenger av mengden som forbrukes. Når graviditet er viktig, må du ikke overvære et stort antall gulrøtter - med glut av vitamin "A" og karoten kan forårsake føtal misdannelser.

Deretter en informativ video om fordelene og skadene av gulrøtter:

Hva er doseringen av bruk?

Når du tar gulrøtter, bør du spise omtrent tre hundre gram per dag. Hvis du spiser mye gulrøtter - Følgende konsekvenser er mulige i skjemaet:

  • diaré;
  • kvalme;
  • migrene;
  • søvnighet.

Hvor mye fordøyes?

Fordøyelsen av gulrøtter begynner med å spise og slutter i tykktarmen. Absorbert av menneskekroppen innen tres minutter etter inntak.

Bruk til behandling av ulike sykdommer

hemorroider

  1. 3 ss finhakket gulrøtter topper en halv liters kokende væske.
  2. Insister på avkok 30 minutter.
  3. Drenk, bruk tre ganger om dagen, 200 gram.

leddene

  1. Grind en gulrot og en halv løk i en blender ved å legge til en teskje honning.
  2. Bland alle ingrediensene, fordel sårforbindelsen.
  3. Deretter pakkes med matfilm eller folie.

Komprimering er ønskelig å gjøre om natten. Varigheten av behandlingen er syv dager.

I kosmetikk i form av masker

Tørr hud

  1. Grind to teskjeer gulrøtter på et rist, legg til eggeplommen av ett egg, en dråpe vegetabilsk olje.
  2. Påfør masken på ansiktet i 20 minutter.

Masken anbefales å brukes to ganger i uken.

Neste video med en annen oppskrift for å lage masker for tørr hud av gulrøtter:

Fet hud

  1. Grate gulrøtter og kombinere med egg hvit, legge til en teskje mel.
  2. Mask gjelder i 30 minutter.

Prosedyren utføres en gang i uken.

Bivirkninger

Når du spiser gulrøtter er det mulig:

  • Guling av huden på håndflatene og føttene;
  • svimmelhet;
  • tretthet,
  • kvalme.
Det er viktig! Når inflammatoriske prosesser i kroppen, før du spiser gulrøtter, bør du konsultere legen din.

Spise gulrøtter bidrar til behandling, metning av menneskekroppen med nyttige vitaminer. Å spise friske gulrøtter vil bare være til nytte for en sunn kropp. Gulrøtter er verdifulle og sunne rotgrønsaker med mange vitaminer, mineraler og sporstoffer.