Fennikel (apotek dill) er en ekstremt nyttig, helbredende og universell plante. I tillegg har den en hyggelig smak, som det er spesielt verdsatt i matlaging.
Fennikel er en uvanlig plante med antioksidantegenskaper. Stoffer som inngår i sammensetningen, har funnet anvendelse i kosmetikk. I tillegg har det blitt bevist at bruken av denne planten har en helbredende effekt.
Fennikelens frukter har mange nyttige egenskaper. Denne krydrede urt vil være ekstremt nyttig for det rettferdige kjønet.
Hva er bruken?
I komposisjon er denne planten unik. Den inneholder:
- massen av vitaminer (A - 7 μg, B - 1, 1 mg, E, PP - 6,05 mg, C - 21 μg);
- mineraler (mangan - 6,5 mg, kalium - 16,94 mg, kalsium - 1196 mg, kobber - 10, 67 mg, jern - 18, 54 mg);
- fettsyrer (linolsyre, oljesyre);
- aminosyrer (lysin, treonin, arginin, histidin);
- fytosteroler;
- flavonoider og mange andre næringsstoffer.
Hver av disse elementene har sine egne fordeler for kroppen, og sammen har de en gunstig effekt på menneskekroppen:
- Anlegget har antiinflammatoriske, antispasmodiske, karminative egenskaper.
- Det virker som en ekspektorant, vanndrivende, avføringsmiddel, beroligende, antiseptisk.
- Uunnværlig for problemer med fordøyelseskanalen, forkjølelse, konjunktivitt og hudsykdommer.
Spesielt fennikel er bra for kvinner: det Den har en helbredende effekt på kroppen til en kvinne som lider av:
- søvnløshet;
- humørsvingninger;
- uregelmessig menstruasjonssyklus;
- krydder kan lindre PMS-symptomer og overgangsalder;
- bruken er nyttig i dårlig menstruasjon og seksuell infantilisme.
For kvinner som vil gå ned i vekt, vil frøene bidra til å øke stoffskiftet, redusere sulten. Denne planten er veldig lavt kalori: 100 g inneholder bare 31 kcal, 0 g karbon, 0 g fett, 1 g protein, 3 g fiber.
Under graviditet
Bruk av fennikel i barneperioden er ikke tillatt for alle kvinner. Til tross for det faktum at fennikelte i første trimester av graviditet er ideell for å håndtere smertefulle angrep av toksemi, kvinner med patologier i løpet av svangerskapet, og spesielt med trusselen om abort, er bruk av krydder strengt forbudt.
Dette er begrunnet av det faktum at farmasøytisk dill er en god antispasmodisk, hvilken effekt gjelder alle muskler i kroppen, inkludert indre organer. Livmoren er et muskulært organ, og fennikel kan forårsake sammentrekning og som et resultat blødning og abort.
Bruk av frukt eller frø
Mange skiller feilaktig konseptene "frukt av fennikel" og "fennikelfrø". Faktisk er dette det samme: Gult blomster i planten danner frukt, grønnbrune viskloder, som en gang i bakken kan gi "avkom".
Fennikelfrukt er mettet med fettoljer (fra 12 til 18%) og verdifulle syrer. (linolsyre, palmiton, oljesyre, etc.). Disse nyttige ingrediensene vil hjelpe til med:
- flatulens;
- kolitt;
- dårlig;
- forstoppelse,
- SARS;
- influensa;
- inflammatoriske sykdommer i øvre luftveiene og respiratoriske organer.
Kan det skade?
Fennikel har nesten ingen kontraindikasjoner. Men du bør ikke bruke det samme:
- Gravide kvinner med trussel om abort, i andre halvdel av svangerskapet (kan føre til livmorstone).
- Pasienter med epilepsi.
- Lider av akutt eller kronisk diaré (fennikel har avføringsmiddel).
- Individuell intoleranse.
- Tendens til allergiske reaksjoner på mat.
Sikkerhets forholdsregler
I alle fall, hvis du tviler på om det er mulig å spise fennikel, bør du konsultere legen din.
Dette gjelder også eventuelle oppskrifter av tradisjonell medisin: enhver manipulasjon med helse bør koordineres med legen. Og med et godkjent svar er det viktig å følge oppskriften strengt og unngå avvik.
Terapeutisk effekt og anvendelse i kosmetikk
For immunitet
Fennikel er en kraftig antioksidant som nøytraliserer frie radikaler, Hva er grunnlaget for sterk immunitet.
For å styrke immunsystemet kan fennikel brukes som avkok. Teknologien til utarbeidelsen er enkel:
- Frø - 2 ss, hell et glass varmt vann og legg i et vannbad, kok i 15 minutter, fjern deretter fra varmen og la det infusjonere i 45 minutter.
- Etter dette må buljongen dreneres, fortynnes med 200 ml kokt vann og tas.
For voksne er den daglige dosen av dekk og te som bruker fennikelfrø, fra 50 til 100 ml 2 ganger daglig. For gravide skal dosen reduseres - fra 20 til 50 ml per dag (du bør konsultere lege før bruk!).
For hud
For kosmetiske formål er fennikelolje mer vanlig brukt. som det har tonic, anti-aging, antiseptiske egenskaper. Ved å systematisk legge til noen dråper av produktet til en lotion, gel, skrubbe, maske, kan du:
- for å oppnå regenerative prosesser i hudceller;
- øke dens elastisitet
- glatt ut rynker;
- kjempe fruktbart cellulitt;
- behandle akne.
Fra korn
En av egenskapene til fennikel essensiell olje er dens evne til å myke herdede, tørre, Derfor er det en del av mange kosmetikk hvis handling er rettet mot å bekjempe denne ubehagelige feilen. Ren essensiell olje legges til fotbadet (4-6 dråper per 4-5 liter varmt vann), hvorpå tørre ringer kan fjernes ved hjelp av pimpsten.
Denne prosedyren er ikke kontraindisert for gravide, men langvarig nedsenkning av føttene i varmt vann bør koordineres med legen.
Etter insektbit
For å forhindre forekomst av allergiske reaksjoner etter insektbitt, har kryddernæringsoljen blitt brukt i lang tid: flere ganger med jevne mellomrom gniddes bittestedet med et stykke klut eller en bomullspinne, som et par dråper olje ble påført.
Et annet alternativ: bitt er behandlet med alkoholisk tinktur av fennikel (bladene er fylt med vodka eller alkohol og infunderes i 10 dager på et mørkt sted). Denne prosedyren er ikke kontraindisert for forventende mødre, men det er bedre å konsultere en lege på forhånd.
For fordøyelseskanalen
Fennikel er den krydrede urt som er mye brukt i tradisjonell medisin for å bekjempe sykdommer i mage-tarmkanalen. Fordelene med fennikel er mange:
- han vil takle oppblåsthet;
- redusere spasmer;
- lindre betennelse
- vil hjelpe til i kampen mot irritabel tarmsyndrom;
- selv spille en viktig rolle i forebygging av kreft i dette området.
Det er mange måter å bruke fennikel på i kampen mot disse plager. Denne urt kan:
- gå inn i kostholdet ditt (salater, supper, hovedretter, forretter, juice);
- drikke te;
- infusjoner basert på dens frukter;
- Selv puste i essensielle oljen (en gang om dagen, 3 dråper i en aroma lampe) kan stimulere den normale funksjonen i mage-tarmkanalen.
Her er den vanligste oppskriften:
- en teskje fennikel frukt hældte et glass kokende vann;
- 10 minutter insisterer på filter.
Te er klar. Ta en halv kopp 3 ganger om dagen 30 minutter før måltider.
Gravide kvinner, før de bestemmer seg for fennikelbehandling, bør konsultere en lege, men de kan anbefale reduksjon i en enkelt dose til 20-50 ml.
Fra kolikk
Tarmkolik kan plage både voksne og nyfødte. Et av de mest populære og allment kjente stoffene for å bekjempe kolikk hos spedbarn - dillvann - laget på grunn av fennikel. Denne planten vil også hjelpe voksne: Oppskriften på te gitt i avsnittet "For fordøyelseskanalen" vil bidra til å takle dette problemet.
Men for mødre som ammer, vil følgende infusjon være nyttig:
- 1 ss. Frøene helle 200 ml kokende vann;
- brygget i 30 minutter;
- legg til 1 ts. honning (i fravær av allergier).
Forbruker 2 ss. før du spiser. Gravide kvinner kan drikke 1 ss. gitt infusjon, men bare etter tillatelse fra lege av kvinnelig konsultasjon.
For hår
Fennikel har en gunstig effekt på hodebunnen og håret, aktiverer sin vekst og hindrer dem i å falle ut. Det er uerstattelig i kampen mot flass. En avkok av fennikelfrø (1 spiseskje frø helles med en liter kokende vann og infunderes i en time) kan brukes som et ekstra verktøy for sjampo eller balsam, eller det kan brukes som en selvstendig skylling.
Spice essensiell olje er nyttig for håret: det kan gnides i hodebunnen eller brukes som en del av en hvilken som helst hårmaske:
- Påfør maske med olje på håret;
- sett på en lue av cellofan;
- pakk alt sammen med et håndkle;
- Etter 20 - 30 minutter må håret skylles grundig med sjampo.
Fra kaldt
Fennikelens frukt, rik på vitamin C, gir uerstattelig hjelp til å bekjempe ARD, ARVI, influensa, tonsillitt og deres komplikasjoner: tonsillitt, laryngitt, bronkitt, lungebetennelse, samtidig som immunsystemet stimuleres. God effekt gir en kombinasjon av to krydder i drinker: fennikel og ingefær.
For å forberede trenger du:
- fennikelfrø - 0,5 ts, hell et glass kokende vann;
- legg til hakket ingefærrot (1 cm);
- Insister 10 minutter og drikk en halv kopp 3 ganger om dagen.
Fremtidige mødre kan drikke 50 - 100 ml, men bare etter gynekologens tillatelse.
Hva kan du lage mat?
Alle deler av planten er spiselige: Stammer og blader brukes oftere i salater, frø - i bakeriprodukter og i kjøttretter, løk - i kjøtt, grønnsaker, supper, marinert, bakt og saltet. For kvinner som alltid ser på vekten, kalorier og ekstremt raske salater og stuing med fennikel, bakt kylling med rot, er vitamin smoothies basert på dette krydderet ideelt.
Det vil være svært nyttig for enhver kvinne å introdusere retter med fennikel i kostholdet hennes, for å berike sin førstehjelpsutstyr og kosmetikkpose med preparater som inkluderer denne planten.