Et utvalg av de mest nyttige kjøttsalatene fra kinesisk kål med biff og andre godbiter

Veldig interessante oppskrifter fra Peking salat eller Peking kål. Mangfoldet av salater med denne nyttige vegetabilske avlingen er virkelig uuttømmelig - fra lett vegetarianer til solidt kjøtt.

Denne gangen foreslår vi at du prøver salaten med kinesisk kål og biff. Kjøttsalat med kinesisk kål er et godt funn for elskere av nærende og næringsrik mat. I motsetning til mange andre salater kan denne retten fylles med majones og vegetabilsk olje. Server salaten som en startpakke eller som hovedrett.

Fordelene og skadene til kjøttsalatene med kinesiske grønnsaker

Kjøttsalat med kinesisk kål inneholder:

  • B-vitaminer forbedrer hårets helse og hudtilstand;
  • PP-vitamin bidrar til å håndtere søvnløshet og hyppige migrene;
  • vitamin C er involvert i å opprettholde god immunitet, og bidrar også til absorpsjonen av den nødvendige mengden av jern;
  • Sink hjelper med å senke kolesterolet.
Beijing kål er godt kombinert med kjøtt og bidrar til bedre fordøyelse og assimilering av de nødvendige stoffene. I tillegg har denne grønnsaket et minimum kalori.

Bruken av slik salat gir styrke og kraft til hele kroppen og bidrar til at nervesystemet fungerer godt. Overdreven forbruk av denne parabolen kan påvirke lever og nyrer negativt.

Ernæringsmessig verdi av salat per 100 gram:

  1. Kalorier: 120-230 kcal.
  2. Proteiner: 4,5-7,2 gram.
  3. Fett: 8,7-15,3 gr.
  4. Karbohydrater: 5,7-9,4 gr.

Deilige oppskrifter

Med svinekjøtt

Med løk

Påkrevde ingredienser:

  • Kinesisk kål-270 gr.;
  • svinekjøtt - 170 gr.
  • ost - 170 g.
  • løk - ½ stk.
  • Majones / Rast. olje.

forberedelse:

  1. Min svinekjøtt, kutt i små stykker, slå og stek i smør sammen med hakkede løk.
  2. Ost gnidd på et grovt rifler.
  3. Tørk kålbladene, tørk dem og kutt i strimler.
  4. Vi blander klare ingredienser, vi salt, pepper og vi fyller med majones eller rast. olje.

Med syltet agurk og eple

Å legge til:

  • syltet agurk - 150 gr.;
  • eple (surt) - 1 stk.

Ses med olivenolje og tilsett 2-3 ts sennep.

Med bacon

Med tomat

ingredienser:

  • tomat - 1 stk.
  • fersk agurk - 1 stk.
  • syltet agurk - 1 stk.
  • 1 stk egg;
  • bacon - 170 gr .;
  • Majones / Rast. olje.

forberedelse:

  1. Beijing kålblader og min friske agurk, tørk dem og finhakk sammen med syltet agurk.
  2. Cook egg. Når de avkjøles, gni dem på et grovt rifler.
  3. Bacon strips kuttes i små stykker og stek litt i en tørr stekepanne.
  4. Vi blander klare ingredienser, vi salt og vi fyller på med majones eller vokser. olje.

Med kjeks

Croutons perfekt utfyller denne salaten.

Å legge til: kjeks - 100 gr. Marinerte agurk kan erstattes med hermetisert mais - 70 gr.

Med biff

cheesy

ingredienser:

  • kokt biff - 170 gr.;
  • Kinesisk kål - 270 gr.;
  • hard ost - 100 g.
  • grønn løk - 30 g.
  • Majones / Rast. olje.

forberedelse:

  1. Min biff, hell den med kaldt vann, legg i brann og kok opp. Kok på lav varme i 60-90 minutter. Gi kjøttet kjølig og kutt i små terninger.
  2. Beijing kålblader og min løk pods er tørket og finhakket.
  3. Ost tre revet (bedre enn stor).
  4. Hak grønne løk.
  5. Vi blander klare ingredienser, vi salt og vi fyller på med majones eller rast. olje.

Med sesam

Sesam perfekt utfyller parabolen og gir en mer smakfull smak og utseende.

Oksekjøttet kan ikke lage mat og kutte i små stykker, slå og stek i olje med krydder.

Du kan også legge til følgende ingredienser til salaten.:

  • egg - 3 stk.
  • kirsebærtomater - 150 g;
  • syltet agurker - 100 gr.
  • sesam.

Med kalkun

Med egg

ingredienser:

  • Kinesisk kål - 270 gr.;
  • kokt kalkun - 170 gr.
  • Tomat - 1 stk.
  • egg - 1 stk.
  • persille;
  • grønn løk - 30 g.
  • Majones / Rast. olje.

forberedelse:

  1. Fyll min kalkun og kok i kokende vann i 30-40 minutter. La kjøttet avkjøle og demontere det langs fibrene.
  2. Cook egg. Når de avkjøles, gni dem på et grovt rifler.
  3. Vask, tørk og så hakk de grønne løk og persille.
  4. Peking kålblader og mine tomater, tørk og hakk fint.
  5. Vi blander klare ingredienser, vi salt og vi fyller på med majones eller rast. olje.

Med rømme

Som en dressing for salat fra kinesisk kål kan du bruke rømme.

Å legge til: Hermetisert mais - 70 gr.

Med kylling

ingredienser:

  • kyllingbryst - 170 gr .;
  • Kinesisk kål - 270 gr.;
  • hermetisert mais - 200 gr.
  • fersk agurk - 1 stk.
  • Majones / Rast. olje.

forberedelse:

  1. Vask min kylling og kok den i kokende vann i ikke mer enn 30 minutter. Gi det ferdige kjøttet avkjølt og kutt i små strimler.
  2. Kinesisk kålblad og friskt min agurk og finhakket.
  3. Cook egg. Når de avkjøles, gni dem på et grovt rifler.
  4. Hell mais, forvann vann fra krukken.
  5. Vi blander klare ingredienser, vi salt og vi fyller på med majones eller rast. olje.

Biff hjerte

Med hermetisert erter

ingredienser:

  • biff hjerte - 2 stk.;
  • gulrøtter - 1 stk.
  • Kinesisk kål - 200 gr.;
  • hermetisert erter - 200 gr.;
  • Majones / Rast. olje.

forberedelse:

  1. Min biff hjerte, kutt i små biter og suge i kaldt vann i ca 2 timer. Deretter legges det i kaldt vann og kokes i 1,5 timer, skift vannet hver halve time. Gi det ferdige kjøttet avkjøl og hakk fint.
  2. Vask gulrøtter, skrell, kutt og kok i 5 minutter. Da kutter vi det i ringer og deler dem i 4 deler.
  3. Tørk kålbladene, tørk dem og kutt i strimler.
  4. Hell bønner, før avløp fra bokser.
  5. Vi blander klare ingredienser, vi salt og vi fyller på med majones eller rast. olje.

Med soyasaus og krydder

Soyasaus blir fortrinnsvis avkjølt før bruk.

I stedet for majones og vegetabilsk olje i salat kan du bruke soyasaus.

Å legge til:

  • Løk - ½ stk.
  • En klype ingefær.
  • En klype kanel.

Med kalvekjøtt

Med ost

ingredienser:

  • kokt kalvekjøtt - 170 gr.
  • Kinesisk kål - 270 gr.;
  • hard ost - 100 g.
  • Majones / Rast. olje.

forberedelse:

  1. Min kalvekjøtt, kutt den i små biter og kok den i kokende vann i ikke mer enn 60 minutter. Gi kjøttet kjølig og kutt i små strimler.
  2. Beijing kålblader og min løk pods er tørket og finhakket.
  3. Tre revet ost.
  4. Vi blander klare ingredienser, vi salt og vi fyller på med majones eller rast. olje.

Med tomater

Å legge til:

  • egg - 3 stk.
  • grønn løk - 20 g.
  • Kirsebærtomater - 100 gr.

Har det travelt

Med røkt pølse

ingredienser:

  • Pekingkål - 300 gr.;
  • røkt pølse - 170gr.
  • grønne erter - 200gr.
  • hvitløk;
  • persille;
  • Majones / Rast. olje.

forberedelse:

  1. Peking kålblad og persille vask, tørk og hakk fint.
  2. Kryd pølsen i små skiver.
  3. Hakk hvitløk.
  4. Dryss grønne erter, før vannet drener fra krukken.
  5. Vi blander klare ingredienser, vi salt og vi fyller på med majones eller rast. olje.

Med gulrøtter på koreansk

ingredienser:

  • Pekingkål - 1/2 stk.
  • Koreansk gulrot - 250 gr .;
  • røkt kylling - 170 gr.
  • kjeks - 100 g.
  • Majones / Rast. olje;
  • salt / soyasaus.

forberedelse:

  1. Forbered røkt kylling: fjern ben, vener, fett og hud. Skjær i små striper.
  2. Tørk kålbladene, tørk dem og kutt i strimler.
  3. Legg til koreansk gulrot og ferdig kjeks.
  4. Vi blander klare ingredienser, vi salt og vi fyller på med majones eller rast. olje.

Slik serverer du parabolen?

Salat kan ordnes på separate tallerkener eller boller for hver gjest, eller bruk en stor salatskål.

Ingredienser som ost og kjeks er bedre å legge til etter at du har blandet alle andre ingrediensene. Også før du serverer, kan du sette salaten i 5-7 minutter i kjøleskapet slik at den blir mer saftig.

konklusjon

Kjøttsalat med kinesisk kål vil imponere alle elskere av hjertelig måltid. Hvis du foretrekker slankere retter, bruk deretter kokt kjøtt og rikelig med grønnsaker. Hvis du liker mer fettig og saftig mat, kan du trygt grille kjøtt eller legge til bacon til salaten.

Populære Innlegg

https://farmforage.com no.farmforage.com © Vegetabilsk hage 2024