Ferier er ikke den eneste grunnen til å forkaste deg noe deilig, fordi i forvirring av dager er det så viktig å skape små gleder for å opprettholde vitalitet. Salat "Anastasia" vil lyse opp selv den mest stressende hverdagen og vil absolutt glede dine kjære.
Menn vil sikkert være fornøyd med tilstedeværelsen av tilstrekkelig mengde to typer kjøtt i sammensetningen av denne parabolen, nemlig kylling, skinke, svinekjøtt, kalkun eller biff, mens kinesisk kål og gulrøtter på koreansk vil gi salatens lyshet og lysstyrke, kombinert med noen noter av piquancy, som må smak av den vakre halvdelen av menneskeheten. En integrert fordel av salaten "Anastasia" er fordelene for organismen som helhet, da den består av høyverdige kjøtttyper, mettet med den nødvendige mengden proteiner og fett, samt grønnsaker som vil gi kroppen din fiber for å forbedre fordøyelsen og en anstendig dose vitaminer for å opprettholde immunitet .
I tillegg har damer rett til å vurdere denne salaten som kosthold, hvis du bruker surkrem eller gresk yoghurt som en dressing, fordi i dette tilfellet ikke kaloriinnholdet i parabolen overstiger 150 kcal per 100 g.
Forberedende stadium
Salatets sammensetning omfatter:
- Kylling kjøtt blir forkokt eller bakt ved hjelp av forskjellige krydder og sauser å smake (majones, rømme, soyasaus, karrisaus, etc.);
- grønnsaker er lagt til frisk eller passasje på forhånd;
- egg kokes eller brukes til å lage omeletter, pannekaker (med tilsetning av mel, melk, ost, krydder, etc.).
En spesiell egenskap ved salaten "Anastasia" er kutte av ingredienser i tynne renner - Denne funksjonen lar deg kombinere komponentene i parabolen så organisk som mulig. Du kan krydre salaten med majones, rømme, vegetabilsk olje og soyasaus, karrisaus eller krydder som smaker kan bidra til å legge til spiciness.
Steg for trinn Cooking
Med kylling
Med majones
Kyllingebryst - 1 stk.- Skinke - 150 g.
- Egg - 3 stk.
- Hvetemel - 1 ss.
- Beijing kål - 250 g
- Koreanske gulrøtter - 200 g
- Vegetabilsk olje - 2 ss.
- Vann - 1-2 st.l.
- Mesajon - å smake.
- Valnøtter - å smake.
- Krydder - å smake.
Kyllingebryst - 1 stk.- Kylling kuttes i tynne strimler eller demonterer fibrene.
- Ham skåret også i tynne strimler.
- Finhakk Peking-kålen.
- Fra egg, mel og vann til å lage pannekaker, stekt på begge sider. Når de avkjøles, skal de kuttes i tynne skiver.
- Bland alle ingrediensene i en stor tallerken med majones til smak. Dryss noen valnøtter på toppen.
Med bue
Kyllingebryst - 1 stk.- Bakt skinke - 150 g
- Egg - 2-3 stk.
- Beijing kål - 250 g
- Koreanske gulrøtter - 200 g
- Løk - 1 stk.
- Rømme - å smake.
- Ulike friske eller tørkede urter (dill, persille) - etter smak.
- Valnøtter - å smake.
Kyllingebryst - 1 stk.- Kylling kuttes i strimler eller deles i individuelle tynne fibre.
- Kokt svinekjøtt kuttet i strimler, som ligner på kylling.
- Finhakk Peking-kålen.
- Kok eggene, kutt dem deretter i strimler eller rist på et grovt rifler.
- Massasje strimlet løk.
- I en bolle med kål, legg kylling, bakt skinke, egg, koreansk gulrot, løk og rømme med hakkede urter etter smak.
- Bland alle ingrediensene og sett i salatskål for servering. Topp med valnøtter.
Med skinke
Med kokt bryst
Skinke - 150 g.- Kokt kyllingbryst - 1 stk.
- Egg - 2-3 stk.
- Beijing kål - 250 g
- Koreanske gulrøtter - 200 g
- Agurk - 1 stk.
- Mesajon - å smake.
- Valnøtter eller andre nøtter - å smake.
Skinke - 150 g.- Ham og kylling kuttet i tynne strimler med omtrent samme størrelse.
- Klipp kålen så fint som mulig.
- Grate kokte egg.
- Skjær agurk i tynne strimler.
- Bland alle de tilberedte ingrediensene, og legg deretter majones og krydder som du vil.
Topp kan dekoreres med hele eller hakkede valnøtter med en kniv.
Med karry:
Skinke - 150 g.- Bakt kyllingfilet - 1 stk.
- Beijing kål - 250 g
- Koreanske gulrøtter - 200 g
- Majones - til smak; Curry saus - å smake.
- Valnøtter - å smake.
Skinke - 150 g.- Tynn skive skinke.
- Forbakt kyllingfilet kuttet i strimler eller demontert i fibre.
- Hak kålen.
- Kok eggene, så kut dem i kjølt form i tynne skiver.
- Pre-mix majones med karrisaus, omtrent i et 1: 1-forhold. Tilsett krydder etter smak.
- Bland alt i en stor bolle. Valnøtter legger seg ut på salatskålens omkrets før servering.
Med kokt svinekjøtt
Med gresk yoghurt
Bakt skinke - 150 g- Bakt kyllingfilet - 1 stk.
- Hvetemel - 1 ss.
- Beijing kål - 250 g
- Koreanske gulrøtter - 200 g
- Vegetabilsk olje - 2 ss.
- Vann - 1-2 st.l.
- Hvitløk - å smake.
- Gresk yoghurt - å smake.
- Pine nøtter - å smake.
Bakt skinke - 150 g- Skjær skinke og kylling i skiver av omtrent samme størrelse.
- Grind Peking kål.
- Cool og hakk kokte egg til tynne pinner.
- Klem saften fra hvitløk og bland den med gresk yoghurt.
- Legg til skinke, egg, koreansk gulrot, pinjekjerner og gresk yoghurt med hvitløk i en bolle med kål.
Med kalkun
Tyrkiafilet - 1 stk.- Røkt svinekjøtt - 300 gr.
- Koreanske gulrøtter - 200 g
- Kinesisk kål - 1 stk.
- Egg - 3 stk.
- Valnøtter - 1 ss. l.
- Mesajon - å smake.
Tyrkiafilet - 1 stk.- Ganske finhakk Peking kål.
- Kokt kalkunfilet kuttet i strimler eller, alternativt, delt inn i fibre.
- Grind kokt svinekjøtt til en tilstand av halm.
- Smør egg med tilsetning av mel og vann, og bake pannekaker, stekt på begge sider, på en liten mengde vegetabilsk olje eller ved hjelp av en stekepanne.
- Kjølte pannekaker skåret i tynne strimler.
- Bland alle ingrediensene, fyll med majones, dryss det hele med ikke for finhakkede nøtter.
Med biff
Med granateple
Løk - 1 stk.- Koreansk gulrot - 200 gr.
- Kinesisk kål - 250 gr.
- Egg - 3 stk.
- Melk - 3 ss.
- Vegetabilsk olje - 3 ss.
- Oksekjøtt - 300 gr.
- Ripe granateple - 1 stk.
- Valnøtter - 60 gr.
- Mesajon - å smake.
Løk - 1 stk.- Kokt biff kuttes i tynn nok strå.
- Grind Peking kål.
- Tynnhakk løk.
- Fra egg med en liten mengde salt og melk, tilbered pannekaker stekt på begge sider med krydder å smake.
- Kjølte pannekaker hogge tynne bånd.
- Skal granatäpplen og skille de enkelte kornene.
- Grind valnøtter med en kniv og stek dem i en tørr stekepanne.
- Kombiner alle ingrediensene i en dyp salatskål, kjole med majones.
Vi tilbyr å se på en video om hvordan å lage en salat av kinesisk kål og granateple:
Med agurk
Agurk - 1 stk.- Koreansk gulrot - 200 gr.
- Kinesisk kål - 250 gr.
- Egg - 3 stk.
- Melk - 3 ss.
- Vegetabilsk olje - 3 ss.
- Oksekjøtt - 300 gr.
- Grapefrukt - 1 stk.
- Valnøtter (kjerne) - 60 gr.
- Gresk yoghurt - å smake.
Agurk - 1 stk.- Kokt biff kuttet i strimler.
- Så liten som mulig makulere Peking kål.
- Skjær agurk i tynne skiver.
- Forbered pannekaker fra egg med en liten mengde salt og melk.
- Hakkede kjølte pannekaker til en tilstand av tynne bånd.
- Skal grapefrukten, fjern huden fra skiver og hugg massen.
- Grind valnøtter med en kniv og stek dem i en tørr stekepanne.
- Kombiner alle ingrediensene i en dyp salatskål, fyll med gresk yoghurt.
Interessante variasjoner
Med sopp og svisker
Bakt kyllingfilet - 1 stk.- Skinke - 150 g.
- Koreanske gulrøtter - 0,5 kg.
- Valnøtter - å smake.
- Løk - 0,2 kg.
- Mushroom - 1 kg.
- Prunes - 250-300 g.
- Vegetabilsk olje - 1-2 st.l.
- Mesajon lean - å smake.
- Salt - å smake.
- Pepper - å smake.
Bakt kyllingfilet - 1 stk.- Løk skåret i ganske tynne strimler.
- Skjær mushrooms i tynne skiver og pass gjennom med tilsetning av vegetabilsk olje.
- Kyllingfilet delt i fibre eller kuttet i strimler.
- Tynn skive skinke, som kylling.
- Alt blandes i en stor bolle med tilsetning av majones og krydder som ønsket.
Med ananas
Bakt kyllingfilet - 1 stk.- Skinke - 150 g.
- Koreanske gulrøtter - 0,5 kg.
- Valnøtter - 20 stk.
- Løk - 0,5 kg.
- Mushroom - 1 kg.
- Hermetisert ananas - 250 g
- Vegetabilsk olje - 1-2 st.l.
- Gresk yoghurt - å smake.
- Salt - å smake.
- Pepper - å smake.
Bakt kyllingfilet - 1 stk.- Løk kuttes i strimler.
- Skjær mushrooms i tynne skiver og pass gjennom med tilsetning av vegetabilsk olje.
- Kyllingfilet delt i fibre eller kuttet i strimler, samt finhakk skinken.
- Ananas, om nødvendig, kutt i stykker.
- Bland alle ingrediensene i en stor bolle med tilsetning av gresk yoghurt og krydder etter smak.
Vi tilbyr å se skjemaet om hvordan du skal tilberede salat av kinesisk kål og ananas:
Serverer på bordet
Denne retteren kan serveres både i dype redskaper, som tar stolthet i midten i bordet, og i porsjoner med spesielle former for salater.
For å dekorere og gi et festlig utseende til ferdig tallerken, bruk grønnsaker, nøtter eller tørket frukt til smak eller spesielt for menns selskap, slik saltholdighet som oliven, pickles, syltet sopp og lignende.
Barn vil glede seg over tilsetning av sjetonger på salatens kanter. også hjemmelagde croutoner kan brukes til dekorasjon, så vel som skåret stykker grønnsaker (gulrøtter, poteter, agurker).
Og ikke glem å ta en klem av din egen fantasi.
