Slik sprer du en salat av kinesisk kål og syltet agurker? Steg-for-steg oppskrifter

De utrolige fordelene med Pekingkål har vært kjent i mange århundrer. I Asia er det veldig populært og er et produkt av daglig bruk.

Kimchi kål er for det faktum at i prosessen med å vokse er det ikke nødvendig å behandle plantene med kjemikalier for å drepe skadedyr.

Følgelig inneholder ikke hodet fra det vanlige supermarkedet noen helsefarlige stoffer. I denne artikkelen vil du lære å lage smakfulle og sunne salater fra syltet agurk og kinesisk kål.

Fordel og skade

Beijing kål er en veldig nyttig grønnsak: Hyppig bruk av dette produktet bidrar til eliminering av giftstoffer og slagger, forbedrer tilstanden til huden og organismen som helhet.

Den inneholder nesten alle vitaminene i gruppe A, B, C, EE, PP. Men misbruke salater fra peking og pickles er ikke verdt det, da den ubalanserte bruken av salt bidrar til opphopning av væske i kroppen, og derfor oppkjøpet av ødem. I gjennomsnitt er kaloriinnholdet i kinesisk kål og syltet salater ca 40 kalorier, avhengig av resten av ingrediensene og dressingen.

Oppskrifter tilberedte retter med tilsetning av produkter

Pekingkål og syltet agurk kan brukes til å lage salater i forskjellige varianter: med tilsetning av ost eller egg, epler eller poteter. Vurder steg-for-steg matlaging oppskrifter.

Med ost

Nødvendige produkter for alternativ nr. 1:

  • 3 syltet agurk;
  • 1 medium hode av kinesisk kål;
  • 2 egg;
  • 250 gr. søtt mais;
  • majones.

Hvordan lage mat:

  1. Kok kål i tynne skiver.
  2. Agurker hogge i små stykker.
  3. Skjær osten og eggene inn i terninger.
  4. Tøm saltlake fra maisburet og legg det på platen med de andre ingrediensene.
  5. Tilsett majones, bland godt, salt til smak. Hvis ønskelig, krydret med pepper.

Nødvendige ingredienser for alternativ nr. 2:

  • 100 gr. pekinki;
  • 2-3 syltet agurker;
  • 1 medium gulrot;
  • 100-150 gr. melk ost;
  • flere stekker av friske greener;
  • spiseskje olivenolje;
  • krydder.

Tilberedningsmetode:

  1. Kok kålplater i tynne strimler.
  2. Agurker kuttes i strimler eller halvringene.
  3. Ost skåret i store terninger.
  4. Hakk greens med en kniv.
  5. Gulrot gni på et grovt rifler eller kutt i tynne renner.
  6. Kombiner alle ingrediensene, hell olje, legg til dine favoritt krydder til din smak, bland.

Med greener

Nødvendige produkter for alternativ nr. 1:

  • 400 gram peking;
  • krukke med hermetisert erter;
  • 3 egg;
  • 200 gram noen pølse;
  • haug med greener;
  • grønne løk;
  • majones eller rømme for tanking.

Hvordan lage mat:

  1. Kok kålen fint og fint, husk deretter med hendene og la det sitte en stund slik at det gir juice.
  2. Hakk egg i store terninger.
  3. Smør pølse i strimler eller i små barer.
  4. Hakk greens og løk med en kniv.
  5. Kombiner alle produktene, dryss med urter, dekk med majones.

Nødvendige ingredienser for alternativ nr. 2:

  • 200 gram kylling skinke;
  • 350 gram peking;
  • 2 agurker;
  • kjeks med hvitløk;
  • dill, salt, malt svart pepper;
  • majones eller rømme.

Hvordan lage mat:

  1. Pekenku hogge med en kniv i små biter.
  2. Kokt kyllingfilet, klar fra bein og striper, kutt i terninger.
  3. Gurkere kuttet i halvcirkler.
  4. Kombiner ingrediensene, legg hvitløkkrutonene. Bland alt grundig.
  5. Krummere greener, salt, tilsett krydder. Fyll deretter med dressing.

Med mais

Nødvendige produkter for alternativ nr. 1:

  • halvgaffel av Peking kål;
  • hermetisert hermetisert mais;
  • 200 gr. jakt pølser eller røkt pølser;
  • 2 små pickles;
  • fettfattig rømme eller lett majones.

Hvordan lage mat:

  1. Fjern pølsene fra skallet og kutt i tynne ringer.
  2. Peking Svinekjøtt pusser på et stort riper eller hakk en kniv i tynne strimler.
  3. Agurker skåret i terninger.
  4. Tilsett mais uten væske, deretter majones eller rømme.
  5. Salt, bland.

Nødvendige ingredienser for alternativ nr. 2:

  • 1 lite hode av kinesisk salat;
  • 1 stor gulrot
  • 1 agurk;
  • 150-200 gr. salami;
  • krukke med hermetisert mais;
  • haug med grønne løk;
  • dill eller persille;
  • majones.

Hvordan lage mat:

  1. Klipp kål i veldig tynne skiver.
  2. Gulrot hopper gjennom et stort riper.
  3. Kutt agurk og salami i 1-2 cm pinner.
  4. Hakk greens.
  5. Bland alle ingrediensene, salt og krydret med majones.

Fra suluguni

Nødvendige produkter for alternativ nr. 1:

  • 1 mellomstor syltet agurk;
  • en haug med noen greener;
  • 100-150 gr. suluguni;
  • en halv peking gaffel;
  • vegetabilsk olje.

Hvordan lage mat:

  1. Skyll kålbladene grundig, tørk med et papirhåndkle og hogge i tynne strimler eller rive dem i små stykker.
  2. Agurk kutt i terninger eller barer.
  3. Suluguni grinder måten du pleier å ha.
  4. Ses med salatolje.

Nødvendige ingredienser for alternativ nr. 2:

  • 350 gram kinesisk kål;
  • 2 paprika;
  • 70-80 gr. suluguni;
  • 50 gr. parmesan;
  • 70 gr. sau ost;
  • 1 ts olivenolje;
  • 1 ts soya saus;
  • krydder etter smak.

Tilberedningsmetode:

  1. Kål og pepper kuttes i tynne barer.
  2. Parmesanost og suluguni hogge i terninger.
  3. Alle produkter kombineres, krydder med en blanding av soyasaus og smør.

Med poteter

Nødvendige produkter for alternativ nr. 1:

  • 350 gram kokte poteter;
  • 200 gram syltet agurk;
  • 1 stor eller 2 mellomstore tomater;
  • 1 løk;
  • 1 rød paprika;
  • midt hode i Beijing;
  • 20 gram tykk krem;
  • haug med greener;
  • salt, pepper.

Hvordan lage mat:

  1. Forkokte poteter skåret i halvparten, og deretter inn i små terninger.
  2. Pepper hogge stropper, gjenta det samme med agurker.
  3. Klipp tomater i små skiver.
  4. Løk skåret i halvringene eller skiver.
  5. Kok kål i striper eller rive dem i fibre.
  6. Grønn smuldre fint.
  7. Legg i en dyp bøtte alle produktene, bland, hell surkrem. For å smake, salt, pepper.

Nødvendige ingredienser for alternativ nr. 2:

  • 1 ting løk pære;
  • 1 liten gulrot
  • solsikkeolje;
  • 1 syltet agurk;
  • 200-300 gram peking;
  • 3 kokte poteter;
  • 3-4 ss majones eller rømme
  • assorterte urter, krydder.

Tilberedningsmetode:

  1. Hakk potetene i mellomstore kuber.
  2. Slå gulrøtter på samme måte.
  3. Skjær agurk i terninger eller kuber, etter eget skjønn.
  4. Løk kuttes i skiver eller halvringe, og stek i solsikkeolje.
  5. Alle komponenter er tilkoblet, legg til tanking. Om ønskelig, dryss med finhakkede urter og favoritt krydder.

Med epler

Nødvendige produkter for alternativ nr. 1:

  • en fjerdedel av Peking kål;
  • 100-150 gram mais;
  • 1 agurk;
  • 2 søte og sure epler;
  • olivenolje.

Hvordan lage mat:

  1. Skille den harde kjerne fra kålbladene og kutt den i kuber eller hakk den i strimler. Klipp den myke delen i strimler.
  2. Gurka hogge tynne skiver.
  3. Epler hopper gjennom et stort riper, eller kuttes i barer.
  4. For å smake, tilsett salt, bland, deksel med olje.


Nødvendige ingredienser for alternativ nr. 2:

  • 200 gram peking;
  • 1 stor paprika;
  • 1-2 agurker;
  • 1 grønt eple;
  • 1-2 gulrøtter;
  • gjeng dill;
  • noen skjeer med majones eller vegetabilsk olje.

Cooking instruksjon:

  1. Kok kålen på noen måte du vet. Bare husk med hendene slik at hun gir juice, og legg den i en dyp salatskål.
  2. Bulgarsk pepper kuttes i tynne strimler, også kutte agurk.
  3. Apple gni på en stor rivekniv.
  4. Smuldre dillen fint.
  5. Fyll blandingen med majones og salt som ønsket.

Med egg

Nødvendige produkter for alternativ nr. 1:

  • 500 gram peking;
  • 2-3 kyllingegg;
  • 150 gram hvetebrødsmuler;
  • 200 gram røkt pølse;
  • 1-2 agurker;
  • majones, salt.

Tilberedningsmetode:

  1. Peking kål shred tynn plast.
  2. Gurk og pølse hogge i barer eller kuber. Skjær også eggene.
  3. Kombiner produkter i en dyp bolle, bland, dryss med croutoner.
  4. Tilsett majones, salt.

Nødvendige ingredienser for alternativ nr. 2:

  • 400 gram peking;
  • 3 små agurker;
  • 3 egg;
  • en liten haug med grønne løk;
  • spiseskje majones;
  • dill.

Hvordan lage mat:

  1. Kinesisk kål passerer gjennom en spesiell rist for matlaging saltet kål.
  2. Kutt agurkene i tynne strøer.
  3. Egg hogge i terninger.
  4. En haug med løk og dill fint smuldret.
  5. Bland alle ingrediensene, tilsett majones, tilsett salt.

Rask oppskrift

Nødvendige komponenter:

  • 200 gram krabbepinner;
  • et lite kålhodet;
  • 2-3 egg;
  • en fjerdedel av mais;
  • 1 agurk;
  • dill, persille;
  • majones.

Hvordan lage mat:

  1. Kålhakkestrimler eller små stykker.
  2. Krabbepinner smuldrer kuber. Skar deretter eggene på samme måte.
  3. Hakk dill og persille.
  4. Sett mais til resten av ingrediensene, legg til krydder og majones.

Slik serverer du parabolen?

Slik serverer du slik salat, avgjøres kun av vertinne, fordi det er mange alternativer for servering!

Du kan dekorere salaten med grønne blader i uvanlige former, bruk ekstra kålkål og la salaten på dem, dekorere sammensetningen på kantene med biter av grønnsaker.

Som du kan se, er det et stort antall oppskrifter for å lage salater med tillegg av kinesisk kål og syltet agurk. Hver av disse rettene vil være passende både på seremonielle bordet og under det vanlige daglige måltidet.

Populære Innlegg

https://farmforage.com no.farmforage.com © Vegetabilsk hage 2024