Beijing kål salat med fisk er preget av sin opprinnelige smak, næringsverdi av lavt kaloriinnhold. Det er flott for fans av uvanlige og nyttige oppskrifter.
Denne retten kan serveres på et festlig bord eller tilberedes til en familie middag. Salat har en unik smak! Hver vertinne vil være i stand til å gi hennes mesterverk en zest gjennom tilsetning av ulike krydder eller bensinstasjoner. Det er mange variasjoner - bare koble til fantasien.
Denne salaten vil være en av de mest elskede, ikke bare i familien din, men også blant gjestene!
Fordelene og skadene til en slik tallerken
En slik tallerken kan sikkert tilskrives sunn mat. Nesten alle ingrediensene har et redusert kaloriinnhold og et høyt innhold av gunstige stoffer.
Beijing kål er et fantastisk produkt for de som ønsker å gå ned i vekt, fordi 100 gram inneholder bare 13 kilokalorier og 3 gram karbohydrater. I tillegg har Beijing kål næringsegenskaper og er preget av et høyt innhold av vitaminer A, C, B. Det inneholder også gunstige aminosyrer, mineraler og til og med sitronsyre.
Rød fisk har også stor effekt på kroppen. Dens bruk bidrar til å styrke hår og negler, forbedrer hudens hud og gir hudspenningen.
Dette skyldes det faktum at fisken er rik på gunstige omega-3 fettsyrer. I tillegg forbedrer stoffene som utgjør fisken hjernens funksjon og øker effektiviteten.
Hvis vi snakker om farene ved en slik tallerken, er det bare mulig hvis fisken du bruker er bebodd av forurenset vann. I dette tilfellet kan tungmetallsalter (krom, bly, arsen, etc.) være til stede. Derfor er det bedre å kjøpe fisk på et bevist sted.
Næringsverdi av parabolen (per 100 gram):
- Kalorier -151,2 kcal.
- Protein - 6,7 gr.
- Fett - 12,5 gr.
- Karbohydrater - 4,5 gr.
Steg-til-steg-matlagingsinstruksjoner med bilder
Nedenfor er oppskrifter for å lage salater fra kinesisk kål med tilsetning av ulike varianter av saltet rød fisk, så vel som hermetisert sardiner, tunfisk. Hver oppskrift er gitt et bilde av parabolen.
Med ørret og kjeks
Ingredienser for alternativ 1:
- Ørret / laks - 250 gr.
- Peck. kål - ½ stk.
- Hvitbrød / klar kjeks - 100 gr.
- Dill.
- Sitronsaft
forberedelse:
- Peking kål vask, tørk og finhakk.
- Klipp det hvite brødet i terninger og tørk dem i ovnen.
Hvis du ikke vil lage mat selv, kan du kjøpe ferdige kjeks.
- Rød fiskfilet kuttet i små stykker.
- Kombiner de ferdige ingrediensene, litt salt og pepper, fyll med majones og dryss med sitronsaft.
- Overfra dekorerer vi en tallerken med grønnsaker.
Salat er klar!
Legg til for alternativ 2:
- rå gulrot - 1 stk;
- sesam - 1 ss. l.
Med tomater og lett saltet laks
Ingredienser for alternativ 1:
- lett saltet laks / laks - 270 gr;
- ca kål - ½ stk;
- egg - 2 stk;
- valnøtt - 130 g;
- rømme;
- Fransk sennep - 1 ss.
forberedelse:
- Kok egg i 8-10 minutter, la dem kjøle seg, rengjør og deretter kutte i firkantede stykker.
- Fisk kuttet i strimler.
- Peking kål vask og finhakk.
- Mutter må knuses.
- Bland majones sammen med rømme og sennep.
- Koble de ferdige komponentene og bland.
Legg til for alternativ 2:
- ost - 120 gr;
- Caesar eller Tartar-saus (i stedet for majones og rømme);
- grapefrukt - ½ stk.
Med ananas og ørret
Ingredienser for alternativ 1:
- banen. ½ kål;
- litt saltet ørret - 230 gr;
- hermetisert ananas - 200 gr;
- sitronsaft;
- greener.
forberedelse:
- Kut ørretfileten i små terninger.
- Vask Beijing kål og hakk fint, så dryss med sitronsaft.
- Ananas ringer tørr med papirhåndkle og kuttes i små biter.
- Kles salaten med majones, salt og pynt med grønnsaker.
Legg til for alternativ 2:
- Reker (kokt og skrelt) - 270 gr.
ADVARSEL! Den mest hensiktsmessige måten å tine opp reker, slippe dem i kokende vann i 1-2 minutter. Du kan også bruke modusen "Defrost" i mikrobølgeovn.
- Ost - 120 gr.
Med agurk og ost
Ingredienser for alternativ 1:
- banen. ½ kål;
- enhver rød fiskfilet - 230 gr;
- fersk agurk - 1 stk;
- sitronsaft;
- greener;
- hard ost - 120 gr.
forberedelse:
- Klipp fiskfiletene i små terninger.
- Vask Beijing kål og finhakk.
- Agurk kutt i terninger.
- Osterrist på en grov rifler.
- Sesalsalat med majones og salt.
Legg til for alternativ 2:
- olivenolje (i stedet for majones);
- honning - 0,5 ss;
- sitronsaft / eple cider eddik.
Med grønnsaker og saltet laks
Ingredienser for alternativ 1:
- banen. ½ kål;
- lett saltet laks / ørret - 230 gr;
- egg - 3 stykker;
- sitronsaft;
- dill / spinat / persille.
forberedelse:
- Klipp fiskfiletene i små terninger.
- Kok egg i 8-10 minutter, la dem kjøle seg, rengjør og deretter kutte i firkantede stykker.
- Vask Beijing kål og hakk fint, så dryss med sitronsaft.
- Ananas ringer tørr med papirhåndkle og kuttes i små biter.
- Kles salaten med majones, salt og pynt med grønnsaker.
- Dryss salaten med sitronsaft.
Legg til for alternativ 2:
- oliven;
- fersk agurk - 1 stk.
Med hermetisert fisk
Ingredienser for alternativ 1:
- gulrot - ½ stk;
- banen. ½ kål;
- hermetisert fisk (tunfisk / sardin) - 0,5 banker;
- egg - 2 stykker;
- pære løk.
forberedelse:
- Fjern fisken (tunfisk eller sardin) fra krukken og hugg den i små biter med en gaffel.
- Peking kål vask og finhakk.
- Til kål, legg revet gulrot og finhakkede løk.
- Kok egg i 8-10 minutter, la dem kjøle seg, rengjør og deretter kutte i firkantede stykker.
- Kryd salaten med majones, salt, pepper og garnér med grønnsaker.
Legg til for alternativ 2:
- ost - 120 gr;
- fersk agurk - 1 stk.
Med røkt sjømat fra røde varianter
Ingredienser for alternativ 1:
- banen. ½ kål;
- røkt laks / ørret - 350 g;
- rømme;
- fersk agurk - 2 stk.
forberedelse:
- Klipp fisk i små terninger.
- Peking kål og agurk vask og finhakk.
- Skal fisken og fjern beinene, så kutt i store strimler.
- Vi blander klare ingredienser og vi fyller med rømme.
Legg til for alternativ 2:
- rugkekere - 80 g;
- egg - 3 stk.
Noen svært velsmakende raske oppskrifter
Oppskrift 1, ingredienser:
- grønne oliven - 130 g;
- banen. ½ kål;
- rød fisk (laks, laks, ørret) - 160 g;
- løk - purre;
- naturlig yoghurt - 60 gr.
forberedelse:
- Fisk kutt langstrakte striper.
- Peking kål vask og finhakk.
- Klipp olivenene i fire stykker.
- Kok egg i 8-10 minutter, la dem kjøle seg, rengjør og deretter kutte i firkantede stykker.
- Skjær purre vilkårlig.
- Klar ingredienser blande, lett salt.
- Tilsett majones og naturlig yoghurt til salaten og bland igjen.
Oppskrift 2, ingredienser:
- saltet laks - 270 gr;
- banen. ½ kål;
- Tomat - 1 stk;
- persille / basilikum.
forberedelse:
- Fisk kutt langstrakte striper.
- Pekingkål og tomatvask og finhakk.
- Klar ingredienser blander, lett salt, krydret med majones og dryss med grønnsaker på toppen.
Slik serverer du parabolen?
Nesten noen av de foreslåtte alternativene kan dekoreres med grønnsaker eller kjeks på toppen.
konklusjon
Kinesisk kålsalat og røde fiskesorter - laks, laks, ørret - er meget velsmakende og sunn. Dens viktigste fordeler er enkelhet og hastighet i forberedelse, samt metning med nyttige stoffer som er nødvendige for kroppen.
