Mange ideer nærende, smakfulle og enkle salater fra Peking kål med skinke

Den ubestridelige fordelen av kinesisk kål ligger i dets vitaminegenskaper. Sammensetningen av kinesisk kål inkluderer A og K, noe som forbedrer synet og blodproppene. Den inneholder også kostfiber som ikke fordøyes av kroppen vår. Dette bidrar til å "tømme" tarmene og forbedre ytelsen.

Kaloriinnholdet i kinesisk kål er kun 16 kcal, proteiner - 1,2gr, fett - 0,2gr, og karbohydrater - 2gr. Samtidig tilhører Beijing kål produkter med negativt kaloriinnhold, det vil si mer energi blir brukt på fordøyelsen av kroppen enn den mottar.

Ham har en lys smak som går bra med Peking kål. Det er en kilde til gunstig protein og animalsk fett. Karbohydrater i det er helt fraværende! Ernæringsverdien av skinke er 270 kcal, 14 g proteiner og 24 g fett. Salater fra skinke og kinesisk kål passer perfekt inn i det daglige kostholdet med å miste vekt, samt å kunne diversifisere lav-carb og protein dietter.

Pass på å bruke i forberedelsen av den hvite delen av bladet av kinesisk kål, fordi den inneholder alle de fordelaktige sporelementene.

Artikkelen vil fortelle deg hvordan du lager en rekke salater fra kinesisk kål, gi veldig enkle oppskrifter med ost, kjeks, andre produkter, vis bilder av ferdige retter og lover at det blir utrolig velsmakende!

Cooking instruksjoner og bilder

Tenk på flere alternativer for matlaging salater fra Peking kål og skinke.

Med kjeks

Legg alltid til croutons før bruk, ellers blir de sodde. Også skinke går bra med ost. Du kan ta i butikkens ferdige produkt med smaken av ost. Eller lag deg ut av brødet.

Hvordan lage kjeks selv:

  1. Et brød hvitt brød skåret over eller ta ferdig skiver.
  2. Hver stykke brød er skåret i tre deler, slik at det vil lage lange brødstrimler, så kutt i små terninger fra disse strimlene.
  3. Hell på et bakeplate, dryss med olivenolje og send til ovnen i 20 minutter ved 180 grader, rør noen ganger, slik at de ikke brenner.

"Hrustinka"

Vi trenger:

  • 1 kålkål;
  • 200 gram skinke;
  • 2 egg, kjeks;
  • salt og pepper etter smak;
  • dill for dekorasjon;
  • Du kan bruke fettfattig yoghurt til dressing.

Fremstillingsmetode:

  1. Vi deler kålkålen i ark og vaskes grundig.
  2. Deretter koller kål og skinke på en liten stripe.
  3. Kok eggene, skille den hvite fra eggeplommen og skar også den hvite i langsgående deler.
  4. Tilsett salt og pepper etter smak, bland.
  5. Vi sprer på plater, og gjør en liten depresjon i midten.
  6. Der setter vi en skje med fettfattig yoghurt for dressing, dryss dressingen på toppen av dillen.
  7. Spred krutonger over hele salatområdet.
Hjelp! Hvis du lager for deg selv og ikke vil bruke ekstra tid på serveringen, må du bare blande alle ingrediensene i en dyp plate, skille fra kjeksene.

"Kaleidoscope"


Vi trenger:

  • 1 kålkål;
  • 150g skinke;
  • 1 stor tomat;
  • 50g ost;
  • kjeks, om nødvendig;
  • så vel som salt og pepper;
  • Du kan bruke majones som en dressing.

forberedelse:

  1. Vi sorterer kål i blekende løv og vasker det grundig, kutt det i sugerør.
  2. Skinke kuttet i terninger.
  3. Tomaten vaskes også og kuttes i terninger.
  4. Vi gni ost på den minste riflet.
  5. Bland separat hakkede kål og vår dressing.
  6. Spre på en tallerken.
  7. I en separat bolle, i mellomtiden, bland ham og tomat, spred ovenpå kål, salt og pepper.
  8. I midten legger vi ut våre croutoner, dryss med ost. Salat er klar!
Advarsel! Også, hvis du ikke trenger en spesiell forsyning, kan alle ingrediensene blandes sammen, og til slutt legger du til kjeksene. Ost i denne versjonen er ikke pålagt å gni på en fin riper.

Med agurk

Green Meadow


Et enkelt friskt alternativ er forberedelsen av skinke salat og kinesisk kål.

Vi trenger:

  • kålhode;
  • 200 gram skinke;
  • en stor agurk (ca. 300 gram);
  • greener;
  • salt, pepper;
  • olivenolje;
  • juice av en halv sitron for dressing.

Fremstillingsmetode:

  1. Salatblader separeres, vaskes og kuttes i små strimler.
  2. Skink og prevasket agurk kuttes også i strimler.
  3. Bland ingrediensene, dressing og krydder.
  4. Server salat, dryss med urter.

Hjelp! La skinke på en agurk eller ikke - avhenger av ditt ønske. For å gjøre det mer praktisk å kutte agurk i striper, kan du bruke en peeler.

"Kan friskhet"


Det vil ta:

  • 1 kålkål;
  • 200g skinke;
  • en stor agurk;
  • 2 egg;
  • 50g av hvilken som helst ost;
  • til dressing: noen få fedd hvitløk, salt, pepper og fettfattig yoghurt.

Fremstillingsmetode:

  1. Vask grønnsaker.
  2. Kål kuttes i strimler.
  3. Lgurets- firkanter.
  4. Ham og forkokte egg skar også i terninger.
  5. Ost tre på et grovt rifler.
  6. For dressing, bland salt, pepper, yoghurt og hvitløk, revet på en fin rist.
  7. Vi blander alle ingrediensene. Når du serverer, kan du dekorere med greener.

Med mais

"Mary"


En enkel salat i hast, for forberedelsen vil trenge:

  • Peking kål 300g;
  • 250g skinke;
  • 300 g hermetisert mais;
  • salt, pepper;
  • majones for tanking.

forberedelse:

  1. vi vasker kålen og kutte den i ham sammen med skinken;
  2. bland sammen med mais, kjole med majones, tilsett krydder.

Salat er klar!

"Lysets stråle"


ingredienser:

  • kålhode;
  • 200g skinke;
  • 2 egg;
  • 150 g hermetisert mais;
  • en liten agurk;
  • majones.

Måten å lage denne salaten er "lagdelt". Forbered ingrediensene som følger:

  1. Kok kål fint (først kutt i langsgående striper, kutt i små firkanter etter disse strimlene), og prøv også å kutte skinken så liten som mulig.
  2. Kok eggene og skille eggeplommen fra proteinet. Protein fint smuldret, la eggeplommen være til dekorasjon.
  3. Gurkere skåret i halvringer, de trenger også oss til servering.
  4. Vi sprer lagene som følger: et lag med kål, et lag med skinke, et lag med mais, et lag egg. Vi belegger hvert nytt lag med en skje majones. Te eller spisestue - avhenger av diameteren til beholderen der du forbereder salaten. Vi belegger det siste laget av protein med majones, dryss med smuldret eggeplomme på toppen, legg ut agurker på salkens kanter. Dermed får vi en deilig kamillesalat.

Det er viktig! Denne salaten kan også serveres ikke i en stor tallerken, men i porsjoner. For dette passformglasset - Rocky Whisky. I dette tilfellet observeres hele kokesekvensen på samme måte, bare agurker må være "fast" rundt omkretsen av salaten, ellers vil de lukke vårt vakre sentrum.

Med ost

"Ladies Caprice"


ingredienser:

  • kålhode;
  • 200g skinke;
  • 100g ost;
  • ett egg;
  • salt, pepper;
  • majones.

Fremstillingsmetode:

  1. Vasket kålblader og skinke kuttes i strimler.
  2. Gni ost på et grovt gryn, kokt egg klippes også i strimler.
  3. Bland alle ingrediensene. Tilsett salt, pepper og majones til smak.

"Sunshine"


ingredienser:

  • 400g ark av Peking kål;
  • 200g skinke;
  • 150g mais;
  • 200g av noen sopp (skog er bedre);
  • 100 gram ost;
  • valnøtter eller furu;
  • vårløk;
  • salt, pepper;
  • majones.
Hjelp! Denne salaten kan blandes, og du kan få en puff.
    Fremstillingsmetode:

  1. Setter den i følgende rekkefølge:

    • 1 - Slaw;
    • 2 - fint skiver;
    • 3 - sopp;
    • 4 - mais;
    • Det øverste laget er malt valnøtter eller pinjekjerner og vårløk for dekorasjon.
  2. Vi belegger hvert lag med majones og dryss med ost.
  3. Del den revet osten slik at det ville være nok for 3 deler, det vil si lagt ut kålen, savnet med majones, strømmet med ost.
  4. Deretter legger du ut skinke og gjentar prosedyren også.
  5. Maisjakke med kun majones! Dette er nødvendig slik at valnøtter holdes godt på salatflaten. Server som en separat stor tallerken og porsjoner i briller.

Med ananas

"Zigzag of luck"


Vi trenger:

  • 400g kålblader;
  • 300g skinke;
  • 150g av noen hard ost;
  • 4-5 ringer av hermetisert ananas;
  • 2 egg;
  • vårløk;
  • majones;
  • salt og pepper.

Fremstillingsmetode:

  1. Kål og skinke kuttes i strimler.
  2. Ananas og kokte eggfirkanter.
  3. Bland hverandre kål, skinke og egg, krydret med majones, spred på en tallerken.
  4. Spred ananas på toppen og dryss grønne løk. Salat er klar!

"Arrows of Cupid"


ingredienser:

  • 400g salatblader;
  • 150g skinke;
  • 100g hard ost;
  • 150g mais;
  • 100g valnøtter;
  • 100g svisker;
  • 200g ananas;
  • fettfattig yoghurt for dressing;
  • salt og pepper etter smak.

forberedelse:

  1. Salat lage lag:

    • 1 - Slaw;
    • 2 - hakket skinke;
    • 3 - mais;
    • 4 - finhakket pommes frites;
    • 5 - finhakket ananas;
    • 6 - valnøtter.
  2. Vi belegger hvert lag med yoghurt og dryss med ost, bare da sprer vi neste lag. Det vil si at revet ost er delt inn i 5 deler.
  3. Vi belegger ikke det siste laget av valnøtt!
  4. I vilje er det mulig å dekorere med ananasstykker når det serveres.

Med tomater

Scarlet Dawn


ingredienser:

  • ett hode av kinesisk kål;
  • 150-200 g kalkun skinke;
  • 2 mellomstore tomater;
  • fetaost;
  • 200g oliven;
  • en middels agurk;
  • olivenolje for dressing.

forberedelse:

  1. Kinesisk kål kuttes i strimler, skinke, tomater, agurker og ost kuttet i små firkanter.
  2. Oliven kan kuttes halvt etter ønske.
  3. Alt bland og kle med olivenolje. Vi salt, vi pepper.

"Delikat"


ingredienser:

  • 400g Kinesisk kål;
  • 200 gram kirsebær tomater;
  • 100g Parmesanost eller annen hard ost;
  • kjeks;
  • for dressing: fettfattig yoghurt og hvitløk.

Fremstillingsmetode:

  1. Kirsebærtomater skåret i kvartaler, grill ost på en fin rist, skinkefirkanter og kål - halm.
  2. For dressing, bland lite fett yoghurt sammen med knust hvitløk.
  3. Bland alle ingrediensene. Server, sprinklet med croutoner og ost.

Med paprika

"skatter"


ingredienser:

  • 5-7 blader av kål;
  • 150 g kylling skinke;
  • 1 moden rød paprika;
  • vårløk;
  • olivenolje;
  • salt og krydder etter smak.

forberedelse:

  1. Alle ingrediensene er kuttet i strimler, løk - skiver.
  2. Rør på tanken.
  3. Det viser seg enkel og frisk salat.

"Antoshka"


ingredienser:

  • kål 5-6 ark;
  • ett grønt eple;
  • 150 g kylling skinke;
  • 1 rød paprika;
  • 150g mais;
  • for dressing - fettfattig yoghurt.

forberedelse:

Alle ingrediensene, unntatt mais, bare kuttes i strimler, bland og fyll med yoghurt.

Med egg


En av de enkleste alternativene for snacking. Denne salaten er mettet med proteiner og sunne fettstoffer, som er perfekt for høyt proteininnhold og kroppstørking.

ingredienser:

  • kålhode;
  • 300g skinke;
  • 1 agurk;
  • 100g ost;
  • 3 egg;
  • yoghurt.

Fremstillingsmetode:

  1. Kok egg, ost tre på et grovt gryn.
  2. Klipp alle ingrediensene i tynne rist, bland, salt, pepper og fyll med fettfattig yoghurt.

Med erter

"Carousel"


ingredienser:

  • kål 300g;
  • kalkun skinke 150g;
  • en halv boks av erter;
  • en middels agurk (150-200gr);
  • olivenolje.

forberedelse:

  1. Kål skåret i strimler, skinkefirkanter.
  2. Legg til erter, salt, pepper, fyll med olje. Det viser seg en lett protein salat i en hast.

"Fad"


ingredienser:

  • 400g Kinesisk kål;
  • 200g skinke;
  • en middels gulrot;
  • en middels agurk;
  • en halv boks av erter;
  • agurk (kan syltet)
  • 2 egg;
  • For dressing kan du bruke majones eller fettfattig yoghurt.

Fremstillingsmetode:

  1. Klipp kålen i strimler og kutt deretter halmen i halve.
  2. Kok gulrøtter og egg og kutt dem i firkanter.
  3. Ham og agurk starter også i torg.
  4. Rør, legg til erter og dressing etter smak.

Dermed har vi en kostholdsversjon av den klassiske "Olivier".

Slik serverer du retter?

Salater av skinke og kinesisk kål vil være fordelaktig å se på hvilken som helst servering. På grunn av fargene grønn og rosa ser disse salatene godt ut i briller - Rox, spesielt hvis du lager parabolen i lag og med tilsetning av ost.

Alle oppskrifter gitt i artikkelen er kosthold, spesielt hvis du erstatter majones med fettfattig yoghurt. Du kan også lage hjemmelaget majones basert på yoghurt. For å gjøre dette, trenger du: yoghurt, sennepskjeppe, en eggeplomme, salt. Vi blander alt i en blender og bruker det som en dressing.

Populære Innlegg

https://farmforage.com no.farmforage.com © Vegetabilsk hage 2024