Pekingkål er praktisk talt den mest populære grønnsaken i asiatiske rom. Det ble dyrket i tiden i det gamle Kina, og gir ikke opp sin posisjon til denne dagen.
Og det er ikke overraskende, fordi det er utstyrt med mange nyttige egenskaper. På grunn av sin unike sammensetning kan Beijing kål styrke immunforsvaret og forbedre kroppen.
Ikke mindre kjent, men allerede i den andre halvdel av kloden druer. Nesten hver innbygger i Europa liker å spise, og derfor blir det ganske ofte lagt til forskjellige retter. En av disse - en salat av peking og druer.
Nyttige egenskaper av parabolen
Pekingkål er en av de mest nyttige sunne grønnsakene. Den inneholder cellulose, vitaminer fra gruppe A, C, B, E, PP, K, organiske syrer og mange andre nyttige sporstoffer.
Druer er utrolig rik på vitamin B og askorbinsyre. I gjennomsnitt er kaloriinnholdet i en salat av druer og kålkål 37 kalorier, men i varianter av denne parabolen med nøtter øker antall kalorier flere ganger.
Kylling Oppskrifter
Med paprika
Nødvendige komponenter:
- 1 middels kyllingbryst;
- 300 gram kinesisk kål;
- 2 kyllingegg;
- 100 gram druer;
- 1 syltet paprika;
- 1 ss majones;
- en liten haug persille;
- en klype hvit pepper;
- salt.
Hvordan lage mat:
- Skyll kyllingekjøttet, skrell, strekk og frø, koke. Så, når det kjøler seg litt, hugger du opp i terninger eller terninger.
- Kok egg til helt kokt i 10 minutter. Deretter kutt dem i terninger.
- Hak kinesisk kål fint og fint.
- Hakk persille.
- Kut druene i 2 skiver, fjern steinene, hvis noen.
- Pepper finhakket, legg til resten av produktene.
- Rør alle ingrediensene grundig, salt, pepper, sesong med majones.
Med skinke
Ingredienser kreves:
- 450 gram kylling kjøtt;
- 550 gram peking;
- 150 gram skinke;
- 100 gram hard ost;
- 200 ml tykk yoghurt;
- 100 ml olivenolje;
- en liten haug med grønt;
- 200 gram druer.
Fremstillingsmetode:
- Vask og omhyggelig skyllet kyllingfilé kutt i stykker og stek på lav varme.
- Klipp osten i terninger, hogk skinken i terninger.
- Kål hogge lange, tynne strøer.
- Kutt druer i små halvdeler.
- Alle komponenter kombinerer, blander, salt. Legg til yoghurt og finhakkede greener.
Med pistasjenøtter
Med majones
Nødvendige produkter:
- 400 gram kokt kyllingfilet;
- 1 liten gaffel av kinesisk kål;
- 150 gram mørke frøfrie druer;
- 1-2 håndfull pistasjenøtter;
- vegetabilsk olje;
- majones;
- karri, pepper, salt - til smak.
Hvordan lage mat:
- Skyll kyllingfileten under kaldt vann, og legg det på et skjærebrett. Ryd kjøttet av brusk, fett, hud og årer.Hakk i mellomstore kuber og stek i smør til lyset er gyldenbrun.
- Kok kålkålen 1-2 cm. Legg kålen i en dyp skål, husk litt hender, så hun ga juice.
- Vask druer og kutt enten i 2 deler eller 4.
- Skal pistasjenøtter og hogge med en kniv.
- Legg kylling og druer i salatskål med peking, tilsett litt majones og krydder til din smak. Dryss med pistasjenøtter før servering.
Med epler
Nødvendige komponenter:
- 250-300 gram kokt kylling kjøtt;
- 3 egg;
- 100 gram ost;
- 2 små epler;
- 200 gram druer;
- 200 gram peking;
- olivenolje;
- en håndfull hakkede pistasjenøtter.
Hvordan lage mat:
- Kokt kjøtt skåret i terninger eller barer.
- Eggene tørkes gjennom et stort riper.
- Fjern epler fra frø og peeling, kutt i strimler.
- Ost gni på en fin riper.
- Druer er delt inn i to deler.
- Peekinki rive hender eller kutt i små biter.
- Bland alle ingrediensene, tilsett olje, tilsett salt. Strø med pistasjenøtter.
Med ost
Med rød bue
Nødvendige produkter:
- 500 gram peking;
- 200 gram druer;
- 150 gram av en hvilken som helst hard ost;
- liten rødløk;
- 1-2 ss eddik;
- en halv spiseskje sennep;
- 2-3 kunst. skjeer av vegetabilsk olje.
Hvordan lage mat:
- Peking svinekjøtt i tynne skiver og send til en dyp salatskål.
- Skyll druene og del hver bær inn i et par skiver.
- Oster hopper gjennom et stort riper eller kuttes i terninger.
- Løk skåret i skiver eller halvringe.
- Bland sennep, eddik og olje for å lage dressingen. Seske salatdressingen, salt etter smak.
Med greener
Nødvendige produkter:
- 200-250 gram druer;
- 2-3 fedd hvitløk;
- 150 gram hard ost;
- majones;
- assorterte greener;
- et lite hode av peking.
Kokningsinstruksjoner:
- Hard ost tørk gjennom et stort riper.
- Hvitløk, hopp gjennom hvitløkpressen eller hakk med en kniv.
- Druene er delt inn i 2-4 deler, avhengig av størrelsen på bærene.
- Grønn smuldre veldig fint.
- Hak kålbladene i tynne strimler.
Med kiwi
Med olivenolje
Nødvendige produkter:
- små gafler pekingki;
- 2 mellomstore kiwier;
- 100 gram druer;
- olivenolje;
- sukker, salt - til din smak.
Hvordan lage mat:
- Vask kålen, rist av vannet og smuldre i store biter.
- Fjern kiwi fra skallet, kutt i 2 halvdeler og kutt i pinner.
- Hver drue bær delt i 2 skiver, om nødvendig, fjern benene.
- Alle komponenter er blandet, drizzle med olje. Tilsett sukker og salt.
Med hermetisert mais
Nødvendige komponenter:
- 3 kiwi ting;
- en halv boks av søtt mais;
- midt gaffel gaffel;
- rosa frøfrie druer;
- olivenolje.
Hvordan lage mat:
- Pekinghodet vasket grundig, fjern de bortskjemte bladene.
- Separate friske blader fra stammen, og skill deretter de harde og myke delene.
Krumble den harde kjerne av bladet i små terninger, myk - til tynne skiver.
- Druer skåret i halv eller inn i 4 stk.
- Koble til alle produktene. Tilsett korn, krydret med olje, bland. Tilsett salt etter smak.
Med tilsetning av bønner
Med sennep
Nødvendige produkter:
- 1 krukke med hermetisert bønner;
- 300-350 gram av druer;
- 0,5 g Peking kål;
- 300 gram hard ost;
- 1 rødløk hodet;
- balsamico eddik;
- spiseskje sennep;
- noen vegetabilsk olje;
- krydder etter smak.
Kokningsinstruksjoner:
- Skjær påfuglen i halve, hopp gjennom en stor rivekniv.
Hakkede kål, husk litt med hendene, om ønskelig, sukkertilsetning.
- Løk peeling, vask, kutt i semi-ringer.
- Vask druer, skåret i skiver.
- Legg bønnene i salatskålen uten saltlake.
- Bland alle ingrediensene i en salatskål.
- Bland sennep, eddik og olje til dressing. Seske salaten med denne sausen.
- Salt, pepper.
Med majones
Nødvendige komponenter:
- 100 gram røde bønner;
- 2 ss majones;
- noen få knapper av salt;
- 100 gram hermetisert mais;
- et halvt pekingens hode;
- 100 gr. grønne druer.
Fremstillingsmetode:
- Pekingkål hakk i tynne strimler.
- Klipp druene i halv eller i 4 stykker.
- Korn og bønner fritt fra væske, legg til andre ingredienser.
- Rør alle produkter, salt og majones.
Med tilsetning av pinjekjerner
Med yoghurt
Nødvendige komponenter:
- 300 gr. hermetisert ananas;
- 250-270 gr. grønne epler;
- 220 gr. korn;
- 50 gr. pinjekjerner;
- 100 gr. druer;
- 50 gr. pekinki;
- 30 ml fettfattig yoghurt.
Kokningsinstruksjoner:
- Litt herd maiset i pannen før fuktigheten fordamper.
- Legg til pinjekjerner litt senere og stek dem litt.
- Peekinki forlater vask, hogg din vanlige måte.
- Vask druer, skåret i 2-4 stykker.
- Kok ristede pinjekjerner med en kniv.
- Peel eplene, tørk gjennom et stort riper eller kutt i strimler.
- Hakkede hermetiske ananas, hvis ønskelig, hogge inn i mindre biter.
- Bland alle ingrediensene, krydret med yoghurt.
Med selleri
Nødvendige produkter:
- 300 gr. avokado;
- 200-250 gr. selleri stilker;
- 40 gr. pinjekjerner;
- 200 gr. pekinki;
- olivenolje;
- 120 gr. noen pærer;
- 150 gr. grønne druer;
- 30 ml soyasaus;
- 20 ml appelsinjuice;
- riseddik - 1 ss.
Hvordan lage mat:
- Leder av kinesisk kålhakket halm.
- Selleri skåret i små stykker, stek i en panne.
- Avokado skåret i tynn plast.
- Skal av en pære, kutt den i halve og kutt i terninger.
- Stek nøtter i en skillet.
- Bland alle produkter, krydret salaten med en blanding av soyasaus og eddik.
Rask oppskrift
Nødvendige produkter:
- 300 gr. pekinki;
- 100 gr. røde og grønne druer;
- 70 gr. grønne oliven;
- 500 gr. kapers,
- en liten haug persille;
- klype italienske urter;
- 1-2 ss vegetabilsk olje;
- halv spiseskjeer sitronsaft.
Hvordan lage mat:
- Pekingkål skåret i tynne strimler, tilsett litt salt og dryss med italienske urter.
- Druer skåret i skiver eller kvartaler.
- Skjær olivenene i halvparten, og fjern kaprene fra væsken.
- Bland ingrediensene, krydret med olivenolje, dryss med sitronsaft.
Slik serverer du en tallerken?
Måter å tjene denne retten er begrenset kun av vertinne fantasi! Du kan stryke salaten med hakkede nøtter, greener, ekstra kornkjerner (hvis oppskriften antar eksistensen). Også i nettverket er det mange bilder med vakre komposisjoner og skulpturer lagt ut av salat. Det å velge mellom dette mangfoldet av ideer er opp til deg.
Som du kan se, er det ganske enkelt å lage salater fra kinesisk kål og druer. Pass på å prøve oppskriftene som tilbys av oss, og vi gir gulvet - du vil definitivt like dem!
