Blomkål-omelett er en allsidig tallerken som, avhengig av de tilsatte ingrediensene, kan tjene som en oppvask for noe, samt en egen, næringsrik næringsrik frokost.
Enkel i forberedelse, utvilsomt fordel og mild mettet smak er en integrert del av denne parabolen på noen måte av forberedelse.
Et godt alternativ for en solid og sunn frokost er en omelett med blomkål, som er veldig lett å forberede og til og med en tenåring som har ferdighetene til å lage et grunnleggende stekt egg, kan takle oppgaven.
Det finnes mange oppskrifter for retter, men ved å legge til godbiter med andre ingredienser kan du lage en ny godbit. Denne artikkelen vil fortelle deg i detalj hvordan du lager en deilig sunn blomkål omelett.
Fordel og skade
Blomkål inneholder vitaminer i gruppe A, B, C og:
- jern,
- magnesium;
- kalium;
- kalsium;
- fiber, som lar deg rengjøre kroppen av giftstoffer.
Kål er rik på ulike typer syre:
- sitron;
- eple;
- folic.
Blomkål er et diettprodukt, så det kan brukes av de som følger figuren og vekten.
Med forsiktighet bør dette produktet inkluderes i dietten hos personer med gastrittproblemer med økt surhet i magen, tarmen, spesielt hevelse og irritasjon, allergier, pasienter med gikt, samt følsomhet overfor noen av komponentene i parabolen.
Energiværdi:
- kaloriinnhold - 270 kcal;
- proteiner - 20 gr;
- fett - 18 g;
- karbohydrater - 8 gr.
Vi tilbyr å se en video om bruk av blomkål og forholdsregler når du bruker den:
Tilberedningsmetode
For å forberede denne parabolen trenger du rimelige naturlige produkter og litt tid.
Ingredienser kreves:
- Blomkål et halvt kilo.
- Seks kyllingegg.
- 100 ml fettfattig krem.
- 100 g finkornet ost (fettfattig utvalg, hvis du trenger å lage en matrett).
- Salt, pepper, krydder - for å smake.
- Olje for smøring.
Hvordan lage mat:
- Blomkål koker i ca 5 minutter i saltet vann, tidligere delt inn i små blomsterstillinger (for mer informasjon om hvor mye koker blomkål finnes her).
- I en separat tallerken, slå eggene med salt, krydder, krem og ost.
- Smør beholderen til baking, legg kålen der og hell den med eggekremblanding.
- Send i ovnen i 30-40 minutter ved 180 grader.
Vi tilbyr deg å se en video om hvordan å lage en omelett med blomkål:
oppskrifter
I tillegg til den viktigste klassiske oppskriften finnes det andre matlagingsalternativer, samt ulike måter å diversifisere en slik omelett, og legge til ett eller annet produkt som vil gi en spesiell smak og oppdatere hele parabolen.
Med tomater
Tilberedningsmetode:
- Den er kokt i en panne, hvor løkene (vanlig eller rød), hvitløk og krydder, for eksempel karry, blir først brunet.
- Deretter tilsettes tomater marinert i egen juice, kokt kål og alt er grundig blandet.
- På slutten brytes eggene i en panne og drysses med friske greener.
- Tilberedt under lokket til tilberedt.
Med saltet ost
Tilberedningsmetode:
- I en skillet, stekt stekt kål er stekt.
- Deretter helles favorittkrydder og knust hvitløk, alt dette passerer.
- Deretter helles eggblanding, pisket med krydret salt.
- Den ferdige omelett er dekorert med ristet salteost (feta eller Adyghe vil gjøre) og grønnsaker.
I mikrobølgeovn
I mikrobølgeovnen vil omelet vise seg å være spesielt luftig og ikke greit.
Sett kål kokt og demontert til blomsterstand på en tallerken for en mikrobølgeovn, og hell deretter vegetabilsken med en melkholdig eggmasse, pisket med salt og krydder etter smak. Mikrobølgeovn i ca 5 minutter til tilberedt..
Omelett kommer ut frodig, appetittvekkende rød og duftende. Du kan bruke det minste settet av grønnsaker eller ikke for å supplere kålen, i alle fall vil det være tilfredsstillende og velsmakende. Under kokingen kan ikke de første 20 minuttene av tregkokeren åpnes.
Flere detaljer om andre metoder for matlaging av blomkål i mikrobølgeovn finner du her.
Vi tilbyr å se en video om hvordan å lage blomkål omelett i en sakte komfyr:
Med en blanding av rømme og dill
Tilberedningsmetode:
- I en dyp skål, bland et par skjeer med rømme, noen egg, finhakkede friske grønnsaker og milde krydder med salt.
- Legg til små blomsterblomstrer, forkokt.
- Rør.
- Send til en forvarmet panne med olje og stek til ferdig.
- Dryss med frisk dill i en tallerken.
Oppskriften på parabolen er ikke forskjellig fra den klassiske, med unntak av fravær av olje, derfor vil behandlingen være interessant for de som sliter med fedme. Den perfekte frokosten, som er forberedt om noen minutter.
Med paprika
Smør melken med egg, salt og krydder, legg hakkede kål og hakkede bulgarske paprika i små terninger. Bake i ovnen eller stek i en panne til brun.
Blomkål og paprika er herlig deiligstekt i en panne. Oppskriften på denne parabolen er universell og kan suppleres med alle slags krydrede ingredienser.
Grønnsaker er perfekt kombinert med timian og oregano, og tilstedeværelsen av revet ost og kjøttkomponenter vil gjøre behandlingen svært nærende og næringsrik.
Vi tilbyr å se en video om hvordan å lage blomkål omelett med tillegg av paprika:
Med sopp
Tilberedningsmetode:
- Kok den hakkede fargen. Kål og sopp ca 20 minutter og legg på et bakeplate.
- Pisk melk, egg, salt, krydder og grønnsaker i en dyp plate.
- Hell grønnsaker og sopp med denne blandingen og legg i ovnen for å bake 180 grader i ca 20 minutter til den er kokt.
Blomkål er perfekt kombinert med sopp, og maten som er tilberedt i form av en omelett, vil forbløffe enda tøffe spisere og de som ikke liker denne grønnsaken veldig mye. Ost kan legges til basert på personlige smakpreferanser, det kan være enkelt fast eller saltlake eller løs suluguni. I alle fall vil parabolen være uvanlig.
For mer om hvordan du lager blomkål med sopp, les vår artikkel.
Med kylling
Tilberedningsmetode:
- Halvparten av det adskilte, mellomste kålkålet brenner i saltet vann og kokes i 5-7 minutter (for mer informasjon om prosessen med matlaging av grønnsaker finner du her).
- I mellomtiden bør kyllingfileten slås av forsiktig eller kuttes i små stykker for steking, salt og pepper. Du kan blande krydderaltet med et par bankede egg og dyppe kyllingen inn i blandingen før du steker i en panne.
- Stek over middels varme i 5-7 minutter på hver side.
- I en annen stekepanne, stek kålen, og dypp den også på forhånd i en egg-saltblanding, eller brøt eggene direkte i stekepannen på matlagingsgrønnsaken.
- Når begge hovedprodukter er tilberedt - kylling og kål - slå av varmen, dekk begge pannene med lokk og, uten å fjerne det fra ovnen, så 10 minutter.
- Sett en del kylling og kål omeletter på en tallerken og nyt den saftige smaken.
Flere detaljer om andre alternativer for matlaging "krøllete" kål med kylling finnes her.
Arkiveringsalternativer
Serverer eggerøre kan være både varme og kalde med kremet, ost, rømme eller melkesaus.
Du kan også servere en tallerken med tzatziki-saus, garnert med en kvist med friske urter, kirsebærtomater, tranebær, fiken eller arugula.
Velsmakende, næringsrik og sunn omelett, med en delikat aroma av grønnsaker og krydder, kan du lage mat ikke bare til frokost, men også til lunsj og middag, ved hjelp av ulike ingredienser. For eksempel eggerøre med kylling og kål kan være en god ide for et fullt måltid, og en lett versjon med grønnsaker og rømme er god til middag.
