Fordelene og skadene til rot persille. Funksjoner av medisinsk bruk

Persille er fødestedet til den formodede middelhavsregionen. I en kultur på over to tusen år. De ble brakt til Europa i begynnelsen av det 15. århundre, brukt som et medisinsk eller prydplante. Persille er en vanlig vegetabilsk avling.

Rød persille - underart av krøllet persille. I det første året dannes det røtter, i den andre produserer det frø. Livets syklus er 12 til 24 måneder. Den vokser opp til 40-60 cm, blomstrer i juni - juli. Roten er saftig, flintfarget, med en krydret lukt. Den veier 50-100 gram. Når varmebehandlet sparer næringsstoffer. Den spises rå, tørkes, kokes og syltet.

Kjemisk sammensetning

Næringsverdi per 100 gramInnhold i% av den daglige normen
kalorier51 kcal3.58%
proteiner1,5 gr1.83
fett0,6 gr0.92%
karbohydrater10,1 gr7.89%
Kostfiber3,2 gr16%

Mineralsammensetning

MineralinnholdAndel av dagpenge per 100 g
kalsium138,0 mg13,8%
jern6,2 mg62,0%
magnesium50,0 mg12,5%
fosfor58,0 mg8,3%
kalium554,0 mg11,8%
natrium56,0 mg4,3%
sink1,1 mg9,7%
kobber0,1 mg16,6%
mangan0,2 mg7,0%
selen0,1 mcg0,2%

Forholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater i roten er (1, 0,4, 7,6).

Persille rot inneholder:

  • essensielle oljer;
  • syre;
  • fiber;
  • litium;
  • molybden;
  • vanadium;
  • aluminium;
  • stivelse.

Spine inneholder essenser - gir en krydret og tart smak. Rik på vitamin A og C. Persille rot inneholder vitaminer:

  • PP;
  • B2;
  • B3;
  • B6;
  • B9.
Hjelp! Innholdet av karoten, persille rot er sammenlignbare med gulrøtter. Vitamin A - gjenoppretter skadede hudområder. Vitamin C - styrker kroppen, har en gunstig effekt på immunsystemet. Fiber har en gunstig effekt på fordøyelseskanaler.

Fordelene

  1. Tinkturer fra roten, intensivt brukt til hjertesvikt (en gunstig effekt på styrken av hjertemuskelen).
  2. Hjelper med revmatisme, hvis du bruker avkok av en blanding av neseblader og persille rot.
  3. Rotbeskjære motvirker lukten av hvitløk i munnen, hvis den forbrukes rå.
  4. Det brukes som vanndrivende, forbedrer fordøyelsen, normaliserer blodsukkeret, er godt for nyrene og luftveiene.
  5. Brukes til å fjerne fregner, hvite hud, renser blodet.
  6. Viser salter og slagger, normaliserer metabolisme.
  7. Hjelper med insektbitt.
  8. Anbefalt - for forebygging av hemorroider.

For menn

Tinktur i ryggraden, hjelper til med behandling av prostatitt, øker styrken.

For kvinner

  • En avkok av røttene anbefales for kvinner med smertefull menstruasjon og lav libido.
  • Det har lenge vært ingen tvil om forholdet mellom ernæring og kvinners evne til å bli gravid. Rot inneholder stoffer (vitaminer B9, E, jern, sink) som øker sannsynligheten for unnfangelse hos kvinner. Etter en måned med å bruke et slikt verdifullt produkt øker sannsynligheten for å bli gravid merkbart.
  • Det har en gunstig effekt på overgangsalderen, lindrer smerter og kramper, og forhindrer andre negative fenomen mot denne bakgrunnen.

For barn

Hjelper barn å takle vannlatingsproblemer. Persille har en gunstig effekt på fordøyelsen av et barn. Legene anbefaler deg å inkludere persille i barnemenyen, fra 6-8 måneder med suppe.

Skader av roten og kontraindikasjoner

  • Hos personer med urolithiasis vil det føre til et angrep ved å spise rotgrønnsaker.
  • Buljongrot er kontraindisert i strid med kalsiummetabolisme i kroppen og individuelt - matintoleranse.
  • Jorda fylt med nitrater øker prosentandelen av essensielle oljer i persille rot, hvis bruk vil føre til et negativt kurs av graviditet.

    Det er viktig! Det er forbudt å bruke persille rot når gastritt og magesår forverres.

Hvordan og for hva som brukes til medisinske formål?

I folkemedisin, bruk:

  • avkok (varm og kald utvinning);
  • likører;
  • juice;
  • Rottea.

Kaldutvinning brukes til å bevare essensielle oljer. Det er viktig å velge riktig andel avkok og tinkturer, i forhold til en bestemt sykdom, for å unngå bivirkninger. Brukes som:

  • medisiner;
  • skyller;
  • -ekstrakter;
  • lotions;
  • inhalasjoner.

Kjøttkraft for å fjerne salter fra kroppen

Ingredienser for persille rotdekok:

  • 1 persille rot, knust til en pasty tilstand;
  • 1,5 liter fersk fersk melkemelk (helst fra landsbyen, ikke butikk).
  1. hakk roten så godt som mulig;
  2. bland med melk;
  3. kok over lav varme til grøtaktig.

Spis 2 ganger om dagen, 200 gr. Forbruker innen 48 timer. Om nødvendig kan du øke antall teknikker for å oppnå et stabilt resultat.

Tinktur for smerte i hjertet

Ingredienser for tinktur mot hjertesmerter:

  • rot 150 gr;
  • Vodka 400 gr.
  1. hogge, deretter hogge roten;
  2. hell vodka;
  3. insistere på i tre uker.

Ta om morgenen - på tom mage, 1-2 teskjeer.

Du kan lagre røttene i fryseren eller i trebokser, peppered med sand (sagflis). Bokser installeres i våtrom med en temperatur på 0 -2 gr.

Bare sena varianter er egnet for langvarig lagring.

Advarsel! Rødjuice, det er ønskelig å fortynne med vann. Før du bruker tinkturer og avkok, kontakt lege, kjøp røtter, hentet fra regionene, miljøvennlig jord.

I mikrobølgeovnen mister persille rødder næringsstoffer. Bruk av avkok av blader eller persille rødder hjelper i kampen mot bakrus.

En avkok av blader eller persille røtter brukes til å bekjempe bakhengere.

Se på videoen: 192nd Knowledge Seekers Workshop - Oct 5, 2017 (Kan 2024).