NYTTIGE EGENSKAPER AV NELLIKER OG KONTRAINDIKASJONER

De fleste av oss er kjent med nelliker som duftende krydret krydder. Imidlertid vet få mennesker om krydderens medisinske egenskaper, som er de tørkede uåpnede knopper av krystalltreet, som ligner i form små carnations med caps.

Det viser seg at medisin i mange land har lenge siden vedtatt bruk av nelliker for medisinske formål. Så, i USA og Europa, anbefales det til bruk av personer med fordøyelsesproblemer.

I India er pasienter foreskrevet for å lindre spastisk smerte. Krydderolje har blitt brukt i tannbehandling, kirurgi og gynekologi. Spice brukes også i matlaging og kosmetikk.

Vet du det? På basis av nelliker produsert ca 60 stoffer.

Som du kan se, er nelliker populære i verden på grunn av deres helbredende effekter, og en slik rekke nyttige egenskaper av denne planten skyldes den rike kjemiske sammensetningen.

Kjemisk sammensetning og næringsverdi av negler

I sin kjemiske sammensetning er kryddernøkler ikke likeverdige. Den inneholder:

essensiell olje (20%);
mineralske stoffer: natrium, kalsium, magnesium, jern, fosfor, sink, kobber, selen;
vitaminer A, B1, B2, PP, C;
tanniner;
glykosider,
oleanolsyre;
caryophyllene;
andre stoffer.

Næringsverdien av nelliker er også høy, det forklares av et høyt innhold av proteiner (6 g / 100 g), fett (20 g / 100 g) og karbohydrater (27 g / 100 g). 33% av nellike er fiber. Det inkluderer også aske og vann.

Nyttige egenskaper av nelliker for mennesker

Spekteret av de gunstige effektene av nelliker på menneskekroppen er svært bredt. Den har smertestillende, antiseptisk, antimikrobiell, antispasmodisk, sårheling, antiviral, svette og vanndrivende effekt. Dens anthelmintiske og antifungal effekter er også kjent.

Klutter brukes til å hindre influensa og andre virussykdommer. Krydder er redd for gylden og hvit stafylokokker.

Komplekset av vitaminer B, som er en del av knivens treverk, lindrer stress, spenning, forbedrer hukommelsen, stimulerer hjernen.

Fra nellikene gjør avkok for behandling av øyesykdommer, særlig for å kvitte seg med byg. Legge til mat forbedrer appetitten, normaliserer matfordøyelsen, forbedrer surheten og eliminerer gassdannelsen.

Også, denne krydrede planten anbefales å ta med kolpitt, diaré, tarmkolikk, kvalme. Det har en positiv effekt på leddgikt og artrose.

Fordelaktig krydder påvirker normaliseringen av blodtrykket.

I tradisjonell medisin er krydderolje en del av helbredende og anti-inflammatoriske salver og balsam. Krydderbaserte preparater brukes til forstuinger og dislokasjoner hos idrettsutøvere.

Klutter brukes i forskning for oppfinnelsen av kreftmedisiner, som bekrefter at det kan hemme veksten av kreftceller.

De medisinske egenskapene til matklover har blitt brukt i tannbehandling og gynekologi.

Krydderapplikasjoner

I en artikkel er det neppe mulig å vurdere egenartene ved bruk av nelliker på ulike felt. La oss bare stoppe på noen av dem, der krydder brukes mest ofte.

Bruken av nelliker i tannlegen

Klutter brukes til å løse en rekke tannproblemer. Den antiinflammatoriske effekten er påvist i tilfelle av periodontal sykdom, pulpitt, karies og munnhulenes sykdommer (stomatitt, faryngitt, tonsillitt).

For å lindre tannpine anbefales det å søke avkok av matkrydderkjent for sine helbredende egenskaper. For å gjøre dette, kokes fem knopper i ett glass vegetabilsk olje (oliven, sesam, havtorn). Kjøttkraft får lov til å infuse og avkjøles. Påfør tamponger med tre dråper kjøttkraft til en syk tann.

Også, for å kvitte seg med smerten, kan du gni krydderpulveret inn i tannkjøttet, dryppe cloveoljen på den vondtende tann, eller bare tygge hele knopper.

Det er viktig! Hvis du følger dette rådet, bør du være oppmerksom på at bruken av folkemidlene bare vil føre til kortvarig anestesi, men ikke til en løsning på problemet. For behandling av en syk tann er det viktig at du konsulterer en spesialist.

Dekoksjoner og tinkturer av nelliker og betennelser i slimhinnene i munn og hals brukes. Så, anbefales å skylle med nelliker med aphthous stomatitt.

Spice har anti-inflammatorisk effekt og fremmer rask heling av sår. For sår hals og tonsillitt, er det tilrådelig å tygge clove. Ved sår hals, skylling med varmt vann, er salt og krydderpulver godt anbefalt.

I tillegg kan tørrklovblomstrer brukes i stedet for tyggegummi som er skadelig for fordøyelseskanalen - det eliminerer bemerkelsesverdig ubehagelig lukt fra munnen og støtter normal slim mikroflora etter å ha spist.

Vet du det? Spice tilsatt i produksjonen av tyggegummi i Thailand og India.

Bruken av nelliker for hodepine

For å bli kvitt hodepine finnes det flere oppskrifter:

Klargjør en pasta på 5 g bakkeklær, kanel, mandel og vann. Påfør blandingen til templene.
Påfør whiskyen en pastablanding av kamferolje og bakkeklær (5 g).
Denne blandingen er laget av nelliker, salt og melk.
Masser pannen og templene med en blanding av essensielle oljer av fedd (1 dråpe), kamille (1 dråpe), lavendel (3 dråper), mandel (1 ts).

For behandling av hyppig hodepine bruk alkohol tinktur: 5 teskefulle kryddernøkler blir tilsatt til 100 g vodka, oppvarmet og full, en halv spiseskje.

Slik tar du et krystall

Vi har allerede snakket om flere måter hvordan å ta nelliker til terapeutisk og profylaktisk formål - å forberede tinkturer, avkok, blandinger, dråper, olje basert på nelliker.

Du kan også brygge klyngete. Hver morgen kan bruken av den menneskelige kroppen berikke manglende vitaminer, heve humøret, øke vitaliteten, styrke immunforsvaret.

Det kan også hjelpe med diaré, oppblåsthet og kvalme. Te kan tilberedes fra en krystallkage eller med tilsetning av andre ingredienser: kanel, ingefær, appelsin, etc.

Det er viktig! Ikke legg til te mer enn ett eller to blomsterblokker per kopp, ellers kan drikken være bitter.

Med hyppige forkjølelser før måltider, kan du ta en blanding av klype bakkeklokker, sort pepper og en teskje honning, dets medisinske egenskaper vil bidra til å overleve høst-vinterperioden uten ARVI.

Dessuten har antivirale effekter Krydder eterisk olje innånding. De hjelper til med å behandle forkjølelse, hoste og nesestop. For å gjøre dette må du legge til noen dråper varmt vann og puste disse damper.

Krydderolje brukes også i aromaterapi for å berolige nervesystemet under stress og depresjon. Også olje (2 dråper) kan legges til badet når du bader.

Men for å styrke hjertet, anbefales det å drikke mulledvin. Videre er det med hensikt med behandling å være god å ikke lage mat, og insistere på noen uker. For å gjøre dette, legg i 0,5 liter rødvin til fem blomster av nellike. Det er nødvendig å insistere på et mørkt sted i tre uker.

Legg til en teskje til te opptil tre ganger om dagen. Dessuten kan mulledvin tilberedes på følgende måte: 0,3 liter rødvin sett skiver oransje og en halv sitron, 5 krydder, kanel, kom med å koke, kjøl og tøm. Drikk en spiseskje.

For å kvitte seg med hoste, kan du bruke før sengetid en blanding av fem dråper essensiell krydderolje, en hvitløk og hvitløk. For øreproblemer blir det tilsatt tre dråper med tilberedt krydderolje i hver øre.

Narnen i behandlingen av leddgikt og artrose har vist seg godt. Det legges til massasjeoljen (4-5 dråper / 10 ml), som brukes til å lage en helbredende blanding.

Tamponger gjennomvåt med krydderavkok brukes til å helbrede sår og akutt konjunktivitt.

Klute er en av komponentene i antiparasittisk kosttilskudd.

Klute og Gynekologi

Denne krydrede planten har en positiv effekt på kvinners helse. Selv i antikken ble det brukt til å stimulere arbeidskraft, med postpartumblødning og som en abortiv måte.

Essensiell olje av nelliker kan forbedre uterusens tone, normalisere menstruasjonssyklusen og hormonene. Også, nellik er et godt afrodisiakum som forbedrer seksuell tiltrekning og forlenger seksuell nytelse.

Hvordan bruke nelliker kosmetologer

Kosmetologi bruker krydderolje eterisk olje. Dens viktigste komponent, eugenol, er inkludert i kremer, salver og balsam. Brukes i parfyme.

Kluteolje virker effektivt på fet og akne-utsatt hud. Den har en antiseptisk effekt, reduserer betennelse og tørker huden. For å løse hudproblemer anbefales det å lage blandinger basert på kremer.

Så på ansiktet med fet hud årsak blandet krem eller oljebase (10 ml), 2 dråper essensiell krydderolje og 2 dråper sitronsaft.

For akne brukes en maske. fra krem eller olje (10 ml), 1 dråpe kloftelolje, 2 dråper geraniumolje og 1 dråpe kamilleolje.

For å begrense porer blandet en egghvite, 1 dråpe klyddolje, 1 dråpe geraniumolje, 1 dråpe salvieolje.

Med utslett kan du kjempe med 15-minutters masker fra sammensetningen: hvetekimolje (10 ml), krydderolje (2 dråper), lavendelolje (3 dråper).

Dessuten bidrar den essensielle oljen av nelliker til å styrke hårveksten og ernæringen av hårsekkene. For svekket, utsatt for hårtap, anbefales masker med tilsetning av nellikolje.

En av de enkleste alternativene for en hårvaksstimulerende maske er i 30 ml av enhver vegetabilsk olje tilsett 5 dråper klyddolje. Gni inn i hårrøttene og hodebunnen. La i 40 minutter.

Det er viktig å vite at klyddolje har en veldig sterk effekt, og ufortynnet kan forårsake brannskader og hudirritasjon, så det er kontraindikasjoner for bruken, spesielt det er forbudt for barn og ungdom under 15 år.

Klute og matlaging

For å gi en unik smak og aroma i matlaging, blir det brukt mye brukt:

når du steker stekt kjøtt, hakket kjøtt;
i bakeri og bakverk baking;
når matlaging kjøttkraft og første kurs;
i produksjon av fisk og pølse;
til matlagingskompositter, mulledvin, slag;
som tilsetning til marinader (kjøtt, fisk, grønnsaker, sopp, bær);
i sammensetningen av sauser, majones.

Den varme smaken av nelliker gir deg varme og kalde retter. Med langvarig oppvarming øker smaken av krydder, men aromaen ved høye temperaturer fordampes. Derfor, i retter der lukten av nelliker kommer først, bør krydder legges så sent som mulig.

Det er viktig å ikke overdrive det med tilsetning av krydder, siden en overdreven mengde av det i en tallerken kan tette smaken av hovedproduktene og gi en svært sterk bestemt smak.

Det anbefales å legge til kjøttkraft 1-2 krydderier per 1 liter væske. Når du lager kjøtt - opptil to knopper. I deigen lå 4-5 studs per 1 kg. I marinade kaste 3-4 g fedd pr 10 liter.

Jordskjell, sammen med andre krydder, er en del av det populære masala-krydderet.

Vet du det? For å bestemme kvaliteten på en nellike, må den kastes i en beholder med vann. En god, nyttig krydder bør gå til bunnen eller flyte oppreist med hatten opp. Hvis krydderet ikke synker, men flyter på overflaten, betyr det at den tunge essensielle oljen har forsvunnet fra den, og det er ingen nyttige egenskaper i den.

Også kvaliteten på nellingen blir funnet ut ved å sette den mellom to stykker papir og rulle den et par ganger med en rullestift. Hvis på papiret samtidig blir oljete flekker, er krydderet bra.

Kontraindikasjoner for bruk av nelliker

Til tross for at cloven er utstyrt med en rekke medisinske egenskaper, er det også kontraindikasjoner for bruken. Det bør ikke konsumeres av barn under to år, gravide, ammende mødre.

Det er uønsket å ta dette krydderet med gastritt med høy surhetsgrad og ulcerative sykdommer. Det bør reduseres til personer med økt psykisk stress.

Siden dette krydderet kan både tone opp og lindre spasme, kan det slappe av muskler i mage-tarmkanalen og øke blodtrykket, kan ikke nelliker brukes til hypertensjon, det er kontraindikasjoner for personer i en tilstand av nervøs spenning.

Og merk at hvis alle ovennevnte midler ikke hjelper deg, så for videre behandling trenger du råd fra en kompetent spesialist.