En gang i byen Cayenne var havnen, hvor de brakte sjeldne krydder fra Sør-Amerika.
En av de dyreste og ettertraktede var den varme pepper, som til slutt ble kalt Cayenne.
Både før og nå forbereder de en krydder kjent som "Chile".
Hvordan vokse og hva å spise?
For mer enn to århundrer siden lærte pepper å dyrke i Europa.
Overraskende nok kom det russiske klimaet til smak for denne tropiske gjesten. Det er vellykket vokst i drivhus, i det åpne feltet og hjemme, på vinduskarmen.
Takket være sine små lyse pods, ser det veldig dekorativt ut.
I tillegg brakte oppdretterne et stort antall varianter av cayenne pepper spesielt for å vokse hjemme.
Disse er små tette busker fra 15 til 50 cm høye. De kan blomstre nesten hele året. Men deres små lysblomster er dårligere i skjønnhet til frukt.
Hjelp! Pennene kan være av ulike former: langstrakte og nesten runde, som ligner på agurker eller små gresskar.
På busken kan de henge som øredobber eller stokke som stearinlys.
Fruktens farge kan også være veldig forskjellig: det finnes varianter med rød, gul, oransje, brun, grønn, lilla og til og med svart frukt.
Og fordelene med en slik blomst er åpenbare: krydder er alltid til stede.
I tillegg har den en utbredt bakteriedrepende effekt, det vil si at den renser luften i rommene. I hjem hvor en slik pepper vokser, blir folk sykere sjeldnere.
Videoen inneholder en generell beskrivelse av Cayenne pepper:
//youtu.be/psKSFkYT09s
bilde
Bildet viser "Cayenne" pepper:
Hjemmehjelp
Så hva er - "Cayenne" pepper?
Dette er en helt upretensiøs plante. Med riktig omsorg hjemme, vil det glede avlingen til fem år på rad.
Hva er betingelsene han trenger for å skape?
frø
Hjelp! Innenfor hver pod er et par dusin frø.
I matlaging brukes de bare av de mest modige: de er flere ganger skarpere enn kjøttet. Om ønskelig kan disse plantene vokse nye planter.
Pleie etter kjøp
Etter å ha kjøpt "Cayenne" pepper i butikken, bør du umiddelbart tenke på transplantasjonen hans. Blomster i butikken vokser i jorden, hvorav de fleste er torv. I en slik plante er praktisk å transportere, da det er veldig lett. Men å forlate en blomst i det i lang tid er ødeleggende.
I tillegg er potene der plantene selges ikke egnet for dyrking: de er som regel allerede ganske små.
Men hvis planten er dekket med frukt, kan den kaste bort dem etter transplantasjon.
I dette tilfellet er det bedre å holde seg på et mer gunstig alternativ - håndtering.
For å gjøre dette blir anlegget plassert i en ny pott, sammen med en jordklump fra den gamle. En tomrom fylt med ny jord.
Etter denne prosedyren blir "Cayenne" pepper rikelig vannet og satt på vinduskarmen.
belysning
"Cayenne" pepper - lys-elskende plante. Det føles best på sørvest og sørøst vinduer. Bestem om han har nok lys, du kan av blader.
Med sin mangel vil de begynne å falme, i kritiske situasjoner - å falle av. Mest sannsynlig vil dette skje om vinteren, med en reduksjon i dagslystid. I dette tilfellet trenger pepper å gi ytterligere belysning med lysrør. De er installert på en slik måte at det er minst 25 cm fra pæren til toppen av blomsten.
vanning
Cayenne pepper trenger ikke hyppig vanning. Men du må sørge for at jorden ikke tørker ut helt. Hvis i rommet hvor planten vokser, tørr luft, vil planten trenge regelmessig sprøyting.
beskjæring
Bushes cayenne pepper - ganske frodig av seg selv. Men hvis de pinnet, blir planten enda tettere. Om ønskelig kan en busk av hvilken som helst form dannes av den.
Det er viktig! Klipp pepper er bedre på høsten eller våren, fjern tørket skudd og overgrodde grener, ødelegge plantens utseende.
Hvordan vokse fra frø?
Frø av "Cayenne" pepper kan kjøpes i en butikk eller tas fra pods.
For å gjøre dette, blir de forsiktig fjernet og spredt mellom to våtservietter.
Her vil de forbli til spiring. Det er viktig å sikre at klutene alltid holdes våte.
Spirer bør snu i 2 - 3 dager. Deretter plantes paprika i potter for frøplanter, hvor de må vokse og bli sterkere. På denne tiden trenger de høy temperatur - 25 - 29 grader, og mye lys. Men fra direkte sollys trenger de fortsatt å være beskyttet.
Så snart to par sanne blader vises på spirene, kan du velge de sterkeste og replantere dem i potter.
bakken
Den ideelle jorda for cayennepepper er en blanding av omtrent like store deler av loam, humus og sand. Du kan bruke den allerede kjøpte bakken. I dette tilfellet bør valget stoppes på det som er ment for tomater.
gjødsel
I løpet av de første 3 til 4 månedene etter transplantasjonen trenger ikke pepper ekstra tilførsel., han vil få nok næringsstoffer i frisk jord. Og så en gang i måneden vil det bli mulig å bruke gjødsel. Bak dem kan du gå til butikken for gartnere, fordi pepper, men dekorative, men fortsatt en grønnsak. Han passer til de som er ment for tomater.
Fordel og skade
For god pleie, vil "Cayenne" pepper takke eierne med en rekke frukt som ikke bare er vakre, men også ekstremt nyttige.
De inneholder nesten alle vitaminer som er kjent for vitenskapen i dag.
For eksempel, vitamin Asom også er kjent som karoten, er mer i det enn i gulrøtter, og det er mer vitamin C enn i sitroner.
Det er han som gir den krydret smaken av krydder. En gang i kroppen har den en avslappende effekt på musklene, varmer, hjelper med radikulitt. Og bidrar også til å gå ned i vekt: Fremskynder metabolismen og fremmer rask forbrenning av kalorier.
Bruken av cayenne pepper er begrenset til de som lider av følgende sykdommer:
- kolitt;
- gastritt;
- Gastrisk og duodenalt sår;
- Angina pectoris;
- Epilepsi.
Videoen presenterer en interessant bruk av Cayenne pepper:
Sykdommer og skadedyr
"Cayenne" pepper - en sterk plante, den er lite utsatt for skadedyr og sykdommer. Noen ganger kan det bli angrepet av grå mold. I dette tilfellet fjernes de infiserte områdene, og pepperen behandles med legemidler som kan kjøpes i spesialforretninger.
- "Habanera";
- "Bell";
- "Jalapeno";
- "Spark".
Voksende "Cayenne" pepper hjemme er ikke i det hele tatt vanskelig. Denne anlegget er sterk og upretensiøs. Den er klar til å glede med sine frukter, som er like vakre som de er nyttige.
