Universelt utvalg for gartnere i Midt-Russland - Pære "Dessert Rossoshanskaya"

Selv om pæretreet opptar det tredje stedet etter eple- og kirsebærtrærne, opptrådte det som en utenlandsgjest: det er termofilt, følsomt for tørke og frost, forsvarsløst mot soppparasitter.

Ifølge vitnesbyrdet om de eldgamle Hellas 'litterære verk og de sumeriske medisinske avdelingene har denne planten vært kjent for menneskeheten i tusenvis av år, men pærens høyeste punkt var det 18. århundre, da folk begynte å tenke på dyrking og sortiment av denne rosen.

Funksjoner i utvalgseleksjonen

Folkets valg, i motsetning til et epletre, tygget pæren med oppmerksomhet, og det er flere grunner til dette:

• eksistensen av ville naturlige prøver, vellykket brukt i medisin og spist;
• Termofilisiteten til anlegget, som begrenset sitt område til 60 ° nordlig breddegrad;
• disrediting pæren som en plante som ikke er resistent mot tidlig frost og scab påvirket;
• undervurdering av smaken av frukt på grunn av deres ufullstendige modning under forholdene til en kul russisk sommer og tilstedeværelsen av steinete celler i massen som er spesielt merkbare i umodne pærer;
• et forsøk på å dyrke sydeuropeiske varianter i hager.

Pære følte seg bra på Krim, den sørlige delen av Central Black Earth regionen, Nord-Kaukasus. Innsatsen til de nasjonale oppdrettere i Sentral-Russland var hovedsakelig rettet mot å forbedre smaken av frukten, og ikke ved å innpode i de emacierte plantegenskapene som fremmer overlevelse under vanskelige forhold.

I Central Chernozem-regionen er slike pæresorter utmerket: Gera, Katedral, Krasnobakaya, Krasulya og Lada.

Søk etter måter å lage vinterharde pærerivarer i vårt land begynte I.V. Michurin på slutten av 1800-tallet. Deretter ble vellykket forsøk på å bruke som en lager Ussuri villpære, å ha optimal bestand av frostmotstand (til - 30 ° C).

I hver klimasone ble vitenskapelige forskningsinstitutter og fruktsentraler opprettet for å utvikle nye lovende hybrider. I 1937 var en av dem et frukt- og bærfugl, skapt i det vanlige bakgårdsområdet av Voronezh oppdretter Ulyanischev.

Her, etter krigen, ble Rossoshanskaya regionale stasjon opprettet (ved navn på distriktet), der en ny type pære, Rossoshanskaya Dessert, ble født.

Han ble tatt opp til testing i 1952, og i 1975 var han med i statsregistret og mottatt en billett som ble distribuert i industrihager. Belgorod, Voronezh, Kursk-regionen og Nord-Kaukasus-regionen.

Navnet på sorten gjenspeiler hovedformålet med frukten - å få saftige søte pærer til frisk bruk som dessert.

Hva slags tilhører

Hvis det nye sortet ble plassert som dessert, da i Voronezh ble det opprettet nye former som var mer egnet for industriell dyrking:

• lav eller middels;
• høye sukkerinnhold i frukt;
• avling;
• egnet for langsiktig lagring og transport.

Som universelle grunnstammer for å skaffe nye hagesorter brukes naturlige pæreformer som er typiske for hver region, med en lang historie med vekst:

• Russisk pære og 3 mer av dens arter (Midt-Russland);
• Kaukasisk pære og dens 24 former (Kaukasus høylandet);
• Ussuri pære (Fjernøsten);
• snøpære (Sentral-Asia).

telling vegetativ periode for hver hybrid finner du det beste alternativet for en bestemt region, basert på tidspunktet for modning av frukt:

• sommer varianter - modning er ferdig innen utgangen av juli Frisk holdbarhet av slike frukter er begrenset til 10 dager;
• høst varianter - modning skjer i slutten av september; lagring av frisk frukt uten tap av smak er bare mulig i kjølekammeret i maksimalt 2 måneder;
• vinter varianter - høsting skjer i oktober; pærer i lagring når forbrukermodighet; Kan lagres i kjøleskapet til februar.

Genetisk base

Opprettelsen av en ny hybridform av en fruktplante involverer inokulering av et lovende utvalg av forbrukeregenskaper til rottestammen tilpasset området.

For "Dessert Rossoshanskaya" foreldre par av stål pære varianter som:

• "Bech (vinter) Michurin" - vinter variasjonskapt på grunnlag av den ville Ussuri-bestanden, som ga det enestående vinterhardhet; fruktene er små saftige, med 10% sukkerinnhold, litt tart; under lagring fruktene modne den største fordelen er scab motstand, imponerende utbytte, egnethet for langsiktig lagring; sorten har blitt overordnet til en annen 50 nye hybrider;
• "Skjønnhet" - høst variasjon med et århundre historie fra Belgia; god smak av tynnhudet frukt; Holdbarhet - 3 uker; fruiting er ikke stabil, men høy; vinterhardy og tåkebestandig; foreldrepar av ytterligere 30 varianter; sårbar for scab.

Hvis du er interessert i sykdomsresistente varianter, vær oppmerksom på varianter av Nick, Limonka, Victoria, Kupava, Cosmic.

Ifølge foreldrenes parars egenskaper kan det konkluderes med at avledet sort vil ha det som skjedde:

• høy frostmotstand;
• søt smak;
• god produktkvalitet;
• hastigheten til seedlings;
• betydelig utbytte;
• motstand mot scab;
• uten krav på jordens sammensetning
• egnethet til bruk i avl arbeid.

Blant de upretensiøse varianter kan også skilles Chizhovskaya, Yakovlevskaya, Nursery, Fairy Tale og emnet.

Ulempene med datterformen inkluderer arven fra "Forest Beauty", selvødelighet og obligatorisk ekstern pollinering.

Jeg lurer på: For å skaffe hybrider med bestemte egenskaper, er det mulig å inokulere en pære ikke bare på lager av en vilt voksende slektning, men også på et epletre, irgu, kvede. I dette tilfellet vil det være mulig å danne en pære som en palmette.

Beskrivelse av pæresortet "Dessert Rossoshanskaya"

1. tre mellomstore og store vekststyrker (10-15 m) med en pyramidalkrone. Tynningen av kronen bestemmer plantens særegenhet til den svake dannelsen av nye skudd.
2. Bakken og skjelettgrenene er grå og gråbrun i fargen.
3. Unge skudd av pærer er preget av betydelig tykkelse og lysebrun farge.
4. Fruktgraft kommer på det femte året.
5. Nyrer av to typer: vegetativ og generativ. Forskjellig i størrelse og form.
6. Blomstene er selvferdige, samlet i blomstrer på mellomstore pedikler, med hvite (terry) kronblade, og noen ganger med rosa kant.

   Ved valg av pollinatorer blir det vanligvis styrt av den generelle tidsplanen for blomstringsfasen.

   Slike likheter observeres i varianter av pærer "Marmor", "Høst Yakovlev" og "Tatyana".

Det er viktig: En av disse trærne må nødvendigvis være i hagen ved siden av det beskrevne sorten, ellers blir det ingen høst, eller de sjeldne fruktene som vises vil være underutviklet og av defekt type.

7. Frukt av middels størrelse med svak pæreform - mer som epler. Huden er tynn, i løpet av modenhet, gulgrønn med rødme og rustne subkutane flekker.

   Kjøttet er søtt, saftig, med en delikat pære smaken. Kvaliteten på smaken er påvirket av ubetydelige størrelsen på steinete celler.

   Pærens farge for kutting er hvitkrem, kjernen er med en lukket frø boks og brune frø. Vurdering av smak på smaksskalaen - 5 poeng.

Jeg lurer på: Pæren ser alltid ut til å smake søtere enn et eple. Dette er ikke fordi massen inneholder mer sukker, men fordi det er nesten ingen syrer i pæren, eller de er til stede i små mengder.



8. Pære "Dessert Rossoshanskaya" preget av høyt utbytte (opptil 70 kg per tre). Den gjennomsnittlige avkastningen per hektar industrihage i forskjellige år er 120-300 kg.
9. Modningen av frukten skjer i tide høst varianter. Forbruker modenhet kommer etter høsten.

Høst varianter inkluderer også: Svetlyanka, Perun, Samara Beauty, Bere Bosk og Larinskaya.

10. Fruktene har universell anvendelse og er preget av høye råvarekvaliteter, egnet for lagring og langdistanse transport.
11. Denne variasjonen ingen scab patogener, en stor sjeldenhet - infeksjon Septoria.
12. Vinterhårdhet av frøplanter når de flytter til de nordlige områdene endres (høy til middels). Det er mulig å styrke effekten av vinterhardhet av sorten ved å podde enda mer frostresistente pærer inn i trekronen.

God vinterhardhet er forskjellig: Rogneda, Sverdlovchanka, Lel, Chudesnitsa og Chizhovskaya.

bilde

For mer informasjon om sorten og se pærene "Dessert Rossoshanskaya" kan finnes på bildet nedenfor:

Fruktbruk

Det er ingen flotte kjennere av pæresmak smak i verden enn franskmennene. I deres nasjonale mat er det utallige enkle og komplekse retter fra denne frukten. Hvordan spise det med størst fordel og glede - de vet best også av alt. Her er anbefalingene, etter deres mening, bør følges:

• Bare saftige og søte frukter som tilhører dessertvarianter, spises friske (harde industrielle varianter i deres råform kan forårsake fordøyelsesbesvær, det er bedre å bake dem);
• Dessertpæren skilles ikke, ettersom huden har mest fiber;
• pærer spises ikke umiddelbart etter et måltid eller på tom mage: reglene må vente 30-40 minutter mellom måltider;
• nyttig volum av pærefrukter - 2 stk i ett trinn, eller 1 pære + 1 eple, eller 1 pære + 3;
• Som andre søte frukter, bør ikke pærer vaskes med karbonatiserte drikker eller umiddelbart bytte til kjøttrike retter;
• pærer må bli forlatt av personer med akutt gastritt eller magesårssykdom, så vel som de som lider av forstoppelse;
• Pærer med lavt kaloriinnhold gjør dem til den foretrukne frukten til dieters; Det er effektivt å utføre "pære" faste dager når 1-2 kg pærer blir spist i tre doser;
• folk over 40 vil dra nytte av vitamin settet av disse fruktene og folinsyre de inneholder;
• Den forfriskende og toniske effekten av pærer begynner med oppfatningen av deres smak. Derfor anbefales det å spise pærer som vokser i din region, og ikke et importert produkt (behandlet med konserveringsmidler for langdistanse).

Tips til vert

1. pære liker ikke transplantasjonerDerfor må hun umiddelbart identifisere det mest solfylte og beskyttede stedet i hagen. I tillegg bør det tas hensyn til ved planting at kronen på et tre øker med 30-40 cm over året.
2. Beskytter mot vårtoppet snø, anlegget må plantes på en kunstig skapt høydeved å heve over det generelle landingsnivået.
3. Omsorg for sorten "Dessert Rossoshshanskaya" er ikke forskjellig fra kravene til agroteknologi for pæretrær av russisk utvalg: beskjæring, vanning, befruktning, forebyggende sprøyting.
4. Ikke forvent å forplante denne sorten med frø: alt må plantes før og senere. Det er bedre å straks ta en sterk bestand med god arvelighet og utføre en undersøkelse (øyeinnspring).
5. Kronen av et pæretre gir en god nyanse, derfor anbefales det å plante det i et rekreasjonsområde: over en benk eller et lysthus.