Kjøper bokhvete i butikken og spiser bokhvetegrøt, vi tenker ikke engang på spørsmålet om hvordan denne planten vokser og hvilke stadier bokhvete går gjennom før du kommer til butikkhyllene. Vurder i detalj hvilken bokhvete er, hvordan den vokser, og hvor viktig hvert stadium er i dyrking av bokhvete.
Biologiske egenskaper av bokhvete
Bokhvete planter tilhører slekten Fagopyrum Mill. Bokhvete-slottet inneholder mer enn 15 arter som tilhører bokhvetefamilien. En av artene kalles bokhvete. Denne urt er en kornblanding. Hjemland bokhvete - Nord-India og Nepal. Der kalles det svart ris. Introdusert til kulturen for mer enn 5000 år siden. Ifølge en versjon kom bokhvete til Europa under den tatarisk-mongolske invasjonen. Blant de slaviske folkene fikk navnet bokhvete som følge av forsyninger fra Byzantium i VII-tallet.
Bokhvete er en årlig plante og har en enkel beskrivelse.
Rotsystem består av stamme rot med lange laterale prosesser. Den er dårlig utviklet i forhold til andre feltplanter. Funksjonen av den øvre delen av plantens røtter er assimileringen av næringsstoffer fra jorden, den nedre delen - anleggets vannforsyning. Rotsystemet utvikler seg gjennom hele vekstperioden.
Bokhvete stilk forgrenet, hul, buet i knuter, 0,5-1 m høy, 2-8 mm tykk, grønn i skyggesiden og rødbrun i solsiden. Peduncles øm, tynn, lett skadet av frost og den første til å lide av tørke.
blomster samlet i blomsterblomster av hvit eller blek rosa farge. Vises i juli, har en merkelig lukt og tiltrekker bier.
løvverk forskjellig: cotyledon, sessile, petiolate. Frukten er vanligvis trekantet i form. Avhengig av naturen av ribbenene og kantene på frukten, er de vingede, vingeløse og mellomliggende former skilt. Fruktens farge er svart, brun, sølv. Størrelsen på frukten avhenger av forskjellen mellom bokhvete og vekstforhold. Frukten er dekket med et tett skall, som lett separeres.
Jord: bearbeiding og gjødsel
Produktiviteten av voksende bokhvete avhenger av klima og jord. De høyeste utbyttene observeres i skogsstigen og Polesye. Planten kan vokse på forskjellige jordarter, men for å oppnå effektivitet må du vite at bokhvete foretrekker jord som oppvarmes raskt og er tilstrekkelig mettet med oksygen og næringsstoffer med svakt sur eller nøytral reaksjon (pH 5,5-7). På tunge, tilstoppede jordarter som er tilbøyelige til å svømme, vil produktiviteten av dyrking være minimal.
Jordbearbeidingssystemet for bokhvete kan være forskjellig. Dybden av dyrking av jorda og tidspunktet for behandlingen avhenger av værforholdene og forløperens kultur. Siden bokhvete er en sen såkultur, Hovedoppgaven under bearbeiding er maksimal fuktighet, provoserer urtefrø for å spire i frøperioden, noe som skaper en gunstig jordstruktur og dens justering.
Riktig befruktning i jorda er gunstig for å øke avlingen av avlingen. bokhvete. For å danne 1 centner av korn, bruker planten 3-5 kg nitrogen fra jorda, 2-4 kg fosfor, 5-6 kg kalium. Derfor bør plantegjødslingssystemet være basert på en balansert metode basert på jordforskning. Dette bør ta hensyn til behovet for næringsstoffer til en bestemt plante og forbruket av disse elementene ved fremtidig høsting. Det er nødvendig å vite at fosfat- og potashgjødsel blir brukt til korn under høstpløying eller ved såing av frø, nitrogengjødsel - om våren under dyrking eller som topp dressing.
Den gunstigste perioden for å bruke nitrogengjødsel for bokhvete er perioden med spirende. Mineral nitrogen forbedrer kornets kvalitetsindikatorer: det øker massen, forbedrer kjemisk sammensetning og reduserer filmighet. Antall ammoniumnitrat per en topp dressing er 60-80 kg / ha. Det skal bemerkes at for chernozem- og kastanjjord har denne teknikken i dyrking av bokhvete ingen praktisk anvendelse i kultiveringsteknologien. I de nordlige områdene kan alle typer mineralgjødsel brukes i løpet av vårkulturen, og komplekse granulerte gjødsel - under såing.
Det er viktig! Gjødsel som inneholder klor påføres om høsten, om nødvendig, ettersom bokhvete reagerer negativt på dem.Vi bør ikke glemme betydningen av organisk gjødsel og halm, kornstengler og solsikke som en faktor i reproduksjon av organiske stoffer i jorda. også frokostblandinger trenger mikroelementer: mangan, sink, kobber, bor. Det er mest effektivt å behandle frø for såing. 50-100 g mangansulfat, 150 g borsyre, 50 g sinksulfat er nødvendig for 1 tonn frø.
Gode og dårlige forgjengere av bokhvete
For å oppnå høyt utbytte må bokhvete ta hensyn til sin plass i rotasjonen. Års erfaring og forskere bekrefter det De beste forløperne for bokhvete er vinteravlinger, belgfrukter og grøntavlinger. Det anbefales ikke å plante det etter kornavlinger, da det er stor forurensing av jorda med ugress, noe som negativt påvirker utbyttet. Etter kløver øker utbyttet av bokhvete med 41%, etter erter - med 29%, poteter - med 25%, vinterrur - med 15%. Etter bygg vil avkastningen reduseres med 16%, havre - med 21%.
Det er godt å så bokhvete etter beplantning: sukkerroer, mais ensilasje, potet, grønnsak. Etter vinteren vokser bokhvete også godt. Den bruker økologisk og mineralgjødsel brukt under forrige avling. For å øke utbyttet av bokhvete, hakkesøt og innhylling i jord av tidligere kornavlinger brukes som alternativ gjødsel. Som gode forgjengere for bokhvete, brukes leguminøse kulturer av senere varianter: vetch, et lag av flerårige gress, soyabønner.
Det er viktig! Utbyttet av bokhvete plantet etter en nematode-rammet potet, eller havre, er betydelig redusert.
Noen forskere mener det Tilstedeværelsen av ren damp i koblingen av vekttall øker utbyttet av bokhvete betydelig sammenlignet med de ikke-dampfrie leddene. En gjentatt avling av bokhvete fører til en reduksjon i utbyttet med 41-55%. Ved utførelse av forskning ble maksimumsutbyttet i koblingen av par - erter - bokhvete og minimum med en treårig gjentatt såing av bokhvete etablert.Bokhvete er en fytosanitær avling. Hvis det etter kornet blir kornet, vil skaden på rotrotet minke med 2-4 ganger i forhold til høsten etter kornforgjengerne. På grunn av strukturen av sine røtter, reduserer bokhvete jordens tetthet. Dette har en positiv effekt på veksten av avlinger sådd etter den.
Frøpreparasjon
Det riktige valget av plantesorter og utarbeidelse av frø til planting øker utbyttet av avlingen betydelig.
Behandling av bokhvetefrø for såing gir desinfeksjon fra sykdommer, forbedrer spiring og foregår 1-2 uker før såing. Som filmformann bruker vandige løsninger av lim. De legger til legemidlene "Fenor", "Vitatiuram", "Roxim", "Fundazol" i henhold til instruksjonene og pickle frøene med metoden for fuktighet eller vandig suspensjon. Skadedyr og sykdommer av bokhvete, som grå mold, mugg, etc., frøbehandling gir ingen sjanse. Dette påvirker betydelig økningen i utbytte.
Planting datoer
Det er nødvendig å så bokhvete så snart jorden varmes til en dybde på 10 cm til 10-12 ° C og trusselen om vårfrostene passerer. Tidlig såing tid bidrar til vennlig spiring av frø, bruk av jord fuktighet reserver av unge skudd og tidlig modning av avlingen. Dette vil i sin tur forbedre vilkårene for rengjøring. I gjennomsnitt er det nødvendig å så kornavlinger i steppe i det andre tredje året i april, i skogsstedssonen - i første halvår i Polesie - i andre - tredje tiåret.
Vet du det? Mange er interessert i om det er forskjell når det gjelder bokhvete og bokhvete, eller disse ordene er synonymt. Det opprinnelige navnet er bokhvete. Dette ordet betyr selve planten og frøene avledet fra den. Bokhvete er et avledet begrep som har oppstått som en forkortet versjon for enkelhet og bekvemmelighet. Bokhvete kalles vanligvis bokhvete groats.
Såing bokhvete: skjema, sjøhastighet og sjødybde
Jo raskere spirene utvikles, jo mer bidrar det til undertrykkelse av ugress og øker utbyttet betydelig. Å forberede jorda for såing bokhvete består av grunnleggende og preplant behandling. Det utføres under hensyn til tidligere avlinger, jordsammensetning, graden av jordfuktighet, urteangrep i jorden. Utmerkede resultater i utviklingen av bokhvete i den første vekstperioden viste jordbearbeiding, samt dyrking av rullende med en glatt rull.
Før såing bokhvete, Det er nødvendig å velge en såing skjema: vanlig, smal og bred rekke. Den brede rademetoden brukes når man sår i medium og sen modning av varianter på svært fruktbare jordsmonn. I dette tilfellet spiller tidlig omsorg for planter en viktig rolle. Ordinær metode brukes på jord med lav fruktbarhet, på lys og ikke-saltvann, når man sår tidlig sorter. Siden anlegget er tilpasset forgrening, må det sås sparsomt og jevnt.
Sjøhastigheten for bokhvetefrø avhenger av mange faktorer: oppdrett i regionen, klimatiske funksjoner. Med den brede radmetoden er det optimale forbruket av bokhvetefrø 2-2,5 millioner stk. / ha, med privat - 3,5-4 millioner enheter. / ha Når avlingene blir tykkere, blir plantene tynne, har en lav ozernennosti-koefficient, avlingene er utsatt for innkvartering. Sparsomme avlinger har også negativ innvirkning på utbyttet av bokhvete. Således skal seedetrinnet beregnes ut fra faktorene: såningsplan, jordfuktighet, jordtype, kjennetegn ved frø.
Når vanlig sjøhastighet skal være 30-50% høyere enn med bred rekkefølge. I tørrperioden må hastigheten reduseres, og i den våte perioden økte. På fruktbare jordarter, må hastigheten reduseres, og på ufruktbar jord - for å øke. Ved såing av frø med redusert spiring, økes hastigheten med 25-30%.
Dybdeplantering er viktig. Plantespirer har svake røtter, så det er vanskelig for dem å bryte gjennom jorda og ta ut cotyledonene med fruktmembraner. Derfor, for at bokhvete skytter for å være minnelig og jevnt modnet, er det nødvendig å så frøene i fuktig jord til samme dybde. I kraftige jordarter til en dybde på 4-5 cm, i dyrkede jordarter - 5-6 cm, med et tørt topplag - 8-10 cm. Ifølge forskere, Dypt innhylling av bokhvetefrø forbedrer planteutviklingen og har en positiv effekt på antall blomstrer og korn.
Vet du det? Ingen matvareprodukt kan sammenlignes med bokhvete i mengden quercetin bioflavonoid (8%). Det stopper multiplikasjonen av kreftceller og fører til deres død.
Ta vare på bokhveteavlinger
For utvikling av gode frøplanter er det viktig å opprettholde fuktighet i jorda. En særlig stor effekt i dette er rullingen av avlinger. Ugresskontroll er best gjort mekanisk. Før fremveksten av frøplanter, er det nødvendig å høste avlinger. For å forbedre veksten og utviklingen av planter er det nødvendig å sikre rettidig løsning av radene. Forbedring av vann- og luftregimet i jorda utfører de den andre behandlingen mellom radene i den spirende fasen. Den er kombinert med planteernæring.
Omsorg for avlinger inkluderer ugress og bokhvete sykdommer. Biologiske metoder for kontroll inkluderer oppdrett av insekter, sopp, bakterier som ikke kan påvirke skuddene og påvirke de hemmende faktorene. Det er også nødvendig å øke konkurranseevnen til bokhvete ved å skape gunstige forhold for veksten. Kjemisk kontrollmetoder bør bare brukes når avlingen ikke kan lagres på annen måte. Herbicider brukes som kjemikalier. Det bør forstås at det er en økonomisk faregrense. Nivået på ugress bør være slik at bruk av herbicider vil være kostnadseffektiv.
Av stor betydning i systemet med omsorg for avlinger av bokhvete er levering av bikolonier til feltet når bokhvete blomstrer. Honning bokhvete er derfor 80-95% bestøvet av bier det er nødvendig en dag eller to før det blomstrer nær feltene for å plassere elveblodene med en hastighet på 2-3 bi-kolonier per 1 ha.
høsting
Når brune planter begynner 75-80%, rengjøres bokhvete. Det utføres i 4-5 dager. Høyden på kuttet av planter skal være 15-20 cm. Den viktigste måten å høste bokhvete er atskilt. I dette tilfellet tørker den massede massen i 3-5 dager, den blir lett tort. Fordelene ved denne metoden er en betydelig reduksjon i utbyttet, modning av grønne frukter, forbedring av kornkvaliteten og fravær av ytterligere tørking av korn og halm. Denne metoden forbedrer kornets teknologiske og frøkvalitet og forbedrer sikkerheten.
Hvis avlingen er en fortynnet, lavstammet, smuldrende, er en effektiv høstmetode direkte kombinert. I dette tilfellet har kornet høy fuktighet, dårlig skilt fra ugresset.
Vet du det? Bokhvete har en helbredende effekt på menneskekroppen: det øker hemoglobin, styrker veggene i blodårene, og forhindrer dermed blødning. For terapeutiske formål anbefales det å spise spire korn. Deres effekter på kroppen manifesteres som et resultat av langvarig og systematisk bruk. Prozery bokhvete i mengden 1 teskje må tygges i 1 minutt, noe som gjør 50-60 tyggebevegelser.
Behandling og lagring av bokhvete
Ved kombinert høsting blir høsten rengjort ved hjelp av kornrensemaskiner og tørket umiddelbart etter høsting. Forsinkelse i rengjøring vil føre til at kornet til selvvarme. Kornrengjøring utføres i tre trinn: foreløpig, primær, sekundær. Det utføres på maskiner av ulike typer.
Høy kornretensjon er gitt ved tørking til et fuktighetsinnhold på 15%. Korn til avlinger lagres i tørrrommet i stoffposer. Hver batch foldes separat på en trepall. Stackens høyde bør ikke overstige 8 poser i høyde og 2,5 m bredde. Ved oppbevaring i bulk skal høyden være opptil 2,5 m.
Bokhvetefrø, beregnet til konsum, transporteres til behandling til spesielle gressplanter. De utfører rensing av korn, dets hydrotermiske prosessering, separering i fraksjoner, peeling, separering av sluttprodukter. Uten bruk av hydrotermisk bearbeiding av korn får hvite griller. Etter å ha undersøkt i detalj hvordan man skal så og vokse bokhvete, kan vi bekreftende si at det tilhører de kulturer som ikke tillater brudd på teknologisk disiplin. Alle stadier av dyrking av bokhvete er ekvivalente. Derfor, for å oppnå høye utbytter Obligatorisk overholdelse av hele agroteknisk kompleks er nødvendig.
