Hasselnøtter - den nyttige

Nøtter må inkluderes i dietten til hver person.

For det første er de næringsrike, og for det andre inneholder de protein, sunne fettstoffer, så vel som mange vitaminer og mineraler som er så nødvendige for normal kroppsstyrke. I tillegg bidrar noen stoffer som er en del av mange av dem, til å forsinke aldringsprosessen.

Det er en oppfatning at en person som spiser 60 g av noen nøtter om dagen fem dager i uken, forlenger sitt liv med gjennomsnittlig to år. Vi tilbyr å lære alt om fordelaktige egenskaper og kontraindikasjoner av hasselnøtter.

Kalori og kjemisk sammensetning

Hasselnøtter kalles også hasselnøtter. Dette er frukten av store fruktige arter av hasselbusk. For å forstå hva som er hasselnøtt, gir vi en kort beskrivelse. Det er en liten (15-20 mm bredde og 15-25 lengde) sfærisk, litt langstrakt mutter i en gulbrun farge med et tykt skall. Nøttelandet er vurdert som Kaukasus og Asia Minor. I dag vokser 75% av hassel i Tyrkia.

Vet du det? Hasselnøtter har blitt brukt av mennesker siden antikken til ulike formål. I tillegg til å spise ble også amuletter fra onde krefter og naturkatastrofer gjort av det. Det faktum at mutteren er veldig gammel er vitnet av et skall som finnes i en forhistorisk manns hus.

Hasselnøtt er en av de mest kalori-nøtter: 100 gram inneholder 628 kcal. Dens kaloriinnhold overskrider næringsverdien av brød (264 kcal), fett svinekjøtt (470 kcal) og sjokolade (545 kcal). Næringsverdi av mutteren:

• proteiner - 16 g (9%);
• fett - 61,5 g (85%);
• karbohydrater - 9,4 g (6%).

Valnøtt er rik på kjemisk sammensetning. Nedenfor er en liste over hva som finnes i hasselnøtter.

vitaminer:

• A - 2 μg;
• grupper B (1,2,5,6,9);
• C - 1,4 mg;
• E - 20,4 mg;
• K - 1,42 μg;
• PP - 5,2 mg;
• beta-karoten - 0,01 mg;
• Kolin - 45,6 mg.

• Cu (kobber) - 1125 mg;
• K (kalium) - 717 mg;
• P (fosfor) - 299 mg;
• Mg (magnesium) - 172 mg;
• Ca (kalsium) - 170 mg;
• Mn (mangan) - 4,2 mg;
• Fe (jern) - 3 mg;
• Na (natrium) - 3 mg;
• Zn (sink) - 2,44 mg.

Også i små mengder er det kobolt, fluor, selen.

Nyttige egenskaper

Den rike kjemiske sammensetningen av hasselnøtt forårsaker en rekke av det nyttige egenskaper:

• immunmodulerende;
• bracing;
• anti-kreft;
• fartøy styrking;
• renser kroppen.

• blodet;
• kardiovaskulær;
• reproduksjon;
• endokrine;
• nervøs.

Valnøtt forbedrer hjernens aktivitet, styrker hår, bein, tenner, muskelvev.

Vi anbefaler deg å lese om fordelaktige egenskaper og skade på forskjellige typer nøtter: valnøtt, manchurian, muskatnøtt, svart, cashew, mandel, pecan.

nøtter

Hasselnøttkjerner inneholder ca 60% av en olje rik på stearyl-, palmitin- og oliesylerider. Disse syrer tillater ikke at kolesterol akkumuleres i blodet. Også, bruk av kjerner som inneholder kalium og kalsium, bidrar til å forebygge problemer med blodkar, lavere blodtrykk.

Flerumettede fettsyrer, som finnes i tilstrekkelige mengder i kjernen, beskytter menneskekroppen mot aterosklerose, hjertesykdom, renser kroppen, spesielt leveren og tarmen, styrker immunforsvaret. Fordi nøtter er lave i karbohydrater, anbefales de å bli spist av folk som holder seg til vekttap diettermed diabetes. Fosfor, som en av elementene i kjernen, bidrar til å styrke bein, tenner og hår.

Valnøtt anbefales for å spise for personer som er utsatt for tromboflebitt, åreknuter, trophic ulcers. For å styrke musklene, inkludert hjertet, må du møte B-vitaminene, som er rike i kjerner. På grunn av tilstedeværelsen av vitamin E og paclitaxel er nøtter rangert som et produkt som kan forhindre utvikling av kreftceller.

Vet du det? Nøtten, som selges til verdens høyeste pris, er macadamia eller tsar-valnøtt, som i smak og utseende ligner hasselnøtter. Den brukes i matlaging og kosmetikk. Kostnaden på ett kilo overstiger $ 30, selv i land der den er vokst. Den høye kostnaden for mutteren er forklart av det faktum at for å skille kjernen fra skallet, er det nødvendig å gjøre en betydelig innsats. Det er også vanskeligheter med å avl det.

I kombinasjon med andre produkter kan hasselnøtter også hjelpe til med ulike sykdommer. Så, hvis du lager en blanding av hasselnøtt og melk, vil en fantastisk kur mot sykdommer i øvre luftveiene bli utgitt. Når det blandes med honning eller rosiner, får man et middel som raskt kan øke hemoglobin i blodet. Bruk av hasselnøtter kan gi både fordel og skade for alle - kvinner, menn, barn, eldre. Kvinner anbefales å spise nøtter under amming, da de er i stand til å forbedre det. Tilstedeværelsen av vitamin A og E har en god effekt på kvinnens kropps skjønnhet - på hår, hud. Det anbefales også å bruke nøtter på barnets forestillingsstadium - de etablerer en reproduktiv funksjon.

Det er mange nyttige hasselnøtter for menn. De som ønsker å bygge muskelmasse bør innføres i kostholdet til dette bestemte produktet. For modne herrer vil det bli uunnværlig for problemer med prostata eller potens (må blandes med geitmelk).

For en voksende barn- og ungdomsorganisme må også hazel bli innført i menyen. Det vil mette det med essensielle vitaminer og elementer, styrke tenner og bein, aktivere mental aktivitet, stabiliser nervesystemet.

Eldre mennesker sammen med hasselnøtter vil få en utmerket profylaktisk mot Alzheimers sykdom, hjerteproblemer, blodkar og kapillærer.

Vi anbefaler å bli kjent med de spesielle egenskapene ved dyrking av mandler, dets arter og varianter, samt måter å bekjempe sykdommer og skadedyr på.

shell

Skallet har også en gunstig effekt. Det finnes flere oppskrifter brukt i folkemedisin som hjelper med Følgende problemer:

• hypotensjon;
• svimmelhet;
• diaré;
• hemorroider.

Les også om intricacies av dyrking, varianter, sykdommer og skadedyr av valnøtt.

oljer

Fra hasselnøttkjernene produseres olje, som også har en mengde nyttige egenskaper. Det normaliserer hjerteaktivitet, har antihelminthisk effekt. I en blanding med pisket protein helbreder det sår fra brannskader.

Oljen anbefales til bruk med aktiv psykisk og fysisk stress, stress. Det er mye brukt i kosmetologi for å bli kvitt akne, håravfall, cellulitt på huden.

Oppskrifter av tradisjonell medisin

Fra bronkitt og hoste. Kjerner 50 nøtter helle et glass varmt vann, insister 10 timer. Nøtter slipe og la igjen i ytterligere tre timer. Kok deretter massen og passer gjennom osteklæren. I massen legg til 1,5 ss honning, 5 ss fløte. Etter blanding får du muttermelk, som du må drikke to ganger om dagen i en spiseskje før du spiser mat.

For den beste amming. Sykepleiere skal spise 10-20 kjerne per dag, vaske dem ned med varm grønn te.

Fra parasitter. I tre uker blir peanøttsmør tatt muntlig med spiseskje 4 ganger daglig, 20 minutter før måltider.

Det er viktig! Hvis du bestemmer deg for å bruke hasselnøttbaserte produkter i behandlingen av alvorlig sykdom, sørg for å gå til legen din før det..

Fra anemi og tretthet. Et glass kjerner blandet i en blender med et halvt glass honning. Drikk tre ganger om dagen før måltider på en spiseskje, sakte oppløses i munnen.

Fra prostatitt. I skallet på to kilo nøtter helles 3 liter vann. Sett på komfyren og kok i tre minutter, la på dampbadet i fire timer. Etter avkjøling, filtrer. Oppbevar buljongen for å være i kjøleskapet. Drikk et par spiseskjeer om dagen i åtte uker. Etter en pause, som skal være minst to uker, gjentas kurset.

Oppskrifter hjemme kosmetologi

Rensende ansiktsmaske. Grind en tredjedel av en kopp avskallet epleskall med en kjøttkvern eller i en blender og klem juice fra en masse ved hjelp av gasbind. ½ kopp hasselnøtt hakket og slip i en mørtel. Apple masse- og hasselnøttblanding. Bland hendene på et rent ansikt i 20 minutter. Skyll med kaldt vann.

Mask for hudens elastisitet. Bland en spiseskje med peanøttsmør med en dråpe essensiell olje av gran, en dråpe essensolje av cypres og to dråper appelsinolje. Gni inn i huden til helt absorbert.

Fra akne. En spiseskje peanøtolje blandet med to dråper essensiell olje av clary salvie, tre dråper eukalyptusolje. Tørk problemområder.

Mulig skade

Harm hasselnøtt kan forårsake bare i tilfelle å spise det i store mengder. Det anbefales ikke å spise mye hasselnøtter og peanøttsmør. Dette kan føre til hodepine som oppstår som følge av spasmer av cerebral fartøy, overbelastning av tarmene og leveren, og allergiske reaksjoner.

Det er viktig! Spiser regelmessig mer enn 50 gram nøtter, anbefales ikke. Overdreven spising av hasselnøtter, til tross for sine ubestridelige fordeler, kan være skadelig.

Det er helt umulig å spise hasselnøtt for de som har en alvorlig form for diabetes, som er utsatt for atypisk diatese, har alvorlig leversykdom, samt individuell intoleranse overfor produktet.

Lær hvordan du kan vokse cashew, manchu og svarte nøtter på plottet ditt.

Hvordan velge når du kjøper

Når du velger frukt av hazel, bør du foretrekke de som selges i skallet. Skalet - for raskt forverres, kan ofte bli rammet av sopp, dessuten mister de noen av deres nyttige stoffer på grunn av sammenbrudd av visse vitaminer og sporstoffer. Det er viktig å velge en mutter, på skallet som det ikke blir mørke flekker. Deres tilstedeværelse indikerer soppinfeksjon. Å spise slike hasselnøtter vil ikke være gunstig, men bare skadelig, da de kan forårsake forgiftning og skade på leveren.

Kan lagres hasselnøtter ikke mer enn seks måneder. Så tørker han ut. Derfor, når du kjøper, må du være oppmerksom på emballasjen - den skal ikke se billig, være gjennomsiktig, og holdbarheten til produktet.

Hvis det er angitt at hasselnøtter kan lagres i et år eller mer, bør det bli forlatt for å kjøpe - du har å gjøre med en skruppelløs produsent. Ikke kjøp en nøt i en gjennomsiktig pakke - lyset faller på hasselnøtter, fører til rask forverring.

I motsetning til populær tro, fra jordbrukets synspunkt er peanøtter ikke nøtter, men bønner, men i hverdagen og kulinariske var det nettopp et slikt navn som stakk på dem.

I hvilken form å bruke

Hasselnøtter kan spises både rå og stekt. Det er bedre å steke det etter å ha satt nøtter i kokende vann i 10 minutter og deretter tørke det med et håndkle. Så du kan unngå utseendet til filmen. Stekstemperatur - 75 grader. Koketid - 15-20 minutter. Det er nyttig å vite at stekte nøtter er mer kalorier enn råvarer - 100 gram inneholder over 700 kalorier.

Det er veldig nyttig å blande hasselfrukter med ulike tørkede frukter: tørket aprikoser, rosiner, svisker.

Hvordan lagrer du hjemme

Hjemme bør hasselnøtter lagres ikke mer enn seks måneder. For rengjorte kjerner må du velge en ugjennomsiktig, forseglet beholder og plassere den i et rom der fuktighet ikke trenger inn, og i hvilken kjølig temperatur opprettholdes, i kjøleskap.

Hasselnøtt er et veldig nyttig produkt som kan bli både en forebyggende og et middel for mange sykdommer. Med vanlig bruk bør det ikke glemme at det i store mengder kan føre til uønskede reaksjoner i kroppen.