Eksotisk unik frukt Annona: dyrking, sammensetning, bruk

Søt, duftende, sunt - alt dette handler om frukten av det eksotiske treet Annona. I tempererte klimaer oppdages de ikke ofte: kommersiell produksjon hindres av fruktens korte holdbarhetstid.

I artikkelen vil vi ikke bare avsløre hemmelighetene til "sukkerapplet", men også fortelle deg hvordan du kan dyrke dette tropiske treet hjemme.

beskrivelse

Annonovye - en familie av blomstrende planter. Annona er et tre med karakteristiske store dobbelreste blader. Høyden på en voksen plante er 3-6 meter, hjemme vokser den ikke mer enn 2 meter.

Vet du det? Bortsett fra "sukker eple", kalles Annonu også "oksekjerne", "surkrem eple", "surt brød", "buddha hode".

Gult, stort Annona-blomster har en søt, behagelig lukt, vokser langs grenene og stammen. Stikkende frukter med uregelmessig form vokser fra 10 til 30 cm i lengde, har en vekt på 1-3 kg. Den "sukker eple" skjuler under kremet kremaktig duftende masse og svarte frø. Frukten har en søt smak, som minner om ananas og jordbær på samme tid.

Elskere av eksotiske frukter vil være nyttige å lære å dyrke ananas, mango, pitahaya, rambutan, feijoa, papaya, jujube hjemme.

Ulike arter av dette treet dyrkes mye i Afrika, Vietnam, Thailand, Filippinene, og også i Sør-Amerika. Annona begynner å bære frukt i en alder av 3-4 år. Beskjæringssesongen varierer etter variasjon.

typer

Totalt slekt omfatter mer enn 160 arter, men de viktigste er:

• Annona cherimola Mill. Et lite tre opprinnelig fra Ecuador. Representerer den største fruktverdien blant alle arter. Koniske frukter er dekket av hard hud, vekt - opp til 3 kg. Frøene er som svarte bønner. Kjøttet er søtt og aromatisk.

• Annona spiny (Annona muricata L.). Tønnen er litt lavere enn den for cherimoya, og frukten er større - opptil 7 kg. Massen er fibrøs, begrunner kallenavnet til denne arten.

• Annona reticulata (Annona reticulata L.). Et høyt tre som vokser opp til 10 m. Fruktene er små - opp til 15 cm i diameter, utmerket for å lage desserter.

• Annona scaly (Annona squamosa L). De mest populære artene for hjemmekultur. Det er et lite tre 3-6 meter i høyden. Frukt er mellomstor, grønngrå, har notater av kanel i smak.

• Annona purpurea (Annona purpurea). Treet er opprinnelig fra Mexico. Frukt av middels diameter, annen oransje masse, hvilken tekstur ligner persimmon og smak - mango.

Det er viktig! Ikke alle planter fra Annon-familien dyrkes for spiselige frukter. Noen arter (deler av disse plantene) brukes til å behandle ulike plager i tradisjonell medisin.

struktur

Annona søt frukt har et lavt kaloriinnhold - bare 75 kcal, samt god næringsverdi, som er oppført i tabellen nedenfor.

Frukten inneholder ikke kolesterol eller mettet fett, men inneholder mange næringsstoffer, vitaminer og mineraler:

• fiber - 3 g;
• folsyre - 23 mcg;
• Niacin - 0,64 mg;
• Pantothensyre - 0,35 mg;
• pyridoksin - 0,26 mg;
• Riboflavin - 0,13 mg;
• tiamin, 0,1 mg;
• Vitamin C - 12,6 mg;
• E-vitamin - 0,27 mg;
• natrium - 7 mg;
• kalium - 287 mg;
• kalsium - 10 mg;
• kobber - 0,07 mg;
• jern - 0,27 mg;
• magnesium - 17 mg;
• mangan - 0,09 mg;
• fosfor - 26 mg;
• Sink - 0,16 mg;
• beta karoten - 2 mcg.

Vet du det? Guanabana brukes i farmakologi for å skape eksperimentelle anticancer medisiner.

Nyttige egenskaper

På grunn av sin rike kjemiske sammensetning, har Annona slike nyttige egenskaper:

• Anti-inflammatorisk effekt og økt immunitet. Frukter av "sukker eple" - en kraftig antioksidant som hjelper kroppen til å motstå infeksjoner og inflammatoriske prosesser.
• Beskyttelse av kardiovaskulærsystemet. Annona forbedrer blodtrykket, brukes til å hindre hjerneslag og hjerteinfarkt.
• Anticancer-virkning. Antioksidanter som utgjør frukten, nøytraliserer radikaler, som er hovedårsaken til dannelsen og utviklingen av kreftceller.
• Forebygging av osteoporose. Høyt kalsiuminnhold i frukt støtter helsen til muskel- og skjelettsystemet.
• Naturlig beskyttelse mot forstoppelse. En frukt av Annona inneholder en nesten daglig fiberrate, som forsyner forsiktig med å fordøye fordøyelseskanalen i toksiner og akkumulert mat.
• Å spise frukten av "sukker eplet" har også en gunstig effekt på huden, stemningen, og reduserer også prosessen med utseendet av grått hår.

Hvordan velge og hvor mye å lagre

For å fullt ut kunne nyte den delikate smaken av Annona, må du kunne velge den riktig. Moden frukt har følgende egenskaper:

• størrelse ikke mindre enn 10 cm i diameter;
• grønn, grå eller litt brunaktig nyanse;
• Søt lukt, som føles på avstand
• Frøene er glatte, skinnende;
• kremfibre, kremaktig.

Før du kjøper guanaban, må du vite fruktsesongen av den valgte typen: i denne perioden vil fruktene være de søteste og modne. Hvis du ikke er sikker på fruktens modenhet, trykk den lett med fingeren - den skal være myk.

Ved romtemperatur, "sukker eple" forverres innen 1-2 dager. Oppbevar det i kjøleskap hvor det kan vare opptil 5 dager. Hvis du vil holde frisk i flere uker, kan du sette guanabana i fryseren.

Hvordan bruke

Skinnet av frukten av Annona er ikke spiselig. For å komme til massen fjernes det ytre stikklaget med hånd eller med en kniv.

Det er viktig! Guanabans frø er giftige, de kan ikke spises.

Kjøttet av frukten kan spises rå med en skje eller brukes til matlaging:

• juice;
• puddinger;
• sherbet;
• jam;
• iskrem;
• smoothies;
• fruktsalater;
• kremer og fyllinger.

Sherbet av guanabaner er utarbeidet som følger:

• 400 ml kokoskrem er pisket med massen av Annona (250 g) med en blender og tilsetter 20-30 g honning etter smak.
• Homogen masse helles i en form for frysing og dekket, legges i fryseren.
• Etter 3 timer piskes neste sherbet igjen og legges i fryseren over natten.
• Neste morgen er sherbet klar. For å dekorere parabolen kan du bruke mynteblader.

Skader og kontraindikasjoner

"Sukker eple" er kontraindisert i:

• graviditet;
• erosiv gastritt;
• magesår.

Personer med pankreatitt eller diabetes må bruke det med forsiktighet og introdusere dietten i små porsjoner.

Siden antikken har frukten blitt brukt som et abortivt stoff, så kvinner i stillingen anbefales ikke å bruke den.

Det er viktig! Ikke la scaly annona juice i øynene: dette kan føre til blindhet.

Hvordan vokse

Annona føler seg komfortabel hjemme. Planten er upretensiøs, trenger ikke en stor beholder og begynner relativt raskt å gi søte eksotiske frukter.

Instruksjonen for å slå frø inn i et voksen tre er som følger:

1. På våren blir frøet av modne guanabaner plassert i en pott til en dybde på ca 5 cm.
2. Det er nødvendig å holde jorden fuktig ved å plassere potten i en panne med vann og dekke den med klamfilm.
3. Etter 3-4 uker, når spirer dukker opp, fjernes filmen.
4. Transplantasjon utføres når spirer når en lengde på 20-25 cm i en 5 l pott.
5. Hvis du passer godt etter et tre, så etter 3 år er det i stand til å gi sin første frukt.

For at en plante skal trives, er det nødvendig å følge følgende regler for innholdet:

• optimal jordblanding: torv, loam og sand i forholdet 2: 2: 1;
• vanner hver 2-3 dager;
• temperatur - + 25 ... +30 ° С.

En voksen plante vil føles bra i karet foran vinduet, eller i et solfylt hjørne. Om sommeren kan du ta det til balkongen eller loggiaen.

For å få frukt, må træret pollineres. Dette gjøres som følger:

• I morgen, samle pollen fra blomster av planten i en pose med en pensel.
• Sett en pose pollen i kjøleskapet før middag.
• På ettermiddagen pollinerer plantens pistel med samme pensel.

Sukker Apple vinner trygt forbrukernes hjerter fra forskjellige land. Prøv Annona - du vil aldri glemme sin deilige smak!

Se på videoen: Diy Protein Treatment For Natural Black Hair (Desember 2024).