Hvis du er en eksotisk dyreliv og ønsker å ha slike i husstanden din, så er Ayam Tsemani kyllinger akkurat det du trenger. Disse fuglene er en sjelden rase av kyllinger avlet i Midtøsten Java, lokalisert i Indonesia. Hvis vi oversetter navnet på denne rasen (Ayam cemani) fra en lokal dialekt, lyder det slik: "svart kylling fra Tsemani" (navnet på en liten by). La oss se på egenskaper, fordeler og ulemper ved å holde disse fuglene, så vel som hva som kan tilberedes av kjøttet.
Rasegenskaper
I dag er det ingen enkelt anerkjent standard for Ayam Tsemani-rasen, men det er mulig å spesielt merke seg noen særegenheter.
Vet du det? I Indonesia tror folk at de svarte høne Ayam Tsemani er utrustet med mirakuløs kraft, slik at de bruker dem i hedenske ritualer. Beboere ofret dem for å øke fruktbarheten. Også lokalbefolkningen er sikker på at kråkhøyden vil gi dem velstand, og rettene fra kjøttet kan lette samvittighetsskjenken.
utseende
Fugler av denne rasen har følgende parametere:
- Crest full svart, fjerdedel, hud, nebb, øyne og klør;
- Karosseri trapesformet, liten, slank og kompakt;
- Hodet små, toppet med en rett, bladlignende ås med forskjellige tenner;
- kort nebb, i slutten har en fortykkelse;
- runde eller ovale øredobber;
- nakke er gjennomsnittlig;
- brystet litt fremover;
- Bena er lange, beina er godt utviklet, noe som bidrar til rask bevegelse og høye hopp;
- poter har 4 fingre;
- vingene passer godt til kroppen;
- Haner har en stor og fluffy hale, som har langstrakte fletter.
funksjoner
Haner veier opp til 2 kg, og kylling - ikke mer enn 1,5 kg. Ved avl er det høy overlevelse for kyllinger - opp til 95 prosent.
Vi anbefaler å bli kjent med rasen av kyllinger: Hisex, Hubbard, Maran, Amroks, Master Grey.
karakter
Som alle indonesiske arter av kyllinger har Ayamene en kampånd og litt aggressivitet., fordi deres forfedre er vill kyllinger, som takket være disse egenskapene ble overlevd i jungelen. Disse fuglene er aktive og viser nysgjerrighet til alle fremmede. De er også forskjellige i mot og forsiktighet, så de er dårlig tamed og liker ikke å ha nær kontakt med folk. Hvis du tar en slik høne på hendene, vil hun oppleve mye stress. Hanner har økt vokiferousness.
Modningsgrad
Den svarte rasenhønen må nå 8 måneder for å starte ridning, og med bedre fôring og omsorg, seks måneder.
Eggproduksjon
Eggaktiviteten er lav - eggproduksjonen er ca. 100 egg per år, mens eggene er lysebrune, sterke, veier fra 50 gram, er smaken ikke forskjellig fra eggene i vanlige lag.
Styrker og svakheter
Hvis vi snakker om fordelene til denne merkelige fuglen, har vi, utenom det imponerende utseendet, disse husdyrene høyverdig kjøtt. Men ulempene - mange. La oss dvele nærmere på dem:
- Disse kyllingene er sjeldne i våre åpne rom, slik at kløregg koster fabelaktige penger og er bare tilgjengelige for samlere og rike fjærfeboere;
- lav eggproduksjon rate;
- kyllingene har ikke et høyt maternisk instinkt, derfor for avl av avkom, egg blir utsatt for modning i en inkubator;
- fugler "husker" deres ville røtter, er derfor veldig mistenkelige og ikke-kontaktløse;
- Eksotiske høner trenger spesielle boligforhold: et isolert hus og en skjermet tur med et skur slik at disse kjæledyrene ikke kan fly bort.
Voksende svarte kyllinger
Hvis du er en glad eier av denne sjeldne typen av fjærfe, må du kjenne noen av finessene av dyrkingen deres.
Hva å spise
For at de svarte kyllingene skal se bra ut, være aktive og sunne, trenger de å bli fullført fra en tidlig alder. Først, la oss snakke om næring av unge dyr.
Vi anbefaler å lære å lage mat til legghøner.
kyllinger
I de første ukene blir Ayams kyllinger matet på samme måte som vanlige kyllinger. Deres diett består av disse ingrediensene:
- kokte kyllingegg, pounded med maisgriller og hakkede greener;
- lav fett hytteost;
- vitaminer som er innpodet i hver kylling
- kryp;
- varmt kokt vann;
- svakt brygget varm te;
- varm glukoseoppløsning.
Vet du det? Forskere har bevist det faktum at en kylling som har levd bare i 1 dag har samme reflekser og ferdigheter som et barn på tre år, derfor er utsagnet "kyllinghjerner" veldig kontroversielt.
Voksenkylling
Voksen kyllinger trenger kombinert fôr med vitamintilskudd. Dette vil tillate dem å ha sterk immunitet, og å tolerere de harde vintrene som ligger i våre breddegrader.
Hvis du foretrekker naturlig tilberedt mat, da skal dietten til den indonesiske kyllingen bestå av følgende fôr:
- belgfrukter og frokostblandinger;
- hakkede urter og grønnsaker;
- kli;
- gjær;
- kjøtt- og benmel
- fisk buljong med tilsetning av masse, ensilasje, furu og gress måltid (om vinteren).
- fiskeolje;
- kjøttavfall;
- insekter: ormer, larver av fluer.
Vi anbefaler deg å lese om rasen av kyllinger: Loman Brown, Cochinhin, Sussex, Orpington, Minorca, Dominant, Black Bearded, Russian White, Faverol, andalusisk, Wyandot.
Ayam Tsemani avl
For renheten av rasen må den svarte familien holdes separat fra andre høner.
Mating finesser
Det optimale seksuelle forholdet mellom ayams er 1 kuk og 5 kyllinger. Gjødsel av egg er nesten 100 prosent.
Inkubasjonsperiode
Som allerede nevnt, har høner ikke en tendens til å inkubere og ta vare på sine avkom. Derfor utføres inkubasjonsprosessen kunstig. Inkubasjonsperioden varer 20-21 dager, og friske kyllinger blir født.
Ta vare på unge avkom
Nyfødte kyllinger holdes ved en temperatur på 28-30 grader, som holdes konstant i 2 uker. Deretter kan temperaturen gradvis reduseres.
Det er viktig! Slik at kyllingene ikke blir superkjølt igjen, er det bedre for dem å hælde vann for å drikke i spesielle poilochki - takket være dette vil den unge være tørr og ren.
Herd erstatning
Når du kjøper svarte kyllinger, er det viktig å huske at du ikke trenger å skynde deg med voksende besetning, fordi eksotiske kjæledyr kan tjene deg som en innredning i lang tid. Bare i det andre året for å holde, er det mulig å plante høner, hvorpå unge voksne fra 2 måneder kan sameksistere med voksne fugler.
Hvis du ønsker å avle denne rasen, ikke bare for et hjem dyrepark, men også for å spise, er det viktig å huske at etter 3 år, forverres smaken av kjøtt.
Kylling coop
For at disse oversjøiske kyllingene i våre åpne rom skal føle seg gode og lange, må de opprettholdes i henhold til alle regler som kreves for varmelskende raser. Derfor er det av stor betydning å ha et akseptabelt og varmt kyllingkoffert plassert på et passende sted.
Velge en kylling coop plassering
Før du begynner å bygge et rom for å holde ayams, er det viktig å vurdere noen faktorer:
- Sted for kyllingskapet skal være plassert på en høyde, slik at det ikke er fare for flom under høyt vann.
- Det okkuperte området bør være tilstrekkelig til å støtte en familie av en hane og nitten hundyr - ikke mindre enn 20 kvadratmeter.
- Bør ikke være i nærheten av rom for fjærkre kilder til intens lyd, da denne rasen er veldig sjenert.
- Sørg for å ta hensyn til plasseringen av kyllingskapet i forhold til kardinalpunktene: Vinduene skal vende mot sør for å øke dagslyset og øke eggproduksjonen, og dørene til vest eller øst, da dette vil beskytte kjæledyrene mot de kalde nordlige vindene.
Det er viktig! Det er umulig å holde svarte indonesiske kyllinger ved lave temperaturer og la dem ut ute under frost: når kaldt lufttemperatur stopper eggproduksjonen, og frostbit av sine vakre kamskjell og øredobber er mulig.
Arrangement av hønehuset
Et coop egnet for ayams bør ha en tilstøtende sommer paddock, komfortable reir og perches, samt matere, drikker, god belysning og ventilasjon. La oss dvele på hver av disse enhetene.
Lær hvordan du velger et kyllingskap, gjør det selv, utrust et komfortabelt reir og roost for en legginghanne.
Sommerkorral
Gjerder av sommerpennene skal installeres nær kyllingskapet slik at fuglene selv kan gå ut til paddocken. Siden Ayam Tsemani kyllinger kan flyte godt og hoppe høyt, bør hekkenes høyde settes til 2 meter, slik at paddocken stenges på toppen av rutenett eller baldakin. Et slikt baldakin vil også tjene som et ly fra regn, solstråling, så vel som fra rovfugler og andre dyr.
Komfortable reir og perches
Reder og perches skal være komfortable og riktig utstyrt.
Reder er nødvendig for at fuglene kan legge egg på samme sted. For å gjøre dette kan du bruke som ferdige beholdere i form av kurvkurver, pappkasser, plast- eller trebokser, og lag dem av trebrett. Inne i reden er foret med sagflis eller spon, samt hø.
Perches kan være i form av trebjelker rundt om kyllingens omkrets. De kan monteres på forskjellige nivåer, med en avstand på minst 30 centimeter fra hverandre.
Feeders og drinkers
Det vil ikke være vanskelig å lage matere og drikkere til kjæledyrene dine. For tørre fôr vil tre bokser med omtrentlige dimensjoner på 20 x 20 x 80 centimeter være egnede matere.
For drikkeboller kan du bruke forskjellige ferdige plastbeholdere eller tilpasset denne plastrøret.
Lys lys
Sørg for å bli gitt i coop-lyset. Dette er nødvendig for å øke lengden på dagslystidene om vinteren for å øke eggproduksjonen av kyllinger.
Maksimumet skal lyse gjennom, drikker og perches, og helst nest pritenyat.
ventilasjon
I kyllingskapet for god ventilasjon må du installere ventilasjonskanaler. De er laget av to trebokser og festet på motsatte vegger av kyllingskapet mot hverandre.
Finn ut hvorfor ventilasjon er nødvendig i hønehuset
For å regulere luftstrømmen må ventilasjonskanaler være utstyrt med dører.
sykdom
Smittsomme sykdommer av høner Ayam Tsemani lider ikke, da de har høy immunitet. Men de kan true andre sykdommer. Blant dem - betennelse av oviduktene og eggstokkene på grunn av skader, utilstrekkelig og dårlig kvalitet, uhelsepersonell forhold til frihetsberøvelse.
Også, Ayahs fiender, som andre kyllinger, er parasitter, som også kan føre til alvorlige problemer. For eksempel, parasittisk sykdom Eimeriosis, hvilke kyllinger lider i høst-våren perioden. Årsakene til denne sykdommen er Eimeria, hvorav det er 9 arter. De kan påvirke kyllinger fra fødselen.
Inkubasjonsperioden varer opptil 15 dager. Kilden til infeksjon er syke og syke individer. Sykdommen oppstår i flere varianter: akutt, subakutt, asymptomatisk og også kronisk. I den akutte øyenfuglen dør fuglen. I andre tilfeller er det mangel på appetitt og lyst til å drikke, vekttap og diaré med strekker av blod. Utseendet blir disheveled og ruffled.
Lær mer om kyllingers sykdom, hvorfor kyllinger rush dårlig, peck egg, hvordan å behandle ikke-smittsomme og smittsomme sykdommer av broiler kyllinger, og hvordan å kurere coccidiosis i fjærfe
Behandlingen er foreskrevet av en veterinær spesialist. Vanlige coccidiostatika (stoffer til behandling av eimeriosis), som er kraftige antibiotika. Derfor, under og etter behandling med slike preparater, bør kyllinger gis probiotiske midler. Etter 2 måneder forsinker sykdommen, og kyllinger blir immun mot det.
En annen sykdom som rammer Ayam Tsemani kyllinger er Mareks sykdom. I denne sykdommen har fuglen lammelse av lemmer. Inkubasjonsperioden varer fra 2 til 15 uker. Ved sykdomsutbruddet i fjærfe er det angst og en unaturlig gang: en pote kan trekkes fremover. I den akutte sykdomsformen, kan øynene påvirkes, og fuglene blir blinde. Det har blitt observert at eldre individer er mer utsatt for Mareks sykdom.
Lag har svulsterformasjoner i eggstokkene. Sykdommen kan ikke helbredes, derfor er det nødvendig å vaksinere daggamle kyllinger med Nobilis og Rismavak. Deretter gjentas vaksinasjonen i henhold til systemet som anbefales for denne sykdommen.
Slik at dine svarte kjæledyr ikke lider av de ovennevnte sykdommene, bør de holdes i rene, tørre og varme forhold, rent vann i tide og rengjør søppel.
Les også om bergarter Brahma, Leggorn, Poltava, Kuchinsky Jubilee, Adler sølv, Zagorsk laks, Rhode Island, Redbro.
Kjøttretter
Ayam Tsemani regnes som et deilig kyllingekjøtt på grunn av sin sjeldenhet og eksotisme. Fra svart fjærkre kjøtt kan du lage mat som er tilberedt fra en vanlig hjemmelaget høne. Den eneste forskjellen er kjøttets farge, som under varmebehandlingen ikke endres. Ellers er smakkvaliteten ikke avhengig av kyllingens farge, selv om kjøttet med svarte kyllinger inneholder forhøyede nivåer av jern og er ganske velsmakende.
Følgende retter kan gjøres fra kjøttet av svarte kyllinger:
- buljonger og supper;
- steke;
- bakt kylling i ovnen;
- pilaf;
- BBQ kylling
Suppe ingredienser:
- svart kyllingkropp - 500-600 mg;
- kjøttkraft der kyllingen ble tilberedt - 600 ml;
- selleri rot - 200 gram;
- 40 prosent krem - 150 ml;
- foreldet bun - 1 stk.
- løk - 1 stk.
- smør - 1 ss. skje;
- olje, salt, nymalt svart pepper - etter smak.
Les hva egenskaper pølsehøns har
Steg for trinn beskrivelse av suppen med svart kylling:
- Kok kjøttkroppen i buljongen til den er myk og kald.
- Smelt smøret i en separat gryte.
- Fry hakkede selleri rot og hakket fin løk til myk på en lav varme på den i 15 minutter, dekker pannen med et lokk.
- Stekt rotgrønnsaker salt og pepper.
- Sett den smuldrede brød i pannen og hell ut buljongen. Kok og kok i 15 minutter over lav varme.
- Tilsett krem, bland forsiktig, koke i ytterligere 3 minutter og slå av varmen.
- Server suppen, spill den i plater og del kyllingkroppen a la carte.
- Topp med olje og dryss med ferskt svart pepper.
Hvor å kjøpe
Du kan kjøpe Ayam Tsemani kyllinger i spesialiserte barnehager eller nettbutikker. Her er noen av disse butikkene:
- Fjærkreavl "Golden Scallop", Moskva.
- Nursery for avl og voksende dekorative fugler "Bird's Village", en forstad til Pereslavl-Zalessky, Yaroslavl region.
- Nettbutikk zookharkov.info, Kharkov.
