Mange av oss, og kjøpte egg, la merke til at i skjellene noen ganger kommer over dobbeltgulv. I denne forbindelse oppstår angst: Hvorfor oppstår et lignende fenomen, om det er mulig å spise dem, og om det er dårlig eller bra for vår helse. La oss se på alle disse problemene sammen.
To eggeplomme egg
Forskere har bevist at dobbeltguleegg finnes i helt forskjellige raser av kyllinger, og det er enkelt å skille dem fra standard enkeltskallede egg.
Vet du det? I den russiske boken er det en rekord fra 2015, som gjelder et vanlig kyllingegg: dens høyde var 8,3 cm og bredden på 5,7 cm. Vertskapet til plateholderen, som smadret et gigantisk egg, er Alexander Sofonov fra Tver-regionen.
Vi anbefaler å lese om fordelene med kyllingegg og eggeskall.
Hvordan skille
Du kan undersøke testikelen ved å skanne gjennom ovoskopet. Men ikke alle har denne enheten tilgjengelig. Derfor er det mulig å foreta en enkel sammenligning av gjennomsnittlige indikatorer på størrelse og vekt av et vanlig egg, og to-yelled:
| Eggsarter | høyde | vekt |
| Med en eggeplomme | 5-6 cm | 35-75 g |
| Med to eggeplommer | 7-8 cm | 110-120 g |
Smør kyllinger ut
I eggindustrien for reproduktiv produksjon, brukes testiklene med to eggeroller ikke, siden eksperter anser dem defekte: Vanligvis dør et av embryoene som nødvendigvis dør, noe som forgifter sine medmennesker. Ifølge andre studier utvikler ikke embryoer seg fra slike testikler i det hele tatt.
Vi anbefaler deg å lese om hvordan du skal vokse og mate kyllingene, samt hvordan du behandler og forhindrer hønsesykdommer.
Selv om, ifølge vurderinger på bondefora, finnes slike tilfeller, men svært sjelden. Det kan antas at hvis det var mulig å avle to kyllinger fra ett egg, ville forskere lenge ha prøvd å studere genet som er ansvarlig for dette fenomenet, og produksjonen av tvillinghøner ville bli satt på strøm. 
Kan jeg spise
Ifølge eksperter, hvis kyllingen som la egget med en dobbel eggeplomme ikke var stimulert med hormoner, så kan et slikt egg spises uten helsehelse. I dag er testiklene med denne funksjonen i god etterspørsel blant befolkningen. Alt dette skyldes det faktum at for samme pris kan du få større egg som ikke er forskjellige i smak.
Finn ut hvilke måter du kan kontrollere friskheten av egg hjemme.
årsaker
Disse eggproduktene er i stand til å produsere både sunne, svært produktive, unge legghøner og fugler "alderen", med noen hormonelle abnormiteter eller sykdommer. Vi viser noen av årsakene til dette fenomenet.
Leger alder
En av grunnene kan være aldersrelaterte endringer i kyllinger.
Video: Hvorfor egg har to eggeplommer For eksempel:
- En ung kylling egget to egg samtidig. I dette tilfellet er eggene som faller inn i øvre delen av ovidukten, på grunn av protein- og skallkjertlene dekket av et felles skall.
- De doble testiklene bæres av høna, som er i den unge livssyklusen, hvor reproduktive funksjoner bare dannes (de første ukene av egglegging).
- Dobbelte egg bæres av en "gammel kvinne" kylling, som flittig utførte sin eggbærende funksjon gjennom hele livet, noe som resulterte i at hennes oviduks tone ble redusert, og dette var årsaken til denne patologien.
Det er viktig! Det er nødvendig å ta hensyn til helsetilstanden til fuglepopulasjonen. Vanligvis, hos pasienter med lag som produserer to eggeplommeegg, er det andre anomalier i testiklene: tynne eller for sterke eggeskall, og også dekket med striper og uregelmessigheter.
Hormonale kosttilskudd
En annen grunn kan være hormonelle stimulanser. Noen produsenter bruker kunstig stimulering av modningen og legging av hormonelle stoffer for å få flere testikler.
Ta en titt på listen over de beste raser av legghøner, regler for utvelgelse og vedlikehold, samt lære å lage fôr til legghøner og hvilke vitaminer de trenger for eggproduksjon.
Produkter som er laget ved hjelp av en slik stimulering, kan være farlige for forbrukernes helse. Ja, og for helsen til legghøner er ikke nyttig.
Det er viktig! Belysningen i kyllingskapet må være dempet, slått på og slukket jevnt, ellers lyse og skarpe lysflammene vil introdusere kyllinger til stress og angst, noe som vil påvirke eggproduksjonen.
Inflammatoriske og hormonelle sykdommer
For to eggeplommer i egget produserer syke fugler eller lag, som lider av hormonforstyrrelser:
- Kyllinger som har ovulatoriske problemer og betennelse i ovidukten (salpingitt). Samtidig kan de ikke bare bæres av egg med dobbeltgulv, men også uten yolks, så vel som med mangler, med blodpropper. Syke fugler bør få rettidig behandling og spesiell omsorg.
- Forekomsten av hormonelle sykdommer i unge lag i begynnelsen av eggleggingen, som skyldes en svikt i ovulatoriske prosesser. Dette kan oppstå på grunn av bratte endringer i livsstil: økt dagslystid med flere timer (over 15 timer) på grunn av kunstig belysning i kyllingskapet, eller de begynte å mate kyllinger med forbedret ernæring med premixer.
Det vil være nyttig for deg å lese om en hane er nødvendig for at kyllinger skal bære egg, og også hva å gjøre hvis kyllinger peker egg, bære dårlig, bære små egg.
God eller dårlig
Dette interessante fenomenet, som to eggeplommer i en testikkel, bør ikke behandles som en fordel. For fjærfe bønder som finner egg med slike egenskaper i deres reir i deres høne, bør dette være en våkne oppringing. 
Selv om, som vi allerede har funnet ut, er slike produkter i utgangspunktet ikke farlige, og de kan brukes til matlaging, men dette kan betraktes som en ulempe heller enn en fordel.
Problemløsing
Hvis lagene dine plutselig begynte å produsere egg med to eggeplommer, for å eliminere dette problemet, må du først opprette årsaken til dette fenomenet:
- Hvis svært unge kyllinger begynte å kjøre med de to eggeplommene, og årsaken til dette var en kunstig økning i daglengde over 15 timer, så er det nødvendig å redusere tidsindikatoren til en 12-timers lysperiode. Da må du gradvis øke denne tiden til de anbefalte 13-15 timer.
- Hvis de "eldre" kyllingene begynte å produsere slike egg, kan denne situasjonen bare løses ved planlagt erstatning av dem med yngre høner.
- Når hormonforstyrrelser skyldes økt ernæring av høner med spesialiserte tilsetningsstoffer, er det nødvendig å utelate lignende matvarer fra dietten. Raske endringer i hormonell bakgrunn i kyllinger, selvfølgelig, bør ikke forventes, for en tid vil de fortsatt bli båret av 2-oolje testikler. Deres eneste forskjell vil være sikkerhet for menneskers helse.
- I tilfelle av betennelsessykdommer i appendager, er tilstedeværelsen av blodpropper i eggproteinet, tynnet eller ujevn overflate av skallet, konsultering av en veterinærspesialist nødvendig, hvem vil undersøke de fjærede pasientene og foreskrive dem til etterfølgende behandling.
Vet du det? Hunnkyllinger er de vanligste fuglene på jorden.
Som du kan se, er det ikke farlig å spise egg med en doble eggeplomme hvis helseklærene dine er helt sunne og unge, spise balansert mat og holdes i optimale forhold.
Anmeldelser fra nettverket
