Gåsegg er ikke bare forskjellige i utseendet fra kyllingegg, men også i næringsverdi. Det er ingen konsensus blant ernæringseksperter om deres innflytelse på menneskekroppen. Noen mener at det er et paradis for mange sykdommer, andre - en fare, fulle av en alvorlig trussel inne. En ting er sikkert: Dette er et produkt med en utpreget smak og rik aroma. La oss finne ut hvordan det er nyttig, og hvordan det kan skade.
Er det mulig å spise gåseegg
Gåsegg finner ofte bruk i matlaging. De er stekt, kokt, bakt, lagt til deigen. Men før du spiser en slik mat, bør du forstå om du kan spise det i det hele tatt.
generelle
Våre forfedre hadde alltid en svakhet for dette produktet, men i kostholdet var han ikke så ofte en gjest som kyllingegg. Alt på grunn av det faktum at gjess rush langt mindre kyllinger. Generelt er det et næringsrikt og verdifullt produkt.
Det er viktig! Friske gåseegg har en behagelig aroma. Enhver ubehagelig lukt er et tegn på korrupsjon.
Ved bruk er det nødvendig å observere alle foreskrevne forholdsregler for å minimere risikoen for en trussel mot egen helse.
Sykepleier mamma
Sykepleiere må ikke bli borte med slik mat. Dette skyldes det faktum at kostholdet hennes direkte påvirker helsen til babyen. Egg er av natur et sterkt allergen. Goose er intet unntak fra regelen. Deres bruk av en sykepleier kan forårsake allergi i barnet hennes. 
stekt
Stekte gåseegg er ikke lett å skille fra kylling til smak, men deres store eggeplomme er veldig vanskelig å ikke legge merke til i vanlig matrett. Når de er stekt, er de ganske fete, har en sterk smak. I alle fall kan produktet som har gjennomgått varmebehandling forbrukes uten noen spesielle bekymringer.
Video: goose egg omelett
kokt
Kokt, de kan også være en del av kostholdet ditt. Det viktigste - rett til å lage mat. Legg det grundig vasket produktet i en kasserolle med kaldt vann og deksel med lokket. Det må tilberedes på middels varme. Kokeprosessen skal vare i 15-25 minutter: 15 minutter kokende - mykkokt, 25 - hardkokt. Forresten erstatter en slik prøve i næringsegenskapene 4 kylling.
Det er interessant å vite om du kan drikke eller spise rå egg og hva er vekten av eggene.
ukokt
Gæs tilhører ikke rene dyr, så eggene deres er ofte smittet med parasitter og forskjellige bakterier. Det er på grunn av risikoen for å utvikle ulike typer røde sykdommer i kroppen, er det strengt forbudt å spise dem. 
Hva er bruken
100 g goose produkt inneholder 200 kcal. Den inkluderer:
1. Vitaminer i gruppe B, og også vitamin A (retinol), D (kalkiferoler), E (tokoferol), K (fylokinon). 2. Mineraler:
- fosfor (P);
- jern (Fe);
- svovel (S);
- kobber (Cu);
- kalsium (Ca);
- kalium (K) og andre.
3. Proteiner - 14 g. 4. Fett - 13,2 g. 5. Karbohydrater - 1,4 g.
Fjærfe bønder bør være kjent med hvordan du velger gooseegg og fordøye dem hver dag.
Regelmessig forbruk av gåseegg har følgende gunstige effekter for kroppen:
- hjernens aktivitet forbedrer seg;
- hormoner er stabilisert;
- blodkar er ryddet;
- toksiner elimineres;
- syn forbedrer seg;
- normalisering av nervesystemet;
- forbedrer tilstanden til nagelplater, hår, etc.
Hva er skaden
Resultatene av vanlig konsum av gåseegg kan ikke bare være positive, men også negative for kroppen. Siden eggskjell av disse fuglene har for store porer, kan patogene bakterier trenge inn i, som senere forårsaker skade på mennesker (for eksempel salmonellose). I tillegg kan dette produktet forårsake allergier, spesielt i ubeskyttet barns kropp.
Det er kjent at med et langt egginnhold mister de sin næringsverdi og blir helsefarlig. Lær hvordan du bestemmer ferskheten av et egg hjemme, og spesielt hvordan du skal kontrollere friskheten av et egg ved å dyppe det i vann.
Hvordan bruke
Før bruk må du nøye lese forholdsregler:
- Du kan bare kjøpe egg fra pålitelige leverandører, ellers kan et slikt eksperiment ende i forfall. Skallet skal være helt og rent.
- Med den direkte samlingen av egg fra under gåsen, bør de behandles i de første 3 timene etter "fødsel". De vaskes svært forsiktig på grunn av størrelsen på porer av skallet.
- De kan lagres ved en temperatur på + 2-12 ° C og en relativ fuktighet på 90%.
- Produktet kan ikke spises rå. Han må gå gjennom varmebehandling.
Gåsegg - en kilde til mange næringsstoffer til kroppen. Resultatet av deres bruk er en økning i hjernens aktivitet, rensing av blodkar og stabilisering av nervesystemet. Men med dette produktet er det verdt å være veldig forsiktig.I tillegg til egg har eggeskall også fordelaktige egenskaper. Sjekk ut hva eggeskallet er nyttig for mennesker, hvordan lage mat og hvordan du bruker det i tradisjonell medisin.
Det kan forårsake utvikling av ulike sykdommer i kroppen, inkludert salmonellose, forårsake allergi eller forgiftning. Det anbefales ikke å bruke det til små barn, gravide og ammende kvinner, samt personer som er utsatt for allergi.
