Laboratoriet til det sentrale vitenskapelige og produksjons veterinære radiologiske laboratoriet i føderale statlige budsjettinstitusjon ble sendt et utvalg av hermetisert torskelever for undersøkelser om tilstedeværelsen av helminter. Den studerte prøven av hermetisert fisk inneholdt livlige nematoder fra anisacidfamilien.
Anizakida - de vanligste parasittene på planeten. Både voksne individer og deres larver lever i fugler, fisk, marine pattedyr, reptiler og reptiler. Larver kan leve i vertebrater og fisk. Men de siste årene har disse helminthene utvidet listen over sine eiere. I deres nummer var en mann. Tilfeller av menneskelig infeksjon med anisacider er forbundet med inntak av fisk smittet med levende larver av fisk og blæksprutter.
Se også:Du bør vite at ikke hver helminth er en fare for mennesker. Frosne matvarer er generelt trygge hvis de har blitt ordentlig frosset, siden ikke alle parasitter dør fra lave temperaturer. Stekt fisk anses å være harmløs, da ormer ikke tåler varmebehandling. I hermetikk kan de dukke opp hvis konserveringen er brutt.Fiskere i Russland opplever en fiskekrise i det nye året Antall forfalskninger på fiskemarkedet i Russland har vesentlig redusert Russisk fiske - gresskarpe
Men produktet infisert med parasitter, er umulig. Slike produkter er giftige på grunn av at ormene akkumulerer tungmetallsalter. I denne prøven av hermetisk mat "Torskelever" ble de livløse helminth larver identifisert. I en parasitologisk studie er det ikke så mye helminthene selv som er viktige, men graden av skade på produktet de forårsaker, samt mangel på presentasjon i fisk og produkter fra den.
Anbefales til lesing:Global oppvarming uventet påvirket fiskeri Piskere av Azovhavet vil få en bot på 50 000 UAH for å fange sjeldne fisk Ministeriet for jordbrukspolitikk i Ukraina, etter et mislykket forsøk, kommer til å inngå en avtale om fiske i Azovesjøen med Russland igjen
