Er det mulig å lagre purre og pære i kjelleren eller kjelleren til vinteren?

For å holde løkhøsten på høsten frisk og duftende til våren, du må strengt følge lagringsregler.

Løk kan lagres på flere måter, og den mest vellykkede vurderes kald metode ved en gjennomsnittstemperatur på ca. 0 ° C. Det ideelle stedet for dette er kjelleren eller kjelleren.

Er det mulig å lagre løk i kjelleren eller kjelleren om vinteren?

Den lengste metoden er å fryse løk i fryseren, men det er ikke alltid den mest praktiske og passer bare for en liten mengde grønnsaker.

Kjelleren eller kjelleren er ikke bare de riktige stedene, men mest komfortable, i motsetning til løk lagringssteder. Det er der den enkleste måten å opprettholde de nødvendige forholdene på. Dette gjelder for alle typer løk, som inkluderer sevke, og pære og purre.

Rom forberedelse

Hvordan lage en kjeller for lagring av løk? Ikke hver kjeller oppfyller de rette kravene. Du må sørge for at forholdene er egnede, hvis ikke - da litt for å forsikre deg:

1. temperaturen i kjelleren bør ikke falle mye under null grader, ellers må kjelleren være isolert.
2. Kjelleren trenger godt å flyslik at løkene kan få nok frisk luft, ikke rot og visne.
3. Kjeller for løk skal være romslig, siden bøyningen ikke kan brettes i tykke lag.

   Det vil ta mye plass til å spre hele bøyen.

   Hvis det ikke er nok plass, kan du spike hyllene under boksene og kurvene.

Slik opplæring vil tillate deg å enkelt etablere og vedlikeholde de nødvendige forholdene.

Optimale forhold

Hvordan lagrer du løk i kjelleren? Løklagertemperatur varierer litt avhengig av sorten. Løk lagring løk krever en temperatur på 0 ... -3 ° C. lagring purre - temperatur + 1 ... -1 ° C. Fuktighet bør ikke være lavere enn 75% og ikke høyere enn 90%. Hvis fuktigheten er for lav, kan skinken knekke, noe som dramatisk øker risikoen for sykdom. Ved høy luftfuktighet begynner løkene å rote og spire.

Optimal fuktighet - 85%. Det skjer at fuktigheten i kjelleren ofte er høyere enn nødvendig. Beholdere med kjemikalier som selges i spesialforretninger, eller naturlige absorberingsmidler, som asker av ask eller kalk, vil bidra til å takle dette.

Nabolag med grønnsaker

Hva slags grønnsaker og frukt kan være, og som det er uønsket å lagre løk? Løk skal ikke lagres sammen med andre grønnsaker eller frukt.

unntaket - hvitløk og gresskar, som får lagres med løk. Lagringsforholdene for hvitløk sammenfaller nesten med løk. Dette gjelder også gresskar. Gresskar er lagret ved en temperatur på 4 ... 12 ° C og fuktighet på 80%, hvitløk - ved en temperatur på 4 ... -3 ° C og fuktighet på 80%.

Er det mulig å lagre løk i en kjeller med poteter? Du kan legge merke til at for å lagre poteter, svarer fuktigheten til ønsket indikator for løk. Men med poteter, løk lagre også ikke anbefalt, som løkene sitter av det med fuktighet. Også disse grønnsakene har en litt annen lagringstemperatur, men 2-3 ° C er allerede kritisk.

Grunnleggende regler

Hvordan lage løk? Forberedelse av løk begynner med høstingen. Om hvordan og i hvilken tid det er nødvendig å fjerne bøyen, forteller vår artikkel.

Den beste lagrede løk som ikke skadet og ikke utsatt for en plutselig dråpe temperatur eller fuktighet. Derfor må du fjerne bøyen riktig:

1. Harvest ikke tidligere og ikke senere, men akkurat i tide. Ufruktbare eller overripte pærer blir lagret verre enn normalt.
2. Prøv å velge å rengjøre løk tørr dagslik at fruktene ikke blir for mye fuktighet. Dette vil føre til for tidlig henfall.
3. Velg forsiktig hver pære slik Ikke skad bunnen. Ikke dra eller slå pærene. Generelt, unngå skade.
4. Etter høsting av løk sortere ut det å skille de felle, sterke og friske løkene med intakte skinker fra de "sårede" og syke fellene. De vil ikke bare skjemme seg selv, men også smitte resten av høsten.

Så løk trenger å tørke. Dette kan gjøres på flere måter:

• spre bøyen i solen, for eksempel på et rustningsnett, som er veldig praktisk;
• binde sammen bunter og henge på gata under et baldakin eller hjemme på balkongen, og sette bue på utkastet;
• hjemme i ovnen ved minimumstemperaturen.

Hvordan tørke løk til oppbevaring, les også på vår hjemmeside.

Det viktigste - ikke tørk løkene. Fra dette sprukne skalaerBeskytter løk mot sykdommer.

For å forstå om løket er tørt nok, hold hånden i den brettede bunken. om hånden gikk lett, så tørking bør være ferdig, hvis ikke - fortsett deretter.

Det siste trinnet i å forberede løk til oppbevaring - beskjære tørre blader og røtter. Det er mest praktisk å gjøre dette med saks. Klipp bladene for å forlate nakken ca 4-6 cm, og røttene, ikke berøre bunnen. Hvis du skal veve buene i bunter, så må bladene stå igjen.

Forberedelse av purre Til lagring er litt forskjellig fra rognløk. Etter høsting må du ikke trimme bladene og røttene helt. Prei er best bevart når bladene og røttene er kuttet til 2/3. Det er heller ikke nødvendig å tørke purre: den lagres for oppbevaring nesten umiddelbart etter høsting.

Hva er bedre å lagre løk i kjelleren?

Løk sorteres i spesielle og ferdigbehandlede beholdere, for eksempel:

• kurvkurver;
• pappkasser;
• trebokser
• stoffposer;
• vegetabilske nett.

Hovedkriteriet - beholderen skal være god luft ut.

Det vil si at hvis du lagrer bokser eller bokser, må du sørge for å lage flere ganske store hull i dem, slik at løkene ikke råtner.

Tara bør ikke være for stor, da det ikke anbefales å legge ut løk med et lag mer enn 30 cm tykt. Årsaken er den samme provetrivaemost. Det er bedre å ta flere små bokser eller poser i stedet for en stor en - dette vil bidra til å forlenge holdbarheten ytterligere.

Vilkår for besparelser

Under alle forhold rovbue kan ligge i kjelleren i omtrent seks måneder, purre - omtrent fem.

For å oppnå denne perioden, trenger du flere ganger over hele lagringsperioden. å sortere ut løk for å holde rede på om rot, mugg eller sykdommer har dukket opp.

I tilfelle løkene er litt fuktig, du kan igjen tørke den og legge den tilbake på lager, og for at dette ikke vil skje igjen, bør du drysse det litt i krittsom vil absorbere overflødig fuktighet. Hvis på grunn av høy luftfuktighet løk begynte å spireLegg deretter bunnen med kalkpasta eller brenn røttene.

Slike enkle forebyggende tiltak vil bidra til å bevare nesten hele høsten til tidlig på våren.

hjelp

Hvordan lagrer du løk i kjelleren om vinteren? Den enkleste og mest hensiktsmessige måten å lagre løk på er å ordne dem i esker, esker eller grønnsaker. Men han ikke den mest pålitelige, da det er fare for at rotet eller sykdommen som smittet en løk raskt vil spre seg til resten av avlingen.

For å bekjempe dette, bruk mer pålitelige metoder for lagring av løk.

En av dem er nylon strømperhvor hver pære er "isolert" fra resten.

Hvordan lagre løk i nylon strømper:

1. Du trenger en anstendig mengde nylon strømper. Nylon panty slanger er også egnet. Det er nok å kutte av tipset.
2. Ikke bruk strømper som en poseved å bare fylle en bue i dem. Fyller dem en etter en.
3. Lag en knute over hver pære til isolere dem fra hverandre.
4. Hang strømpene. Det er best å henge dem. til taket, som veggene i kjelleren kan være for fuktige.

Den mest effektive metoden for lagring av løk vurderes bunter - vevde fletter. Søte bunter er ikke bare veldig praktiske å lagre - de brukes også ofte som interiør og desinfeksjon. For lagring av løk i bunter blir bladene ikke kuttet.

Slik vever du løkflettene:

1. Du trenger en tvilling eller noe annet. sterk tråd.
2. Tie Twine oppreist slik at dens nedre ende ligger i en passende høyde for deg, hvorfra du vil veve.
3. Slips til nedre enden rekord, sliver eller noe lignende som ikke tillater at pærer glir av.
4. Ta to løk og vri sine haler sammen for å få en liten "Manualer"
5. Vind dumbbell rundt garnet og kryss pæreneslik at hantelen ikke kommer til å slappe av.
6. Ta to pærer og gjenta trinn 4-5. To håndverk skal ikke være nøyaktig den ene på den andre, men naperekrest.
7. Fortsett veving til du er ferdig med bunten.

Master klasse på veving løk fliser for lagring i denne videoen:

Funksjoner for purre

Hvordan lagrer purre for vinteren i kjelleren? Purre kan ikke lagres i esker, og et bunt av det kan ikke bli vevd. For å lagre purre, må du lage mat for det. spesielle forhold. Som regel er dette en boks med sand eller sagflis.

Siden løkene lagres for lagring umiddelbart etter høsting, må sandkasser være forberedt på forhånd:

1. Velg høyden på boksen på forutsetningen om at den skal fylles sand eller sagflis 15-20 cm
2. Sand eller sagflis må være helt litt våt.
3. Legg sand på bunnen av esken med et lag på 5 cm og Monter stengene vertikalt. Så bøyen vil forbli jevn.
4. Sett en annen 10-15 cm sand mellom radene.

Fra tid til annen luft ut en kjeller slik at løkene mottar en del frisk tørr luft og ikke fade.

Strikt overholdelse av hver lagringsregel vil sikkert bevare det meste av avlingen og gi mulighet til når som helst på året for å feire på de friske og duftende løkene.

Hvordan lagrer purre om vinteren i kjelleren? Om metoden for lagring av purre i en kjeller i en sandkasse i denne videoen: