Ingen liker å feire på friske grønnsaker i den kalde årstiden. Gitt kostnaden av produkter i butikker om vinteren, er det bedre å ta vare på deres tilgjengelighet uavhengig.
Er det mulig å fryse paprika til vinteren? Bulgarsk pepper har lenge vært vant sympati av kulinariske.
Og retter som kan tilberedes med grønnsaker, har ikke bare en utsøkt smak, men er også rike på et kompleks av nyttige stoffer.
Hvordan lagre fersk bulgarsk pepper i kjelleren og hjemme, les på vår hjemmeside. Klimaforholdene i vårt land tillater ikke å dyrke avlinger hele året, slik at ikke begrense deg til å spise din favoritt grønnsak, om vinteren, er den tørket, tørket og frosset.
I denne form beholder pepper sin sunn og smak. For å lære å tørke søte paprika og hvordan du tørker varme chili pepper til vinteren, kan du lære av artiklene våre. Les også på vår hjemmeside oppskrifter for tørking av peppers hjemme for vinteren.
hjelp
Hvordan fryse bulgarsk pepper til vinteren? Metoden for å fryse pepper avhenger av fremtidige mål for bruk:
- for utfylling produktet er frosset helt;
- til matlaging salater og legger til suppe, goulash, saute grønnsak fryse stykker.
Hvis du er interessert i å lære om muligheten for å fryse hot chili peppers, så vil vi fortelle deg om det i vår artikkel.
trening
Slik lagrer du søte paprika for frysing? For frysing velg bare store frukter.
Denne pepper har tykke vegger og mister ikke sin form etter tining.
Etter sortering hver pepperkorn forsiktig vasketTøm forsiktig beina og rengjør de indre delene av frø og skillevegger.
For ikke å skade kjøttet på veggene, utføres rengjøringsprosedyren ikke med en kniv, men med en finger. På slutten bli kvitt fuktighet, tørk pepper fra innsiden med et tørt serviett eller et stykke klut.
Hvordan fryse den bulgarske pepper til vinteren? For å fryse pepper hjemme, trenger du ikke spesielt utstyr, det er nok å ha kjøleskap med innebygd fryser. Matlagingsprosedyren krever ikke spesielle kulinariske ferdigheter, det er nok å følge visse instruksjoner.
Hvordan fryse pepper til vinteren i fryseren? Se videoinstruksjonene for frysing av bulgarsk pepper i stykker og helt. i pakker:
instruksjon
Hva fryser pepper hjemme? Er det mulig å fryse paprika til vinteren i fryseren? Hvis det ikke er mellombakke i fryseren, må det tas hensyn plastskuffe. Før fartøyet vaskes grundig, tørkes det med en tørr klut og legges på bunnen bomullstoff.
Deretter helles de tilberedte biter på den eller pyramidene laget av hele pepper er ordnet. En skuff med grønnsaker er dekket med en klut slik at det ikke er noen hullog plassert i fryseren.
Ved hvilken temperatur fryser søte paprika til vinteren? Den optimale temperaturen for frysing av grønnsaker varierer innen -19 ° C ... -23 ° C. Ved overholdelse av dette temperaturområdet gir produktene en sjokkstatus og mister ikke deres nyttige egenskaper. Holdbarhet for frosne grønnsaker - opptil 6 måneder.
helt
Hele frosne paprika i pyramider - foto:
Kan jeg fryse hele bulgarsk pepper til vinteren? Som nevnt tidligere vil en fast frysing tillate deg å bruke produktet for utfylling:
- sortert ut Bare store frukter med tykke vegger;
- pepper vasket, kutt bena og fjern innsiden;
- peeling pepper tørket og tørk med en tørr klut grundig
- hele frukter investere i hverandremens du danner en pyramide;
- grønnsakspyramid innpakket i fast stoff pakker og legg dem i fryseren;
- To timer senere blir grønnsakene tatt ut av kjøleskapet og ristet lett slik at pepparkornene skilt fra hverandre og holdt ikke sammen.
Husmoren med opplevelsen i denne videoen vil dele hennes hemmeligheter om å fryse paprika helt for å fylle ut med deg:
skiver
Hvordan fryse pepper i stykker for vinteren? Denne metoden for frysing er egnet for personer som planlegger i fremtiden. legg til pepper til småkoke, suppe, borsch og andre retter:
- Forberedelse av grønnsaker er ikke forskjellig fra forrige metode: Pepper er sortert, vasket, rengjort og tørket grundig;
- kutte produktet skiver eller ringer avhengig av fremtidig bruk
- kokte biter jevnt helles ut på bunnen av fartøyet, dekk med en klut og sett i fryseren;
- etter to dager grønnsaker pakket i pakker.
Tips erfarne husmor på frysing av knust pepper i denne videoen:
Lagringstid
Før matlaging trenger ikke å avrimme biter av grønnsaker helt, kan de umiddelbart legge til andre ingredienser. For eksempel i en suppe hell frosne paprika i 10-15 minutter før sluttprøven.
Grønnsaker blandes med småkoke 15-20 minutter før du fjerner parabolen fra ovnen. For utfylling av hele pepparkornene avrimning til veggens elastiske tilstand.
Ellers er det ubeleilig å fylle grønnsakene med kokte ingredienser. Frysing av bulgarsk pepper til vinteren hjemme vil ikke være spesialarbeid.
Det er nok å tilbringe flere timer på forhånd for å nyte smaken av produktet om vinteren.
