Jerusalem artisjokk er ikke bare en vakker plante, men også veldig nyttig. Det er sant at mange behandler ham som en luke, noe som er veldig vanskelig å kvitte seg med. Men for mange mennesker er det en frelse, som for de som lider av diabetes. Grunnpære kan senke blodsukkeret.
Og denne effekten har ikke bare knollene til solroten, men også stilkene med bladene. Det er til og med tabletter laget av Jerusalem artisjokk. Om hvordan og i hvilken form det er mulig og nødvendig å bruke topinambur for personer som lider av diabetes, blir diskutert i denne artikkelen.
Egenskaper av kjemisk sammensetning
Den kjemiske sammensetningen av jordpæren er rik på vitaminer, mikro- og makroelementermens den har lav kalori. Hva tiltrekker egentlig pasienter med diabetes? Først og fremst er det ikke noe sukker i sammensetningen. Jerusalem artisjokk er ikke i stand til å forårsake hans hopp i blodet. Tvert imot, på grunn av at inulin er tilstede i sammensetningen av solstøtten (80%), reduserer bruken av dette produktet sitt nivå.
Pæretreet har den laveste glykemiske indeksen - 13-15. GI avhenger av hvor raskt karbohydrater absorberes av kroppen og blir til glukose.
Jerusalem artisjokk utfører den viktigste funksjonen for pasienten. Inulin og fiber som er inneholdt i det, hemmer innføringen av glukose i blodet. På grunn av dette endres nivået praktisk talt ikke. Det høye innholdet av vitamin A i jordpæren har en positiv effekt på synet av diabetikere, som over tid begynner å falle raskt.
Er det en sukker erstatning?
Pære er en naturlig sukker erstatning. Den inneholder inulin, som senker blodsukkernivået, opprettholder glukose på ønsket nivå og, viktigst, reduserer kroppens behov for insulinpreparater. Det er bedre å bruke topinambur i form av sirup, som kan kjøpes på apoteket. I dette skjemaet kan det legges til drinker, bakverk, i søte retter. Bruk den i stedet for honning og andre sukker erstatter kunstige preparater.
Fordeler og skade på kroppen i type 1 og 2
Hva er nyttig tuber? Er det mulig for diabetikere av type 1 og type 2 å spise eller ikke? Nyttige og terapeutiske egenskaper av jordisk artisjokk er viktig for pasienter av både type 1 og 2. Inulin, som kommer inn i kroppen, begynner å fjerne sukkeret i det, reduserer konsentrasjonen av glukose. Hvordan ta og spise pasienter med type 1 og 2? Bruken av knollen er mulig ikke bare for behandling av sykdommen, men også for dens forebygging.
Med jevnlig bruk av jordiskoksdisker og -drykk reduseres klare tegn på manifestasjon av type 2-sykdom.
I type 1-diabetes reduserer bruk av jordskjell i Jerusalem inntaket av narkotika basert på insulin. Spesielt anbefales å ta hensyn til te og infusjoner av jordpærer. Effekten blir synlig etter noen uker.
Hvordan bruker jeg en pære?
infusjon
Infusjonen er laget av bladene og stilkene av planten. Det bidrar til å opprettholde normal glukose i kroppen, noe som er ekstremt viktig for diabetikere. For forberedelsen er det bedre å bruke tørket greens, men mange tar friske fra hagen. I tørket form vil den bli lagret i omtrent et år under ordentlig observerte forhold.
forberedelse: For 500 gram kokende vann ta 1 ss. tørket blader. La det stå i ca tre timer. Ta dagen før måltider for et halvt glass. Søt det med sukker eller honning er ikke nødvendig.
juice
Juice er hentet fra friske skrellede jordskjellknusere. For å senke sukkernivået, bør du bruke det hver dag. Hver gang, en halv time før måltider, anbefales det å drikke et halvt glass fersk juice. Ikke vær lat, trykk alltid ut et nytt parti, til tross for at det er lov å lagre det i opptil 12 timer.
Behandlingen tar 14 dager. Da bør du ta en pause i opptil 10 dager og starte om igjen.
kaffe
Kaffe fra jordisk artisjokk er en tørket frukt, som er malt i en kaffemaskin i pulver. Hvordan lage en effektiv drikke for diabetikere? Du trenger en steril kaffekanne. Kok vann i en forberedt tallerken, tøm den.
forberedelse:
- Hell det kokte vannet over den avkjølte kaffekannen.
- Hell halvparten av den delen du har tilberedt for kaffe.
- Fyll med kokende vann og lukk tett.
- Etter et par minutter, tilsett resten av porsjonen og hell kokende vann til ønsket volum.
Bruk før måltider.
te
Te er bra, fordi det om sommeren kan bli laget av frisk frukt, og om vinteren å bruke tørket Jerusalem artisjokk. For brygdrykk er termoer godt egnet. For 500 ml kokende vann tas 3-4 medium knollere av fersk Jerusalem artisjokk og knuses. La det brygge i 12 timer, og deretter kan det konsumeres gjennom dagen, ettersom ønske oppstår. Det vil være bedre hvis du kan uten søtningsmidler.
Te fra tørket Jerusalem artisjokk brygger lettere. Bruk en kaffekvern, tilbered fruktpulver. En spiseskje pulver må helles med et glass vann og etter en halv time er drikken klar. Hvor mye Jerusalem artisjokker kan spises per dag som en del av en slik drink? Te kan være full uten begrensninger.
sirup
Kokesirup hjemme er en ganske arbeidskrevende prosess.. Det kan kjøpes fritt på apoteket. For pasienter med diabetes, tjener den som en naturlig sukker erstatning. Det kan trygt legges til drinker og ulike retter.
For å sende sirupen for å redusere sukker, må du ta det innen 14 dager. Spis etter å ha spist en spiseskje. Hvis du sitter ved bordet fem ganger, så ta også sirupen fem ganger.
Diabetisk Oppskrifter - Rask og Delicious
Hva kan være forberedt fra en knoll for diabetikere?
Jerusalem artisjokk er en allsidig grønnsak, både frukter av denne planten og bladene blir brukt. Det blir utsatt for steking, stewing, koking, konservering. Jordpær kan brukes i rå form, men det er en amatør.
Den har en bestemt smak, ikke alle kan bli vant til det. Men hvis du legger det til oppvaskmaskinen, blir det mye mer nyttig. Viktigst er også Jerusalem artisjokk lavt kalori. Du kan prøve å lage mat, for eksempel kandisert sukker uten sukker. Hvordan forberede du på diabetikere og som du kan spise Jerusalem artisjokk til å senke sukker nivåer?
Salat med grønnsaker
Ingredienser kreves:
- perle knoller - 2 stk.
- reddik - 4 stk.
- fersk mellomstor gurka;
- greener;
- krydder.
forberedelse:
Grind grønnsaker på måten vant til (terninger, strå, etc.). Dryss mat med salt og krydder, legg hakkede greener. Du kan fylle med solsikke eller olivenolje.
Kremssuppe
Nødvendige produkter:
- Tørrere av Jerusalem artisjokk middels størrelse - 6-7 stk.
- hvite løk - 1 stk.
- 2 hvitløksklær;
- en selleri rot (hvis roten er liten, ta deretter to stykker);
- vegetabilsk kjøttkraft;
- olje for dressing suppe.
Steg for trinn forberedelse:
- Forbered ovnen. Det skal varmes opp til 220 grader.
- En gryte med forkokt kjøttkraft skal plasseres i en forvarmet ovn.
- Varm pannen med smør på komfyren og legg hakkede grønnsaker i den.
- Stek dem alle sammen til gyldenbrun.
- Etter steking, legg grønnsaker til kjøttkraft, salt og krydder etter smak. Plasser ytterligere 10-15 minutter i ovnen.
- Grind kokt suppe med en blender. Du bør ha potetmos uten klumper.
- Server med croutoner og urter.
gryte
ingredienser:
- solrotrotknollere - 3 stk. mellomstore;
- melk - 50 ml;
- mel - 3 ss. l.;
- solsikkeolje - 20 g.
- kyllingegg - 1 stk.
- semolina og mel.
forberedelse:
- Skal frukten fra jordens pære.
- Forklar dem slik at de blir til en klumpfri grøt.
- Legg til toppen av jordskjellet noen resterende produkter unntatt solsikkeolje og bland godt.
- Forbered en bakervarer, olj den. Du kan drysse noe mel.
- Sett blandingen i form.
- Forvarm ovnen til 180 grader.
- Bake tallerkenen i 50 minutter.
Måltider vil ikke bare være sunne, men også velsmakende. Jerusalem artisjokk i deres sammensetning vil redusere sukker i kroppen, vil fjerne overflødig giftstoffer og slagg, samt lindre overflødig vekt.
En slik unik og nyttig plante bør være til stede på bordet av enhver person som har diabetes. Jerusalem artisjokk vil redusere blodsukkernivåene, vil holde glukose på et passende nivå. Kontraindikasjoner for anlegget er ikke tilgjengelig, det kan tas til og med til barn. Men stol ikke bare på ham i behandlingen av sykdommen. En helhetlig tilnærming er absolutt nødvendig: riktig ernæring, en aktiv livsstil, legenes anbefalinger. Bare på denne måten kan du holde sykdommen din under kontroll.
