Basil er en aromatisk krydder som brukes til fremstilling av mange forskjellige retter.
Basil brukes både frisk og tørket. Det er viktig å vite når det er bedre å samle basilikum, slik at det vil beholde sin aroma og gunstige egenskaper i lang tid.
Vår artikkel vil fortelle deg hvordan du skal kutte bladene på en plante riktig for å få en velsmakende og duftende avling og samtidig slik at busken fortsetter å vokse og vær så snill.
Når skal du begynne å høste?
For å kunne vokse 2-3 basilikum i en sommersesong, er det nødvendig å vite når det skal høstes. Å velge riktig tidspunkt for å samle basilikum vil holde sin krydrede aroma så lenge som mulig.
Det er viktig! Samlingen av krydder utføres når unge planter når en høyde på 15-20 cm. Som regel faller denne tiden i andre halvdel av juli og begynnelsen av august.
For å tørke en plante, må du begynne å samle den før den begynner å blomstre.. Så snart de første knopper dukket opp på buskene, kan du høste din første høst. Etter at planten ottsvetet har mistet bladene i stor grad deres aromatiske egenskaper.
Samlingen av frø fra buskene blir utført senere, når blomsten av buskene allerede har bleknet, blir tørr og har fått en brun farge. Det er viktig å ha tid til å samle inn før blomstringene begynner å smuldre på hagen.
Hvilken tid til å høste grønnsaker?
Visse tid på dagen for å samle basilikum kan ikke tildeles. Du kan lager opp når som helst. Hovedbetingelsen for samlingen er solfylt, tørt vær.
Under fuktighet akkumuleres overflødig fuktighet i bladene. Hvis du samler basilikum etter regnet, er det en sjanse for at avlingen vil sopret.
Hvordan er det bedre å kutte eller rote?
For at basilikum kan glede deg med sin høst flere ganger i en sommersesong, kutt bladene av dette krydret gresset, og ikke rive det ut med roten. Hvis du trekker ut buskene med roten, kan du allerede glemme gjenopphøsting.
Det er ikke nødvendig å kutte hele bushen, men en del av bladene, og forlater 3-4 blader på plantens hovedstamme.
Det er delvis skjæring av bladene, og ikke helt vil hele bushen tillate å øke enda rikere bladmasse. Hvis bushen er avskåret helt, må gjenhøstingen vente mye lenger.
Hvordan høste bladene?
- Ved første bladhøst, i hagesesongen, kutte bladene sammen med skuddens skudd, slik at planten begynner å forgrene enda mer.
- Når du re-kutter, går ikke bladene av basilikumplanter topper, fordi i dette tilfellet ikke blomstertilstanden av basilikum ikke vises.
- Vask planter plantene etter høst, frigjøring er tillatt under vanning.
- Rumble jorden mellom buskene.
Vi tilbyr å se en nyttig video om hvordan du samler basilikumblader:
Instruksjoner for innsamling av frø
Handlingsalgoritme:
- Vi kutter av blomsterstand som allerede har bleknet. Disse inkluderer tørrbrune blomsterblomster.
- Legg dem i et tørt, ventilert område. Inflorescences bør tørke helt.
- Kryss tørket blomsterstand, fjern søppel.
- Vi legger frøene i papirposer eller poser med stoff slik at frøene ikke demper under lagring.
Basil-frø lagres på et tørt sted ved romtemperatur. og forbli levedyktig i fem år.
Fra følgende video kan du lære å samle basilikumfrø:
Hvor mange ganger i året kan du kutte bladene?
Hvis du vokser disse sunne buskene med krydret gress hjemme, så kan du høste hele året. Når det vokser i det åpne bakken, utføres høsting av basilikum 2-3 ganger per sesong. før eller i begynnelsen av blomstringen, på dette tidspunktet er de unge skuddene og bladene mest velduftende.
25-30 dager etter avstigning, kan den første samlingen utføres. Som regel er dette slutten av juli eller begynnelsen av august, den andre samlingen utføres i slutten av september, og den tredje samlingen kan gjøres rett før frost til fersk forbruk.
Hovedfaktorer som påvirker høstfrekvensen er værforhold og jorda hvor krydderet vokser. Basil vokser dårlig i en kald og veldig våt sommer på grunn av at den ikke mottar den nødvendige kraften fra solens stråler. Syriske eller tunge jordarter med stor overvekt av leire vil også påvirke utbyttet ditt negativt.
Hvordan lagrer du beskjæringen først?
Basil er bundet opp i små hauger og hengt på et mørkt, varmt, ventilert sted. Også planter kan utvides på bordet, men bare i et tynt lag. Bare på denne måten kan alle bladene tørke ut og avlingen blir ikke myk.
Tørre basilikum i solen kan ikke. Slik at den ikke mister sine fordelaktige egenskaper, og også slik at de akkumulerte essensielle oljene ikke fordamper, bør lagertemperaturen ikke overstige +35 ° C.
Det er viktig! Det er nødvendig å tørke plantene til de begynner å gni seg lett inn i håndflatene. Hvis du gjorde alt riktig, vil basilikum beholde sin naturlige farge og smak.
Samle krydder i den tildelte tiden. Styrt av de beskrevne reglene lagrer du alle nyttige egenskaper av basilikum. Riktig innsamling av basilikum gir deg muligheten til å gi deg naturlige vitaminer for hele vinteren.
