Nyanser av bruk av blomkål under graviditet og amming. Tips leger og deilige oppskrifter

Forventende mor under graviditeten overvåker nøye helse. Og etter fødselen av barnet holder seg til riktig ernæring. Tross alt vil substandard eller skadelige produkter umiddelbart påvirke barnets velvære. Med denne vitsen vil ikke.

Ernæringseksperter sier: I kostholdet til en gravid kvinne må være mat rik på lett fordøyelige proteiner.

Disse produktene omfatter primært blomkål - en verdifull kilde til vitaminer, mineraler og essensielle aminosyrer. I denne situasjonen vil det ikke være overflødig å spise frukt og grønnsaker, spesielt blomkål. Denne artikkelen beskriver nyansene ved bruk av blomkål under graviditet og amming, gir råd fra leger og presenterer oppskrifter for sunne måltider for en ammende mor.

Sammensetning av produktet

Amning Blomkål - Et verdifullt produkt. Det nærer kvinnens kropp med nyttige mineraler, vitaminer, organiske syrer som er viktige for helse. Barnet mottar også disse stoffene gjennom melk.

Blomkål inneholder vitaminer, de støtter mors kropp under vitaminmangel:

• vitamin C;
• Vitamin B1 (tiamin);
• riboflavin;
• pyridoksin;
• vitamin K;
• vitamin U.

I tillegg inneholder kålfibre en rekke makro- og mikroelementer: kalsium, kalium, magnesium, jod, mangan, selen, kobber, klor, sink, jern, fosfor, natrium. Mineraler forbedrer immunforsvaret.

Ikke glem om mineralsalter, pektin, enzymer, biotin, fiber, kolin, omega-3 fettsyrer. De har en positiv effekt på mage-tarmkanalen, leveren, nyrene og brystkirtlen til en kvinne. Nærmere om sammensetningen og kalori blomkål kan du lære av vår artikkel.

Er det mulig å spise en grønnsak?

Under graviditet

På denne tiden kan blomkål, og til og med trenger å spise. For kroppen av en gravid kvinne, er en grønnsak nyttig.

Blomkål inneholder:

1. fosfor påvirker dannelsen av spedbarnssystemet. Og tillater heller ikke at moren faller sammen.
2. kalium styrker hjertemuskelen.
3. jern støtter normalt hemoglobin, sparer dermed utviklingen av anemi og føtal hyperplasi.
4. magnesium - En slags blokkering av stress og depresjon, noe som er viktig i barneperioden. Stoffet styrker sentralnervesystemet, spesielt i duetten med vitamin B6.
5. Tartronsyre hindrer avsetning av fettvev.
6. Folsyre Beskytter fosteret mot fødselsskader.

I første og andre måneder GW

Ernæringseksperter anbefaler å inkludere i diett av kvinner under laktasjon blomkål. Men ikke umiddelbart. Første gang du kan prøve en grønnsak 2-3 uker etter fødselen.

Delen bør ikke overstige 50 gram. Det er tilrådelig å spise kål, dampet uten krydder og med et minimum av salt. Så et par dager å ikke bruke, se på barnets tilstand. Hvis det ikke blir funnet negative resultater, er det verdt å gradvis øke delen til 100 gram.

På 2 måneder GW daglig sats av kokt kål vil være ca 200 gram. Over tid kan kostholdige grønnsaker legges til supper, gryteretter, stews. Men ikke stek. Selvfølgelig er råforbruket kontraindisert. Misbruk er heller ikke velkommen.

Fordel for pleie mor og baby

1. Det høye innholdet av vitamin C styrker immunforsvaret, reduserer sannsynligheten for virus- og smittsomme sykdommer.
2. Blomkål senker uønsket blodkolesterol. Det normaliserer den kvantitative komponenten av lipider.
3. Gir forebygging av brystkreft.
4. Leger rådgiver en grønnsak i kampen mot overvekt. Til tross for det omfattende mineralreservatet, er produktet lavt kalorier. I 100g er det bare 30 kcal.
5. Fiber normaliserer metabolisme, tarmarbeid. Hvis en kvinne etter fødsel har problemer med stolen, vil dette produktet bidra til å løse dem.
6. For babyer er det viktig at blomkål er en allergifremkallende grønnsak. Allergiske reaksjoner er ganske sjeldne.
7. En annen fordel for babyer - produktet forårsaker ikke kolikk og økt gassdannelse i tarmen. Hos små barn er dette ganske vanlig.

Du kan finne ut hvordan du korrekt innfører blomkål i babymat i denne artikkelen.

Kontra

Det er umulig å bruke blomkål for mødre med sykdommer:

• Mage-tarmkanalen, gastritt, pankreatitt, sår;
• økt surhet i magen;
• tarmkolikk;
• problemer med genitourinary systemet;
• hypertensjon;
• nyresykdommer.

Også, du kan ikke spise en grønnsak med individuell intoleranse. Det er nødvendig å nekte et produkt hvis allergiske utslett eller misfarging av barnets hud blir lagt merke til. Når en baby har hevelse, kolikk, spasmer i tarmene, utelukker blomkål fra kvinnens meny. For mer informasjon om de gunstige og skadelige egenskapene, så vel som om hvilke sykdommer som skal brukes med forsiktighet blomkål, les her.

Slik lagrer du - steg for steg oppskrifter

Kostholdet til en gravid kvinne skal være fullstendig og balansert.. Grønnsaker og frukt - dens hovedkomponent.

Ideell når menyen for en gravid kvinne vil være ½ av urteprodukter.

For gravide kvinner

Prosessen med å bære et barn er ikke en sykdom der en diett er foreskrevet. Daglig diett er ikke nødvendig for å endre seg drastisk. Det er nødvendig å fokusere bare på de fordelaktige egenskapene til produktene, og ikke bare på deilig.

bakt

ingredienser:

• blomkål 500g;
• Mager melk - 80 ml;
• smør - 20g;
• hard ost - 30-40g;
• høyverdig mel - 25g;
• fett krem ​​- 30g;
• brødsmuler,
• salt, greener.

forberedelse:

1. Pre-head min kål, og demontert til blomsterstand.
2. Kok i saltet vann til halv klar. Ca 7-10 minutter.
3. På denne tiden forbereder vi en kremet saus: stek melet i en panne til det er gyldent. Vi legger til melk, rømme og en del av revet ost til den. Etter koking, slå av.
4. Når kålen er kokt, må du glassere overflødig væske.
5. Mens du forbereder et lite bakeplate, smør med olje. Spred på det blomstrer, hell saus, dryss med den gjenværende osten.
6. Sendes til ovnen med en temperatur på 180 ° C i 20 minutter.
7. Etter matlaging kan du dryss med urter.

dampet

ingredienser:

• blomkål hode;
• olivenolje;
• salt, pepper.

forberedelse:

1. Først av alt er det nødvendig å dele inn floretter og vaske kålen.
2. Vann i en dobbel kjele bringes til å koke og legg deretter ut grønnsaken på toppen. Deksel med lokket.
3. Tilberedningstid 10-15 minutter.
4. Etter at vi tar ut og gir ekstra væske til avløp.
5. Dryss med olivenolje, salt. Kål er klar som sideskål.
6. Du kan også hogge den ferdige kålen med en blender til en ren konsistens, tilsett smør eller melk og server den til bordet.

amming

Stekt, syltet og røkt mat skal definitivt forlates. Under amming er det nødvendig å inkludere i diett blomkål.

Vegetabilsk suppe

ingredienser:

• blomkål 300 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• løk - 1 stk;
• poteter - 3 stk;
• grønne erter - 100 g;
• krem i vilje;
• salt, greener.

forberedelse:

1. Hell 2 liter vann i en gryte og legg på brannen.
2. Etter koking send stekte løk, poteter, gulrøtter.
3. Kok på middels varme i 15 minutter.
4. Deretter sender vi kål og erter til grønnsakene, fortsetter å lage mat i ytterligere 7 minutter.
5. På slutten av matlagingen, tilsett salt og krem.
6. Dryss med urter før servering.

gryte

ingredienser:

• blomkål 500 g;
• kyllingfilet - 300g;
• egg - 3 stykker;
• melk - 150 ml;
• revet ost - 100g;
• salt, greener.

forberedelse:

1. Forkok kål og kjøtt.
2. Deretter klargjør klarblomstringene godt med en gaffel, blir til mush.
3. Finkjær kjøttet og legg til kål.
4. Legg denne blandingen på et bakeplate.
5. Lag en fylling: I en dyp beholder bland melk, egg, 50g ost.
6. Salt og hell blandingen på et baktak, over kålen med kjøtt.
7. Strøs deretter med den resterende osten.
8. Bake i ovnen i 20 minutter ved 150 ° C.

Gryteoppskriften kan brukes hvis barnet ikke har allergiske reaksjoner på komponentene i parabolen.

Du finner flere oppskrifter fra blomkål her.

Blomkål har samlet en stor mengde næringsstoffer. Og hun - viktig komponent i kosttilskudd under amming, fordi det første settet av produkter til kostholdet etter fødsel er lite. Og maten til en kvinne for seg selv og et barn må tas fra et sted. På samme tid uten skade på kroppen.