Friske greener på bordet ditt: voksende sorrel på balkongen eller vinduskarmen

I den kalde årstiden, når høstsesongen er over, mangler vi ofte friske urter i kosten.

Løsningen på dette problemet kan vokse noen avlinger hjemme. En av de populære plantene til hagen er sorrel.

Denne planten utviser antiinflammatorisk, antiskorbutisk, tonisk, stimulerende fordøyelse, hemostatisk og tonisk virkning. Finn ut hvordan du kan vokse denne planten hjemme.

Kan jeg plante greener på vinduskarmen eller balkongen?

For å nyte de saftige bladene av sorrel om vinteren, er det ikke nødvendig å vente på sommersesongen eller kjøpe den i butikken. Denne kulturen føles bra og hjemme. Det er over 200 arter av sorrel. De kan variere i smak, spiring, størrelse på skudd og blader. Ulike typer kan også variere i de mest hensiktsmessige forberedelsesmetodene. Men de fleste av dem kan dyrkes på vinduskarmen eller i den isolerte loggia uten mye trøbbel.

Toppkarakterer

Hjemme kan vokse nesten alle varianter av sorrelmen best egnet for dette.

altaiske

Store, grønne, avlange ovale blader. Gir en god høst, moderat sur, motstandsdyktig mot stalking. God til bruk i salater, i frisk form.

Maikop

Store, gulgrønne blader brede ovoide. Utbytte og smak er ikke dårligere enn Altai. Leaves mer kjøttfulle. Passer til retter med varmebehandling: suppe, kake, konservering, etc.

Belvilsky

Tidlig variasjon. Bladene er små, lysegrønne. Moderat sur, med høyt innhold av vitamin C. Egnet til ferskt forbruk.

Stort blad

Bladene er store, grønne. Gir gode resultater, men er ikke motstandsdyktig mot stalking. Universal i bruk.

Valget av variasjon avhenger av ønsket metode for forberedelse, preferanser i utseende.

Hvordan velge et sted riktig?

For dyrking av sorrel, som for noe grønt, er det best å velge et vindu med utsikt over sørsiden. Imidlertid er han tålmodig og litt skyggelegging. Om vinteren, når solskinnet blir kort, anbefales det å legge til ekstra belysning. Det er nødvendig slik at plantenes skudd ikke strekkes. En ekstra lyskilde kan være en fluorescerende lampe installert i en høyde på ca 60 cm.

Sorrel - ganske kaldt motstandsdyktig plante. Det optimale temperaturområdet for det er fra + 5 ° С til + 20 ° С. Under naturlige forhold er det i stand til å motstå frost ned til -7 ° C. Men i hjemmet er det bedre å ikke skape lignende stressende forhold for ham. Hvis du har en loggia der temperaturen er over null selv om vinteren, så vil dette være det beste alternativet.

Jorden for å vokse sorrel er best å velge litt sur, fruktbar, torv. Jord kan hentes fra sommerhuset, hvis den er egnet for dyrking av denne avlingen. I dette tilfellet er det nødvendig å gjennomføre en desinfeksjonsprosedyre for å ødelegge bakteriene og unngå plantesykdommer i fremtiden. Eller du kan bruke kjøp av et universelt substrat. Ikke glem dreneringslaget.

Hvilken pott skal du ta?

For dyrking av sorrel kan du bruke en blomsterpotte, en plastbeholder, en treboks. Best av alt vil passe en beholder laget av tre under dimensjonene av vinduskarmen. Høyden på potten for planting skal være minst 20 cm for god vekst og utvikling av rotsystemet. Det er ønskelig å fylle dreneringslaget på bunnen av tanken. Det krever også tilstedeværelse av hull for uttak av overflødig fuktighet.

Planting frø

1. Når du velger frø, må du først og fremst fokusere på plantesortet. Det er også nødvendig å sjekke utløpsdato, lagringsforhold, pakkeintegritet. Det er best å kjøpe frø i spesialforretninger.
2. Når du har bestemt deg for valg av frø, forberedt jord og kapasitet til planting, kan du begynne å vokse. Først av alt anbefales det å suge frøene i varmt vann over natten, dekker med gasbind. Du kan legge til en spesiell næringsoppløsning for rask spiring.
3. Videre er det nødvendig å lage små furmer ca 1 cm dypt i en avstand på 7-10 cm fra hverandre i jorden som er utarbeidet på forhånd. I dem å fylle frøene i en avstand på 4-5 cm mellom dem. Etter såing, fyll på furene med jord og fukt jorden med rikelig med vann. For mer intensive skudd, kan du dekke beholderen med plastfolie.
4. Tidspunktet for frøplanter er avhengig av sorrel-variasjonen, vanligvis tar det fra 3 dager til en uke. Etter at skuddene har dukket opp, bør filmen fjernes. Etter at 3-4 blader har dannet seg på plantene, bør plantene tynnes ut etter behov.

Vokser ved å tvinge

Det er en annen måte å vokse sorrel hjemme på. Denne oppdelingen av jordstammer og tvinge grønt av dem. Denne metoden kan brukes hvis sorren av sorten du trenger vokser i ditt landshus.

1. I voksenbusken (2-3 år) er det nødvendig å grave opp rhizomet. Det er bedre å gjøre dette i slutten av oktober - tidlig i desember.
2. Etter det er rhizomet forkortet til en lengde på 10-12 cm og plantet i den forberedte fuktige jorden.
3. Den første uken skal holdes på et kjølig sted, og deretter legges i varme. Under hele prosessen må jorda fuktes rikelig.

Denne metoden er bare egnet hvis du allerede har en plante i landet. Og det krever mye mer tid og krefter enn å vokse fra frø. I tillegg på rhizomet kan du overføre patogene bakterier fra åpen bakke til hjemmebane, noe som truer med sykdommer i både sorrel og andre husdyr. Derfor anbefales det å dyrke sorrel fra frø.

Destillasjon av grønt fra rhizomes utføres i esker, ved en temperatur på + 17- + 20 ° С. Ved utarbeidelse, som beskrevet ovenfor, er plantekapasiteten plantet rot, fuktighetskrevende bakken og periodisk matet opp.

Pleiekultur hjemme

• Sorrel elsker fuktighet, men i moderasjon, så må du fukte jorda etter behov.
• 1-2 ganger i måneden, kan du påføre flere gjødsel gjødsel for innendørs planter i henhold til instruksjonene.
• Så skal løsne jorda, slik at fuktighet og oksygen bedre trenger inn i plantens røtter.
• Etter at plantene har blitt tynnet, bør du overvåke temperaturen, sollys og fuktighet. Hvis du følger disse faktorene, så snart vil sorrel glede deg med en ny høst.

Hvis du vokser sorrel på en balkong eller loggia, bør du ikke ha den i stedet for utkast. Dersom om natten temperaturen ikke faller under + 5 ° C, kan du ikke ta den inn i rommet.

Hvis sorrel vokser på vinduskarmen, bør du huske at han ikke liker direkte sollys.. I vekstprosessen anbefales det ikke å omorganisere kapasiteten med skudd ofte.

høsting

Harvest sorrel kan når bladene når 7-10 cm i høyden. De skal kuttes med saks eller manuelt, nøye for ikke å skade vekstknoppene. Høsten anbefales å spise med en gang, så lenge den beholder alle vitaminer og fordelaktige egenskaper.

Etter beskjæring av den første høsten, vil plantene fortsette å glede deg med friske greener i lang tid. I stedet for kuttet blir bladene nye.

Sorrel blir også godt med andre, lik i forhold, planter. Du kan plante den med arugula, spinat. Men slik at plantene ikke forstyrrer hverandre.

Sykdommer og skadedyr

De vanligste sykdommene og skadedyrene av sorrel:

• bladlus,
• snegler;
• snegler.

Forsikre deg om at de ikke vises på sorrel og andre innendørs planter. For å unngå disse problemene, er det nødvendig å utføre riktig behandling av jorda før sådd.

Voksende greener hjemme om vinteren er en god løsning. i en periode med mangel på vitaminer. Det krever ikke mye innsats og spesielle ferdigheter, og din grønne minigård vil glede deg over friske og smakfulle greener, selv i de mest alvorlige frostene.