Legendarisk utvalg av tomater "Yusupov", hvor de forbereder den berømte usbekiske salaten

Utrolig saftig og duftende Yusupov-tomater er favorittene til kokker av orientalske retter. Deres gigantiske frukter er kuttet i de tynneste skiver for den legendariske uzbekiske Achik-Chukchuk-salaten.

Men dette er selvsagt ikke deres eneste fortjeneste. Produktivitet, god smak, stor kjøttfull frukt - alt dette måtte smake mange gartnere.

I vår artikkel finner du en detaljert beskrivelse av denne variasjonen, dens egenskaper, lære om finessene av dyrking og omsorg, evnen til å motstå sykdommer og skadedyr.

Tomat "Yusupovskiy": Beskrivelse av sorten

GradnavnJusupov
Generell beskrivelseSen-krydret, ubestemt, høyt utvalg med store frukter. Anbefales for drivhus.
opphavsmannVitenskapelig forskningsinstitutt for grønnsaker og kalebasser i Usbekistan
modning tid110-115 dager
formFrukt er stort, flatt rundt.
fargeFargen på moden frukt er rosa-rød.
Den gjennomsnittlige vekten av tomater500-600 gram
søknadGodt friskt, egnet for juice og sauser.
Utbytte varianterhøy
Funksjoner av voksendeSåing frø for seedlings produsert 60-70 dager før planting. Nødvendig strømpe å støtte og pasynkovanie.
SykdomsbestandighetYusupov-tomater er resistente, ikke mottakelige for cladosporia. Som alle drivhusvarianter kan infiseres med rødt, topp og grå rot, blackleg, fusarium vil frykt.

Ikke en hybrid. Det er ingen hybrider med samme navn. Bredd på eksperimentelle feltene i Forskningsinstituttet for grønnsaker og kalvekjøtt i Usbekistan. Forfatteren av sorten er uzbekisk oppdretter Karim Yusupov.

Yusupovskys, eller, som de også kalles usbekiske tomater, har en ubestemt, høy, sterk busk. Når den vokser i åpen bakken, når den en høyde på 80 cm. I drivhusene kan strekke seg opp til 160 cm. Om determinantvarianter som leses i denne artikkelen.

Bladet er normalt, grønt. Bladene er middels sterke.

Fruktig tomat. Hjemme sorter i Usbekistan, er vekten av frukten ofte mer enn et kilo. I det russiske klimaet, underlagt vekst i et drivhus eller drivhus, fruktvekt - fra 400 til 800 gram. I det åpne bakken - fra 200 til 500 gram.

Du kan sammenligne disse tallene med andre varianter i tabellen nedenfor:

GradnavnFruktvekt (gram)
Jusupov400-800
Fatima300-400
Caspar80-120
Golden Fleece85-100
diva120
Irene120
Pops250-400
Oakwood60-105
Nastya150-200
Mazarin300-600
Rosa Lady230-280

Karakteren danner sterke børster. Frukt modner i størrelse, selv på de øvre grener. Blomstring varer fra juni til august. Ved modenhet refererer til senere varianter.

kjennetegn

De viktigste egenskapene til frukten:

  • Tomater er intense i farge fra mørkrosa til rødt, med divergerende stråler under huden.
  • Frukten er flatt, eggplant-lignende form.
  • Tung, kjøttfull. Skallen er tynn.
  • Liten mengde frø.
  • Smaken er delikat, søt, nesten surt.
  • Veldig bra for salater, å lage juice, sauser, frisk.

Tomater er godt dispensert. Ulempene inkluderer tendensen til å knekke, dårlig transportabilitet.

Jeg lurer på: Achik-chukchuk salat serveres tradisjonelt til usbekisk pilaf. Salatoppskriften inkluderer veldig finhakket løk, ferskt svart pepper, lilla basilikum. Hemmeligheten av salat i tomater, de burde være - Yusupov. Tomater må kappes etter vekt, slik at gjennomsiktige, tynne halvcirkler oppnås. Salt med grovt salt.

bilde

Nedenfor er bilder av tomat "Yusupov"

Funksjoner av voksende og omsorg

Tomat "Yusupovskiy" anbefales for sonering i den sørlige og sentrale delen av Russland. Men vegetabilske produsenter av Urals, Sibiria, Amur-regionen, vokser med stor suksess en elsket variasjon.

Frøplanter blir sådd 60-70 dager før overføring til fast sted. Plantefrø kan gjøres i separate potter, og bruk spesielle minikassehus. Stimulerende midler kan brukes til å øke veksten. Planteplanter i veksthus produsert i mai og juni. På det åpne bakken etter at lufttemperaturen er etablert, ikke lavere enn + 7 ° С.

Ved avstigning i åpen bakke, helles spadegass, aske og en spiseskje superfosfat i hver brønn. Fyll hullet med rikelig med vann. Planten er plantet i flytende gjørme. Den følgende uken blir vanning ikke produsert.

Council: Yusupov-tomater foretrekker en godt opplyst, lys varm side av tomten eller drivhuset.

Alle storfruktede tomater plantes i et standardmønster på 40 cm ved 60 cm.
Agronomer anbefales å forlate for dannelsen av en sterk busk 2-3 sentralstamme. Pasynkut umiddelbart etter avstigning til et fast sted. Fødte stebarn slår av hele sesongen, og forhindrer vekst fra over 5 cm.

I begynnelsen av august klemmer du toppen av planten, og gir ikke mer enn tre blader over den siste børsten. Det akselererer modning.

Bundet til støttene ved hjelp av en fri løkke eller organisere en trellis støtte. For å gjøre dette, trekk ledningsbunnen med hengende tau rundt hvilken tann rundt stengene. Pensler bundet opp separat.

Lufttemperaturen i drivhuset bør ikke overstige + 30 ° C. Fuktigheten holdes på et gjennomsnittlig nivå. Du kan bruke mulching for å bevare mikroklimaet.

Council: For store frukter, fjern den første blomsterstanden. Klemme på vekstpunktet av hovedskytingen etter å ha lagt den tredje blomsterstanden. Fjern overflødig eggstokk. På stammen går ikke mer enn 6-8 blomstrende børster.

Når drivhusinnhold begrenser innføringen av nitrogengjødsel. I tilfelle av blek løv, mat med en mullein løsning: liter per bøtte med vann. For raskere og bedre dannelse av ovarier sprayet busk borsyre. I perioden med fruktmodning, for å ikke bruke kjemiske forbindelser, utføres befruktning av nettleekstrakt.

oppskrift: Den knuste nettlegrønnmassen legges i en tønne, helst ikke metall, fylt med vann, legg fatet i solen. Massen bringes til gjæring i 10-15 dager, deretter løst lukket med et lokk. Rør daglig.

For å mate ekstraktet fortynnes med vann i et forhold på 1:10, legg til aske. Tomater blir matet under roten 2-3 ganger i uken samtidig med vanning eller under regn. I tørre tider produseres ikke gjødsling, jordsalting oppstår og rotsystemet absorberer ikke næringsstoffer.

Les også om hvordan du skal mate tomater med organisk materiale, gjær, jod, hydrogenperoksid og ammoniakk.

Vi bringer også oppmerksomhet på en artikkel om varianter av tomater med høy utbytte og sykdomsresistens.

Sykdommer og skadedyr

Phytophthalosis av tomater

Yusupov-tomater er resistente mot sykdommene som oftest finnes i drivhuse. De er ikke utsatt for kladosporioz, men, som alle drivhusvarianter, kan de bli smittet med blight, topp og grå rot, blackleg, fusarium wil fruits.

  • Phytophthora:

    For å forebygge, er tomatfrø før sådd gjennomvåt i en svak løsning av kaliumpermanganat i 15-20 minutter, vasket med rennende vann. Frøplanter er vannet, foralderen i to dager, med en oppløsning av aske (3 ss per liter vann). Ved de første tegn på sykdommen hjelper behandlingen av planter klar Bordeaux-blanding.

  • Fusarium:

    Påfør industrielle kjemikalier (Previcur) eller preparater basert på bio-base (Trichodermin).

  • Vertex rot:

    For å forhindre infeksjon av tomater når planting, legg til aske og en spiseskje kalsiumnitrat til hver rot. Flere ganger en sesong tomater er sprayet med en aske løsning: 2 ss ask per 1 liter vann, for å insistere for to dager.

  • Botrytis (grå rot), svart ben:

    Desinfiser jorda. Følg temperaturen, vannregimet. Gi tilgang til anlegget.

Om varianter av tomater som er motstandsdyktige mot sen hud, les her.

Vi viser også artikler om hvordan du bekjemper tannssykdommer og varianter som ikke er utsatt for dem.

tomat "Yusupov" fin delikatesse variasjon. Store frukter, høye utbytter gjorde mange uzbekiske oppdrettere populære og etterspurt blant russiske gartnere.

Les også om hvordan du kan vokse en god avling av tomater i det åpne feltet, hvordan du gjør det hele året i drivhuset og hva finesser av voksende tidlige varianter vet erfarne gartnere.

Nedenfor finner du koblinger til varianter av tomater med forskjellige modningsbetingelser:

Middels tidligsen-modningmidten
Ny Transnistriarakettgjestfrie
pelletAmerikansk ribbetRød pære
Sukker gigantDe bareoChernomor
Torbay f1TitanBenito F1
TretyakovskiLang keeperPaul Robson
Svart KrimKonger av kongerRaspberry elefant
Chio Chio SanRussisk størrelseMasha