Oppdrettere prøvde: pære Svarog vokser godt i Sibirien

I en populær sang, for å lage et fullt bilde av hagen, står det: "eple og pære blomstret." Ja, og hver amatørgartner, legger en hage, den første plantet et epleplante, og deretter en pære.

Og så, for flere århundrer, etter at denne typen rosaceous frukttrær kom til oss fra solfylte Hellas gjennom Polen. Så han kalte sin frukt på den polske måten - Dula.

I lang tid var russisk frost et hinder for fremme av dette fruktverket nord for Russland. Men vellykket utvalg gjorde pæren en kjent forekomst av selv sibiriske hager. Slik er pære Svarog - beskrivelse og bilde av frukten senere i artikkelen.

Avlshistorie

opprettelse frostresistente hybrider for Siberia - det generelle målet for laget NIISS dem. M. Lisavenkosom han har praktisert siden 1973. Nå er grener av forskningsinstitutter og eksperimentelle hager lokalisert i tre regioner: Tomsk-regionen, Barnaul, Altai-republikken.

Mikhail Afanasyevich Lisavenko, som viet seg til hagearbeid i Sibir og skapte mer enn 128 varianter av fruktbærende avlinger, eksisterer ikke lenger, men utvalgsarbeidet fortsetter blant de nye produktene - vinterharde pæresorter, oppkalt etter slaviske guder: Svarog, Perun, Veles, Lel "," Kupava ".

Våre forkristne forfedre hadde Svarog, den jordiske inkarnasjonen av Sort, far til alt. Hvilken semantisk last bærer dette navnet på en interspesifisert hybrid?

fordeler:

  • ubestridelig motstand mot de kalde vintrene i Sibirien (ned til -30 ° C);
  • modning av frukt til den første frosten (september-oktober);
  • regelmessigheten av gjennomsnittsvolumet av avlingen;
  • god presentasjon;
  • lagringskapasitet (opptil 3 måneder);
  • verdien av forbrukeregenskaper;
  • råvareverdi i prosessering;
  • motstand mot patogene sopp og bakterier.

Pear varianter preges av god vinterhardiness: Severyanka, Bere Russkaya, Yakovlevskaya, Uralochka og Chizhovskaya.

ulemper:

  • fruktstørrelse (under gjennomsnittlig størrelse);
  • selvødelighet og avhengighet av pollinatoren;
  • kronefortykning;
  • følsomhet for konsekvenser av tørke.
FAQ: Pæretreet er veldig lettkjærlig, men lider av tørke; Frostmotstanden er klart dårligere enn varianter av kirsebær og eple, som er populære i de samme regionene.

Spesifikke funksjoner

Pære som en plante er funnet i naturen i form av en busk og et tre.

Historiske områder av vekst av pærer av forskjellige varianter: Persia, Sør-Europa, Kaukasus, Pamirerne, Fjernøsten og den fjerne Tasmania.

Alle disse artene kan deles med modenhet til:

  • tidlig (for Sibir, tidlig på høsten);
  • høst (senere høst for Sibirien);
  • vinter (ikke typisk for Sibirien).
  1. Vanlig pære - Vildtreet av frukttreet, forskjellig i morfologiske egenskaper.Avhengig av habitatet er 60 arter klassifisert, her er noen av dem:
    • Russisk pære - det er preget av høy tørke toleranse og ikke for høy vinterhardiness: voksende området er sentral-russia;
    • snøpære - Lovende grunnstamme fra fjellregionene i Kaukasus og Sentral-Asia;
    • Kaukasisk pære - vokser i en høyde på et og et halvt tusen meter over havet; Effektiv i avl med sorter for høye utbytter;
    • Ussuri pære - Fjærøst endemisk med svært høy vinterhårdhet (opp til -50 ° C);
    • hjemmelaget pære - levedyktige lokale varianter som brukes som et universelt lager
    • kayon pære - type pærer fra vestlige Pamir med en atypisk form av trekantede frukter, som kun erverver forbrukerverdi etter to ukers aldring i bakken, og er prikopannymi;
    • Kinesisk pære - Østlig kulturtype, preget av rikdom Et uvaccinert tre er preget av sure frukter.

  2. Hagepære - Trær (fra 5 til 25 meter høye), 5000 varianter er presentert med gjennomsnittlig modningstid - august-oktober.

    Kommersielle og cider varianter går til industriell bearbeiding, og desserten blir brakt til forbrukerens bord.

Jeg lurer på: Hvis i vårt land, var preferansen opprinnelig gitt til eple, i Europa - pære. Derfra kom utsøkte oppskrifter for pære desserter, ideen om "pære honning", i Belgia i det 18. århundre ble starten på utvalget av denne hagen kulturen lagt.

bilde




Generisk arv

Variety "Svarog" ble opprettet ved å krysse, annerledes vinterhardhet, Ussuri pære og "Bere Bosc" - en gammel fransk sort sen modning.

Hva ga foreldrene en ny hybridform:

  • fra Bere Bosk utvalg - arvet motstand mot scab og andre soppsykdommer, fruktets attraktivitet og deres uvanlige smak; gi vekst i prosessen med å dyrke en plante; uten krav til jordblanding med tilstrekkelig vanning;
  • fra Ussuri pære - evne til variabilitet i prosessen med klonal seleksjon eksepsjonell frostmotstand; toleranse for tørke uten krav til jordens sammensetning.

Sannt, fruktene i denne dekorative sorten er ubehagelige for smaken og små i størrelse, og de må vente 20 år etter planting.

FAQ: Den overflod av fiber i fruktene av pære bidrar til fjerning fra menneskekroppen av skadelig kolesterol. Den astringente smaken av de fleste innenlandske varianter skyldes tanniner, naturlige midler for å forhindre saltforekomster. Smaksreceptorer identifiseres lett i pulpen av pære-steinete celler - dets støttende vev. I ville varianter er forekomsten av disse cellene mer uttalt, noe som skaper en knase når man biter frukten.

Beskrivelse varianter Svarog

Siden 1996 har Svarog-sorten vært med i statregistret som anbefalt for dyrking i områder Vest-og Øst-Sibirien, Volga-Vyatka-regionen.

I disse områdene har følgende pæresorter det bra: Hera, Katedral, Krasnobakaya, Elena og Vernaya.

Dette er en mellomstor plante med en frodig avrundet krone og følgende morfologiske egenskaper:

  • bagasjerom Treet er dekket med gråbrun, litt flakket bark, med godt dannede skjelettgrener;
  • unge skuddene dekket med en mørk, rødbrun hud, med en kant i endene; skudd er buet i en buet;
  • nyrer pærer av to typer: generative (der blomster dannes) og vegetativ (for legging av blader); den første - større og rundere, den andre - skarpere og mindre;
  • bladene en særegen elliptisk form med en vridd skruespiss; liten, lysegrønn, med rynket tallerken og en lys kant; på slutten av den vegetative perioden faller;
Jeg lurer på: Pære trær, avhengig av sted for vekst og variasjon, er svært forskjellige i form av bladene: willow-leaf, shagolist og til og med med et blad som ligner bjørk.
  • Blomstene er selv-infertile, med en konjugert eggstokk og uten støtfangere; middels størrelse, 5 kronblader, blomster samlet i paraplyblomstene;
Det er viktig: For pollinering av denne sorten er effektive ved siden av de plantede pærene "Hanged" og "Century". Uten pollinering på pæretre, kan flere frukter vises, men de vil se defekte og vil ikke gi frø.

  • frukt som veier opptil 80 gram ha en avrundet form, en grov hud uten glans, ved full aldring - gul farge og en diffus rødme på solsiden; steinete celler godt synlige under huden i form av grønne prikker; store mørke frø er innelukket i lukkede celler; mellomstamme;
  • saftig anbud kjøtt av krem ​​farge; smakegenskaper er bestemt i 4,5 poeng; struktur sukkere og askorbinsyre representert like - 9,5%;
  • fruktbarheten av sorten kommer på fjerde år; prosessen er vanlig, volumet av frukt er moderat;
  • full modning slutter innen begynnelsen av oktober;
  • gjennomsnittlig utbytte fra et tre i Altai barnehagen - 19 kg;
  • motstand mot soppinfeksjoner høy;
  • vinterhardhet - eksepsjonell.

Smaken av pærer av denne sorten avhenger av temperaturregimet: I varm sommer er de søte, i regntunge - friske og vanne.

Pærer kan skryte av gode smakegenskaper: Kosmisk, Marmor, Karataevskaya, Kupava og Krasulia.

Full modenhet manifesteres i fruktbarhet. Innhøstet før avkjøling har pærer redusert holdbarhet.

Se videoen om Svarog pære.

Fruktbruk

I dette fruktverket kan alting være nyttig for en person:

  • fruktene - i konfekt og konservesindustrien (syltetøy, godteri, kandiserte frukter, juice, vin, cider, kvass osv.);
  • bladene - i forebygging og behandling av ulike sykdommer
  • tre - i møbler produksjon, lage modeller og former, etterbehandling biler, for å simulere verdifulle ibenholt skoger;
  • selve anlegget - i landskapsdesign og for å styrke sandskråningene.
Jeg lurer på: Den sveitsiske oppfunnet Pear Honey, som er produsert ved å fortykke pæresaft til viskositet av honning. Konsentratet har en tykk ugjennomsiktig mørk brun tekstur av kandisert honning.

landbruksteknikk

Svarog pære variasjon - agroteknisk beskrivelse:

  1. For riktig planting av pærer er valg av sted spesielt viktig: mest varme og beskyttet i hagen. Du kan vokse en plante med en busk, på en ledningsbase - en trellis, i nærmuren planting - fan palmette. Den beste tiden å plante en pære er høsten.
  2. Ved å velge frøplanter, er det verdt å gi fortrinn til de av dem hvis rotsystem er tykkere, noe som sikrer rask vekst av planten. Før planting, fjern skadede røtter og dypp dem i en heteroauxinbasert jordprøve.
  3. I den høstede gropen er dannet av helles jordglass, hvor røtter av frøplanten er rettet. Kjør i støttestangen, som stammen av treet vil bli festet til.
  4. Roterkragen skal stå over bakken (6 cm).
  5. Røtter sovner og forsiktig knuses. Lag et hull med en diameter på 40 cm, i hvilket vann helles i (4-5 skuffer), tilsett humus og til slutt - mulch med torv. Etter to uker kan vanning gjentas.
  6. Beskjæring er gjort for sanitære formål (tørket og ødelagt grener), for dannelse av kronen og tynning.
  7. Gjødsel årlig organiske og fosfor-kaliumforbindelser.
Jeg lurer på: Pære er ikke en tropisk frukt, akkurat som et eple. Men i ekvatorial breddegrader er det en ficus pære med hengende multimeterrøtter.

Sykdommer og skadedyr

  1. Fra bladlus vanlig grønnsak. Hjelper løsning "Karbofos" eller "Rovikura."
  2. Fra weevilbille - multi-smaker pipekiller. For han legger han vri bladene på unge skudd. Ved å bekjempe det, er det effektivt å samle og brenne berørte blader og sprøyte med Nitrofen-løsning (3%).
  3. bacteriosis. Nedfallet av patogene bakterier sprer seg gjennom treets vaskulære system, fanger løv, grener og til slutt hele stammen. Det er viktig å fjerne infiserte grener i tide, for å forhindre spredning av parasitten. Trimming gjøres med et desinfisert instrument, og trimmingen blir brent. Med et totalt nederlag av anlegget, er den eneste måten å rydde opp.

Northern pear varianter er alltid litt eksotiske i hagen din.

Og tilgjengeligheten av denne eksotiske ble mulig som et resultat av det kontinuerlige arbeidet for oppdrettere og Altai fruktoppdrettere også.