Representanter for storfe har blitt tammet i lang tid.
I mange landsbyer gårdsplasser kan du se noen kyr, som er veldig elsket av sine eiere.
Til nå har over 1200 storfe blitt registrert i verden, men blant dem er det forskjell på meieri, kjøtt og meieri og kjøttdyr.
I mange år har mange av de raske kyrene klart å bli kvitt en rekke mangler.
Derfor er det disse bergarter, og alle tre områdene er nå den mest berømte.
Vurder dem nærmere.
Ras "Kasakhsk hvithodet"
Denne rasen av kyr har eksistert siden begynnelsen av det 20. århundre. Den ble oppdrettet av husdyroppdrettere fra Kasakhstan ved å parre Hereford-oksene med lokale kyr.
Det er takket være egenskapene til "foreldre" kazakiske hvite kuer ekstremt hardy og fullt ut rettferdiggjøre navnet på biffkøen.
Siden dette er oksekjøtt, er dyrkningen av dyr riktig. Hovedfargen til denne rasen er rød, så deler av kroppen som ben, pensel av hale, hode, mage og dewlap er hvite.
Kroppen av kyr og okser av denne rasen har en tønneformet form, fenderne er svært tette og kraftig utstikkende.
Muskler er utviklet perfekt, sterke ben. Benene er korte, men kraftige. Huden er elastisk i struktur, det subkutane vevet er godt utviklet. I løpet av sommeren blir ullene til disse kyrne korte, glinser i solen og glatt til berøring.
Om vinteren blir hårbunnen tykkere, hårene blir lengre, noen ganger krøllete.
Kyr kan få en ganske stor vekt på 540 - 580 kg, men noen ganger lever vekten kan nå 800 kg.
Bulls kan ikke få mer enn 950 kg. Melkeproduksjonen er relativt god. På ett år kan en ku produsere fra 1000 til 1500 kg melk med nesten 4% fett.
Kasakhsk hvite hovdyr er veldig flinke (90-96%). Hvis det er veldig bra å fette en oks, så vil prosentandelen kjøtt fra sin totale masse være 60-65%.
Denne rasen av kuer upretensiøs til mat, tilpasser seg raskt til temperaturendringer, og også i et akselerert tempo som øker vekten.
Hvis unge dyr blir intensivt fettet, vil de i alderen 15-18 måneder nå 450-470 kg i vekt.
Huden på kyrene til disse dyrene blir aktivt brukt i den aktuelle industrien for å skaffe høykvalitets skinn. På grunn av utilstrekkelig utvikling av muskulaturen, er kjøttet av kyr av denne rasen med middels fettinnhold, men veldig saftig.
Ras "Hereford"
Denne rasen anses å være den mest populære typen husdyr som er oppdratt for å produsere kjøtt. Den mørkrode fargen på disse køene er grunnleggende, men enkelte deler av kroppen har en hvit farge.
Disse kyrene er brettet i samsvar med kjøttformålet. Formen på kroppen i disse køene er tønneformet, i seg selv er den ganske stor, den ser litt senket ut.
Fench uttalt ganske sterkt. Baksiden er bred, kort lengde. Brystet er dypt og voluminøst. Hornene er korte, men tykkere. Det er en haug på huden. Selve huden er tynn og elastisk.
Vekten av en voksen oks kan være fra 850 kg til 1 tonn, og kyr fra 550 til 650 kg.
Hereford storfe anbefales ofte å gå en tur. Også de å få vekten veldig raskt. Kjøttet er virkelig "marmor", av høy kvalitet. Omtrent 60% av kuens vekt er kjøtt.
Kveg av denne rasen er veldig hardt, krever ikke spesiell forsiktighet, er immun mot de fleste storfe sykdommer, og tilpasser seg raskt til nye habitater eller klimatiske forhold.
Disse køene er lang levetid, som de kan leve fra 15 til 18 år, og fecundity gjennom hele livet holdes på omtrent samme nivå.
karakter de er veldig rolig, de kan ikke slå en person. Ved oppdrett av Hereford-storfe kan en tilstrekkelig stor sum penger spares på fôr, siden disse dyrene kan spise noe plantemateriale på marken, det vil si selv ugress og det mest harde gresset.
Siden det er et oksekjøtt, kan kyr av denne rasen ikke høstes, men under kveling kan en ku produsere 1000-100 kg melk med et fettinnhold på 4%.
Ras "Bestuzhevskaya"
Denne storfeen ble oppdrettet i svært lang tid - i midten av det 18. århundre. avtale disse dyrene har en universell, det vil si kjøtt og meieri.
Hoveddrakten er rød, men variasjoner kan være forskjellige. Noen ganger er det kyr med kirsebær hudtone. Noen deler av kroppen kan ha en hvit farge.
I disse dyrene kombineres alt veldig harmonisk - og velutviklede muskler og kroppsbygning generelt. Kroppen til disse køene er kompakt, men voluminøs.
Hodet er lite, nakken er litt kort, ryggen danner en rett linje. Bena er korte, de skaper tilstrekkelig støtte på grunn av plasseringsmetoden. Noen ganger kan du se individer hvis bakben er formet som en sabel, noe som gjør disse dyrene sårbare.
Huden er myk, elastisk. Yveret er rund eller koppformet, løpene er godt uttrykt, og det totale volumet av yveret er stort nok. Nipples er plassert riktig.
Når det gjelder vekt, kan okser få opptil 1 tonn kroppsvekt, mens kyr ikke veier mye, i gjennomsnitt 500-530 kg.
Melk, disse køene gir mye, i gjennomsnitt 3000 - 5000 kg per år med fettinnhold på opptil 4%. Ved slakt faller 60% av vekten på kjøtt.
Bestuzhev kyr har utmerket utholdenhet ikke kreve spesiell forsiktighetOm vinteren kan de mates med grovfoder, de er ikke påvirket av sykdomsliste. Resistens mot leukemi og tuberkulose er arvelig.
Ras "Simmental"
Simmental storfe blir avlet for å motta både kjøtt og melk. Hjemmelandet til disse dyrene er Sveits.
Hoveddelen av Simmental raser er fawn eller blekfarget farge, men det er også individer med røde eller rød-hvite nyanser og et hvitt hode. Hvis dyret er renraset, vil nesen, hover og horn være enten hvit eller rosa.
Kroppen til disse køene er brettet tett og proporsjonalt. Hodet er stort, grovt i utseende, panne bredt. Brystet er dypt, beinene er sterke, og ryggen er bred.
Muskler i dyr av denne rasen utvikler seg perfekt. Disse køene er tykkhudede, med en rund ytre av stort volum og store koniske eller sylindriske brystvorter. vekt de er får myeFor eksempel kan en kuendes vekt være 620 kg, og okser kan spise opp til 1 tonn.
Med god fattening kjøtt vil være veldig høy kvalitet. På grunn av god utvikling av muskler i kjøttet inneholder ikke mer enn 12% fett. Når det gjelder melkproduksjon, er indikatorene avhengig av klimasonen der kyr heves.
I et temperert klima vil en ku gi maksimalt mulig volum melk - 4000-5000 kg.
Disse dyrene er svært underdanige, rolige, energiske, og ikke påvirket av mange sykdommer.
Den største fordelen med Simmental-kyrene er den aktive veksten av muskler, takket være at kjøttet ikke er veldig fett. Men noen dyr kan ha uttalt ulemper med denne rasen. For eksempel er det kyr der feil ben sett, slakk tilbake eller underutviklet frontkvarter av yveret.
Det er også interessant å lese om de beste raser av kyr i kjøttretningen.
Ras "Auliekol"
Denne rasen virket relativt nylig og har kazakh-røtter. Grunnlaget for denne rasen inkluderer svært verdige representanter for denne dyrearten - Sharolese, Aberdeen-Angus storfe og lokale storfe. Denne rasen ble utsatt for et nøye utvalg, på grunn av hvilket det var mulig å bringe det så nært som mulig til internasjonale standarder.
Ofte er disse køene helt ingen horn, nemlig 70% av storfe er komoly. Hovedfargen til disse dyrene er lys grå.
Bygningen er sterk, fat fat. For vinteren dyrkes dyrene med tykt hår, som forhindrer overdreven overkjøling av dyr. På grunn av dette er denne rasen verdsatt i nordområdene, hvor om vinteren temperaturen kan falle veldig mye, men kyr vil ikke miste mye vekt.
Utviklingen av auliekol storfe skjer i et akselerert tempo. Bulls kan veie mer enn 1 tonn, og kyr kan få et gjennomsnitt på 550 kg vekt. På grunn av god muskelutvikling Kjøttet til disse kyrene er lavt i kalorierutmerket kvalitet. Omtrent 60% av den totale vekten av storfe er marmor kjøtt.
Evnen til å tilpasse seg dyr av denne rasen er veldig bra. De kan lett overleve i dårlige klima.
En egenskap av denne typen storfe er hudlagring ikke på 2 - 3 lag, men på 4 - 5. Å mate dyrene upretensiøs, spis nesten noe gress. Veldig glad i å gå, og krever ikke spesielle forhold for omsorg og vedlikehold.
Ras "Red Steppe"
Hovedveien til storfeet av denne rasen er meieri, men det finnes også slike kyr og okser, som er moterikt å slakte for kjøtt og få et ganske godt utbytte.
Siden hovedfargen til denne rasen av kyr er rød, ble navnet på disse dyrene gitt tilsvarende. Noen ganger kan fargen være forskjellig, men den varierer fra lysebrun til mørk rød. Magen og beina kan være hvit. I okser kan ryggen og brystbenet være mørkt.
"Mørkheten" av dette storfe er uttalt i utseende. Ryggraden av dem er lett, og torso er lang og svak vinkel. Hodet er lite, nakken er tynn og lenge, på den kan du se mange folder. Ribbeinet er ganske smalt, men samtidig dypt.
Brystet nesten ikke utviklet. Lenden er av middels bredde, lang, sakrum er noen ganger hevet. Magen er voluminøs, men muskler i bukveggen er sterke, slik at bukhinnen i seg selv ikke henger. Benene er rette og sterke. Yveret er rund, godt utviklet, medium i volum, ferruginøs.
Det er personer med en unormalt utviklet yver, hvis aksjer er ujevnt utviklet, eller yverformen selv er feil.
Det røde steppefeet blir vant til alt veldig raskt, selv til dårlig vær. Verken varme eller tørke er forferdelig for disse dyrene. Vandringsturer for dem veldig hjelpsommesiden de kan spise nesten noen urt.
Utsiden kan bli ødelagt av et smalt bryst eller lemmer som er feil plassert.
Muskler i de røde steppekyrene utvikler seg dårlig, og de kan heller ikke få mye vekt. Hvis et ku kalver mer enn tre ganger, varierer vekten mellom 450 og 510 kg.
De tyrene, som brukes til inseminering, blir ofte spesielt fettet, så deres vekt kan være 800-900 kg. Melkeinnholdet i kviene av denne rasen er 3500-4000 kg melk med 4% fett.
Ras "Brown Schwyzka"
Disse dyrene ble oppdrettet i Sveits i det 14. århundre. Rasen har blitt grunnlaget for mange andre varianter som nå er svært populære blant herders.
Kyrene til denne rasen er for det meste brune i farge, men nyanser er forskjellige - både lyse og mørke. På okser er hele fordelen av kroppen mørk.
Dyrene er av seg selv store, sterke. Kroppen er lang. Til tross for at hodet er lite, er pannen ganske stor, hornene er lange og mørke i enden. Nakken er liten.
Brystet er voluminøst, plantet dypt, dewlap er godt utviklet, ryggen danner en flat linje. Utder lite volum, rund eller koppformet. Sterke bein. Benene er små, men sterke, satt riktig.
Muskler er moderat utviklet. Hudstrukturen er tett, men tynn og elastisk, tykk, kort haug er tilstede over hele kroppen.
En voksen ku kan veie opp til 800 kg, og en tyr - opp til 1 tonn. Kjøttutbyttet er nesten 60%. Kvaliteten på kjøttet er utmerket. Den gjennomsnittlige melkeutbyttet er 3,500-5000 kg melk, men noen ganger kan selv 10 000 kg melk bli full av en ku, og prosentandelen fett er høy (3,8-4%).
Helse i Schwyz storfe er utmerket, sterk. De utvikler seg raskt. De føder lett, og med alderen forblir kyrene like fruktbare. Temmen av storfe er rolig, de er tilbøyelige til rask akklimatisering.
Men også sveitsiske kyr er nok kresen til måltider. De må være utstyrt med gode forhold. De gir også melk veldig sakte, og noen ganger kan de ikke bli melket i det hele tatt av maskinen, som i noen dyr er brystvinklene satt feil.
Alle raser av kyr har sine fordeler og ulemper, men hvis du er klar til å ta opp dette, så er valget ditt. Lykke til.
