Leafy grønnsaker er ganske populære og er vant til å lage salater og ulike retter. De tiltrekker seg oppmerksomheten til et rikt sett med vitaminer og lavt kaloriinnhold. I vår artikkel vil vi beskrive hva endiv ser ut og hvordan det vokser fra frø.
beskrivelse
Endiv tilhører Astrovye-familien. Oftere kan du høre hans populære navn - salat cikoria. Anlegget har et lysegrønt hode og grønt løvverk. På grunn av sterk krølling forvirrer noen mennesker anlegget med en vanlig salat.
Det er viktig! For at grønnsaket ikke hadde en bitter smak, er det viktig å utføre blegningen. Den endive grønne fargen indikerer at prosedyren ikke ble utført.
Salat grønnsaken har en bitter ettersmak, noe som gjør det ekstremt populært, i motsetning til andre varianter. På salg presenteres kål av fløtefarge, hvor lengden er ca. 12 cm. 
Det antas at Asia Minor er fødestedet for endiv, men det finnes i nesten alle markeder i Amerika og Europa.
Sted å vokse
Hvis du bestemmer deg for å plante endivsalat på tomten din, bør dyrking utføres i henhold til enkelte anbefalinger.
Astrovye-familien inkluderer også rudbeckia, mordovnik sharogolovy, zinia.
Plassering og belysning
Det er best for avlinger å velge slike områder hvor poteter eller kål tidligere vokste. Landing anbefales på et solfylt, godt opplyst sted. 
Om våren er det nødvendig å skape kunstig skygge av anlegget. Du bør ikke plante endiv nær poplars, da de har en felles skadedyrsløve.
Foretrukket jord
Våren endive trenger fruktbar smuldrende jord. Ca. en uke før landingen er det nødvendig å utføre dypt grave og befrukt jorda med ammoniumnitrat eller kaliumsulfat.
Planting endiv
Før du planter en grønnsak, bør du gjøre deg kjent med noen tips om denne prosedyren. 
Jordforberedelse
For planting endiv trenger å tildele en egen seng.
Vet du det? Slutt i sammensetningen som ligner på løvetann.
På høsten anbefales det å mate i form av kalium- og fosfatgjødsel, og om våren - å grave opp bakken.
Såing frø
Plantefrø anbefales fra det andre tiåret juni til midten av juli. Hvis du plantet en plante tidligere, vil den begynne å vokse, men det vil ikke danne hodene. 
Ved såing i senere perioder vil kålene vokse veldig små. Frø skal legges i senger til en dybde på ca 1-1,5 cm. Avstanden mellom sengene skal være ca. 30 cm.
Hvordan bryr seg om kulturen?
Chicory endiv, som enhver plante, trenger omsorg. Vurder hvordan du skal implementere den riktig.
vanning
Denne salaten er en fuktighetsløs plante. Når grønnsaket vokser aktivt, må du gjøre rikelig med vanning: 1,5 spann med vann per 1 kvadrat. m. 
Dette bør imidlertid gjøres nøye, vi kan ikke tillate vannet å ligge inne i utløpet - dette vil føre til dannelse av rot.
Vi anbefaler deg å lese om de fordelaktige egenskapene til kreske, salat og isbergsalat.
Topp dressing
Plantefôring skal utføres 1 gang på 7-10 dager ved å påføre lett mettet gjødsel.
Det er viktig! Salat kan absorbere lukt veldig raskt, så du bør ikke lagre frukt og andre produkter i nærheten av det.
Du kan spre asken på sengen - dette vil forhindre utseendet på slugger.
blekemiddel
Hvis du dyrker cikoria, må du vite at bleking må gis spesiell betydning når du tar vare på avlingen din. For å gjøre dette, er rosetten av bladene samlet sammen og bundet med en ledning er ikke så stramt, nok slik at lyset ikke når de indre bladene. 
Denne prosedyren utføres 14-21 dager før høstingen begynner, når bladene er fullvokst. Bleking gir de indre bladene en lysegulgrønn fargetone, de blir skjøre og har en delikat smak.
Du kan også dekke landingen med endiv film. - Dette vil ikke bare lette kålene, men også beskytte dem mot fuktighet på bladene, fordi under bleking må bladene være tørre, siden de minste duggdråpene kan føre til rotting.
Høsting og lagring
Høsting av salat, som ble plantet om våren, foregår midt på sommeren. Senere blir anlegget ofte gravd sammen med rhizomet, og sammen med jorden blir det flyttet til fuktet sand. 
Kapasiteten lagres i en kjeller eller et drivhus, litt sprinklet med våt jord. I dette skjemaet kan planter overleve til vinterens begynnelse.
Vet du det? På grunn av det høye innholdet av vitamin B, vil bruken av denne planten i løpet av kort tid bidra til å takle stress og neurose.
Etter å ha lest artikkelen lærte du hva endivsalat ser ut og hva det er. Voksende grønnsaker er ikke vanskelig, og du kan få et komplett sett med vitaminer ved å spise løvssalat som mat.
