Høre om de helbredende egenskapene til planter, mange umiddelbart forestille sjeldne enggress eller busker tapt i villmarken. Men selv de vanlige høstavlingene kan forbedre deres trivsel. For å se dette er et raskt blikk på oppskrifter av tradisjonell medisin, som ofte har gresskar og frø, nok. La oss finne ut hemmeligheten i deres århundrer gamle popularitet.
Hva inneholder gresskarfrø
De er rike på verdifulle forbindelser som er nødvendige for kroppen vår. La oss starte med vitaminer. Hvis du tar 100 g tørre frø, står denne massen for 63 mg kolin (vitamin B4) og 35,1 mg gamma-tokoferol (dette er en form for vitamin E). Andre stoffer er bredt representert:
- PP-vitamin, også kjent som nikotinsyre, 5 mg;
- "rent" vitamin E - 2,18 mg;
- askorbinsyre - 1,9 mg;
- B-vitaminer i totalmasse - 1,3 mg. Tiamin B1 (0,273 mg) og riboflavin (B2) skiller seg ut mot den generelle bakgrunnen, hvorav her er 0,153 mg;
- en haug med lutein og zeaxanthin i en dose på 74 μg;
- vitamin K - 7,3 mcg;
- Vitamin A - 1 mcg.
En stor mengde vitamin E finnes også i mandler, chard, valnøtter, havtorn, rosehip, spinat og linolje.
Med mineraler er bildet som følger:
- Det viktigste makronæringsstoffet er fosfor - 1,23 g for samme totalvekt;
- Det er også mye kalium med henholdsvis magnesium - 809 og 592 mg;
- mindre kalsium - 46 mg;
- listen over sporstoffer åpner jern (8,82 mg) og sink (7,8 mg);
- litt mindre natrium - 7 mg;
- mangan er tilstede i andelen av 4,54 mg;
- Kobber og selen tildeles hjelpestoffens rolle - poengsummen går til mikrogram (1343 og 9,4 mcg).
Det er viktig! Blant komponentene er transfett (64 mg). Med vanlig inntak av produktet i stekt form, kan dette påvirke kolesterolbalansen i kroppen (og ikke på den beste måten).
Når du snakker om gresskarfrø, kan du ikke ignorere og fettsyrerMed hvilket dette produktet er så rik. Overlegenhet blant dem - for flerumettede syrer, noe som gir totalt 20,9-21 g. For det meste er disse de mest verdifulle forbindelsene av typen Omega-6 i mengden 20,6 g, avgjørende for kroppens normale funksjon. 
Vi anbefaler at du leser om hvordan du skal tørke gresskarfrøene riktig.
De er supplert med omega 3-stoffer, om enn i allerede beskjeden doser - 0,12 g. Blant enumettet, er ikke mindre verdifullt omega-9 (også oljesyre) alene - 16,1 g. Mengden mettede fettsyrer reduseres til 8, 65 g (de viktigste er palmitinsyre og stearinsyre).
Delvis kaloriinnhold Slike frø er klassifisert som nærende matvarer: 556 kcal / 100 g for rå og ca 600 for stekt. I denne forbindelse er de andre bare til solsikkefrø.
I næringsverdiens struktur er det første fettstedet 49 g, proteiner her er 30,23 g og karbohydrater - 10,7 g. Fettfibre tildeles 6 g, og vann med aske er nesten like: 5,2 og 4,7 g.
Vet du det? Homeland Gresskar - Mexico. Etter å ha studert de mest gamle av frøene funnet der, kom arkeologer til den konklusjonen at denne kulturen er rundt 6000 år gammel.
Om fordelene
Et produkt med slike egenskaper er rett og slett tvunget til å være til fordel for menneskeheten. 
Vi anbefaler deg å lese om fordelene med gresskar, samt hvordan du sparer denne grønnsaken til våren.
Og egentlig - de vanlige gresskarråmaterialene har mange helbredende evner, nemlig:
- kraftig anthelmintic handling. I frø inneholder også enzymet cucurbitin. Det er trygt for tarmkanaler, men for parasitter er det det sterkeste lammende middelet;
- mild avføringsvirkning, normalisering av fordøyelsen og gallecirkulasjonen;
- forbedring av metabolisme - frø inkluderer i kostholdet til mennesker i perioden med utmattelse og generell svakhet (dette sikrer strømmen av næringsstoffer);
- støtte arbeidet i hjertemuskelen (dette er verdien av magnesium) og rensing av blodkar, inkludert kolesterol;
- etterfylling av beinvev med nyttige stoffer i form av ioner (forebygging av osteoporose);
- fjerning av hudbetennelser og utslett, selv av kronisk natur;
- reduserer risikoen for urolithiasis;
- hjernestimulering, minneforbedring;
- Hjelpe nervesystemet, svekket av stress og neurose.
For kvinner
I folkemusikk og "offisiell" medisin, samt kosmetikk, er slike nyttige kvaliteter av gresskarfrø mye brukt som:
- regulering av hormonbalansen - frøene er mettede med østrogen;
- Muligheten for overgangsalderforstyrrelser (med vanlig bruk er det ganske ekte);
- gjenopprettelse av genitourinary systemet i enhver alder;
- stabilisering av blodtrykket;
- støtte av kroppens vitale krefter (for eksempel under gjenoppretting etter operasjon);
- behandling av anoreksi i begynnelsestrinnet, som noen ganger elsker elskere av seg selv;
- støtte i tonen i nervesystemet.
Produkter som drar nytte av kvinners helse inkluderer også brokkoli, bønner, tranebær, valnøtter og blåbær.Og selvfølgelig, den kosmetologiske effekten - en merkbar fuktighet av huden i ansiktet og mykningen av dermis på grunn av dypvirkningen av oljesyre og linolsyre.
Det er viktig! Hvis du inkluderer frø i oppskriften på grønnsaksalat, vil det noe redusere risikoen for å bli bedre. Videre anses friske greener å være en slags katalysator for stoffer som gresskarfrø er rike på.
Deres kontakt med epitelceller økes ved tilstedeværelsen av vitamin E, som beskytter det strukturelle lag av huden mot penetrasjon av skadelige molekyler. Alt dette har også en god effekt på betingelse av hår og negler.
For menn
Hovedverdien av dette naturlige produktet for menn er det myke, men samtidig en sterk innvirkning på arbeidet i prostata. Sink og andre elementer beskytter et viktig organ fra penetrasjon av infeksjoner som er belagt med betennelse, og i fremtiden - dysfunksjon.
Frø er mye brukt til forebygging av prostatitt hos menn eldre enn 40 år, og om nødvendig for behandling av den første fasen. De er også nyttige for unge menn - gresskar råvarer regnes som en av de beste produktene for normal dannelse av sæd. Det bidrar også til å opprettholde styrke i alle aldre.
Bruken av bitter pepper, melon, scorzonera, periwinkle, persille, hasselnøtt, ingefær, pepperrot, timian, saffran, asparges, hvitløkskyting, muskatnøtt, fjellkvinne har også en positiv effekt på styrke.
Hvis vi beveger oss vekk fra slike vanskelige emner, vil det vise seg at disse frøene kan forhindre tidlig skallethet og bygge muskler, styrke veggene i blodårene og øke arbeidskapasiteten.
Vilkår for bruk
Etter å ha overbevist om de åpenbare fordelene med frø, bør du ikke miste spørsmålet om deres kompetente behandling og bruk. På grunn av det høye kaloriinnholdet krever disse øyeblikkene økt oppmerksomhet.
Slik rengjør du raskt
Det er veldig enkelt: frø er hentet fra gresskaret, hvoretter de holdes i vann i flere minutter. Så det blir lettere å fjerne de resterende årene og kjøttet. Det gjenstår å vaske kornene og legge seg ut for å tørke på et håndkle. Etter at frøene har tørket, må du ta saksen og kutte skjeden rundt kantene (fortykket del av den).
Deretter trenger du bare å trykke på frøets sidevegger - nukleolus faller lett i hånden. Slike råvarer er de mest nyttige. Det smaker fuktig og til og med frisk, men vær sikker på at kroppen får alle nødvendige stoffer og mineraler. 
Vet du det? I Europa fanget gresskaret bare i XVII-tallet.
Er det mulig å spise med huden
Gastroenterologer anbefaler å avstå fra denne bruksmetoden. Faktum er at selv å ha tygget huden godt, risikerer man å få skade på tarmveggen eller til og med blindtarmbetennelse. Husk at skallet er ujevnt, selv etter behandling.
Hvor mye har du råd til per dag
Gjennomsnittlig daglig rate er ca 50-60 g. Det er en nyanse her: Denne figuren er for friske, moderat aktive mennesker. Som for de som er utsatt for vektøkning eller praktiserer diett, kan det bli noe redusert: det er jo et kaloriprodukt.
Ved behandling av ulike sykdommer øker dosen vanligvis (hvis legen har godkjent dette menyelementet). Således, i kampen mot prostatitt eller seksuell svakhet, opererer de med en figur på 60-100 g, og det samme beløpet er tatt for å normalisere nervesystemet. 
Dosering under eliminering av ormer avhenger av alder: voksne tar 300 g i flere tilnærminger, mens babyer på 3-4 år får maksimalt 75. Det er i alle fall bedre å starte mottak med reduserte porsjoner, slik at du kan kontrollere kroppens respons.
Det er viktig! Still inn for å bekjempe parasitter med deltagelse av folkemidlene, sørg for å varsle den tilstede spesialisten (spesielt hvis pasienten er barn).
Er det mulig for natten
Bruk av frø et par timer før sengetid er en annen betingelse for riktig bruk av et naturlig produkt. Vanligvis blir de spist under middagen (som tilsetning til retter) eller 45 minutter eller en time etter det.
Pass på å drikke vann, ellers i magen kan det føltes knapt merkbar, men fortsatt ubehagelig skjærepine. Det er naturligvis uønsket å ta en "sjokk" -dose før du går i seng.
Er det noen fordel i stekt
Elsket av mange stekte gresskarfrø smaker bedre enn rå. Men deres nyttige egenskaper er mye mindre. 
Det er grunn til dette: Når det oppvarmes til over +45 ° C, fordampes en god halvdel av verdifulle stoffer og forbindelser fra råmaterialer, og naturlige fett oxideres (og dette er en direkte trussel om ekstra kilo).
Maten som spises, betyr at kaloriinnholdet i stekt produktet er sammenlignbart med kaloriinnholdet i svinekjøttkebaben. Dette er nok til å behandle hans mottak med all forsiktighet.
Hvorfor kan bitter
Friske frø av søt smak, men en distinkt bitterhet i prøven bør varsles. Sannsynligvis fanget du frøene som ble lagret eller behandlet med brudd, eller bare gammelt materiale.
Det er bedre å nekte slike mat i lys av en ganske stor risiko for å få alvorlig fordøyelsesbesvær.
Vet du det? Indianerne begynte å bruke gresskaret til dekorasjon lenge før europeerne: fra de tørkede stripene vevde innfødte amerikanske håndverkere tepper.
Er det mulig
Det er en kategori av mennesker som må være spesielt forsiktig med dietten. Du sannsynligvis gjettet at diskusjonen vil behandle fremtidige mødre, ammende mødre og deres babyer.
Under graviditet
Gynekologer med obstetrikere vet om fordelene med gresskarfrø for forventende mødre og inkluderer ofte små doser av dette produktet i menyen.
Dette er logisk, fordi i prosessen med fødselplanter hjelper:
- stabilisere emosjonell tilstand
- forhindre utvikling av anemi og kronisk forstoppelse;
- forbedre visjonen;
- beskytte den svekkede kroppen mot angrep av parasitter;
- fjern hevelse;
- bli kvitt symptomene på toksemi;
- styrke muskler i mageområdet;
- dekke behovet for gunstige stoffer og forbindelser.
I fravær av kontraindikasjoner og tilstanden til riktig mottakelse, kan frøene forbrukes uten hensyn til varigheten av graviditeten. Rå korn spises på tom mage, vaskes med vann.
Med HB
Under amming starter inntaket en måned etter levering - dette gjør at du kan øke volumet av morsmelk. Samtidig vender moderens fordøyelse tilbake til normal, og kroppens grunnleggende systemer mottar tiltrukket støtte i form av mineraler og enzymer.
Det er viktig! I løpet av ammendeperioden bør konsumeres rå gresskarfrø, fordi stekt ikke bare vil ikke gi fordeler, men kan også påvirke fordøyelseskanalen til babyen negativt.
Hvis en kvinne ikke er allergisk, blir det gjort daglig - 50-100 frø per dag (avhengig av helsetilstanden og reaksjonen av babyen til dette tillegget). For å beskytte spiserøret, erstattes råvarer med gresskarolje (2-3 ss per dag). 
For barn
Kombinasjonen av mild handling med konkret effekt er nyttig hvis barnet har problemer med fordøyelsen, angst eller det er alvorlige bekymringer for styrken av immuniteten (spesielt i løpet av den kalde årstiden).
Sjekk ut oppskriften for å lage deilige gresskarmuffins og gresskarhoney.
Sår hals, influensa, ORVI, avitaminose - gresskarfrø kan håndtere alle disse problemene. Det viktigste er å gi barnet en dose i forhold til sin alder: for de yngste vil det være nok 10-15 ting, mens en 4 år gammel pjokk kan gis dobbelt så mye.
Vær oppmerksom på "toleranse" etter alder. Frø er forbudt for barn under 1,5 år. Fra 1,5 til 3 år brukes bare nøye knuste kjerner (samt 3 til 5, selv om det på dette tidspunktet er små hele frø sakte inkludert i dietten).
Vet du det? Gresskar vokser overalt (unntatt kanskje Antarktis).
Hvilken skade kan bringe
Selv et slikt nyttig produkt krever forsiktighet. Skader fra bruken er forbundet, i utgangspunktet med feil mottakelse. Når du planlegger å spise gresskarfrø, husk at:
- Rengjøring av huden med tennene dine kan lett skade tannemaljen. Hvis det er andre tannproblemer (følsomme tannkjøtt), vil følelsene bli mye sterkere og mer ubehagelige;
- bust med mengden farlig følelse av tyngde i magen eller til og med fordøyelsesbesvær (alternativt forstoppelse, som er typisk for de som ikke har prøvd dette produktet før);
- Fettrike frø kan føre til utseende av nye sedimenter;
- Konsekvensene av feilaktig steking kan være mye tristere: å ha overopphetet råvarene i en oppvarmet stekepanne, det er dermed mettet med kreftfremkallende stoffer som treffer hjertet og karene.
For å unngå slike vanskeligheter, er det tilrådelig å huske følelsen av proporsjon, foretrekker den tørket i stedet for det stekt utvalg. Det vil også være godt å konsultere en lege før du tar dette produktet. 
Hvem kan ikke
Det er direkte kontraindikasjoner. Legene forbyder å ta gresskarfrø i noen form til personer som er diagnostisert med:
- individuell intoleranse
- magesår og dårlig intestinal permeabilitet;
- gastrit på bakgrunn av økt surhet;
- sykdommer i leddene (tilstedeværelsen av salter medfører risiko for stivhet);
- fedme.
Spesiell forsiktighet anbefales for pasienter med diabetes mellitus - mottaket foregår under tilsyn av en lege (for å utelukke "hopp" i blodsukker). Relative kontraindikasjoner inkluderer karies og periodontal sykdom.
Vi lærte de verdifulle frøene av gresskar, og hva de skal gjøre for å pakke opp deres mottak til fordel for helse. Vi håper våre lesere vil sette pris på alle fordelene ved dette naturlige produktet og vise nøyaktighet i bruk. 
