Mange planter med verdifull biokjemisk sammensetning brukes som naturlige medisiner. Spirulina tang, som har en rik og harmonisk kombinasjon av aminosyrer, vitaminer og mineraler, med rette okkupert sin nisje i dette området. Denne unike fabrikken er nesten den eneste som har klart å leve på vår planet i millioner av år uendret. La oss ta en nærmere titt på det.
Botanisk beskrivelse
Spirulina - en representant for slægten av blågrønne encellede alger (cyanobakterier), under mikroskopet, har formen av en spiralformet spiral. Algen har en rik mørkegrønn farge og lever i det naturlige miljøet bare i noen få innsjøer - afrikansk tsad, kinesisk chinhae og sydamerikansk Texcoco. Derfor er spirulina aktivt dyrket, sine store industriprodusenter ligger i mange land, inkludert USA, India, Kina, Thailand og Taiwan.
Kjemisk sammensetning
Spirulina har et unikt høyt innhold av protein, jern og vitaminer fra gruppe B. Dens sammensetning:
- proteiner (ca. 60% tørrstoff);
- lipider (ca. 7% tørrstoff);
- aminosyrer (18 av de eksisterende 22);
- vitaminer i gruppe A, C, D, E;
- B-vitaminer: B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (nikotinamid), B6 (pyridoksin), B9 (folsyre);
- mineraler: jern, kalsium, kalium, natrium, krom, kobber, magnesium, mangan, sink, fosfor, selen og jod;
- antioksidanter;
- klorofyll.
Finn ut hva som er nyttig, tørket kelp.Blant syrer kan forekomsten av gamma-linolensyre, alfa-linolensyre, linolsyre, stearidonsyre, eikosapentaensyre, dokosahexaensyre og arakidonsyrer bli notert. I tillegg inneholder alger beta-karoten, zeaxanthin, klorofyll a, xantofyll, echinenon, canthaxanthin, beta kryptokantin, samt ficobiliproteiner med phycocyanin og allofykocyanin.
Det er viktig! Spirulina er den eneste kilden til den sterkeste antioksidantfytocyanin. Og det er mer protein i det enn i rød fisk eller vaktelegg.
Energiværdi og kalori
I 100 gram tørr spirulina om 300 kcal. Til tross for det relativt høye kaloriinnholdet, betraktes produktet som kosthold, fordi det tas i små mengder. 
100 gram spirulina inneholder:
- proteiner - 60 g;
- fett - 5 g;
- karbohydrater - 20 g;
- fiber - resten.
Les også hvordan du bryr deg om akvatiske planter.
Bruk: medisinske egenskaper
- Klorofyll øker immuniteten og metter alle celler i kroppen med oksygen;
- glutaminsyre er ansvarlig for ernæringen av hjernen og dens aktivitet;
- arginin bidrar til å fjerne giftstoffer fra kroppen;
- inositol fremmer normal leverfunksjon og sunne kolesterolnivåer;
- tiamin styrker nervesystemet og normaliserer søvn;
- gamma-linolensyre har en god effekt på leddets tilstand;
- tyrosin reduserer aldringsprosessen;
- høye jernkonsentrasjoner er gunstige for røde blodlegemer;
- mætter kroppen med de fleste av de nødvendige aminosyrene for mennesker
- har en kraftig antioksidant effekt;
- normaliserer blodtrykket, noe som forbedrer tilstanden til kardiovaskulærsystemet;
- Det har en positiv effekt på arbeidet i fordøyelsessystemet, øker stoffskiftet,
- helbreder huden, hjelper celleregenerasjon, har anti-inflammatoriske egenskaper;
- forbedrer syn og minne, forbedrer den generelle kroppstonen.
søknad
Spirulina har funnet bred bruk som mattilsetning, i oppskrifter av tradisjonell medisin, i kosmetikk og diett. I tillegg brukes den ikke bare for mennesker, men legges til dyr og fiskemat.
I medisin
Hovedanvendelsen til spirulina er et biologisk additiv i mat. Alger forbrukes vanligvis i tørr form i tabletter, pulver eller flak. Det hjelper i utvinning av mange organer og kroppsfunksjoner, forynger det, beriker det med verdifulle vitaminer, mineraler og aminosyrer. Tillegget kurerer ikke noe bestemt organ, det påvirker hele kroppen som helhet, forsyner det med oksygen, øker dets beskyttende funksjoner og energi. 
Det er ofte foreskrevet for pasienter med type 2 diabetes: med vanlig bruk av spirulina, reduseres blodsukkernivåene betydelig. I tillegg er den nyttig for leddgikt, hjertesykdom og er en utmerket forebygging av smittsomme sykdommer.
Det er viktig! På grunn av fraværet av cellemembranen i spirulina blir den veldig fort fordøyd i magen, og assimilasjonsprosessen av kroppen tar ikke mer enn en time.Spirulina, som det, tvinger hele kroppen til å bli fornyet, rengjort av slagg og giftstoffer og aktivt motstå skadelige virus, bakterier og jevn stress. Det er gunstig for hudtilstanden, og hjelper i kampen mot hudsykdommer - akne, eksem og andre. I tillegg hjelper den vanlig bruk av symptomene på visse typer allergier, for eksempel pollen. Spirulina akselererer også hårveksten og gir dem en sunn glans, det er nok å bruke en eller to behandlingskurs med rusmidler basert på den.
I tilfelle av diabetes, ta med seg marigold, Jerusalem artisjokk, rope, yucca, blåbær, hvit akacia, viburnum, krypende sofa, dogwood, stevia, currant, kaktus, appelsin, aprikos, grønn løk, blåbær, rødbeter, persille, kålkål, aspen, kaf og lilla gulrot.
I matlaging
Spirulina brukes mye som tilsetning til sunne matvarer - barer, brødruller og til og med iskrem. I tillegg har ekstraktet et ganske motstandsdyktig pigment, slik at det er populært som et naturlig fargestoff av mat. Spirulina blir lagt til salater og sauser, mens den spesielle lukten avbrytes av hvitløk, persille og forskjellige krydder.
I kosmetikk
Alger har funnet anvendelse i kosmetologi: gjør det nærende og foryngende masker. Og takket være en uttalt anti-inflammatorisk effekt, brukes masker fra denne algen til akne og koiler. Det er nødvendig å blande en spiseskje spirulina med en liten mengde kokt (ikke varmt!) Vann, bruk på huden i 10 minutter, skyll deretter med varmt vann. Med alvorlig akne kan tiden fordobles. For å falle ut, skadet og tynt hår, anbefales en regenererende maske med spirulina. Du må blande i samme mengder eggeplomme, brandy, honning og legge til en spiseskje med tørre alger. Den resulterende blanding påføres håret i 20-30 minutter og skylles deretter med varmt vann. Denne masken nærer håret, og gir dem naturlig glans og styrke.
slanking
Normalisering av metabolisme er en av de viktigste egenskapene til denne mirakelalgen. To tabletter med denne komponenten, tatt en halvtime før frokost, vil hjelpe deg i kampen mot overvekt. På grunn av den høye ernæringsmessige verdien og tilstedeværelsen av fenylalanin i tillegg til å miste vekten, reduseres appetitten, en følelse av mykhet og fullhet av energi kommer.
Å gå ned i vekt, spis gulrøtter, agurker, nektariner, vannmeloner, artisjokker, tomater, bønner, ananas og sitron.I tillegg er det under kostholdet spesielt viktig å opprettholde et høyt proteininntak i kroppen, slik at sammen med overflødig fett og ikke mister muskelmasse. Spirulina vil bidra til å takle denne oppgaven, hvor proteininnholdet når 60%. Forresten, i slike elskede slanking kyllingbryst og fisk er det ikke mer enn 30%. Spirulina er så effektiv i å miste vekt at det ofte inngår som et tilsetningsstoff i barer, brød og andre diettprodukter.
Vet du det? For rundt 30 år siden valgte US National Aeronautical Agency og European Space Agency spirulina som en av de viktigste produktene for dyrking under lange flyvninger. Det snakker om henne utvilsomtden verdi for menneskekroppen.
Kontra
Spirulina kan ikke brukes til personer med autoimmune sykdommer, fordi det bidrar til å øke immuniteten, og hos disse pasientene er det allerede hyperaktiv. 
Dette er:
- multippel sklerose;
- lupus;
- revmatoid artritt.
Forsiktig bør være personer med følgende plager:
- hypertensjon, hjertesvikt;
- lever og nyresykdom;
- forstyrrelse av skjoldbruskkjertelen;
- hjerteinfarkt, slag;
- magesår, intern blødning.
Det bør også bemerkes at spirulina kan forårsake allergier, så folk som er utsatt for allergiske reaksjoner, bør være spesielt forsiktige og introdusere dette tilskuddet gradvis og se kroppens reaksjon. Ved kvalme, diaré, ødem, kløe, hodepine eller andre bivirkninger, bør du umiddelbart slutte å ta spirulina og søke medisinsk hjelp.Innkjøp og lagringsforhold
Spirulina er produktet som er ekstremt vanskelig å dyrke hjemme, fordi veksten krever vedlikehold av en bestemt vannblanding. Algen forverres svært raskt, og i dårlig kvalitet eller forsinket mikrocystiner kan være tilstede, forårsaker gastrointestinale sykdommer, og i det lange løp, ekstremt alvorlige leversykdommer. I tillegg er det tilfeller av forurensning av spirulina med tungmetaller som bly, kvikksølv og arsen - spesielt for billige kinesiske tabletter og pulver.
Vet du det? I 2011 ble det gjennomført studier hvor folk i pensjonsalder ble gitt spirulina. Tre måneder senere viste fagene en økning i antall hvite blodlegemer i blodet og som et resultat økt immunitet.Derfor er den beste forberedelsen av denne mirakelalgenen tillit pålitelig og velbevist i markedsspesialistene og lagret den, strengt etter instruksjonene. Men hvis du bestemmer deg for å vokse spirulina selv, blir ytterligere modne alger hentet fra overflaten av vannet, lagt ut på et ventilert sted (kan være under solen) og tørket. Tørket spirulina blir malt i pulver og lagret i to til tre år på et tørt og mørkt sted, helst i en mørk glassbeholder. Du kan også fryse frisk spirulina: holdbarheten er to år. Sekundær frysing er ikke tillatt!
Hvordan ta
Spirulina er tilgjengelig i form av pulver, tabletter eller flak. Pulveret har en høyere konsentrasjon av biologisk aktive stoffer, og det er praktisk å legge det til forskjellige retter eller drikker. En spiseskje spirulina per glass juice, cocktail, yoghurt eller en del salat vil sikkert gi deg en belastning av energi og energi.
Vær imidlertid oppmerksom på at under varmebehandling går en vesentlig del av verdifulle elementer tapt, så legg ikke til spirulina, for eksempel i varm te. Noen tolererer ikke den karakteristiske lukt av alger - i dette tilfellet kan det legges til vegetabilsk eller fruktjuice, det vil blokkere sin smak så mye som mulig. For terapeutisk og profylaktisk bruk, er spirulina vanligvis tatt i løpet av 1-3 måneder. 
Det er best å bruke det før måltider, drikker rikelig med vann uten gass. I sykdommer i fordøyelseskanalen og tendensen til å opprøre magen er bedre å legge til mat. Doseringen og varigheten av kurset må velges individuelt avhengig av kroppens tilstand. Men som regel er den profylaktiske dosen tre gram per dag, for hudsykdommer - fem gram per dag, og for å normalisere metabolismen må du ta 2-3 tabletter før hvert måltid.
Kostnad for
Det er svært viktig å kjøpe alger kun fra velprøvde produsenter. Til tross for sin verdi og effektivitet forblir spirulina ganske rimelig kosttilskudd. Kostnaden for innenlands emballasje på 50 tabletter spirulina, som veier 500 mg hver, er 1,5-2 amerikanske dollar. 
Den amerikanske produsenten vil koste deg mye mer: i gjennomsnitt, for en pakke på 100 tabletter på 750 mg må du betale ca 19 amerikanske dollar. Prisene på indiske eller tsjekkiske produsenter er omtrent i midten. Prisen på spirulina pulver starter på $ 5 per 100 gram.
Hvordan lage en ansiktsmaske hjemme
Hjemme kan du raskt lage en nærende ansiktsmaske med spirulina. For å gjøre dette, trenger du en spiseskje:
- spirulina;
- rømme;
- grøt.
