Ved såing av kålfrø for dyrking av frøplanter håper vi at fremtidig høst vil være rikelig og av høy kvalitet, men det motsatte kan skje. Problemet er ofte ikke i frøets kvalitet, men i manglende overholdelse av hovedvalgskriteriene, avhengig av vekstforholdene og egenskapene til sorten. Derfor vil vi i dag se på hvordan du velger kålfrøene for å få det ønskede resultatet.
Variety eller hybrid
Sorten er utvalget av en valgt gruppe planter, hvor frøet kan kjøpes på en spesialisert butikk. Frø fra slike planter kan høstes på egenhånd, og fruktenes kvalitet vil forbli den samme hvert år som ved den første plantingen av kjøpt frø.
Vet du det? Den første omtalen av kål er arbeidet til den greske filosofen Evdem. - "Treatise on Herbs", der det er sagt at på tiden fra 4 til 3 tusen f.Kr. e. Greker vokste 3 typer kål.
Hybriden oppnås ved å krysse flere varianter for å få bedre smak, større størrelse, økt motstand mot skadedyr og sykdommer. Det er ubrukelig å samle frø fra slike planter hjemme, da de ikke er i stand til reproduksjon - de må kjøpes i butikker hvert år. 
Det er verdt å merke seg at både sorten og hybriden har sine fordeler og ulemper, så det er nødvendig å nærme valget på en ansvarlig måte.
Fordelene ved sorten inkluderer:
- upretensiøsitet til voksende forhold;
- motstand mot temperaturendringer;
- lav pris og mulighet for selvhøstende frø til årlig dyrking.
Ulemper inkluderer:
- tilbøyelighet til arvelige sykdommer;
- dårlig motstand mot sopp- og virussykdommer;
- gir ustabilitet
- for det meste kål er ikke gjenstand for langtidsoppbevaring;
Fordelene med hybrider inkluderer:
- høyt og stabilt utbytte;
- maksimal motstand mot sykdommer og skadedyr;
- like stor hodestørrelse;
- utmerket smak;
- lagringstid uten å endre utseende og smak.
Ulempene med hybrider inkluderer:
- krevende av jord og værforhold;
- Behovet for regelmessig dressing (for høy kvalitet);
- ganske høy pris, gitt at du må kjøpe frø hvert år.
Når du velger frø, må du også styres av egenskapene til forbrukeregenskaper. For eksempel er sorter av kål best egnet for salting, og hybrider passer for langtidsoppbevaring.
Vi anbefaler deg å lese hva surkål er nyttig og skadelig for, hvordan du surker kål raskt hjemme, og hvordan du kan lage pickles fra kål til vinteren.
Regional tilknytning
Hver variasjon og hybrid er opprettet for en bestemt voksende region (eller flere regioner). Frøpakken inneholder informasjon om det territoriet hvor de kan plantes. Hvis du forsømmer dette rådet, er det sannsynlig at kål ikke vil vokse med de karakteristikaene som ble indikert. 
Avhengig av regionen vokser den samme sort- eller kålhybrid forskjellig, har en annen modningstid, og hovedenes kvalitetskarakteristikker er forskjellige. For å få et resultat så nært som mulig på bildet og beskrivelsen på pakken, studer nøye regionens tilhørighet av kjøpte frø.
Du vil nok være interessert i å lese om hvordan du skal vokse kålplanter, og om det er mulig å vokse kål uten å plukke.
Jordtype
I tillegg til behovet for å velge frø for regional tilknytning, er det nødvendig å ta hensyn til hvilken type jord det anbefales å plante det oppkjøpte frøet på. All informasjon om dette er angitt på emballasjen. Denne faktoren er svært viktig, da den direkte påvirker veksthastigheten, densiteten og størrelsen på hodene, deres smak og lagringstid.
Det er viktig! Det er også nødvendig å ta hensyn til surheten i jorda, siden kål ikke liker sterkt sur jord. Denne faktoren er ikke kritisk og krever kun menneskelig inngrep i form av riktig og rettidig behandling av territoriet.
For dyrking på åpen og lukket grunn anbefales det også å velge riktig frø. Tidlige hodebusser er generelt egnet for drivhuskultivering, og for åpent felt - medium og sen modning.
Hodens masse og form
Kålhodene er forskjellige i størrelse, form og vekt, som direkte avhenger av kålvaren. Ofte har tidlig moden kål en minimumsvekt som ikke overstiger 2,5 kg. Kålhullene er ikke så forskjellige i størrelse, selv om vekten varierer og kan være ca 4 kg, ettersom bladene er nærmere hverandre.
Mange leter etter svar på slike spørsmål: hvordan man bryr seg om kål etter planting i friluftsliv, om det er nødvendig å kutte av kålbladene, hva er de grunnleggende regler og normer for vanning av kål, samt hvordan å gjødsle kål.Den vanskeligste er senket kål, som har en maksimal tetthet av blader, slik at den kan veie fra 2 (de minste kålhodene) til 15 kg.
De skiller mellom flate, avrundede flate, runde, koniske og ovale former for hoder. Formen på hodene påvirker ikke kvaliteten på produktet eller varigheten av lagringen, det er bare en funksjon av et bestemt utvalg. 
Betingelser for modning
Varianter av kål på modenhet er delt inn i:
- tidlig modning
- mid-;
- sen modning
Bli kjent med dyrkingsteknologien til slike typer kål: Beijing, brokkoli, blomkål, kohlrabi, pak-choi, kale, romanesco, rødkål, savoy.
Tidlige modne kål dyrkes utelukkende for raskt forbruk, det vil si at de må spises hurtigst mulig etter høsting. Slike kål er ideelle for vitamin salater - bladene er ømme, myke, kål løs, har en liten vekt. Den modne tid av tidlig moden kål er ca 60-80 dager etter utseendet av de første skuddene.
Det er umulig å beholde slikkål: Den raser raskt på grunn av kålhovedets natur, og er også utsatt for sprekker, noe som bare akselererer forringelsesprosessen. For bearbeiding er kål heller ikke egnet, og hvis den blir utsatt for varmebehandling - vil kål bare bli til grøt. 
Blant de populære tidlig modne varianter avgir "Golden hektar", "Zora", "Rosava", "Yaroslavna", "Nakhodka"; og blant hybrider - "Aladdin F1", "Westri F1", "Delphi F1", "Transfer F1", "Farao F1", "Express F1".
Midt sesongkål anses som mellomliggende mellom tidlig og sen varianter. Hvis vi sammenligner dem med de tidligere, så er det nødvendig å skille ut et høyere utbytte, et hode av kåltetthet. Tidsperioden for vekst og modning etter de første skuddene er ca. 85-120 dager.
Fordelen med middelsesongskål er muligheten for videre behandling og en lengre lagringsperiode i forhold til tidlig modning.
Blant de populære midtersesongene utstråler "Gift", "Glory 1305", "Capital", "Belarusian 455", "Brunswick". De populære hybrider inkluderer "Rindu F1", "Megaton F1", "Menzu F1", "Hannibal F1", "Hermes F1". 
Senkål er den mest fruktbare. Den er preget av en maksimal tetthet av hoder, tykke blader. Kålhoder kan brukes til bearbeiding og forbruk av fersk.
Det er viktig! En egenskap av senket kål er minst tilbøyelighet til opphopning av skadelige stoffer - nitrater, slik at det kan konsumeres uten bekymring for helse.
Senkål har lengste modningstid - ca 150 dager. Ofte faller denne perioden på sen høst. Slike kål lagres veldig bra og i lang tid. Under ordinære lagringsforhold kan perioden være opptil 9 måneder.
Blant de mest populære sen-modne varianter avgir "Kamenka", "Turkis Plus", "Khalif", "Sugar Loaf", "Snow White"; hybrider inkluderer Aros F1, Atria F1, Bartolo F1, Extra F1, Lennox F1.
Utbytte varianter
Produktivitet - en viktig faktor ved valg av kålfrø. Oppdrettere har alltid søkt å få de mest produktive varianter, så nesten alle har høye priser, som når man kjøper en hybrid, øker enda mer. 
Selvfølgelig kan ønsket utbytte bare oppnås ved regelmessig og forsvarlig pleie av plantene. Forutsetningen er konstant påføring av gjødsel og dressinger, noe som er spesielt viktig for hybrider.
Den gjennomsnittlige utbyttet av kål fra 100 kvadratmeter. meter:
- for tidlig modning - 400 kg (maksimalt utbytte av hybrider - "Dumas F1", "Tobia F1", sorten "juni");
- for midt sesongen - 600 kg (de mest fruktbare varianter - "Glory 1305", "Dobrovodskaya", "Gift", "Merchant"; hybrider - "Atria F1", "Midor F1", "Megaton F1");
Vet du det? Kål tilhører kaldt motstandsdyktige avlinger, noe som gjør det mulig å dyrke det utover Polarsirkelen.
- for sen modenhet - 900 kg (maksimalt utbytte av hybrider - "Aggressor F1", "Amager F1", "Valentine F1", "Kolobok F1", i varianter - "Mara", "Snøhvit").
Det er viktig! Når du velger et frø, vær oppmerksom på emballasjen: den skal inneholde informasjon om avkastningen, takket være hvilken du vil velge nødvendig frø.
Kaldmotstand
Avhengig av variasjonen, utskiller de mer eller mindre motstandsdyktige mot ekstreme temperaturer. Det bør bemerkes at varianter anses å være så motstandsdyktige mot kulde som mulig, i motsetning til hybrider, betrakt derfor denne faktoren når du velger frø.
Motstand mot frost øker avhengig av scenen av planteutviklingen. Kålspirer er mest følsomme for frost og vil dø ved -3 ° C.
Derfor, hvis du har kjøpt et frø, på emballasjen der det er angitt at planten tåler frost ned til -7 ° C, betyr dette at de allerede modne, modne kålene kan bevege seg om høsten til lavere temperaturer.
Det er verdt å merke seg at sene rip kan tåle temperaturer så lave som -10 ° C og midt i rides så lavt som -5 ° C. De mest frostbestandige varianter av kål inkluderer "Wintering 1474", "Geneva", "Aros". Hybrider anses ikke å være resistente mot lave temperaturer. 
sprengning
Svært ofte knekker kål før moden, noe som i stor grad reduserer varigheten av lagringen, da sopp og virus utvikles raskt i et fuktig miljø. For å hindre at en slik situasjon oppstår, er det utviklet en rekke forskjellige typer som er resistente mot sprekkdannelse.
Det er verdt å merke seg at tidlig modne hoder av cabbies er mer tilbøyelige til et slikt problem, om minst litt sent med høsten.
Midt sesongkål er mindre utsatt for sprekkdannelse: blant de mest resistente varianter skiller "Elenovskuyu", "Capital". Sprøytebestandige hybrider - "Satellitt F1", "Hinova F1", "Parel F1".
Sen modning, hvis du observerer den anbefalte høstperioden, regnes som den mest motstandsdyktige mot sprekkdannelse. Den mest stabile inkluderer varianter "Gift", "Rusinovka", hybrider "Bingo F1", "Galaxy F1", "Tranz F1". 
mobilitet
Transportabilitet er et viktig kriterium for valg av frø, spesielt hvis det er planlagt å dyrke kål til salg, eller hytta med hage er langt nok, fordi kål må transporteres etter høst. Den beste transportbarheten er besatt av sent rips; god - middels modning dårlig - tidlig moden.
Varianter med den beste manifestasjonen av de karakteristiske egenskapene som omhandles, er "Stone Head", "Gift", "Yaroslavna", "Tyurix", "Kharkiv Winter", "Snow White", "Belorusskaya 455", "Biryuzu". Hybrider med god transportbarhet inkluderer "Atria F1", "Latima F1", "Dawn F1", "Transfer F1", "Kazachok F1".
Lagringstid
Holdbarheten til kål avhenger av om varianter og hybrider har god holdbarhet. Hodene med lang lagringsperiode er mindre saftige, inneholder mye fiber, tette og store vener. Sen-modnesorter har ofte slike egenskaper. 
Holdbarheten avhenger også av vekstforholdene, den tidlige høsten og betingelsene der avlingen skal lagres. Tidlig modningskål lagres ikke i mer enn 1 måned, slik at en leder ikke kan skilles.
Midt-sesong cabbies kan vare mer enn 4 måneder: "Sugar head", "Gift", "Nadezhda", "Belorusskaya 455" kan henvises til varianter med den beste holdekvaliteten; til hybrider - "Krautman F1", "Tobia F1", "Hermes F1". 
Sentrifter lagres mye lenger - opp til 9 måneder. Følgende varianter kan tilskrives dem: Moskva sent 15, Vinter 1474, Amager 611, Genève, Amager, Krümon og Turkiz. Hybrider med maksimal holdbarhet: "Prestige F1", "Atria F1", "Aros F1", "Extra F1", "Lennox F1". 
Sykdom og skadedyrsbestandighet
Som du vet, blir kål ofte utsatt for sykdommer og skadedyr som forårsaker rotting, sprekker, støping av hoder.
Blant de vanligste sykdommene er:
- tørr rot;
- slimete bakteriose;
- vaskulær bakteriose;
- Alternaria;
- botrytis;
- kjøl;
- liresyke;
Det vil være nyttig for deg å lese om hvordan du behandler og forebygger kalsykdommer.
Det er viktig! Når du velger frø, ta hensyn til informasjonen om resistens av sorten eller hybriden til de ovennevnte sykdommene og skadedyrene.
De viktigste skadedyrene av kål inkluderer:
- kål flyr;
- kålbladlus;
- kål suppe;
- Medvedkov;
Takket være utvelgelsen og avl av nye varianter og hybrider ble det opprettet nye, mer resistente mot sykdommer og skadedyrprøver, noe som i stor grad forbedrer avlingenes kvalitet og varigheten av lagringen.
Blant de mest stabile hybrider er "Kolobok F1", "Kazachok F1", "Tobia F1", "Glory 1305", "Atria F1", "Krautman F1", "Megaton F1". Motstandsdyktige varianter inkluderer "Tradeswoman", "Snow White", "Dobrovodskaya", "Gift".
Kvalitetsbevis
Dokumenter som bekrefter kvaliteten på frøene må være i butikken der de selges. 
Hvert sort eller hybrid har sitt eget kvalitetssertifikat, som bekrefter at dette frøet er produsert i riktig isolasjon med hensyn til varietals renhet og variete egenskaper av vegetative planter, og har også blitt testet og oppfyller alle egenskapene til det deklarerte sorten.
Kjøp kun godkjente varer - dette er en garanti for at du ikke vil bli solgt falske eller tvilsomme "nye" varianter eller hybrider. Derfor er det viktig å velge kålfrøene så ansvarsfullt som mulig hvis du planlegger å få en stor avling av høy kvalitet som vil bli lagret i lang tid.
For å sikre at prosedyren for å velge et frømateriale er raskt og effektivt, ta hensyn til de viktigste utvalgskriteriene som er beskrevet i detalj i denne artikkelen.
